ایک درمیانے سیب (182 g، تقریباً 3 انچ چوڑا) میں 95 کیلوریز، 25.1 g کاربوہائیڈریٹ اور 4.4 g فائبر ہے، جبکہ چکنائی اور پروٹین نہ ہونے کے برابر ہیں۔ یہ اعداد USDA کے چھلکے سمیت کھائے جانے والے کچے سیب کے ریکارڈ سے لیے گئے ہیں اور آپ کے منتخب کردہ سائز کے ساتھ بدلتے ہیں، بہت چھوٹے سیب سے لے کر ایک کپ سلائسز تک۔
FDA کا معیاری فارمیٹ۔ اقدار آپ کی منتخب کردہ سرونگ کے لیے FDA کے راؤنڈنگ قواعد کے مطابق ہیں۔ جو غذائی اجزاء USDA اس غذا کے لیے درج نہیں کرتا وہ پینل پر 0 اور ٹیبل میں "درج نہیں" کے طور پر چھپتے ہیں۔
یہ لیبل ڈاؤن لوڈ کریں: SVG · PNG بطور حوالہ مفت استعمال کے لیے۔ آپ جو پروڈکٹ فروخت کرتے ہیں اس کے لیبل کے لیے آپ کی مکمل ریسیپی اور اجزاء کا بیان درکار ہے۔
1 درمیانہ (3" قطر) (182 g)
یہ مفت لیبل جنریٹر کھولتا ہے جس میں سیب کی یہ مقدار پہلے سے شامل ہوتی ہے۔ باقی اجزاء شامل کریں اور لیبل ساتھ ساتھ اپڈیٹ ہوتا جائے گا۔
| غذائی جز | فی سرونگ | % DV* | فی 100 g |
|---|---|---|---|
| کیلوریز اور میکرو نیوٹرینٹس | |||
| کیلوریز | 95 | 52 | |
| کل چکنائی | 0.3 g | 0% | 0.17 g |
| سیر شدہ چکنائی | 0.1 g | 0% | 0.03 g |
| ٹرانس چکنائی | 0 g | 0 g | |
| واحد غیر سیر شدہ چکنائی | <0.1 g | 0.01 g | |
| کثیر غیر سیر شدہ چکنائی | 0.1 g | 0.05 g | |
| کولیسٹرول | 0 mg | 0% | 0 mg |
| سوڈیم | 1.8 mg | 0% | 1 mg |
| کل کاربوہائیڈریٹ | 25.1 g | 9% | 13.8 g |
| غذائی فائبر | 4.4 g | 16% | 2.4 g |
| کل شکر | 18.9 g | 10.4 g | |
| شامل کردہ شکر | 0 g | 0% | 0 g |
| پروٹین | 0.5 g | 0.26 g | |
| وٹامنز | |||
| وٹامن ڈی | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| وٹامن اے | 5.5 mcg | 1% | 3 mcg |
| وٹامن سی | 8.4 mg | 9% | 4.6 mg |
| وٹامن ای | 0.33 mg | 2% | 0.18 mg |
| وٹامن کے | 4 mcg | 3% | 2.2 mcg |
| تھایامن (B1) | <0.1 mg | 3% | 0.02 mg |
| رائبوفلیوِن (B2) | <0.1 mg | 4% | 0.03 mg |
| نایاسن (B3) | 0.17 mg | 1% | 0.09 mg |
| وٹامن B6 | 0.07 mg | 4% | 0.04 mg |
| فولیٹ (DFE) | 5.5 mcg | 1% | 3 mcg |
| وٹامن B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| کولین | 6.2 mg | 1% | 3.4 mg |
| معدنیات | |||
| کیلشیم | 11 mg | 1% | 6 mg |
| آئرن | 0.22 mg | 1% | 0.12 mg |
| پوٹاشیم | 195 mg | 4% | 107 mg |
| میگنیشیم | 9.1 mg | 2% | 5 mg |
| فاسفورس | 20 mg | 2% | 11 mg |
| زنک | 0.07 mg | 1% | 0.04 mg |
| کاپر | <0.1 mg | 5% | 0.03 mg |
| مینگنیز | 0.06 mg | 3% | 0.04 mg |
| سیلینیم | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| دیگر | |||
| پانی | 155.7 g | 85.6 g | |
| کیفین | 0 mg | 0 mg | |
| الکحل | 0 g | 0 g | |
