اخروٹ میں کتنی کیلوریز ہیں؟
اخروٹ کا ایک اونس (14 آدھے حصے) (28.4 g) میں 185 کیلوریز ہیں۔ 100 g میں 654 کیلوریز ہیں۔ Nutrition Facts لیبل پر کیلوریز قریب ترین 5 یا 10 پر راؤنڈ کی جاتی ہیں، اس لیے اوپر کا پینل 190 دکھا سکتا ہے۔
نیوٹریشن ڈیٹابیس · گری دار میوے
اخروٹ: نیوٹریشن فیکٹس، کیلوریز اور چکنائی
چھلکا اتری ہوئی انگلش اخروٹ کے ایک اونس، یعنی تقریباً 14 آدھے حصوں (28.4 g) میں 185 کیلوریز، 18.5 g چکنائی، 4.3 g پروٹین اور 3.9 g کاربوہائیڈریٹ ہے۔ زیادہ تر چکنائی، یعنی 13.4 g، کثیر غیر سیر شدہ ہے، جو دیگر عام گری دار میووں سے زیادہ تناسب ہے۔
اخروٹ کا Nutrition Facts لیبل
FDA کا معیاری فارمیٹ۔ اقدار آپ کی منتخب کردہ سرونگ کے لیے FDA کے راؤنڈنگ قواعد کے مطابق ہیں۔ جو غذائی اجزاء USDA اس غذا کے لیے درج نہیں کرتا وہ پینل پر 0 اور ٹیبل میں "درج نہیں" کے طور پر چھپتے ہیں۔
یہ لیبل ڈاؤن لوڈ کریں: SVG · PNG بطور حوالہ مفت استعمال کے لیے۔ آپ جو پروڈکٹ فروخت کرتے ہیں اس کے لیبل کے لیے آپ کی مکمل ریسیپی اور اجزاء کا بیان درکار ہے۔
1 oz (14 آدھے حصے) (28.4 g)
ایک نظر میں
- کیلوریز
- 185
- پروٹین
- 4.3 g · 9%
- کل کاربوہائیڈریٹ
- 3.9 g · 1%
- کل چکنائی
- 18.5 g · 24%
- غذائی فائبر
- 1.9 g · 7%
- کل شکر
- 0.7 g · 0%
- سوڈیم
- 0.57 mg · 0%
یہ مفت لیبل جنریٹر کھولتا ہے جس میں اخروٹ کی یہ مقدار پہلے سے شامل ہوتی ہے۔ باقی اجزاء شامل کریں اور لیبل ساتھ ساتھ اپڈیٹ ہوتا جائے گا۔
اس سرونگ کے تمام غذائی اجزاء
| غذائی جز | فی سرونگ | % DV* | فی 100 g |
|---|---|---|---|
| کیلوریز اور میکرو نیوٹرینٹس | |||
| کیلوریز | 185 | 654 | |
| کل چکنائی | 18.5 g | 24% | 65.2 g |
| سیر شدہ چکنائی | 1.7 g | 9% | 6.13 g |
| ٹرانس چکنائی | درج نہیں | ||
| واحد غیر سیر شدہ چکنائی | 2.5 g | 8.93 g | |
| کثیر غیر سیر شدہ چکنائی | 13.4 g | 47.2 g | |
| کولیسٹرول | 0 mg | 0% | 0 mg |
| سوڈیم | 0.57 mg | 0% | 2 mg |
| کل کاربوہائیڈریٹ | 3.9 g | 1% | 13.7 g |
| غذائی فائبر | 1.9 g | 7% | 6.7 g |
| کل شکر | 0.7 g | 2.61 g | |
| شامل کردہ شکر | 0 g | 0% | 0 g |
| پروٹین | 4.3 g | 15.2 g | |
| وٹامنز | |||
| وٹامن ڈی | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| وٹامن اے | 0.28 mcg | 0% | 1 mcg |
| وٹامن سی | 0.37 mg | 0% | 1.3 mg |
| وٹامن ای | 0.2 mg | 1% | 0.7 mg |
