食パンのサイズ別カロリー
USDAは食パンを複数のサイズで計量しています。重量が増えるにつれてカロリーも増えます。
| 1回分の量 | 重量 | カロリー | 炭水化物 |
|---|---|---|---|
| 1枚、極薄切り | 15 g | 40 | 7.4 g |
| 1枚、薄切り | 20 g | 53 | 9.9 g |
| 1枚 | 29 g | 77 | 14.3 g |
| 1枚、大 | 30 g | 80 | 14.8 g |
栄養データベース · パン・製菓材料
食パンのカロリーと栄養成分(1枚あたり、スライス別)
市販の食パン普通サイズ一枚(29 g)は、77カロリー、14.3 gの炭水化物、2.6 gのたんぱく質、142 mgのナトリウムを含みます。USDAは、薄い、普通、大きいスライスを別々に量っているため、以下の数値は実際に食べるスライスに合わせて選べます。
食パンのNutrition Factsラベル
FDA標準形式です。数値は、選んだ1回分に対してFDAの丸め規則を適用したものです。USDAが報告していない栄養素は、パネルでは0と印刷され、表では「報告なし」と表示されます。
このラベルをダウンロード: SVG · PNG 参考用として無料で使えます。販売する製品のラベルには、完全なレシピと原材料表示が必要です。
1枚 (29 g)
概要
- カロリー
- 77
- たんぱく質
- 2.6 g · 5%
- 炭水化物
- 14.3 g · 5%
- 脂質
- 1 g · 1%
- 食物繊維
- 0.8 g · 3%
- 糖類
- 1.6 g · 0%
- ナトリウム
- 142 mg · 6%
この分量の食パンを追加した状態で、無料のラベルジェネレーターが開きます。残りの原材料を追加すると、ラベルがその都度更新されます。
この1回分のすべての栄養素
| 栄養素 | 1回分あたり | % DV* | 100 gあたり |
|---|---|---|---|
| カロリーとマクロ栄養素 | |||
| カロリー | 77 | 266 | |
| 脂質 | 1 g | 1% | 3.33 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.2 g | 1% | 0.7 g |
| トランス脂肪酸 | <0.1 g | 0.03 g | |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.2 g | 0.6 g | |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.5 g | 1.6 g | |
| コレステロール | 0 mg | 0% | 0 mg |
| ナトリウム | 142 mg | 6% | 490 mg |
| 炭水化物 | 14.3 g | 5% | 49.4 g |
| 食物繊維 | 0.8 g | 3% | 2.7 g |
| 糖類 | 1.6 g | 5.67 g | |
| 添加糖類 | 報告なし | ||
| たんぱく質 | 2.6 g | 8.85 g | |
| ビタミン | |||
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| ビタミンA | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| ビタミンC | 0 mg | 0% | 0 mg |
| ビタミンE | 0.06 mg | 0% | 0.22 mg |
| ビタミンK | 0.06 mcg | 0% | 0.2 mcg |
| チアミン(B1) | 0.15 mg | 13% | 0.53 mg |
| リボフラビン(B2) | 0.07 mg | 5% | 0.24 mg |
| ナイアシン(B3) | 1.4 mg | 9% | 4.78 mg |
| ビタミンB6 | <0.1 mg | 1% | 0.09 mg |
| 葉酸(DFE) | 50 mcg | 12% | 171 mcg |
| ビタミンB12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| コリン | 4.2 mg | 1% | 14.6 mg |
| ミネラル | |||
| カルシウム | 42 mg | 3% | 144 mg |
| 鉄 | 1 mg | 6% | 3.61 mg |
| カリウム | 37 mg | 1% | 126 mg |
| マグネシウム | 6.7 mg | 2% | 23 mg |
| リン | 28 mg | 2% | 98 mg |
