卵白のカロリーはどれくらいですか
卵白(1個、大、33 g)は17カロリーです。100 gは52カロリーです。Nutrition Factsラベルではカロリーを最も近い5または10に丸めるため、上のパネルでは15と表示される場合があります。
栄養データベース · 乳製品・卵
卵白のカロリーと栄養成分
卵白(1個、大、33 g)は17カロリーで、たんぱく質3.6 g、炭水化物0.2 g、脂質0.1 gを含みます(USDA FoodData Central)。100 gあたりは52カロリーです。下で1回分の量を変えると、ラベル、概要、栄養素の全一覧がまとめて更新されます。
卵白のNutrition Factsラベル
FDA標準形式です。数値は、選んだ1回分に対してFDAの丸め規則を適用したものです。USDAが報告していない栄養素は、パネルでは0と印刷され、表では「報告なし」と表示されます。
このラベルをダウンロード: SVG · PNG 参考用として無料で使えます。販売する製品のラベルには、完全なレシピと原材料表示が必要です。
1個、大 (33 g)
概要
- カロリー
- 17
- たんぱく質
- 3.6 g · 7%
- 炭水化物
- 0.2 g · 0%
- 脂質
- 0.1 g · 0%
- 食物繊維
- 0 g · 0%
- 糖類
- 0.2 g · 0%
- ナトリウム
- 55 mg · 2%
この分量の卵白を追加した状態で、無料のラベルジェネレーターが開きます。残りの原材料を追加すると、ラベルがその都度更新されます。
この1回分のすべての栄養素
| 栄養素 | 1回分あたり | % DV* | 100 gあたり |
|---|---|---|---|
| カロリーとマクロ栄養素 | |||
| カロリー | 17 | 52 | |
| 脂質 | 0.1 g | 0% | 0.17 g |
| 飽和脂肪酸 | 0 g | 0% | 0 g |
| トランス脂肪酸 | 報告なし | ||
| 一価不飽和脂肪酸 | 0 g | 0 g | |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0 g | 0 g | |
| コレステロール | 0 mg | 0% | 0 mg |
| ナトリウム | 55 mg | 2% | 166 mg |
| 炭水化物 | 0.2 g | 0% | 0.73 g |
| 食物繊維 | 0 g | 0% | 0 g |
| 糖類 | 0.2 g | 0.71 g | |
| 添加糖類 | 0 g | 0% | 0 g |
| たんぱく質 | 3.6 g | 10.9 g | |
| ビタミン | |||
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| ビタミンA | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| ビタミンC | 0 mg | 0% | 0 mg |
| ビタミンE | 0 mg | 0% | 0 mg |
| ビタミンK | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| チアミン(B1) | <0.1 mg | 0% | 0 mg |
| リボフラビン(B2) | 0.14 mg | 11% | 0.44 mg |
| ナイアシン(B3) | <0.1 mg | 0% | 0.11 mg |
| ビタミンB6 | <0.1 mg | 0% | 0.01 mg |
| 葉酸(DFE) | 1.3 mcg | 0% | 4 mcg |
| ビタミンB12 | <0.1 mcg | 1% | 0.09 mcg |
| コリン | 0.36 mg | 0% | 1.1 mg |
| ミネラル | |||
| カルシウム | 2.3 mg | 0% | 7 mg |
| 鉄 | <0.1 mg | 0% | 0.08 mg |
| カリウム | 54 mg | 1% | 163 mg |
| マグネシウム | 3.6 mg | 1% | 11 mg |
| リン | 5 mg | 0% | 15 mg |
| 亜鉛 | <0.1 mg | 0% | 0.03 mg |
| 銅 | <0.1 mg | 1% | 0.02 mg |
| マンガン | <0.1 mg | 0% | 0.01 mg |
| セレン | 6.6 mcg | 12% | 20 mcg |
| その他 | |||
| 水分 | 28.9 g | 87.6 g | |
| カフェイン | 0 mg | 0 mg | |
| アルコール | 0 g | 0 g | |
* パーセントDaily Valueは、2,000カロリーの食事に基づいています(成人および4歳以上の子ども向けのFDA基準値)。100 gあたりの値は、ラベルの丸めを行う前のUSDAの数値です。
卵白の栄養成分(1回分の量別)
以下の1回分の量はすべて、この食品に対するUSDAの家庭用計量単位、その分数、または単位換算です。数値はUSDAの値を重量で換算したもので、より粗いFDAのラベル丸め規則を適用するのはNutrition Factsパネルだけです。
| 1回分の量 | 重量 | カロリー | 炭水化物 | たんぱく質 | 脂質 | 食物繊維 | 糖類 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1個、大 | 33 g | 17 | 0.2 g | 3.6 g | 0.1 g | 0 g | 0.2 g |
| カップ1 | 243 g | 126 | 1.8 g | 26.5 g | 0.4 g | 0 g | 1.7 g |
| 100 g | 100 g | 52 | 0.7 g | 10.9 g | 0.2 g | 0 g | 0.7 g |
卵白に含まれるセレンの量はどれくらいですか
卵白(1個、大、33 g)はセレンを6.6 mcg含み、Daily Valueの12%にあたります。100 gでは20 mcgです。 1回分あたり10から19% DVなので、「good source」クレームのFDAしきい値を満たします。