| وٹامن کے | 0.77 mcg | 1% | 2.7 mcg |
| تھایامن (B1) | 0.1 mg | 8% | 0.34 mg |
| رائبوفلیوِن (B2) | <0.1 mg | 3% | 0.15 mg |
| نایاسن (B3) | 0.32 mg | 2% | 1.13 mg |
| وٹامن B6 | 0.15 mg | 9% | 0.54 mg |
| فولیٹ (DFE) | 28 mcg | 7% | 98 mcg |
| وٹامن B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| کولین | 11 mg | 2% | 39.2 mg |
| معدنیات | |||
| کیلشیم | 28 mg | 2% | 98 mg |
| آئرن | 0.82 mg | 5% | 2.91 mg |
| پوٹاشیم | 125 mg | 3% | 441 mg |
| میگنیشیم | 45 mg | 11% | 158 mg |
| فاسفورس | 98 mg | 8% | 346 mg |
| زنک | 0.88 mg | 8% | 3.09 mg |
| کاپر | 0.45 mg | 50% | 1.59 mg |
| مینگنیز | 0.97 mg | 42% | 3.41 mg |
| سیلینیم | 1.4 mcg | 3% | 4.9 mcg |
| دیگر | |||
| پانی | 1.2 g | 4.07 g | |
| کیفین | 0 mg | 0 mg | |
| الکحل | 0 g | 0 g | |
* فیصد یومیہ اقدار (% DV) 2,000 کیلوریز کی خوراک پر مبنی ہیں (بالغوں اور 4 سال یا اس سے زیادہ عمر کے بچوں کے لیے FDA کی حوالہ اقدار)۔ فی 100 g اقدار لیبل راؤنڈنگ سے پہلے کے USDA اعداد ہیں۔
سرونگ سائز کے لحاظ سے اخروٹ کی غذائیت
نیچے دی گئی ہر سرونگ اس غذا کا USDA گھریلو پیمانہ، اس کا کوئی حصہ، یا یونٹ کنورژن ہے۔ مقداریں وزن کے مطابق ناپی گئی USDA اقدار ہیں؛ صرف Nutrition Facts پینل پر FDA کی موٹی راؤنڈنگ لاگو ہوتی ہے۔
| سرونگ | وزن | کیلوریز | کل کاربوہائیڈریٹ | پروٹین | کل چکنائی | غذائی فائبر | کل شکر |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup، کٹا ہوا | 117 g | 765 | 16 g | 17.8 g | 76.3 g | 7.8 g | 3.1 g |
| 1 cup، پسا ہوا | 80 g | 523 | 11 g | 12.2 g | 52.2 g | 5.4 g | 2.1 g |
| 1 cup، چھلکے سمیت، کھانے کے قابل حاصل مقدار (7 گریاں) | 28 g | 183 | 3.8 g | 4.3 g | 18.3 g | 1.9 g | 0.7 g |
| 1 cup چھلکا اتارا ہوا (50 آدھے حصے) | 100 g | 654 | 13.7 g | 15.2 g | 65.2 g | 6.7 g | 2.6 g |
| 1 cup ٹکڑے یا چپس | 120 g | 785 | 16.5 g | 18.3 g | 78.3 g | 8 g | 3.1 g |
| 1 oz (14 آدھے حصے) | 28.4 g | 185 | 3.9 g | 4.3 g | 18.5 g | 1.9 g | 0.7 g |
اخروٹ میں کتنی چکنائی ہے؟
اخروٹ کا ایک اونس (14 آدھے حصے) (28.4 g) میں کل 18.5 g چکنائی ہے: 1.7 g سیر شدہ، 2.5 g واحد غیر سیر شدہ اور 13.4 g کثیر غیر سیر شدہ۔
اخروٹ میں پروٹین کی کتنی مقدار ہے؟