| 亜鉛 | 0.21 mg | 2% | 0.74 mg |
| 銅 | <0.1 mg | 3% | 0.1 mg |
| マンガン | 0.16 mg | 7% | 0.54 mg |
| セレン | 6.4 mcg | 12% | 22 mcg |
| その他 | |||
| 水分 | 10.6 g | 36.4 g | |
| カフェイン | 0 mg | 0 mg | |
| アルコール | 0 g | 0 g | |
* パーセントDaily Valueは、2,000カロリーの食事に基づいています(成人および4歳以上の子ども向けのFDA基準値)。100 gあたりの値は、ラベルの丸めを行う前のUSDAの数値です。
食パンの栄養成分(1回分の量別)
以下の1回分の量はすべて、この食品に対するUSDAの家庭用計量単位、その分数、または単位換算です。数値はUSDAの値を重量で換算したもので、より粗いFDAのラベル丸め規則を適用するのはNutrition Factsパネルだけです。
| 1回分の量 | 重量 | カロリー | 炭水化物 | たんぱく質 | 脂質 | 食物繊維 | 糖類 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1枚 | 29 g | 77 | 14.3 g | 2.6 g | 1 g | 0.8 g | 1.6 g |
| カップ1、細かく砕いたもの | 45 g | 120 | 22.2 g | 4 g | 1.5 g | 1.2 g | 2.6 g |
| カップ1、角切り | 35 g | 93 | 17.3 g | 3.1 g | 1.2 g | 0.9 g | 2 g |
| 1枚、大 | 30 g | 80 | 14.8 g | 2.7 g | 1 g | 0.8 g | 1.7 g |
| 1枚、耳は食べない | 12 g | 32 | 5.9 g | 1.1 g | 0.4 g | 0.3 g | 0.7 g |
| 1枚、薄切り | 20 g | 53 | 9.9 g | 1.8 g | 0.7 g | 0.5 g | 1.1 g |
| 1枚、薄切り、耳は食べない | 9 g | 24 | 4.4 g | 0.8 g | 0.3 g | 0.2 g | 0.5 g |
| 1枚、極薄切り | 15 g | 40 | 7.4 g | 1.3 g | 0.5 g | 0.4 g | 0.9 g |
| 100 g | 100 g | 266 | 49.4 g | 8.9 g | 3.3 g | 2.7 g | 5.7 g |
食パン一枚の炭水化物量はどれくらいですか
普通サイズの食パン一枚(29 g)の炭水化物は合計14.3 gで、そのうち食物繊維が0.8 g、糖類の合計が1.6 gです。炭水化物から食物繊維を引いた値は13.5 gです。
食パン一枚のたんぱく質量はどれくらいですか
普通サイズの食パン一枚(29 g)は2.6 gのたんぱく質を含み、50 gのDaily Valueの5%にあたります。100 gでは8.85 gです。 「good source」クレームに1回分で必要な10% DVを下回っています。
食パン一枚に含まれる食物繊維の量はどれくらいですか
普通サイズの食パン一枚(29 g)は食物繊維を0.8 g含み、Daily Valueの3%にあたります。100 gでは2.7 gです。 「good source」クレームに1回分で必要な10% DVを下回っています。
食パン一枚に含まれるナトリウムの量はどれくらいですか
普通サイズの食パン一枚(29 g)はナトリウムを142 mg含み、Daily Valueの6%にあたります。100 gでは490 mgです。
食パンの100グラムあたりの栄養成分
食パン100 gには、266カロリー, 8.85 gのたんぱく質, 49.4 gの炭水化物, 2.7 gの食物繊維, 5.67 gの糖類, 3.33 gの脂質が含まれます。
食パンのカロリーの内訳
食パンのカロリーのうち、約75%が炭水化物、11%が脂質、13%がたんぱく質に由来します(アトウォーター係数は、グラムあたり4、9、4カロリー)。
食パンとは
食パンは、精製した小麦粉、水、イースト、塩で作るイースト発酵のパンで、やわらかい食感にするため、通常は少量の砂糖と脂肪が加えられます。このページのUSDAのレコードは、サンドイッチ用として売られている、市販のスライス済み食パンのもので、そこから作った生のやわらかいパン粉も含まれます。
市販の食パンはほとんどの場合、「enriched」の小麦粉で作られているため、一枚に50 mcgの葉酸が含まれ、12% DVにあたります。1回分あたり10から19% DVなので、「good source」クレームのFDAしきい値を満たします。 鉄も1 mg含みます。「enriched」でない小麦粉で作った自家製の食パンでは、この二つは少なくなります。
