トマトのサイズ別カロリー
USDAはトマトを複数のサイズで計量しています。重量が増えるにつれてカロリーも増えます。
| 1回分の量 | 重量 | カロリー | 炭水化物 |
|---|---|---|---|
| 1個、小、丸ごと(直径2-2/5") | 91 g | 16 | 3.5 g |
| 1個、中、丸ごと(直径2-3/5") | 123 g | 22 | 4.8 g |
| 1個、大、丸ごと(直径3") | 182 g | 33 | 7.1 g |
栄養データベース · 野菜
トマトのカロリーと栄養成分(サイズ別・スライス別)
中サイズのトマト一個(123 g)は22カロリーで、炭水化物は4.8 g、ビタミンCは17 mg(19% DV)含まれ、トマト100 gには94.5 gの水分が含まれます。ミニトマト一個は3カロリーです。
トマトのNutrition Factsラベル
FDA標準形式です。数値は、選んだ1回分に対してFDAの丸め規則を適用したものです。USDAが報告していない栄養素は、パネルでは0と印刷され、表では「報告なし」と表示されます。
このラベルをダウンロード: SVG · PNG 参考用として無料で使えます。販売する製品のラベルには、完全なレシピと原材料表示が必要です。
1個、中、丸ごと(直径2-3/5") (123 g)
概要
- カロリー
- 22
- たんぱく質
- 1.1 g · 2%
- 炭水化物
- 4.8 g · 2%
- 脂質
- 0.2 g · 0%
- 食物繊維
- 1.5 g · 5%
- 糖類
- 3.2 g · 0%
- ナトリウム
- 6.2 mg · 0%
この分量のトマトを追加した状態で、無料のラベルジェネレーターが開きます。残りの原材料を追加すると、ラベルがその都度更新されます。
この1回分のすべての栄養素
| 栄養素 | 1回分あたり | % DV* | 100 gあたり |
|---|---|---|---|
| カロリーとマクロ栄養素 | |||
| カロリー | 22 | 18 | |
| 脂質 | 0.2 g | 0% | 0.2 g |
| 飽和脂肪酸 | <0.1 g | 0% | 0.03 g |
| トランス脂肪酸 | 0 g | 0 g | |
| 一価不飽和脂肪酸 | <0.1 g | 0.03 g | |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.1 g | 0.08 g | |
| コレステロール | 0 mg | 0% | 0 mg |
| ナトリウム | 6.2 mg | 0% | 5 mg |
| 炭水化物 | 4.8 g | 2% | 3.89 g |
| 食物繊維 | 1.5 g | 5% | 1.2 g |
| 糖類 | 3.2 g | 2.63 g | |
| 添加糖類 | 0 g | 0% | 0 g |
| たんぱく質 | 1.1 g | 0.88 g | |
| ビタミン | |||
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| ビタミンA | 52 mcg | 6% | 42 mcg |
| ビタミンC | 17 mg | 19% | 13.7 mg |
| ビタミンE | 0.66 mg | 4% | 0.54 mg |
| ビタミンK | 9.7 mcg | 8% | 7.9 mcg |
| チアミン(B1) | <0.1 mg | 4% | 0.04 mg |
| リボフラビン(B2) | <0.1 mg | 2% | 0.02 mg |
| ナイアシン(B3) | 0.73 mg | 5% | 0.59 mg |
| ビタミンB6 | 0.1 mg | 6% | 0.08 mg |
| 葉酸(DFE) | 18 mcg | 5% | 15 mcg |
| ビタミンB12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| コリン | 8.2 mg | 1% | 6.7 mg |
| ミネラル | |||
| カルシウム | 12 mg | 1% | 10 mg |
| 鉄 | 0.33 mg | 2% | 0.27 mg |
| カリウム | 292 mg | 6% | 237 mg |
| マグネシウム | 14 mg | 3% | 11 mg |
| リン | 30 mg | 2% | 24 mg |
| 亜鉛 | 0.21 mg | 2% | 0.17 mg |
| 銅 | 0.07 mg | 8% | 0.06 mg |
| マンガン | 0.14 mg | 6% | 0.11 mg |
