にんじんのサイズ別カロリー
USDAはにんじんを複数のサイズで計量しています。重量が増えるにつれてカロリーも増えます。
| 1回分の量 | 重量 | カロリー | 炭水化物 |
|---|---|---|---|
| 1本、小(長さ5-1/2") | 50 g | 21 | 4.8 g |
| 1個、中 | 61 g | 25 | 5.8 g |
| 1本、大(長さ7-1/4"から8-/1/2") | 72 g | 30 | 6.9 g |
栄養データベース · 根菜・いも類
にんじんの栄養成分、サイズ別のカロリーとビタミンA
中サイズの生のにんじん一本(61 g)は25カロリーで、炭水化物は5.8 g、ビタミンAは509 mcg含まれ、これはDaily Valueの57%にあたります。大きいにんじんは30カロリーです。
にんじんのNutrition Factsラベル
FDA標準形式です。数値は、選んだ1回分に対してFDAの丸め規則を適用したものです。USDAが報告していない栄養素は、パネルでは0と印刷され、表では「報告なし」と表示されます。
このラベルをダウンロード: SVG · PNG 参考用として無料で使えます。販売する製品のラベルには、完全なレシピと原材料表示が必要です。
1個、中 (61 g)
概要
- カロリー
- 25
- たんぱく質
- 0.6 g · 1%
- 炭水化物
- 5.8 g · 2%
- 脂質
- 0.1 g · 0%
- 食物繊維
- 1.7 g · 6%
- 糖類
- 2.9 g · 0%
- ナトリウム
- 42 mg · 2%
この分量のにんじんを追加した状態で、無料のラベルジェネレーターが開きます。残りの原材料を追加すると、ラベルがその都度更新されます。
この1回分のすべての栄養素
| 栄養素 | 1回分あたり | % DV* | 100 gあたり |
|---|---|---|---|
| カロリーとマクロ栄養素 | |||
| カロリー | 25 | 41 | |
| 脂質 | 0.1 g | 0% | 0.24 g |
| 飽和脂肪酸 | <0.1 g | 0% | 0.03 g |
| トランス脂肪酸 | 0 g | 0 g | |
| 一価不飽和脂肪酸 | <0.1 g | 0.01 g | |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.1 g | 0.1 g | |
| コレステロール | 0 mg | 0% | 0 mg |
| ナトリウム | 42 mg | 2% | 69 mg |
| 炭水化物 | 5.8 g | 2% | 9.58 g |
| 食物繊維 | 1.7 g | 6% | 2.8 g |
| 糖類 | 2.9 g | 4.74 g | |
| 添加糖類 | 0 g | 0% | 0 g |
| たんぱく質 | 0.6 g | 0.93 g | |
| ビタミン | |||
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| ビタミンA | 509 mcg | 57% | 835 mcg |
| ビタミンC | 3.6 mg | 4% | 5.9 mg |
| ビタミンE | 0.4 mg | 3% | 0.66 mg |
| ビタミンK | 8.1 mcg | 7% | 13.2 mcg |
| チアミン(B1) | <0.1 mg | 3% | 0.07 mg |
| リボフラビン(B2) | <0.1 mg | 3% | 0.06 mg |
| ナイアシン(B3) | 0.6 mg | 4% | 0.98 mg |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | 5% | 0.14 mg |
| 葉酸(DFE) | 12 mcg | 3% | 19 mcg |
| ビタミンB12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| コリン | 5.4 mg | 1% | 8.8 mg |
| ミネラル | |||
| カルシウム | 20 mg | 2% | 33 mg |
| 鉄 | 0.18 mg | 1% | 0.3 mg |
| カリウム | 195 mg | 4% | 320 mg |
| マグネシウム | 7.3 mg | 2% | 12 mg |
| リン | 21 mg | 2% | 35 mg |
| 亜鉛 | 0.15 mg | 1% | 0.24 mg |
