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栄養データベース · 野菜

なすのカロリーと栄養成分

なす(なす1本、80 g)は20カロリーで、たんぱく質0.8 g、炭水化物4.7 g、脂質0.1 gを含みます(USDA FoodData Central)。100 gあたりは25カロリーです。下で1回分の量を変えると、ラベル、概要、栄養素の全一覧がまとめて更新されます。

基本の1回分
なす1本(80 g) (80 g)

なすのNutrition Factsラベル

Nutrition Facts 1 serving per container Serving size 1 Japanese eggplant (80g) Amount per serving Calories 20 % Daily Value* Total Fat 0g 0% Saturated Fat 0g 0% Trans Fat 0g Cholesterol 0mg 0% Sodium 0mg 0% Total Carbohydrate 5g 2% Dietary Fiber 2g 9% Total Sugars 3g Includes 0g Added Sugars 0% Protein less than 1g Vitamin D 0mcg 0% Calcium 10mg 1% Iron 0.2mg 1% Potassium 180mg 4% The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice. *

FDA標準形式です。数値は、選んだ1回分に対してFDAの丸め規則を適用したものです。USDAが報告していない栄養素は、パネルでは0と印刷され、表では「報告なし」と表示されます。

このラベルをダウンロード: · 参考用として無料で使えます。販売する製品のラベルには、完全なレシピと原材料表示が必要です。

なす1本(80 g) (80 g)

概要

カロリー
20
たんぱく質
0.8 g · 2%
炭水化物
4.7 g · 2%
脂質
0.1 g · 0%
食物繊維
2.4 g · 9%
糖類
2.8 g · 0%
ナトリウム
1.6 mg · 0%
レシピでなすを使う

この分量のなすを追加した状態で、無料のラベルジェネレーターが開きます。残りの原材料を追加すると、ラベルがその都度更新されます。

この1回分のすべての栄養素
なす1本(80 g) (80 g)
栄養素1回分あたり% DV*100 gあたり
カロリーとマクロ栄養素
カロリー2025
脂質0.1 g0%0.18 g
飽和脂肪酸<0.1 g0%0.03 g
トランス脂肪酸0 g0 g
一価不飽和脂肪酸<0.1 g0.02 g
多価不飽和脂肪酸0.1 g0.08 g
コレステロール0 mg0%0 mg
ナトリウム1.6 mg0%2 mg
炭水化物4.7 g2%5.88 g
食物繊維2.4 g9%3 g
糖類2.8 g3.53 g
添加糖類0 g0%0 g
たんぱく質0.8 g0.98 g
ビタミン
ビタミンD0 mcg0%0 mcg
ビタミンA0.8 mcg0%1 mcg
ビタミンC1.8 mg2%2.2 mg
ビタミンE0.24 mg2%0.3 mg
ビタミンK2.8 mcg2%3.5 mcg
チアミン(B1)<0.1 mg3%0.04 mg
リボフラビン(B2)<0.1 mg2%0.04 mg
ナイアシン(B3)0.52 mg3%0.65 mg
ビタミンB60.07 mg4%0.08 mg
葉酸(DFE)18 mcg4%22 mcg
ビタミンB120 mcg0%0 mcg
コリン5.5 mg1%6.9 mg
ミネラル
カルシウム7.2 mg1%9 mg
鉄0.18 mg1%0.23 mg
カリウム183 mg4%229 mg
マグネシウム11 mg3%14 mg
リン19 mg2%24 mg
亜鉛0.13 mg1%0.16 mg
銅0.06 mg7%0.08 mg
マンガン0.19 mg8%0.23 mg
セレン0.24 mcg0%0.3 mcg
その他
水分73.8 g92.3 g
カフェイン0 mg0 mg
アルコール0 g0 g

* パーセントDaily Valueは、2,000カロリーの食事に基づいています(成人および4歳以上の子ども向けのFDA基準値)。100 gあたりの値は、ラベルの丸めを行う前のUSDAの数値です。

なすの栄養成分(1回分の量別)

以下の1回分の量はすべて、この食品に対するUSDAの家庭用計量単位、その分数、または単位換算です。数値はUSDAの値を重量で換算したもので、より粗いFDAのラベル丸め規則を適用するのはNutrition Factsパネルだけです。