| セレン | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| その他 | |||
| 水分 | 116.3 g | 94.5 g | |
| カフェイン | 0 mg | 0 mg | |
| アルコール | 0 g | 0 g | |
* パーセントDaily Valueは、2,000カロリーの食事に基づいています(成人および4歳以上の子ども向けのFDA基準値)。100 gあたりの値は、ラベルの丸めを行う前のUSDAの数値です。
トマトの栄養成分(1回分の量別)
以下の1回分の量はすべて、この食品に対するUSDAの家庭用計量単位、その分数、または単位換算です。数値はUSDAの値を重量で換算したもので、より粗いFDAのラベル丸め規則を適用するのはNutrition Factsパネルだけです。
| 1回分の量 | 重量 | カロリー | 炭水化物 | たんぱく質 | 脂質 | 食物繊維 | 糖類 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カップ1、ミニトマト | 149 g | 27 | 5.8 g | 1.3 g | 0.3 g | 1.8 g | 3.9 g |
| カップ1、刻みまたはスライス | 180 g | 32 | 7 g | 1.6 g | 0.4 g | 2.2 g | 4.7 g |
| イタリアントマト1個 | 62 g | 11 | 2.4 g | 0.5 g | 0.1 g | 0.7 g | 1.6 g |
| さくらんぼ1個 | 17 g | 3 | 0.7 g | 0.1 g | <0.1 g | 0.2 g | 0.4 g |
| 1個、大、丸ごと(直径3") | 182 g | 33 | 7.1 g | 1.6 g | 0.4 g | 2.2 g | 4.8 g |
| 1個、中、丸ごと(直径2-3/5") | 123 g | 22 | 4.8 g | 1.1 g | 0.2 g | 1.5 g | 3.2 g |
| 1枚、中(厚さ1/4") | 20 g | 4 | 0.8 g | 0.2 g | <0.1 g | 0.2 g | 0.5 g |
| プラムトマト1個 | 62 g | 11 | 2.4 g | 0.5 g | 0.1 g | 0.7 g | 1.6 g |
| 1個、小、丸ごと(直径2-2/5") | 91 g | 16 | 3.5 g | 0.8 g | 0.2 g | 1.1 g | 2.4 g |
| 1枚、厚切り/大(厚さ1/2") | 27 g | 5 | 1.1 g | 0.2 g | 0.1 g | 0.3 g | 0.7 g |
| くし形1切れ(中トマトの1/4) | 31 g | 6 | 1.2 g | 0.3 g | 0.1 g | 0.4 g | 0.8 g |
| 1枚、薄切り/小 | 15 g | 3 | 0.6 g | 0.1 g | <0.1 g | 0.2 g | 0.4 g |
| NLEAの1回分 | 148 g | 27 | 5.8 g | 1.3 g | 0.3 g | 1.8 g | 3.9 g |
| 100 g | 100 g | 18 | 3.9 g | 0.9 g | 0.2 g | 1.2 g | 2.6 g |
トマト一個の炭水化物量はどれくらいですか
中サイズのトマト一個(123 g)の炭水化物は合計4.8 gで、そのうち食物繊維が1.5 g、糖類の合計が3.2 gです。炭水化物から食物繊維を引いた値は3.3 gです。
トマト一個に含まれるビタミンCの量はどれくらいですか
中サイズのトマト一個(123 g)はビタミンCを17 mg含み、Daily Valueの19%にあたります。100 gでは13.7 mgです。 1回分あたり10から19% DVなので、「good source」クレームのFDAしきい値を満たします。
トマト一個に含まれるカリウムの量はどれくらいですか
中サイズのトマト一個(123 g)はカリウムを292 mg含み、Daily Valueの6%にあたります。100 gでは237 mgです。 「good source」クレームに1回分で必要な10% DVを下回っています。
トマト一個に含まれる食物繊維の量はどれくらいですか
中サイズのトマト一個(123 g)は食物繊維を1.5 g含み、Daily Valueの5%にあたります。100 gでは1.2 gです。 「good source」クレームに1回分で必要な10% DVを下回っています。
トマト一個の糖類量はどれくらいですか
中サイズのトマト一個(123 g)の糖類は合計3.2 gです。このうち添加糖類はありません。
トマトの100グラムあたりの栄養成分