اخروٹ کا ایک اونس (14 آدھے حصے) (28.4 g) میں 4.3 g پروٹین ہے، جو 50 g کی یومیہ قدر کا 9% ہے۔ 100 g میں 15.2 g ہے۔ یہ اس 10% DV سے کم ہے جو "good source" کے دعوے کے لیے ایک سرونگ میں درکار ہوتا ہے۔
اخروٹ میں کاربوہائیڈریٹ کی کتنی مقدار ہے؟
اخروٹ کا ایک اونس (14 آدھے حصے) (28.4 g) میں کل 3.9 g کاربوہائیڈریٹ ہے، جس میں 1.9 g غذائی فائبر اور 0.7 g کل شکر شامل ہے۔ کاربوہائیڈریٹ منفی فائبر 2 g ہے۔
اخروٹ میں میگنیشیم کی کتنی مقدار ہے؟
اخروٹ کا ایک اونس (14 آدھے حصے) (28.4 g) میں میگنیشیم کی مقدار 45 mg ہے، جو یومیہ قدر کا 11% ہے۔ 100 g میں 158 mg ہے۔ فی سرونگ 10 سے 19% DV ہونے پر یہ "good source" (اچھا ذریعہ) کے دعوے کے لیے FDA کی حد پوری کرتا ہے۔
فی 100 گرام اخروٹ کی غذائیت
100 g اخروٹ میں 654 کیلوریز, 15.2 g پروٹین, 13.7 g کاربوہائیڈریٹ, 6.7 g فائبر, 2.61 g شکر اور 65.2 g چکنائی ہیں۔
اخروٹ کی کیلوریز کہاں سے آتی ہیں
اخروٹ کی تقریباً 8% کیلوریز کاربوہائیڈریٹ سے، 84% چکنائی سے اور 9% پروٹین سے آتی ہیں (ایٹ واٹر فیکٹرز: فی گرام بالترتیب 4، 9 اور 4 کیلوریز)۔
انگلش اخروٹ اور بلیک اخروٹ
امریکہ کی زیادہ تر دکانوں میں بکنے والے اخروٹ انگلش اخروٹ ہیں، جنہیں فارسی اخروٹ بھی کہتے ہیں: پتلے چھلکے والا گری دار میوہ جس کی جھلی ہلکی، قدرے کڑوی ہوتی ہے۔ اس صفحے کا USDA ریکارڈ انہی کا ہے، کچے اور چھلکا اتارے ہوئے۔ بلیک اخروٹ شمالی امریکہ کی ایک الگ مقامی نوع ہے جس کا چھلکا بہت سخت اور ذائقہ زیادہ تیز، مٹیلا ہوتا ہے؛ یہ زیادہ تر بیکنگ اور آئس کریم کے لیے ٹکڑوں کی شکل میں بکتے ہیں اور ان کا اپنا USDA ریکارڈ ہے۔
USDA اخروٹ کو کئی طریقوں سے ناپتا ہے: آدھے حصوں کا ایک اونس، آدھے حصوں کا ایک کپ، کٹے ہوئے کا ایک کپ، پسے ہوئے کا ایک کپ اور چھلکے سمیت پورے اخروٹ کا ایک کپ، جس میں صرف گری (28 g) شمار ہوتی ہے۔ کٹے ہوئے اخروٹ کے ایک کپ (117 g) میں آدھے حصوں کے ایک کپ سے زیادہ ہوتا ہے کیونکہ ٹکڑے زیادہ گھنے بیٹھتے ہیں۔
اخروٹ سے بننے والی غذائیں
- بنانا بریڈ اور براؤنیز. کٹے ہوئے اخروٹ دونوں کے لیے کلاسک ملانے والا جز ہیں۔ کیلا · میدہ · چاکلیٹ چپس
- سلاد. ٹوسٹ کیے ہوئے اخروٹ پتوں، سیب یا ناشپاتی اور بکری کے پنیر کے ساتھ۔ سیب · بکری کا پنیر · پالک
- دلیہ اور دہی. کٹے ہوئے اخروٹ کا ایک چمچ جئی یا دہی کے باؤل میں کرارا پن بڑھاتا ہے۔ اوٹس · یونانی دہی
- اخروٹ کا پیسٹو اور ساسیں. پسے ہوئے اخروٹ پیسٹو میں چلغوزے کی جگہ لیتے ہیں، یا مشرق وسطیٰ کی محمرہ جیسی ساسوں کو گاڑھا کرتے ہیں۔ زیتون کا تیل · لہسن
