یونانی دہی میں کتنی کیلوریز ہیں؟
سادہ فل کریم دودھ کے یونانی دہی کا ایک سنگل سرونگ ڈبہ میں 165 کیلوریز ہیں۔ 100 g میں 97 کیلوریز ہیں۔ Nutrition Facts لیبل پر کیلوریز قریب ترین 5 یا 10 پر راؤنڈ کی جاتی ہیں، اس لیے اوپر کا پینل 160 دکھا سکتا ہے۔
سادہ فل کریم دودھ کے یونانی دہی کے ایک سنگل سرونگ ڈبے (170 g) میں 165 کیلوریز، 15.3 g پروٹین، 8.5 g چکنائی اور 6.8 g کاربوہائیڈریٹ ہے، جو سب کی سب دودھ سے آنے والی شکر ہے۔ یہ اعداد فل کریم دودھ سے بنے سادہ، بغیر میٹھے یونانی دہی کے USDA کے ہیں۔
FDA کا معیاری فارمیٹ۔ اقدار آپ کی منتخب کردہ سرونگ کے لیے FDA کے راؤنڈنگ قواعد کے مطابق ہیں۔ جو غذائی اجزاء USDA اس غذا کے لیے درج نہیں کرتا وہ پینل پر 0 اور ٹیبل میں "درج نہیں" کے طور پر چھپتے ہیں۔
یہ لیبل ڈاؤن لوڈ کریں: SVG · PNG بطور حوالہ مفت استعمال کے لیے۔ آپ جو پروڈکٹ فروخت کرتے ہیں اس کے لیبل کے لیے آپ کی مکمل ریسیپی اور اجزاء کا بیان درکار ہے۔
1 کنٹینر (170 g) (170 g)
یہ مفت لیبل جنریٹر کھولتا ہے جس میں یونانی دہی کی یہ مقدار پہلے سے شامل ہوتی ہے۔ باقی اجزاء شامل کریں اور لیبل ساتھ ساتھ اپڈیٹ ہوتا جائے گا۔
| غذائی جز | فی سرونگ | % DV* | فی 100 g |
|---|---|---|---|
| کیلوریز اور میکرو نیوٹرینٹس | |||
| کیلوریز | 165 | 97 | |
| کل چکنائی | 8.5 g | 11% | 5 g |
| سیر شدہ چکنائی | 4.1 g | 20% | 2.4 g |
| ٹرانس چکنائی | 0 g | 0 g | |
| واحد غیر سیر شدہ چکنائی | 3.6 g | 2.14 g | |
| کثیر غیر سیر شدہ چکنائی | 0.8 g | 0.47 g | |
| کولیسٹرول | 22 mg | 7% | 13 mg |
| سوڈیم | 60 mg | 3% | 35 mg |
| کل کاربوہائیڈریٹ | 6.8 g | 2% | 3.98 g |
| غذائی فائبر | 0 g | 0% | 0 g |
| کل شکر | 6.8 g | 4 g | |
| شامل کردہ شکر | 0 g | 0% | 0 g |
| پروٹین | 15.3 g | 9 g | |
| وٹامنز | |||
| وٹامن ڈی | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| وٹامن اے | 3.4 mcg | 0% | 2 mcg |
| وٹامن سی | 0 mg | 0% | 0 mg |
| وٹامن ای | <0.1 mg | 0% | 0.01 mg |
| وٹامن کے | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| تھایامن (B1) | <0.1 mg | 3% | 0.02 mg |
| رائبوفلیوِن (B2) | 0.47 mg | 36% | 0.28 mg |
| نایاسن (B3) | 0.35 mg | 2% | 0.21 mg |
| وٹامن B6 | 0.11 mg | 6% | 0.06 mg |
| فولیٹ (DFE) | 8.5 mcg | 2% | 5 mcg |
| وٹامن B12 | 1.3 mcg | 53% | 0.75 mcg |
| کولین | 26 mg | 5% | 15.1 mg |