1回分の量重量カロリー炭水化物たんぱく質脂質食物繊維糖類
カップ1、角切り82 g214.8 g0.8 g0.1 g2.5 g2.9 g
なす1本、皮をむいたもの(1-1/4 lbからの歩留まり)458 g11526.9 g4.5 g0.8 g13.7 g16.2 g
なす1本、皮つき(約1-1/4 lb)548 g13732.2 g5.4 g1 g16.4 g19.3 g
なす1本(80 g)80 g204.7 g0.8 g0.1 g2.4 g2.8 g
100 g100 g255.9 g1 g0.2 g3 g3.5 g

なすのカロリーはどれくらいですか

なす(なす1本、80 g)は20カロリーです。100 gは25カロリーです。Nutrition Factsラベルではカロリーを最も近い5または10に丸めるため、上のパネルでは20と表示される場合があります。

なすの100グラムあたりの栄養成分

なす100 gには、25カロリー, 0.98 gのたんぱく質, 5.88 gの炭水化物, 3 gの食物繊維, 3.53 gの糖類, 0.18 gの脂質が含まれます。

なすのカロリーの内訳

なすのカロリーのうち、約81%が炭水化物、6%が脂質、13%がたんぱく質に由来します(アトウォーター係数は、グラムあたり4、9、4カロリー)。

なすの栄養成分表示ラベル: カナダ、EU、英国向け

同じなすの1回分を、他の市場が求めるラベル形式で描いたものです。カナダの二言語Nutrition Facts表、EUの栄養表示(100 gあたり、エネルギーはkJとkcal、ナトリウムの代わりに食塩)、基準摂取量付きの英国の栄養情報表です。ジェネレーターでは、一つのレシピからこれらをはじめ多数の形式に切り替えられます。

なすについてよくある質問

なすのカロリーはどれくらいですか
なす(なす1本、80 g)は20カロリーです。100 gは25カロリーです。Nutrition Factsラベルではカロリーを最も近い5または10に丸めるため、上のパネルでは20と表示される場合があります。
なす100 gのカロリーはどれくらいですか
なす100 gは25カロリーで、たんぱく質0.98 g、炭水化物5.88 g、脂質0.18 gを含みます。
なすのたんぱく質量はどれくらいですか
なす(なす1本、80 g)は0.8 gのたんぱく質を含み、50 gのDaily Valueの2%にあたります。100 gでは0.98 gです。
なすの1回分の量はどれくらいですか
このページの初期値はなす1本(80 g)です。包装食品のラベルの1回分の量は、そのカテゴリーに対するFDAの参考量(RACC)で決まるため、製品ラベルでは別の量になることがあります。上の選択欄には、なすのUSDAの計量単位がすべて表示されます。
Nutrition Factsラベルの計算になすを使えますか
はい。なすを追加した状態でジェネレーターを開き、使う重量を入力して他の原材料を追加すると、ここに表示しているものと同じUSDAのレコードからラベルが計算されます。販売する製品のラベルには、実際のレシピと完成品の1回分の量が反映されている必要があります。

なすとよく比較される食品、一緒に使われる食品

野菜の他の食品

なすを使った製品の表示に役立つツールとガイド

なすを含む製品を作って販売する場合、次の手順に使える無料ツールです。

出典と方法

栄養素の値は、USDA FoodData Central、SR Legacy(2018年4月リリース、パブリックドメイン)のレコード169228「Eggplant, raw」によります。値はUSDAの報告どおり100 gあたりで保存し、重量に応じて各1回分に換算しています。Nutrition Factsパネルには21 CFR 101.9のFDA丸め規則を適用します。表と本文では換算後の値を読み取りやすい精度で示すため、パネルの数値と少し異なる場合があります。USDAがこの食品について報告していない栄養素は、推測値で補わず「報告なし」と表示します。

SR Legacyには添加糖類の項目がありません。これは加工していない食品、または無糖の食品のため、添加糖類は0 gと表示しています。 USDAのレコードを見る ↗

なすを使ってNutrition Factsラベルを作成

なすとレシピの残りの材料を追加するだけです。ラベル、%DV、1回分の計算は自動で行われます。無料で始められます。