トマト100 gには、18カロリー, 0.88 gのたんぱく質, 3.89 gの炭水化物, 1.2 gの食物繊維, 2.63 gの糖類, 0.2 gの脂質が含まれます。
ミニトマト、ローマトマト、ビーフステーキトマト、エアルームトマト
USDAのレコードは、完熟した赤いトマトの通年平均で、このページでは一般的な種類にこれを使っています。USDAは種類別の1回分の重量も掲載しており、1回分の量のリストから選べます:
- 丸形(スライス用)トマト: 小、中、大の丸ごとのトマトに加え、スライスとくし形があります。
- プラム(ローマ)トマト: 楕円形で肉厚、果汁が少なく、ソースによく使われます。一個の重さは62 gです。
- ミニトマト: 一口サイズで、一個あたり約17 gです。
- ビーフステーキトマトとエアルームトマト: 大きなスライス用トマトです。重さを量り、100 gあたりの値を使ってください。
生のトマトと加熱したトマト
加熱するとトマトの水分が飛ぶため、ソース、ペースト、ドライトマトは、生のトマトよりグラムあたりのカロリーと炭水化物が多くなります。同じ固形分が、より少ない水分の中に残るからです。熱は個々の栄養素にも逆方向に作用します。加熱したトマトの研究では、生のトマトに比べてビタミンCは少なく、赤い色素のリコピンはより多く測定されたと報告されています。USDAには缶詰、煮込み、ドライトマトの別々のレコードがあるので、使う原材料に合うものを選んでください。
トマトを使った食べ物
- ピコ・デ・ガヨ. 生のトマトのみじん切りに、玉ねぎ、唐辛子、パクチー、ライムを合わせます。 玉ねぎ · アボカド
- マリナーラソース. トマトをにんにくとオリーブオイルで煮込み、パスタにかけます。 にんにく · オリーブオイル · パスタ
- カプレーゼ. スライスしたトマトとフレッシュモッツァレラに、バジルとオリーブオイルを合わせます。 モッツァレラ · オリーブオイル
- BLTサンドイッチ. ベーコン、レタス、トマトを、焼いたパンにマヨネーズとともにはさみます。 ベーコン · グリーンリーフレタス · 食パン · マヨネーズ
- ギリシャ風サラダ. くし形のトマトに、きゅうり、玉ねぎ、オリーブオイルを合わせます。 きゅうり · 玉ねぎ · オリーブオイル
トマトは冷蔵庫に入れるべきですか
丸ごとのトマトは、完全に熟すまで室温に置いてください。低温は熟成を止め、果肉が粉っぽくなって風味も落ちることがあるため、未熟なトマトは冷蔵しないでください。とても熟したトマトは、食べる前に室温に戻すなら、一日か二日、冷蔵庫に入れてもかまいません。切ったトマトは冷蔵庫に入れます。
サルサ、ソースなどトマト製品のラベル作成
生のトマトは、生の重量でラベルジェネレーターに入力します。加熱したソースは、煮込む間にバッチ全体の水分が減るため、完成したソースを量り、その重量から1回分の数を設定してください。レシピ栄養計算ツールは歩留まりを考慮します。缶詰のトマト、ペースト、ピューレを使う場合は、生のトマトではなくそれらを入力し、含まれる塩分も含めてください。缶詰のトマト製品は、ナトリウムが加えられていることが多いためです。サルサやソースの1回分の量は、RACC検索にあります。
トマトの栄養成分表示ラベル: カナダ、EU、英国向け
同じトマトの1回分を、他の市場が求めるラベル形式で描いたものです。カナダの二言語Nutrition Facts表、EUの栄養表示(100 gあたり、エネルギーはkJとkcal、ナトリウムの代わりに食塩)、基準摂取量付きの英国の栄養情報表です。ジェネレーターでは、一つのレシピからこれらをはじめ多数の形式に切り替えられます。
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 1 medium whole (123g) / pour 1 medium whole (123g)
Calories
20
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 5 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 5 g | 2 % |
| Fibre / Fibres | 1 g | 5 % |
| Sugars / Sucres | 3 g | 3 % |
| Protein / Protéines | 1 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 2 % |
| Potassium | 292 mg | 9 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 75 kJ / 18 kcal |
| Fat | 0.2 g |
