英国食品标签要求：包装背面营养信息、交通灯标识、过敏原和PPDS（包装产品信息系统）。
根据英国现行法规 1169/2011 和 2014 年食品信息法规，在英国销售的预包装食品必须包含以下信息：强制性的包装背面营养成分声明、自愿性的包装正面红绿灯标识及其阈值、配料表中重点标注的 14 种过敏原、针对直接销售的预包装食品的“娜塔莎法案”规定，以及高脂肪、高糖、高盐食品 (HFSS) 限制。以下所有格式均在生成器中打开，并预设为相应规则。
已进行审查 2014年食品信息法规（保留欧盟第1169/2011号法规） · 页面更新于2026年9月16日
英国脱欧后的规则是什么？
英国脱欧后保留了欧盟的《食品信息消费者条例》： 欧盟第1169/2011号条例 在英国适用 同化（保留）的法律通过以下方式强制执行 2014年食品信息法规 在英格兰，以及苏格兰和威尔士相应的法规中，北爱尔兰继续遵循欧盟温莎框架下的法规。实际结果是，营养成分声明、过敏原规则、QUID（食物成分信息披露）、日期标记等都与英格兰和威尔士相同。 欧盟规则此外，还有一些英国特有的附加规定：地址必须是英国地址（或欧盟地址，适用于销往北爱尔兰市场的商品）， 车队前方交通灯方案 这是一个仅限英国参加的大会， 娜塔莎定律 将完整的成分标签标注范围扩大到直接销售的预包装食品，以及 高脂肪高糖固体 相关规定限制了不健康产品的推广地点和方式。
食品标准局（英格兰、威尔士和北爱尔兰）和苏格兰食品标准局发布该指南；地方政府的贸易标准和环境卫生官员负责执行。本页内容参考了整合后的法规、2014 年法规以及英国卫生和社会保障部/食品标准局的包装正面指南，标题下方注明了修订日期和来源。
包装背面强制性声明
与欧盟声明完全一致： 活力 以千焦和千卡为单位， 脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖类、蛋白质和盐按每 100 克或 100 毫升的含量，依次列出，并注明名称，表格中数字对齐（如空间允许）。每份的数值和百分比 参考摄入量 （8400千焦/2000千卡，脂肪70克，饱和脂肪20克，碳水化合物260克，糖90克，蛋白质50克，盐6克）可添加；膳食纤维、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸、多元醇、淀粉以及重要的维生素和矿物质可按其固定位置添加，其他任何成分均不得添加。盐含量为钠含量的2.5倍。最小x高度为1.2毫米（80平方厘米以下的包装为0.9毫米）。四舍五入和公差规则遵循欧盟委员会2012年的指导原则，英国执法部门继续沿用该原则。
豁免范围包括欧盟附件五清单（单一成分未加工食品、水、香草和香料、茶和咖啡、包装面积小于25平方厘米的食品、直接供货的小型生产商），以及酒精含量超过1.2%的饮料的豁免。根据欧盟第1924/2006号法规（EC）和英国营养与健康声明登记册作出的任何营养或健康声明，均须完整声明。
| 每100克 | |
|---|---|
| 活力 | 2092 千焦 / 500 千卡 |
| 胖的 | 25 克 |
| 其中饱和 | 13 克 |
| 糖类 | 64 克 |
| 其中糖类 | 36 克 |
| 蛋白质 | 7.1 克 |
| 盐 | 0.8 克 |
| 脂肪/脂质 | 7 克 | 9 % |
| 饱和的 / 饱和的 | 3.5克 + Trans 0克 | 18 % |
| 胆固醇/胆固醇 | 10 毫克 | 3 % |
| 钠 | 95 毫克 | 4 % |
| 碳水化合物/葡萄糖 | 18 克 | 7 % |
| 纤维/纤维 | 1 克 | 4 % |
| 糖类/蔗糖 | 10 克 | 10 % |
| 蛋白质 | 2 克 | |
| 维生素D / 维生素D | 0 微克 | 0 % |
| 钙 | 10 毫克 | 1 % |
| 铁/铁 | 1 毫克 | 4 % |
| 钾 | 45 毫克 | 1 % |
*5% 或更少 c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
领先一步：交通信号灯方案及其阈值