* فیصد یومیہ اقدار (% DV) 2,000 کیلوریز کی خوراک پر مبنی ہیں (بالغوں اور 4 سال یا اس سے زیادہ عمر کے بچوں کے لیے FDA کی حوالہ اقدار)۔ فی 100 g اقدار لیبل راؤنڈنگ سے پہلے کے USDA اعداد ہیں۔
نیچے دی گئی ہر سرونگ اس غذا کا USDA گھریلو پیمانہ، اس کا کوئی حصہ، یا یونٹ کنورژن ہے۔ مقداریں وزن کے مطابق ناپی گئی USDA اقدار ہیں؛ صرف Nutrition Facts پینل پر FDA کی موٹی راؤنڈنگ لاگو ہوتی ہے۔
| سرونگ | وزن | کیلوریز | کل کاربوہائیڈریٹ | پروٹین | کل چکنائی | غذائی فائبر | کل شکر |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup، چار حصوں میں یا کٹا ہوا | 125 g | 65 | 17.3 g | 0.3 g | 0.2 g | 3 g | 13 g |
| 1 cup قتلے | 109 g | 57 | 15.1 g | 0.3 g | 0.2 g | 2.6 g | 11.3 g |
| 1 بڑا (3-1/4" قطر) | 223 g | 116 | 30.8 g | 0.6 g | 0.4 g | 5.4 g | 23.2 g |
| 1 درمیانہ (3" قطر) | 182 g | 95 | 25.1 g | 0.5 g | 0.3 g | 4.4 g | 18.9 g |
| 1 چھوٹا (2-3/4" قطر) | 149 g | 77 | 20.6 g | 0.4 g | 0.3 g | 3.6 g | 15.5 g |
| 1 بہت چھوٹا (2-1/2" قطر) | 101 g | 53 | 13.9 g | 0.3 g | 0.2 g | 2.4 g | 10.5 g |
| 1 NLEA سرونگ | 242 g | 126 | 33.4 g | 0.6 g | 0.4 g | 5.8 g | 25.1 g |
| 100 g | 100 g | 52 | 13.8 g | 0.3 g | 0.2 g | 2.4 g | 10.4 g |
USDA سیب کو کئی سائزوں میں تولتا ہے۔ وزن بڑھنے کے ساتھ کیلوریز بڑھتی ہیں:
| سرونگ | وزن | کیلوریز | کل کاربوہائیڈریٹ |
|---|---|---|---|
| 1 بہت چھوٹا (2-1/2" قطر) | 101 g | 53 | 13.9 g |
| 1 چھوٹا (2-3/4" قطر) | 149 g | 77 | 20.6 g |
| 1 درمیانہ (3" قطر) | 182 g | 95 | 25.1 g |
| 1 بڑا (3-1/4" قطر) | 223 g | 116 | 30.8 g |
ایک درمیانے سیب (182 g) میں کل 25.1 g کاربوہائیڈریٹ ہے، جس میں 4.4 g غذائی فائبر اور 18.9 g کل شکر شامل ہے۔ کاربوہائیڈریٹ منفی فائبر 20.8 g ہے۔
ایک درمیانے سیب (182 g) میں کل 18.9 g شکر ہے۔ اس میں سے کوئی بھی شامل کردہ شکر نہیں ہے۔
ایک درمیانے سیب (182 g) میں فائبر کی مقدار 4.4 g ہے، جو یومیہ قدر کا 16% ہے۔ 100 g میں 2.4 g ہے۔ فی سرونگ 10 سے 19% DV ہونے پر یہ "good source" (اچھا ذریعہ) کے دعوے کے لیے FDA کی حد پوری کرتا ہے۔
ایک درمیانے سیب (182 g) میں وٹامن سی کی مقدار 8.4 mg ہے، جو یومیہ قدر کا 9% ہے۔ 100 g میں 4.6 mg ہے۔ یہ اس 10% DV سے کم ہے جو "good source" کے دعوے کے لیے ایک سرونگ میں درکار ہوتا ہے۔
100 g سیب میں 52 کیلوریز, 0.26 g پروٹین, 13.8 g کاربوہائیڈریٹ, 2.4 g فائبر, 10.4 g شکر اور 0.17 g چکنائی ہیں۔
سیب کی تقریباً 96% کیلوریز کاربوہائیڈریٹ سے، 3% چکنائی سے اور 2% پروٹین سے آتی ہیں (ایٹ واٹر فیکٹرز: فی گرام بالترتیب 4، 9 اور 4 کیلوریز)۔