| 銅 | <0.1 mg | 3% | 0.05 mg |
| マンガン | 0.09 mg | 4% | 0.14 mg |
| セレン | 0.06 mcg | 0% | 0.1 mcg |
| その他 | |||
| 水分 | 53.9 g | 88.3 g | |
| カフェイン | 0 mg | 0 mg | |
| アルコール | 0 g | 0 g | |
* パーセントDaily Valueは、2,000カロリーの食事に基づいています(成人および4歳以上の子ども向けのFDA基準値)。100 gあたりの値は、ラベルの丸めを行う前のUSDAの数値です。
にんじんの栄養成分(1回分の量別)
以下の1回分の量はすべて、この食品に対するUSDAの家庭用計量単位、その分数、または単位換算です。数値はUSDAの値を重量で換算したもので、より粗いFDAのラベル丸め規則を適用するのはNutrition Factsパネルだけです。
| 1回分の量 | 重量 | カロリー | 炭水化物 | たんぱく質 | 脂質 | 食物繊維 | 糖類 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup、刻み | 128 g | 52 | 12.3 g | 1.2 g | 0.3 g | 3.6 g | 6.1 g |
| 1 cup、すりおろし | 110 g | 45 | 10.5 g | 1 g | 0.3 g | 3.1 g | 5.2 g |
| 1 cup、細切りまたはスライス | 122 g | 50 | 11.7 g | 1.1 g | 0.3 g | 3.4 g | 5.8 g |
| 1本、大(長さ7-1/4"から8-/1/2") | 72 g | 30 | 6.9 g | 0.7 g | 0.2 g | 2 g | 3.4 g |
| 1個、中 | 61 g | 25 | 5.8 g | 0.6 g | 0.1 g | 1.7 g | 2.9 g |
| 1本、小(長さ5-1/2") | 50 g | 21 | 4.8 g | 0.5 g | 0.1 g | 1.4 g | 2.4 g |
| 1枚 | 3 g | 1 | 0.3 g | <0.1 g | <0.1 g | 0.1 g | 0.1 g |
| 1枚、大(長さ3") | 7 g | 3 | 0.7 g | 0.1 g | <0.1 g | 0.2 g | 0.3 g |
| 1枚、中 | 4 g | 2 | 0.4 g | <0.1 g | <0.1 g | 0.1 g | 0.2 g |
| 100 g | 100 g | 41 | 9.6 g | 0.9 g | 0.2 g | 2.8 g | 4.7 g |
にんじん一本に含まれるビタミンAの量はどれくらいですか
中サイズのにんじん一本(61 g)はビタミンAを509 mcg含み、Daily Valueの57%にあたります。100 gでは835 mcgです。 1回分あたり20% DV以上なので、「excellent source」クレームのFDAしきい値を満たします。
にんじん一本の炭水化物量はどれくらいですか
中サイズのにんじん一本(61 g)の炭水化物は合計5.8 gで、そのうち食物繊維が1.7 g、糖類の合計が2.9 gです。炭水化物から食物繊維を引いた値は4.1 gです。
にんじん一本の糖類量はどれくらいですか
中サイズのにんじん一本(61 g)の糖類は合計2.9 gです。このうち添加糖類はありません。
にんじん一本に含まれる食物繊維の量はどれくらいですか
中サイズのにんじん一本(61 g)は食物繊維を1.7 g含み、Daily Valueの6%にあたります。100 gでは2.8 gです。 「good source」クレームに1回分で必要な10% DVを下回っています。
にんじん一本に含まれるカリウムの量はどれくらいですか
中サイズのにんじん一本(61 g)はカリウムを195 mg含み、Daily Valueの4%にあたります。100 gでは320 mgです。 「good source」クレームに1回分で必要な10% DVを下回っています。
にんじんの100グラムあたりの栄養成分
にんじん100 gには、41カロリー, 0.93 gのたんぱく質, 9.58 gの炭水化物, 2.8 gの食物繊維, 4.74 gの糖類, 0.24 gの脂質が含まれます。
にんじんがオレンジ色の理由と、レコードの対象