| of which saturates | 0.0 g |
| Carbohydrate | 3.9 g |
| of which sugars | 2.6 g |
| Protein | 0.9 g |
| Salt | 0.0 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 123g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 75 kJ 18 kcal |
93 kJ 22 kcal |
1.1% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 3.9g | 4.8g | 1.8% |
| of which sugars | 2.6g | 3.2g | 3.6% |
| Fibre | 1.2g | 1.5g | - |
| Protein | 0.9g | 1.1g | 2.2% |
| Salt | 0 gg | 0.02g | <1% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
トマトについてよくある質問
トマトのスライス1枚のカロリーは
厚さ約1/4インチの中サイズのスライス(20 g)は、4カロリーです。厚いスライス(27 g)は5カロリー、薄いスライスは3カロリーです。
ミニトマト一カップのカロリーはどれくらいですか
ミニトマト一カップ(149 g)は27カロリーで、炭水化物は5.8 gです。ミニトマト一個は3カロリーです。
トマトは果物ですか、野菜ですか
植物学上、トマトは花から育って種を含むため、果物です。料理や米国の食事指針では野菜として扱われ、1893年には米国最高裁判所が(Nix v. Hedden)、輸入関税の上で野菜と判断しました。
ローマトマトと丸いトマトでは、栄養が違いますか
USDAはどちらにも同じ生のトマトのレコードを使っているため、このページではグラムあたりの値が一致します。ローマトマトは果汁と種が少なく、そのためソースに向いており、ローマトマト一個(62 g)は11カロリーです。
トマト100 gのカロリーはどれくらいですか
トマト100 gは18カロリーで、たんぱく質0.88 g、炭水化物3.89 g、脂質0.2 gを含みます。
トマト一個のたんぱく質量はどれくらいですか
中サイズのトマト一個(123 g)は1.1 gのたんぱく質を含み、50 gのDaily Valueの2%にあたります。100 gでは0.88 gです。
トマトの1回分の量はどれくらいですか
このページの初期値は1個、中、丸ごと(直径2-3/5")(123 g)で、USDAの家庭用計量単位です。包装食品のラベルの1回分の量は、そのカテゴリーに対するFDAの参考量(RACC)で決まるため、製品ラベルでは別の量になることがあります。上の選択欄には、トマトのUSDAの計量単位がすべて表示されます。
Nutrition Factsラベルの計算にトマトを使えますか
はい。トマトを追加した状態でジェネレーターを開き、使う重量を入力して他の原材料を追加すると、ここに表示しているものと同じUSDAのレコードからラベルが計算されます。販売する製品のラベルには、実際のレシピと完成品の1回分の量が反映されている必要があります。
関連する食品
トマトとよく比較される食品、一緒に使われる食品
- 玉ねぎ1個、中(直径2-1/2")あたり44カロリー
- にんにく1片あたり4カロリー
- きゅうり100 gあたり15カロリー
- アボカドアボカド1個、丸ごとあたり322カロリー
- ほうれん草100 gあたり23カロリー
野菜の他の食品
トマトを使った製品の表示に役立つツールとガイド
トマトを含む製品を作って販売する場合、次の手順に使える無料ツールです。
出典と方法
栄養素の値は、USDA FoodData Central、SR Legacy(2018年4月リリース、パブリックドメイン)のレコード170457「Tomatoes, red, ripe, raw, year round average」によります。値はUSDAの報告どおり100 gあたりで保存し、重量に応じて各1回分に換算しています。Nutrition Factsパネルには21 CFR 101.9のFDA丸め規則を適用します。表と本文では換算後の値を読み取りやすい精度で示すため、パネルの数値と少し異なる場合があります。USDAがこの食品について報告していない栄養素は、推測値で補わず「報告なし」と表示します。
SR Legacyには添加糖類の項目がありません。これは加工していない食品、または無糖の食品のため、添加糖類は0 gと表示しています。 USDAのレコードを見る ↗