اس صفحے کے پیچھے موجود ریکارڈ، "Apples, raw, with skin"، کھانے کے تازہ سیبوں کا ایک عمومی اندراج ہے، کسی ایک نام والی قسم کا نہیں۔ اس میں فرض کیا گیا ہے کہ آپ چھلکا بھی کھاتے ہیں، جو اہم ہے: سیب کا بیشتر فائبر چھلکے میں اور اس کے بالکل نیچے ہوتا ہے۔ سائز قطر سے طے ہوتے ہیں، اس لیے یہاں "درمیانہ" سیب تقریباً 3 انچ چوڑا اور بڑا سیب تقریباً سوا 3 انچ ہوتا ہے۔
کچے سیب کے وزن کا تقریباً سات میں سے چھ حصے پانی ہوتا ہے (درمیانے سیب میں 155.7 g)۔ باقی تقریباً سارا حصہ کاربوہائیڈریٹ ہے، جو بنیادی طور پر پھلوں کی قدرتی شکر اور فائبر پر مشتمل ہے، اسی لیے ایک سائز سے دوسرے سائز تک کیلوریز وزن کے ساتھ اتنی قریب سے بڑھتی ہیں۔
لوگ اکثر کسی خاص قسم کی کیلوریز تلاش کرتے ہیں۔ USDA کئی عام اقسام کے الگ ریکارڈ شائع کرتا ہے، جن میں فوجی، گالا، گرینی اسمتھ، ہنی کرسپ اور ریڈ ڈیلیشس شامل ہیں۔ فی گرام یہ ریکارڈ یہاں استعمال ہونے والے عمومی سیب کے اعداد کے قریب ہیں؛ کھٹے گرینی اسمتھ سیبوں میں فوجی جیسی میٹھی اقسام کے مقابلے میں شکر کچھ کم ہوتی ہے۔
عملی طور پر، قسم کے مقابلے میں سیب کا سائز کیلوریز کو کہیں زیادہ بدلتا ہے۔ ایک بڑا ہنی کرسپ اور ایک چھوٹا گالا قابل موازنہ نہیں ہیں، اس لیے پھل کا وزن کریں یا اوپر سے مطابقت رکھنے والا سائز منتخب کریں۔ کھٹے ہرے سیبوں کے لیے ہرے سیب (گرینی اسمتھ) کی غذائیت دیکھیں۔
مختلف سیب مختلف کاموں کے لیے موزوں ہوتے ہیں:
سیب کا بیچ نکال کر سلائس کریں، پھر قتلوں پر پیناٹ بٹر لگائیں یا ان کو اس میں ڈبوئیں۔ اگر آپ پہلے سے پیک کر رہے ہیں تو لیموں کا ایک نچوڑ کٹے ہوئے قتلوں کو بھورا ہونے سے بچاتا ہے۔
اوٹس کو دودھ میں پکاتے وقت کٹا ہوا سیب شامل کریں، تاکہ سیب نرم ہو جائے اور باؤل میں مٹھاس آ جائے۔
سیب · اوٹس · فل کریم دودھ
یونانی دہی پر کٹا ہوا سیب، کٹے ہوئے اخروٹ اور تھوڑا سا شہد ڈالیں۔
سیب · یونانی دہی · اخروٹ · شہد
سیب ریفریجریٹر کے کرسپر دراز میں سب سے زیادہ دیر تک رہتے ہیں؛ کمرے کے درجہ حرارت پر وہ چند دنوں میں نرم پڑ جاتے ہیں۔ وہ ایتھیلین گیس خارج کرتے ہیں، جو پکنے کی گیس ہے، اس لیے انہیں جلد پکنے والی پیداوار، جیسے کیلے اور پتوں والی سبزیوں، سے دور رکھیں۔ کٹا ہوا سیب اس وقت بھورا ہو جاتا ہے جب گودے میں موجود ایک خامرہ ہوا سے ردعمل کرتا ہے۔ کٹی ہوئی سطح پر تھوڑا لیموں کا رس اسے سست کر دیتا ہے، اور قتلوں کو ڈھانپ کر ٹھنڈا رکھنے سے بھی یہی ہوتا ہے۔ بھورا پن رنگ اور ذائقہ بدلتا ہے، کیلوریز نہیں۔
پائی، کرسپ، ایپل ساس یا خشک سیب کے اسنیکس کے لیے لیبل کا حساب آپ کی ریسیپی سے کیا جاتا ہے، ایک پورے سیب سے نہیں۔ سیبوں کا وزن بیچ نکالنے کے بعد کریں، اور اگر آپ کی ریسیپی میں چھلکا اتارا جاتا ہے تو چھلکا اتارنے کے بعد، کیونکہ یہاں استعمال ہونے والے USDA کے ریکارڈ میں چھلکا شامل ہے۔ پکانے اور خشک کرنے سے پانی نکل جاتا ہے، اس لیے سرونگ سائز تیار شدہ پروڈکٹ کے وزن پر رکھیں۔ ہر جزو لیبل جنریٹر میں درج کریں، یا پہلے ریسیپی نیوٹریشن کیلکولیٹر میں فارمولا بنائیں، اور اپنی پروڈکٹ کی کیٹیگری کے لیے FDA کی حوالہ مقدار RACC تلاش میں دیکھیں۔