- کینڈیڈ اخروٹ. اخروٹ چینی یا شہد میں پکائے جاتے ہیں یہاں تک کہ ان پر پرت چڑھ جائے، اس لیے ان کی شکر اور کیلوریز سادہ اخروٹ سے کہیں زیادہ ہیں۔ چینی · شہد
اخروٹ کو کیسے محفوظ کریں
اخروٹ کی کثیر غیر سیر شدہ چکنائی انہیں زیادہ تر گری دار میووں سے جلد باسی کر دیتی ہے۔ چھلے ہوئے اخروٹ کو ہوا بند ڈبے میں ریفریجریٹر میں رکھیں، یا زیادہ دیر کے لیے فریز کریں؛ انہیں سیدھے فریزر سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ چھلکے والے اخروٹ چھلے ہوئے سے زیادہ دیر چلتے ہیں۔ تیز، پینٹ جیسی بو یا بہت کڑوا ذائقہ اس بات کی علامت ہے کہ وہ خراب ہو چکے ہیں۔
اخروٹ سے بنی پروڈکٹ کی لیبلنگ
اخروٹ درختی گری دار میوہ ہے، جو بڑے غذائی الرجنز میں سے ایک ہے، اور امریکی لیبلوں پر مخصوص گری دار میوے کا نام لکھنا ضروری ہے: "Contains: Walnuts"، صرف "tree nuts" نہیں۔ نیوٹریشن پینل کے لیے چھلے ہوئے اخروٹ کا وزن گرام میں کریں، کیونکہ ایک کپ کا مطلب آدھے حصے، ٹکڑے یا پسے ہوئے اخروٹ ہو سکتے ہیں جن کے وزن مختلف ہیں، اور انہیں لیبل جنریٹر میں درج کریں۔ کینڈیڈ یا بھنے ہوئے اخروٹ کے لیے شامل کردہ چینی، تیل اور نمک کو اجزاء کے طور پر درج کرنا ہوگا۔ گری دار میووں یا اپنی تیار پروڈکٹ کی حوالہ مقدار RACC تلاش میں دیکھیں۔
کینیڈا، EU اور UK کے لیے اخروٹ کا غذائی لیبل
اخروٹ کی وہی سرونگ، دیگر مارکیٹوں کے مطلوبہ لیبل فارمیٹس میں: کینیڈا کا دو لسانی Nutrition Facts ٹیبل، EU کا غذائی اعلان (فی 100 g، توانائی kJ اور kcal میں، سوڈیم کی جگہ نمک) اور حوالہ مقداروں کے ساتھ UK کا غذائی معلوماتی ٹیبل۔ جنریٹر ایک ہی ریسیپی سے ان اور کئی دیگر فارمیٹس کے درمیان بدل دیتا ہے۔
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 1 oz (28.4g) / pour 1 oz (28.4g)
Calories
190
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 18 g | 25 % |
| Saturated / Saturés | 1.7 g + Trans 0 g | 9 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 4 g | 1 % |
| Fibre / Fibres | 2 g | 7 % |
| Sugars / Sucres | 1 g | 1 % |
| Protein / Protéines | 4 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 28 mg | 2 % |
| Iron / Fer | 1 mg | 5 % |
| Potassium | 125 mg | 4 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 2732 kJ / 653 kcal |