卵白に含まれるリボフラビンの量はどれくらいですか
卵白(1個、大、33 g)はリボフラビンを0.14 mg含み、Daily Valueの11%にあたります。100 gでは0.44 mgです。 1回分あたり10から19% DVなので、「good source」クレームのFDAしきい値を満たします。
卵白の100グラムあたりの栄養成分
卵白100 gには、52カロリー, 10.9 gのたんぱく質, 0.73 gの炭水化物, 0 gの食物繊維, 0.71 gの糖類, 0.17 gの脂質が含まれます。
卵白のカロリーの内訳
卵白のカロリーのうち、約6%が炭水化物、3%が脂質、91%がたんぱく質に由来します(アトウォーター係数は、グラムあたり4、9、4カロリー)。
卵白の栄養成分表示ラベル: カナダ、EU、英国向け
同じ卵白の1回分を、他の市場が求めるラベル形式で描いたものです。カナダの二言語Nutrition Facts表、EUの栄養表示(100 gあたり、エネルギーはkJとkcal、ナトリウムの代わりに食塩)、基準摂取量付きの英国の栄養情報表です。ジェネレーターでは、一つのレシピからこれらをはじめ多数の形式に切り替えられます。
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 1 large (33g) / pour 1 large (33g)
Calories
15
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 55 mg | 2 % |
| Carbohydrate / Glucides | 0 g | 0 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 4 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 2 mg | 0 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 0 % |
| Potassium | 54 mg | 2 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 218 kJ / 52 kcal |
| Fat | 0.2 g |
| of which saturates | 0.0 g |
| Carbohydrate | 0.7 g |
| of which sugars | 0.7 g |
| Protein | 11 g |
| Salt | 0.4 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 33g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 218 kJ 52 kcal |
72 kJ 17 kcal |
<1% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 0.7g | 0 gg | <1% |
| of which sugars | 0.7g | 0 gg | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 11g | 3.6g | 7.2% |
| Salt | 0.42g | 0.14g | 2.3% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
卵白についてよくある質問
卵白のカロリーはどれくらいですか
卵白(1個、大、33 g)は17カロリーです。100 gは52カロリーです。Nutrition Factsラベルではカロリーを最も近い5または10に丸めるため、上のパネルでは15と表示される場合があります。
卵白100 gのカロリーはどれくらいですか
卵白100 gは52カロリーで、たんぱく質10.9 g、炭水化物0.73 g、脂質0.17 gを含みます。
卵白のたんぱく質量はどれくらいですか
卵白(1個、大、33 g)は3.6 gのたんぱく質を含み、50 gのDaily Valueの7%にあたります。100 gでは10.9 gです。
卵白の1回分の量はどれくらいですか
このページの初期値は1個、大(33 g)で、USDAの家庭用計量単位です。包装食品のラベルの1回分の量は、そのカテゴリーに対するFDAの参考量(RACC)で決まるため、製品ラベルでは別の量になることがあります。上の選択欄には、卵白のUSDAの計量単位がすべて表示されます。
Nutrition Factsラベルの計算に卵白を使えますか
はい。卵白を追加した状態でジェネレーターを開き、使う重量を入力して他の原材料を追加すると、ここに表示しているものと同じUSDAのレコードからラベルが計算されます。販売する製品のラベルには、実際のレシピと完成品の1回分の量が反映されている必要があります。
卵白と他の形態との比較
同じ食品でも形態が違えばUSDAでは別のレコードになるため、それぞれに専用のページがあります。100 gあたり:
関連する食品
卵白とよく比較される食品、一緒に使われる食品
乳製品・卵の他の食品
卵白を使った製品の表示に役立つツールとガイド
卵白を含む製品を作って販売する場合、次の手順に使える無料ツールです。
出典と方法
栄養素の値は、USDA FoodData Central、SR Legacy(2018年4月リリース、パブリックドメイン)のレコード172183「Egg, white, raw, fresh」によります。値はUSDAの報告どおり100 gあたりで保存し、重量に応じて各1回分に換算しています。Nutrition Factsパネルには21 CFR 101.9のFDA丸め規則を適用します。表と本文では換算後の値を読み取りやすい精度で示すため、パネルの数値と少し異なる場合があります。USDAがこの食品について報告していない栄養素は、推測値で補わず「報告なし」と表示します。
SR Legacyには添加糖類の項目がありません。これは加工していない食品、または無糖の食品のため、添加糖類は0 gと表示しています。 USDAのレコードを見る ↗