栄養データベース

乳製品・卵の栄養成分

牛乳、ヨーグルト、バター、クリーム、チーズ、卵です。主な変数は脂肪分なので、レコードが全乳、低脂肪、無脂肪のどれかを確認してください。

このカテゴリー内

食品	1回分の量	カロリー	たんぱく質	炭水化物	脂質
卵	1個、大	78	6.3 g	0.6 g	5.3 g
ギリシャヨーグルト	1容器(170 g)	165	15.3 g	6.8 g	8.5 g
牛乳	1 cup	149	7.7 g	11.7 g	7.9 g
バター	1 tbsp	102	0.1 g	<0.1 g	11.5 g
チェダーチーズ	1枚(1 oz)	115	6.8 g	0.6 g	9.5 g
モッツァレラ	1 oz	85	6.3 g	0.7 g	6.3 g
クリームチーズ	1 tbsp	51	0.9 g	0.8 g	5 g
卵白	1個、大	17	3.6 g	0.2 g	0.1 g
目玉焼き	1個、大	90	6.3 g	0.4 g	6.8 g
ゴートチーズ	1 oz	75	5.3 g	0 g	6 g
ハーフアンドハーフ	1 fl oz	40	0.9 g	1.3 g	3.5 g
生クリーム	1 tbsp	51	0.4 g	0.4 g	5.4 g
プロボローネチーズ	1枚(1 oz)	98	7.2 g	0.6 g	7.5 g
リコッタチーズ	1/2 cup	186	9.3 g	9 g	12.6 g
サワークリーム	1 tbsp	24	0.3 g	0.6 g	2.3 g

100 gあたりの数値は、同じ重量で食品を比較するためのものです。表の1回分あたりの数値は、各食品のUSDAの基本の1回分を使っています。

どの食品ページにも「レシピで使う」ボタンがあります。押すと、その食品がレシピに入った状態でラベルジェネレーターが開きます。他の原材料と分量を追加すると、ジェネレーターが同じUSDAのデータからNutrition Factsラベル、%DV、1回分の量を計算します。