| معدنیات | |||
| کیلشیم | 170 mg | 13% | 100 mg |
| آئرن | 0 mg | 0% | 0 mg |
| پوٹاشیم | 240 mg | 5% | 141 mg |
| میگنیشیم | 19 mg | 4% | 11 mg |
| فاسفورس | 230 mg | 18% | 135 mg |
| زنک | 0.88 mg | 8% | 0.52 mg |
| کاپر | <0.1 mg | 3% | 0.02 mg |
| مینگنیز | <0.1 mg | 1% | 0.01 mg |
| سیلینیم | 16 mcg | 30% | 9.7 mcg |
| دیگر | |||
| پانی | 138.2 g | 81.3 g | |
| کیفین | 0 mg | 0 mg | |
| الکحل | 0 g | 0 g | |
* فیصد یومیہ اقدار (% DV) 2,000 کیلوریز کی خوراک پر مبنی ہیں (بالغوں اور 4 سال یا اس سے زیادہ عمر کے بچوں کے لیے FDA کی حوالہ اقدار)۔ فی 100 g اقدار لیبل راؤنڈنگ سے پہلے کے USDA اعداد ہیں۔
نیچے دی گئی ہر سرونگ اس غذا کا USDA گھریلو پیمانہ، اس کا کوئی حصہ، یا یونٹ کنورژن ہے۔ مقداریں وزن کے مطابق ناپی گئی USDA اقدار ہیں؛ صرف Nutrition Facts پینل پر FDA کی موٹی راؤنڈنگ لاگو ہوتی ہے۔
| سرونگ | وزن | کیلوریز | کل کاربوہائیڈریٹ | پروٹین | کل چکنائی | غذائی فائبر | کل شکر |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 کنٹینر (170 g) | 170 g | 165 | 6.8 g | 15.3 g | 8.5 g | 0 g | 6.8 g |
| 100 g | 100 g | 97 | 4 g | 9 g | 5 g | 0 g | 4 g |
| 1 oz | 28.4 g | 27 | 1.1 g | 2.6 g | 1.4 g | 0 g | 1.1 g |
سادہ فل کریم دودھ کے یونانی دہی کا ایک سنگل سرونگ ڈبہ میں 165 کیلوریز ہیں۔ 100 g میں 97 کیلوریز ہیں۔ Nutrition Facts لیبل پر کیلوریز قریب ترین 5 یا 10 پر راؤنڈ کی جاتی ہیں، اس لیے اوپر کا پینل 160 دکھا سکتا ہے۔
سادہ فل کریم دودھ کے یونانی دہی کا ایک سنگل سرونگ ڈبہ میں 15.3 g پروٹین ہے، جو 50 g کی یومیہ قدر کا 31% ہے۔ 100 g میں 9 g ہے۔ فی سرونگ 20% DV یا اس سے زیادہ ہونے پر یہ "excellent source" (بہترین ذریعہ) کے دعوے کے لیے FDA کی حد پوری کرتا ہے۔
سادہ فل کریم دودھ کے یونانی دہی کا ایک سنگل سرونگ ڈبہ میں کل 8.5 g چکنائی ہے: 4.1 g سیر شدہ، 3.6 g واحد غیر سیر شدہ اور 0.8 g کثیر غیر سیر شدہ۔
سادہ فل کریم دودھ کے یونانی دہی کا ایک سنگل سرونگ ڈبہ میں کل 6.8 g شکر ہے۔ اس میں سے کوئی بھی شامل کردہ شکر نہیں ہے۔
سادہ فل کریم دودھ کے یونانی دہی کا ایک سنگل سرونگ ڈبہ میں کیلشیم کی مقدار 170 mg ہے، جو یومیہ قدر کا 13% ہے۔ 100 g میں 100 mg ہے۔ فی سرونگ 10 سے 19% DV ہونے پر یہ "good source" (اچھا ذریعہ) کے دعوے کے لیے FDA کی حد پوری کرتا ہے۔