| Fat | 65 g |
| of which saturates | 6.1 g |
| Carbohydrate | 14 g |
| of which sugars | 2.6 g |
| Protein | 15 g |
| Salt | 0.0 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 28.4g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 2732 kJ 653 kcal |
776 kJ 185 kcal |
9.3% |
| Fat | 65g | 18g | 26% |
| of which saturates | 6.1g | 1.7g | 8.7% |
| Carbohydrate | 14g | 3.9g | 1.5% |
| of which sugars | 2.6g | 0.7g | <1% |
| Fibre | 6.7g | 1.9g | - |
| Protein | 15g | 4.3g | 8.6% |
| Salt | 0 gg | 0 gg | <1% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
اخروٹ کے بارے میں اکثر پوچھے جانے والے سوالات
1/4 کپ اخروٹ میں کتنی کیلوریز ہیں؟
USDA کٹے ہوئے اخروٹ کا ایک کپ (117 g) 765 کیلوریز پر درج کرتا ہے، اس لیے ایک چوتھائی کپ کٹے ہوئے میں اس کا تقریباً چوتھا حصہ ہوتا ہے، جو اوپر آدھے حصوں کے ایک اونس سے کچھ زیادہ ہے۔ آدھے حصوں کے ایک کپ (100 g) میں 654 کیلوریز ہیں۔
اخروٹ میں کتنا اومیگا 3 ہوتا ہے؟
ایک اونس میں 13.4 g کثیر غیر سیر شدہ چکنائی ہے۔ اس کا زیادہ تر حصہ لینولیک ایسڈ ہے، جو اومیگا 6 چکنائی ہے، اور چھوٹا حصہ الفا لینولینک ایسڈ (ALA) ہے، جو نباتاتی اومیگا 3 ہے۔ یہی ALA مقدار اخروٹ کو دیگر عام درختی گری دار میووں سے ممتاز کرتی ہے، جن میں یہ بہت کم ہوتا ہے۔
اخروٹ کے ایک آدھے حصے میں کتنی کیلوریز ہیں؟
14 آدھے حصوں کے ایک اونس میں 185 کیلوریز ہیں، اس لیے ایک آدھا حصہ اوسطاً اس کا چودھواں حصہ اور سات آدھے حصے تقریباً آدھا ہوتے ہیں۔ آدھے حصوں کے سائز مختلف ہوتے ہیں، اس لیے درست عدد کے لیے ان کا وزن کریں۔
اخروٹ بمقابلہ بادام: کون زیادہ صحت بخش ہے؟
ان میں درجہ بندی سے زیادہ فرق ہے۔ فی اونس اخروٹ میں کیلوریز زیادہ ہیں اور ALA سمیت کثیر غیر سیر شدہ چکنائی کہیں زیادہ ہے۔ بادام میں پروٹین، فائبر، وٹامن ای اور کیلشیم زیادہ ہے۔
اخروٹ بمقابلہ پیکن: ان کا موازنہ کیسا ہے؟
پیکن میں فی اونس کیلوریز کچھ زیادہ ہیں اور ان کی چکنائی زیادہ تر واحد غیر سیر شدہ ہے۔ اخروٹ میں پروٹین زیادہ ہے اور کثیر غیر سیر شدہ چکنائی کہیں زیادہ ہے، جس میں وہ ALA بھی شامل ہے جو پیکن میں بڑی حد تک نہیں ہوتا۔
اخروٹ کی ایک سرونگ کیا ہے؟
یہ صفحہ ڈیفالٹ طور پر 1 oz (14 آدھے حصے) (28.4 g) دکھاتا ہے، جو USDA کا گھریلو پیمانہ ہے۔ پیک شدہ غذا کے لیبل پر سرونگ سائز اس کی کیٹیگری کی FDA حوالہ مقدار (RACC) سے طے ہوتا ہے، اس لیے پروڈکٹ لیبل پر مختلف مقدار ہو سکتی ہے۔ اوپر کا سلیکٹر اخروٹ کے لیے USDA کے تمام پیمانے دکھاتا ہے۔