オレンジ色のにんじんは、ベータカロテンと関連するカロテノイドで色づいており、体内でビタミンAに変換されます。USDAは、これらのカロテノイドから計算した、Nutrition Factsラベルで使われる単位のレチノール活性当量(RAE)でビタミンAを報告しています。紫、赤、黄、白のにんじんもあります。色素が異なるため、ビタミンAの含有量も異なる場合があり、このレコードは生で食べる一般的なオレンジ色のにんじんが対象です。
袋入りで売られている「ベビーキャロット」の大半はベビーカットです。普通の大きさのにんじんを短く切って表面をなめらかにむいたもので、1980年代にカリフォルニアで開発された方法です。USDAには別のベビーキャロットのレコードがありますが、このページの丸ごとのにんじんと同じ野菜です。
生のにんじんと加熱したにんじん
生のにんじんは細胞壁がしっかりしているため歯ごたえがあり、加熱すると柔らかくなって、ローストして焼き色がつくにつれて甘みがはっきり増します。加熱で重量や一部の栄養素が変わるため、ゆでたにんじんには専用のUSDAレコードがあり、このページの数値は生のにんじんのものです。にんじんの皮は薄くて食べられるので、むくかどうかは食感と見た目の問題で、たいていの料理ではよく洗えば十分です。
にんじんを使った食べ物
- キャロットケーキ. すりおろしたにんじんを使うスパイス入りのケーキで、くるみとクリームチーズのフロスティングを添えることが多いです。 小麦粉(オールパーパス) · 砂糖 · 卵 · くるみ · クリームチーズ
- ローストにんじん. 丸ごとまたは半分に切ったにんじんをオリーブオイルでローストし、はちみつでグレーズすることもあります。 オリーブオイル · はちみつ
- にんじんスティックとフムス. ディップ用の生のスティックです。 ひよこ豆
- スープと煮込み. にんじんは、玉ねぎ、セロリとともにミルポワを構成する三つの野菜の一つで、にんじんとしょうがのスープのベースでもあります。 玉ねぎ · バター · じゃがいも
- コールスロー. 細切りのにんじんをキャベツと混ぜ、マヨネーズまたは酢のドレッシングで和えます。 マヨネーズ
にんじんの保存方法
保存する前に緑の葉の部分を切り落としてください。葉が根から水分を吸い続けるため、にんじんが早くしなびます。にんじんは袋か容器に入れて冷蔵し、使うまで洗わないでおきます。ベビーカットのにんじんは、切り口が乾いて白い膜ができることがあります。これは脱水によるもので害はなく、水洗いで消えます。
キャロットケーキなどのにんじん製品のラベル作成
切り整えたにんじんを、使う形のままで量ってください。すりおろしにんじん一カップは110 g、みじん切り一カップは128 gなので、カップは互換性がありません。その重量を、レシピの他の原材料とともにラベルジェネレーターに入力します。キャロットケーキやマフィンはオーブンで水分が抜けるため、1回分の量は焼き上がりの重量から設定し、スープは完成したバッチから設定します。加熱済みにんじんのレコードは、すでに加熱してあるにんじんを購入する場合にのみ使ってください。ケーキ、スープ、カット野菜の1回分の量は、RACC検索にあります。
にんじんの栄養成分表示ラベル: カナダ、EU、英国向け
同じにんじんの1回分を、他の市場が求めるラベル形式で描いたものです。カナダの二言語Nutrition Facts表、EUの栄養表示(100 gあたり、エネルギーはkJとkcal、ナトリウムの代わりに食塩)、基準摂取量付きの英国の栄養情報表です。ジェネレーターでは、一つのレシピからこれらをはじめ多数の形式に切り替えられます。
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 1 medium (61g) / pour 1 medium (61g)
Calories
25
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 40 mg | 2 % |
| Carbohydrate / Glucides | 6 g | 2 % |
| Fibre / Fibres | 2 g | 6 % |
| Sugars / Sucres | 3 g | 3 % |
| Protein / Protéines | 1 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 20 mg | 2 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 1 % |
| Potassium | 195 mg | 6 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 172 kJ / 41 kcal |