سیب کی وہی سرونگ، دیگر مارکیٹوں کے مطلوبہ لیبل فارمیٹس میں: کینیڈا کا دو لسانی Nutrition Facts ٹیبل، EU کا غذائی اعلان (فی 100 g، توانائی kJ اور kcal میں، سوڈیم کی جگہ نمک) اور حوالہ مقداروں کے ساتھ UK کا غذائی معلوماتی ٹیبل۔ جنریٹر ایک ہی ریسیپی سے ان اور کئی دیگر فارمیٹس کے درمیان بدل دیتا ہے۔
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 25 g | 9 % |
| Fibre / Fibres | 4 g | 16 % |
| Sugars / Sucres | 19 g | 19 % |
| Protein / Protéines | 0 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 1 % |
| Potassium | 195 mg | 6 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 218 kJ / 52 kcal |
| Fat | 0.2 g |
| of which saturates | 0.0 g |
| Carbohydrate | 14 g |
| of which sugars | 10 g |
| Protein | 0.3 g |
| Salt | 0.0 g |
| Per 100g | Per 182g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 218 kJ 52 kcal |
396 kJ 95 kcal |
4.7% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 14g | 25g | 9.7% |
| of which sugars | 10g | 19g | 21% |
| Fibre | 2.4g | 4.4g | - |
| Protein | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Salt | 0 gg | 0 gg | <1% |
ایک ہی غذا کی مختلف اقسام الگ USDA ریکارڈ ہیں، اس لیے ہر ایک کا اپنا صفحہ ہے۔ فی 100 g:
| قسم | کیلوریز | پروٹین | کل چکنائی | کل کاربوہائیڈریٹ |
|---|---|---|---|---|
| سیبApples, raw, with skin (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) | 52 | 0.26 g | 0.17 g | 13.8 g |
| سبز سیبApples, raw, granny smith, with skin (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) | 58 | 0.44 g | 0.19 g | 13.6 g |
اگر آپ سیب پر مشتمل پروڈکٹ بناتے اور فروخت کرتے ہیں تو یہ مفت ٹولز اگلے مراحل میں مدد دیتے ہیں۔
غذائی اقدار USDA FoodData Central، SR Legacy (اپریل 2018 ریلیز، پبلک ڈومین) کے ریکارڈ 171688 سے ہیں: "Apples, raw, with skin (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)"۔ اقدار فی 100 g اسی طرح محفوظ ہیں جیسے USDA نے درج کی ہیں اور ہر سرونگ کے لیے وزن کے مطابق ناپی جاتی ہیں۔ Nutrition Facts پینل 21 CFR 101.9 کے FDA راؤنڈنگ قواعد لاگو کرتا ہے؛ ٹیبل اور متن میں ناپی گئی مقداریں پڑھنے کی درستی کے ساتھ دکھائی جاتی ہیں، اس لیے کوئی عدد پینل سے قدرے مختلف ہو سکتا ہے۔ جو غذائی جز USDA اس غذا کے لیے درج نہیں کرتا وہ "درج نہیں" دکھایا جاتا ہے، اندازے کی قدر کے طور پر کبھی نہیں۔
SR Legacy شامل کردہ شکر کے خانے سے پہلے کا ہے۔ یہ پوری یا بغیر میٹھی غذا ہے، اس لیے شامل کردہ شکر 0 g دکھائی گئی ہے۔ USDA ریکارڈ دیکھیں ↗