食パンは何に使われますか
- サンドイッチ. ピーナッツバターのサンドイッチからターキーとチーズまで、日常の使い方です。 ピーナッツバター · 七面鳥 · チェダーチーズ
- グリルドチーズ. バターを塗ったスライスで溶けたチーズを挟み、フライパンで焼いたものです。 バター · チェダーチーズ
- フレンチトースト. スライスを卵と牛乳に浸し、バターで焼いたものです。少し古くなったパンは、形が崩れずにカスタードを吸います。 卵 · 牛乳 · バター
- ブレッドプディング. 前の日のパンを角切りにして、甘いカスタードで焼いたものです。USDAには、この量り方のために、角切りカップ一杯の項目があります。 卵 · 牛乳 · 砂糖
- パン粉とクルトン. やわらかいパン粉はミートボールやミートローフのつなぎになり、トーストした角切りはサラダやスープにのせます。 牛ひき肉 · オリーブオイル
- スタッフィング. 乾燥させたパンの角切りにブロスを含ませ、玉ねぎとバターと一緒に調理したものです。 玉ねぎ · バター
食パンを新鮮に保つ方法
スライス済みの食パンは、袋に入れて密閉し、室温で保存して、数日以内に使ってください。長く保存するなら冷凍します。スライスは冷凍庫からそのままトースターに入れられます。冷蔵庫はパンの保存場所として最悪です。低温ではパンが古くなるのが早まるため、カウンターに置くより早く、中身がぱさぱさと硬くなります。
自分で焼くパンのラベル表示
ベーカリーのラベルは、自社のレシピから作る必要があります。小麦粉、水、イースト、砂糖、脂肪、塩を重量で栄養成分ラベルジェネレーターに入力し、1回分の量は焼き上がりのパンを基準にしてください。オーブンで水分が蒸発するため、生地より軽くなります。数枚のスライスを量って、平均の重さを求めます。パンにはFDAの専用の参考量があるため、RACC検索で、自社のスライスの大きさなら1回分は1枚と2枚のどちらが適切かを確認してください。
食パンの栄養成分表示ラベル: カナダ、EU、英国向け
同じ食パンの1回分を、他の市場が求めるラベル形式で描いたものです。カナダの二言語Nutrition Facts表、EUの栄養表示(100 gあたり、エネルギーはkJとkcal、ナトリウムの代わりに食塩)、基準摂取量付きの英国の栄養情報表です。ジェネレーターでは、一つのレシピからこれらをはじめ多数の形式に切り替えられます。
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 1 slice (29g) / pour 1 slice (29g)
Calories
80
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 1.0 g | 1 % |
| Saturated / Saturés | 0.2 g + Trans 0 g | 1 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 140 mg | 6 % |
| Carbohydrate / Glucides | 14 g | 5 % |
| Fibre / Fibres | 1 g | 3 % |
| Sugars / Sucres | 2 g | 2 % |
| Protein / Protéines | 3 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 42 mg | 3 % |
| Iron / Fer | 1 mg | 6 % |
| Potassium | 37 mg | 1 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 1113 kJ / 266 kcal |
| Fat | 3.3 g |
| of which saturates | 0.7 g |
| Carbohydrate | 49 g |
| of which sugars | 5.7 g |
| Protein | 8.8 g |
| Salt | 1.2 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 29g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 1113 kJ 266 kcal |
323 kJ 77 kcal |
3.9% |
| Fat | 3.3g | 1.0g | 1.4% |