英国的多灯路标标签是 自愿但大多数零售商要求供应商提供此类信息，大多数消费者也期望如此。2016 年 DHSC/FSA 包装正面营养标签制作指南 修正设计：五个瓷砖 能量、脂肪、饱和脂肪、糖和盐每份均显示每份的含量、参考摄入量的百分比，以及（最后四份）a 红色、琥珀色或绿色 颜色和“高”、“中”或“低”字样。能量值不加颜色标注。份量必须与包装背面表格中的份量一致，且必须是实际的单次食用量。
食物的颜色等级是按每 100 克设定的，红色等级可以按份量单独设定： 胖的 每 100 克中含量超过 17.5 克为绿色，每份含量超过 21 克为琥珀色； 饱和 每份1.5克/5克/6克； 糖 每份5克/22.5克/27克； 盐 每份含量分别为 0.3 克/1.5 克/1.8 克。饮料每 100 毫升的含量标准不同，数值更低（脂肪 1.5 克/8.75 克，饱和脂肪 0.75 克/2.5 克，糖 2.5 克/11.25 克，盐 0.3 克/0.75 克；当每份脂肪含量达到 10.5 克、饱和脂肪 3 克、糖 13.5 克和盐 0.9 克时，也会触发红色警告）。食用份量至关重要：即使每 100 克产品本身呈琥珀色，100 克的食用量也可能变为红色。
免费 英国交通信号灯检查器 产品的颜色取决于其每100克和每份的含量； 交通灯格式 以及 组合格式 在生成器中渲染图块，其计算方法与表格相同，因此两者永远不会不一致。
过敏原：14种，重点强调，以及娜塔莎定律
英国也使用相同的方法。 14种过敏原 欧盟标准（含麸质的谷物、甲壳类动物、鸡蛋、鱼类、花生、大豆、牛奶、坚果、芹菜、芥末、芝麻、二氧化硫和亚硫酸盐含量超过10毫克/千克的食品、羽扇豆、软体动物），每种食品均以其特定名称标明。 在成分列表中并加以强调 以粗体、斜体、大写字母或对比色突出显示。“包含”框并不能取代强调。“可能含有”声明属于自愿性预防标签，应反映真实的风险评估；英国食品标准局 (FSA) 2023 年发布的关于预防性过敏原标签的指南规定了何时适用此类标签。
娜塔莎定律自 2021年10月1日扩大了对食品的完整标签标注范围，该食品 预包装，可直接销售 （PPDS）：三明治、沙拉、蛋糕和其他食品在顾客下单前于店内包装。每件PPDS食品都必须标明食品名称和包装盒。 完整成分列表（已标出过敏原）在包装上，在销售点。下单后包装的食品和散装食品仍可通过其他方式（通知、口头信息）进行标记，但预包装标签与预包装标签的作用相同，生成器根据配方生成该标签； 《娜塔莎法则》指南 解释了边界情况。
高脂肪、高盐、高糖食品：营养成分分析模型和推广规则
自从 2022年10月1日，产品分类为 高脂肪、高糖或高盐 在 2004/05 年 营养成分分析模型 （NPM）且属于特定类别（软饮料、咸味零食、早餐麦片、糖果、冰淇淋、蛋糕、饼干、早餐食品、甜点、甜味酸奶、披萨、薯片及类似食品、即食食品等）的商品，不得在英格兰大型零售商的商店入口、过道尽头或收银台，或其线上对应位置摆放。批量价格促销（例如“买一送一”）和 广告限制 对于这些产品，从 2026 年 1 月起，电视上将在晚上 9 点前播放，并禁止付费在线广告。威尔士和苏格兰有各自的时间表。
NPM（营养成分表）根据每100克产品的能量、饱和脂肪、总糖和钠含量，以及水果、蔬菜和坚果含量、膳食纤维和蛋白质含量进行评分；得分4分或以上的食品（得分1分或以上的饮料）被认为“不太健康”。评分需要每100克产品的完整营养成分表，包括膳食纤维、蛋白质以及水果、蔬菜和坚果的含量，因此评分是根据配方而非标签计算的；FSA（英国食品标准局）的NPM技术指南列出了评分表。 交通信号灯检查器 标记最有可能需要进行高脂肪、高盐、高糖、高糖食品检查的产品。
标签的其余部分
食物名称 以及任何必需的治疗描述符； QUID 用于表征成分； 净含量 以公制单位（可添加英制单位）； 日期标记 易腐食品标注“此日期前食用”，其他食品标注“最佳食用日期”，以及相应的储存条件； 姓名和英国地址 食品企业经营者； 原产地 如果省略会造成误导，以及对于特定类别（包括牛肉、羊肉、猪肉、家禽、蜂蜜和橄榄油），则需要说明。 使用说明 在需要的地方；以及 酒精浓度 酒精度超过 1.2% 的饮品，必须按照单独的《食品（批号标记）条例》进行批号标记。
生成器根据一份食谱生成营养成分表、交通灯图块、突出显示过敏原的配料表以及 QUID（食物信息标识）。同一食谱重新渲染为 欧盟声明 （相同的表格，欧盟地址）适用于爱尔兰共和国和单一市场的其他地区，以及 美国小组 用于出口。