栄養データベース

魚介類の栄養成分

魚と貝類で、各レコードに記載のとおり調理済みまたは缶詰です。サーモンのような脂の多い魚と脂肪の少ない白身魚との違いは、おもに脂質とカロリーです。

このカテゴリー内

食品	1回分の量	カロリー	たんぱく質	炭水化物	脂質
アトランティックサーモン	3 oz	175	18.8 g	0 g	10.5 g
ツナ缶	3 oz	99	21.7 g	0 g	0.7 g
えび	3 oz	101	19.4 g	1.3 g	1.4 g
キハダマグロ	3 oz	111	24.8 g	0 g	0.5 g
カニカマ	3 oz	81	6.5 g	12.8 g	0.4 g
シイラ	3 oz	93	20.2 g	0 g	0.8 g
ティラピア	切り身1枚	111	22.8 g	0 g	2.3 g

100 gあたりの数値は、同じ重量で食品を比較するためのものです。表の1回分あたりの数値は、各食品のUSDAの基本の1回分を使っています。

どの食品ページにも「レシピで使う」ボタンがあります。押すと、その食品がレシピに入った状態でラベルジェネレーターが開きます。他の原材料と分量を追加すると、ジェネレーターが同じUSDAのデータからNutrition Factsラベル、%DV、1回分の量を計算します。