食物排行榜

低碳水化合物蔬菜排行榜

碳水化合物最少的蔬菜是绿叶生菜：每 100 g 含 2.9 g，其次是黄瓜（3.6 g）和菠菜（3.6 g）。下表按每 100 g 碳水化合物列出 14 种蔬菜。

排名	食物	每 100 g 碳水化合物	每 100 g 热量	份量	每份热量
1	绿叶生菜	2.9 g	15	100 g	15
2	黄瓜	3.6 g	15	100 g	15
3	菠菜	3.6 g	23	100 g	23
4	波多贝罗蘑菇	3.9 g	22	1 个，整个	18
5	黄西葫芦	3.9 g	19	100 g	19
6	番茄	3.9 g	18	1 个中等大小整果（直径 2-3/5"）	22
7	西兰花	6.6 g	34	100 g	34
8	洋葱	9.3 g	40	1 个中等大小（直径 2-1/2"）	44
9	胡萝卜	9.6 g	41	1 个中等大小	25
10	奶油南瓜	10.5 g	40	100 g	40
11	红薯	20.7 g	90	1 个中等大小（直径 2"，长 5"，生）	103
12	煮玉米	21 g	96	1 根中等大小玉米棒（长 6-3/4" 至 7-1/2"）	99
13	土豆	21.2 g	93	1 个中等大小土豆	161
14	大蒜	33.1 g	149	1 瓣	4

哪种蔬菜碳水化合物最少？

绿叶生菜（2.9 g），其次是黄瓜（3.6 g）和菠菜（3.6 g），均按每 100 g 计算。完整排名见上表。

这个排行榜是如何排序的？

所有食物都按每 100 g 比较，因此份量不同的食物也能在相同重量下比较。数值来自 USDA FoodData Central（SR Legacy 和 FNDDS）。蛋白质和膳食纤维排行不包括粉状、干制和浓缩食品，综合排行不包括饮料、香料、酱料和甜味剂。

从一种食物到您产品的标签

每个食物页面都有“在配方中使用”按钮。它会打开标签生成器，并把该食物加入您的配方。再添加其他配料和用量，生成器就会根据同样的 USDA 数据计算 “Nutrition Facts” 标签、%DV 和每份数值。