کیا میں Nutrition Facts لیبل کے حساب میں اخروٹ استعمال کر سکتا ہوں؟
جی ہاں۔ اخروٹ شامل کر کے جنریٹر کھولیں، اپنا استعمال شدہ وزن درج کریں، باقی اجزاء شامل کریں اور لیبل اسی USDA ریکارڈ سے حساب ہو گا جو یہاں دکھایا گیا ہے۔ آپ جو پروڈکٹ فروخت کرتے ہیں اس کے لیبل میں آپ کی اصل ریسیپی اور تیار شدہ سرونگ کا عکس ہونا لازمی ہے۔
متعلقہ غذائیں
اخروٹ کے ساتھ اکثر موازنہ یا استعمال ہونے والی غذائیں
اخروٹ کی لیبلنگ کے لیے ٹولز اور گائیڈز
اگر آپ اخروٹ پر مشتمل پروڈکٹ بناتے اور فروخت کرتے ہیں تو یہ مفت ٹولز اگلے مراحل میں مدد دیتے ہیں۔
- Nutrition Facts لیبل جنریٹراخروٹ اور اپنے دیگر اجزاء شامل کریں؛ US لیبل اور دیگر مارکیٹ فارمیٹس حاصل کریں۔
- ریسیپی نیوٹریشن کیلکولیٹرمکمل ریسیپی کی غذائیت کا مجموعہ نکالیں اور اسے سرونگز میں تقسیم کریں۔
- % Daily Value کیلکولیٹرکسی بھی مقدار کو FDA کی حوالہ اقدار سے جانچیں۔
- سرونگ سائز (RACC) تلاشاپنی پروڈکٹ کی کیٹیگری کے لیے FDA کی حوالہ مقدار معلوم کریں۔
- غذاؤں کا موازنہاخروٹ کا کسی بھی دوسری USDA غذا سے فی 100 g موازنہ کریں۔
- اجزاء کی فہرست فارمیٹراجزاء کے بیان کو ترتیب دیں اور فارمیٹ کریں۔
- US Nutrition Facts کے تقاضےلیبل پر 21 CFR 101.9 کیا تقاضا کرتا ہے۔
ماخذ اور طریقہ
غذائی اقدار USDA FoodData Central، SR Legacy (اپریل 2018 ریلیز، پبلک ڈومین) کے ریکارڈ 170187 سے ہیں: "Nuts, walnuts, english"۔ اقدار فی 100 g اسی طرح محفوظ ہیں جیسے USDA نے درج کی ہیں اور ہر سرونگ کے لیے وزن کے مطابق ناپی جاتی ہیں۔ Nutrition Facts پینل 21 CFR 101.9 کے FDA راؤنڈنگ قواعد لاگو کرتا ہے؛ ٹیبل اور متن میں ناپی گئی مقداریں پڑھنے کی درستی کے ساتھ دکھائی جاتی ہیں، اس لیے کوئی عدد پینل سے قدرے مختلف ہو سکتا ہے۔ جو غذائی جز USDA اس غذا کے لیے درج نہیں کرتا وہ "درج نہیں" دکھایا جاتا ہے، اندازے کی قدر کے طور پر کبھی نہیں۔
SR Legacy شامل کردہ شکر کے خانے سے پہلے کا ہے۔ یہ پوری یا بغیر میٹھی غذا ہے، اس لیے شامل کردہ شکر 0 g دکھائی گئی ہے۔ USDA ریکارڈ دیکھیں ↗
اخروٹ کے ساتھ Nutrition Facts لیبل بنائیں
اخروٹ اور اپنی باقی ریسیپی شامل کریں۔ لیبل، % DV اور سرونگ کا حساب آپ کے لیے ہو جاتا ہے۔ شروع کرنا مفت ہے۔