| of which saturates | 0.7g | 0.2g | 1% |
| Carbohydrate | 49g | 14g | 5.5% |
| of which sugars | 5.7g | 1.6g | 1.8% |
| Fibre | 2.7g | 0.8g | - |
| Protein | 8.8g | 2.6g | 5.1% |
| Salt | 1.2g | 0.36g | 5.9% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
食パンについてよくある質問
食パン2枚のカロリーは
普通のスライス2枚は、1枚の77カロリーの二倍です。薄切り(1枚あたり20 g)なら、53カロリーの二倍で、それより少なくなります。
トーストするとカロリーは変わりますか
トーストすると水分が抜けてスライスが軽くなりますが、カロリーは実質的に変わりません。そのため、トーストは、トースト前のパンよりグラムあたりのカロリーが多くなります。量って計算するときは、この点が重要です。
パンの耳を切り落とすとカロリーを減らせますか
食べるパンの量が減るぶんだけです。USDAでは、耳を除いた普通のスライスの重さを12 gとしており、カロリーは32です。
食パンに糖類はどれくらい含まれますか
普通のスライス一枚の糖類の合計は1.6 gです。市販のレシピの多くは砂糖やシロップを少し使っており、USDAのレコードは、添加された糖類ともともと含まれる糖類を区別していないため、添加糖類の行は、製品自体のラベルで確認してください。
食パンと全粒粉パンの違いは何ですか
全粒粉パンは、外皮と胚芽を残した粉で作られるため、通常は1枚あたりの食物繊維が多くなります。食パンは精製した「enriched」の小麦粉を使い、鉄と一部のビタミンB群は補われますが、食物繊維は補われません。1枚あたりのカロリーは同程度のことが多く、おもにスライスの大きさで決まります。
食パンとサワードウでは、カロリーは違いますか
グラムあたりでは近く、どちらも大半が小麦粉と水だからです。サワードウのパンは、大きく詰まったスライスに切られることが多いため、サワードウ一枚は、サンドイッチ用の食パン一枚よりカロリーが多くなることがあります。
食パン100 gのカロリーはどれくらいですか
食パン100 gは266カロリーで、たんぱく質8.85 g、炭水化物49.4 g、脂質3.33 gを含みます。
食パン一枚のたんぱく質量はどれくらいですか
普通サイズの食パン一枚(29 g)は2.6 gのたんぱく質を含み、50 gのDaily Valueの5%にあたります。100 gでは8.85 gです。
食パンの1回分の量はどれくらいですか
このページの初期値は1枚(29 g)で、USDAの家庭用計量単位です。包装食品のラベルの1回分の量は、そのカテゴリーに対するFDAの参考量(RACC)で決まるため、製品ラベルでは別の量になることがあります。上の選択欄には、食パンのUSDAの計量単位がすべて表示されます。
Nutrition Factsラベルの計算に食パンを使えますか
はい。食パンを追加した状態でジェネレーターを開き、使う重量を入力して他の原材料を追加すると、ここに表示しているものと同じUSDAのレコードからラベルが計算されます。販売する製品のラベルには、実際のレシピと完成品の1回分の量が反映されている必要があります。
関連する食品
食パンとよく比較される食品、一緒に使われる食品
パン・製菓材料の他の食品
食パンを使った製品の表示に役立つツールとガイド
食パンを含む製品を作って販売する場合、次の手順に使える無料ツールです。
出典と方法
栄養素の値は、USDA FoodData Central、SR Legacy(2018年4月リリース、パブリックドメイン)のレコード174924「Bread, white, commercially prepared (includes soft bread crumbs)」によります。値はUSDAの報告どおり100 gあたりで保存し、重量に応じて各1回分に換算しています。Nutrition Factsパネルには21 CFR 101.9のFDA丸め規則を適用します。表と本文では換算後の値を読み取りやすい精度で示すため、パネルの数値と少し異なる場合があります。USDAがこの食品について報告していない栄養素は、推測値で補わず「報告なし」と表示します。
SR Legacyには添加糖類の項目がなく、この加工食品には添加糖類が含まれる可能性があるため、添加糖類は「報告なし」と表示しています。行を空欄にできないため、ラベルパネルでは0 gと印刷されます。実際の製品ラベルには、レシピに基づく数値が必要です。 USDAのレコードを見る ↗