Skip to content
USDA 营养数据

营养数据库

查看 109 种食物和配料的营养成分、热量、宏量营养素、份量、维生素和矿物质。每种食物都有可交互的 FDA “Nutrition Facts” 标签，可调整为任意 USDA 份量，并可一键用于您自己的配方。

  • 109 种食物
  • 26 个类别
  • USDA FoodData Central

按类别浏览

按您购买和烹饪食物的方式分组。

按字母浏览

  1. A
  2. B
  3. C
  4. D
  5. E
  6. F
  7. G
  8. H
  9. I
  10. J
  11. K
  12. L
  13. M
  14. N
  15. O
  16. P
  17. Q
  18. R
  19. S
  20. T
  21. U
  22. V
  23. W
  24. X
  25. Y
  26. Z

人们查询最多的食物，依据搜索需求选出，待我们自己的使用数据取而代之。

从一种食物到您产品的标签

每个食物页面都有“在配方中使用”按钮。它会打开标签生成器，并把该食物加入您的配方。再添加其他配料和用量，生成器就会根据同样的 USDA 数据计算 “Nutrition Facts” 标签、%DV 和每份数值。

打开标签生成器

关于本数据库

数值来自 USDA FoodData Central（SR Legacy），这是美国大多数营养标签所依据的公有领域数据集。每个食物页面使用一条 USDA 记录，由人工挑选，并注明是哪一条。营养素按每 100 g 存储，按重量换算到每个份量，再按 FDA 标签规则修约。USDA 没有报告的数值，我们不会填补。