栄養データベース

穀物・米・パスタの栄養成分

米、キヌア、クスクス、パスタ、オーツ麦です。ここでの米とパスタは調理後の重量で、オーツ麦は乾燥した状態のため、1カップあたりの数値が高く見えます。

食品	1回分の量	カロリー	たんぱく質	炭水化物	脂質
玄米	1 cup	248	5.5 g	51.7 g	2 g
オーツ麦	1/2 cup	153	5.3 g	27.4 g	2.6 g
白米	1 cup	205	4.3 g	44.5 g	0.4 g
パスタ	1 cup、スパゲッティ、詰めない	196	7.2 g	38.3 g	1.2 g
キヌア	1 cup	222	8.1 g	39.4 g	3.6 g
クスクス	1 cup、調理済み	176	6 g	36.5 g	0.3 g

100 gあたりの数値は、同じ重量で食品を比較するためのものです。表の1回分あたりの数値は、各食品のUSDAの基本の1回分を使っています。

穀物・米・パスタの比較(100 gあたり)

どの食品ページにも「レシピで使う」ボタンがあります。押すと、その食品がレシピに入った状態でラベルジェネレーターが開きます。他の原材料と分量を追加すると、ジェネレーターが同じUSDAのデータからNutrition Factsラベル、%DV、1回分の量を計算します。