| Fat | 0.2 g |
| of which saturates | 0.0 g |
| Carbohydrate | 9.6 g |
| of which sugars | 4.7 g |
| Protein | 0.9 g |
| Salt | 0.2 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 61g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 172 kJ 41 kcal |
105 kJ 25 kcal |
1.3% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 9.6g | 5.8g | 2.2% |
| of which sugars | 4.7g | 2.9g | 3.2% |
| Fibre | 2.8g | 1.7g | - |
| Protein | 0.9g | 0.6g | 1.1% |
| Salt | 0.17g | 0.11g | 1.8% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
にんじんについてよくある質問
にんじんスティック一本のカロリーはどれくらいですか
長さ3インチのにんじんの細切り(7 g)は3カロリー、小さめの細切り(4 g)は2カロリーです。大きなスティック十本のひとつかみは、おおよそ中サイズのにんじん一本分のカロリーになります。
ベビーキャロットは普通のにんじんと同じくらい栄養がありますか
切って皮をむいただけの、同じ野菜です。USDAのベビーキャロットのレコードは、この普通のにんじんのレコードより、100 gあたりのカロリーがわずかに少なく、ビタミンAもやや少なく掲載されており、食物繊維は同程度です。購入するものに合うほうを使ってください。
にんじんとブロッコリーでは、どちらが栄養がありますか
どちらが優れているというより、得意な栄養素が違います。100 gあたりで、にんじんはビタミンAがはるかに多く、ブロッコリーはビタミンCとたんぱく質がずっと多くなります。カロリーは近く、にんじんがやや高めです。
みじん切りにんじん一カップのカロリーはどれくらいですか
生のみじん切りにんじん一カップ(128 g)は52カロリーで、炭水化物は12.3 gです。すりおろしたにんじん一カップは軽いため、45カロリーです。
にんじんの1回分の量はどれくらいですか
このページの初期値は1個、中(61 g)で、USDAの家庭用計量単位です。包装食品のラベルの1回分の量は、そのカテゴリーに対するFDAの参考量(RACC)で決まるため、製品ラベルでは別の量になることがあります。上の選択欄には、にんじんのUSDAの計量単位がすべて表示されます。
Nutrition Factsラベルの計算ににんじんを使えますか
はい。にんじんを追加した状態でジェネレーターを開き、使う重量を入力して他の原材料を追加すると、ここに表示しているものと同じUSDAのレコードからラベルが計算されます。販売する製品のラベルには、実際のレシピと完成品の1回分の量が反映されている必要があります。
関連する食品
にんじんとよく比較される食品、一緒に使われる食品
- さつまいも1個、中(直径2"、長さ5"、生)あたり103カロリー
- ブロッコリー1 cup、刻みあたり31カロリー
- 玉ねぎ1個、中(直径2-1/2")あたり44カロリー
- きゅうり1/2 cup、スライスあたり8カロリー
根菜・いも類の他の食品
にんじんを使った製品の表示に役立つツールとガイド
にんじんを含む製品を作って販売する場合、次の手順に使える無料ツールです。
出典と方法
栄養素の値は、USDA FoodData Central、SR Legacy(2018年4月リリース、パブリックドメイン)のレコード170393「Carrots, raw」によります。値はUSDAの報告どおり100 gあたりで保存し、重量に応じて各1回分に換算しています。Nutrition Factsパネルには21 CFR 101.9のFDA丸め規則を適用します。表と本文では換算後の値を読み取りやすい精度で示すため、パネルの数値と少し異なる場合があります。USDAがこの食品について報告していない栄養素は、推測値で補わず「報告なし」と表示します。
SR Legacyには添加糖類の項目がありません。これは加工していない食品、または無糖の食品のため、添加糖類は0 gと表示しています。 USDAのレコードを見る ↗