سادہ فل کریم دودھ کے یونانی دہی کا ایک سنگل سرونگ ڈبہ میں وٹامن B12 کی مقدار 1.3 mcg ہے، جو یومیہ قدر کا 53% ہے۔ 100 g میں 0.75 mcg ہے۔ فی سرونگ 20% DV یا اس سے زیادہ ہونے پر یہ "excellent source" (بہترین ذریعہ) کے دعوے کے لیے FDA کی حد پوری کرتا ہے۔
100 g یونانی دہی میں 97 کیلوریز, 9 g پروٹین, 3.98 g کاربوہائیڈریٹ, 0 g فائبر, 4 g شکر اور 5 g چکنائی ہیں۔
یونانی دہی کی تقریباً 16% کیلوریز کاربوہائیڈریٹ سے، 46% چکنائی سے اور 37% پروٹین سے آتی ہیں (ایٹ واٹر فیکٹرز: فی گرام بالترتیب 4، 9 اور 4 کیلوریز)۔
یونانی دہی وہ دہی ہے جسے چھان کر اس کا زیادہ تر مائع پانی (وے) نکال دیا گیا ہو۔ چھاننے سے دہی گاڑھا ہو جاتا ہے اور فی گرام پروٹین زیادہ ہوتا ہے، اور چونکہ دودھ کی کچھ شکر (لیکٹوز) اور معدنیات وے کے ساتھ نکل جاتے ہیں، اس لیے اس میں اس بغیر چھنے دہی کے مقابلے میں جس سے یہ بنا تھا فی گرام شکر اور کیلشیم ذرا کم ہوتے ہیں۔ آئس لینڈ کا اسکائر اور لبنہ بھی اسی طرح بنتے ہیں، لبنہ کو اس سے بھی زیادہ چھانا جاتا ہے۔
امریکی ضابطوں میں "یونانی" کوئی متعین اصطلاح نہیں ہے، جو صرف خود دہی کے لیے معیار طے کرتے ہیں۔ زیادہ تر یونانی دہی چھانا ہوا ہوتا ہے، لیکن کچھ "گریک اسٹائل" مصنوعات اس کے بجائے ملک پروٹین کنسنٹریٹ، نشاستہ یا دوسرے گاڑھا کرنے والے اجزاء ملا کر اسی طرح کی گاڑھی ساخت حاصل کرتی ہیں، اس لیے پروٹین اور ساخت ایک پروڈکٹ سے دوسری میں مختلف ہوتے ہیں۔ اس صفحے کا ریکارڈ فل کریم دودھ سے بنے سادہ، چھانے ہوئے یونانی دہی کا ہے۔
مصنوعات کا موازنہ کرتے وقت پہلے چکنائی کی مقدار اور شامل کردہ شکر کی سطر دیکھیں؛ یونانی دہی میں سب سے زیادہ فرق انہی میں ہوتا ہے۔
اس کی گاڑھی ساخت یونانی دہی کو زیادہ بھرپور ڈیری کی جگہ لینے دیتی ہے:
اسے ساس میں گرم کرتے وقت چولہا بند کر کے ملائیں یا پہلے اسے معتدل کر لیں؛ فل فیٹ دہی نان فیٹ سے بہتر پھٹنے کا مقابلہ کرتا ہے۔
سطح پر جمع ہونے والا پتلا مائع وے ہے جو دہی سے الگ ہو رہا ہوتا ہے، اور یہ معمول کی بات ہے۔ دہی کو لیبل کے مطابق رکھنے کے لیے اسے واپس ہلا کر ملا دیں، یا ذرا زیادہ گاڑھے دہی کے لیے اسے نکال دیں؛ نکال دینے سے پروٹین، کیلشیم اور دودھ کی شکر کی تھوڑی مقدار نکل جاتی ہے۔ دہی کو فریج میں اور ڈھانپ کر رکھیں، اور ہر بار صاف چمچ استعمال کریں۔
دہی کی FDA حوالہ مقدار اس صفحے کے 170 g کے ڈبے کے برابر ہے، اس لیے سادہ دہی کا ایک سنگل سرونگ کپ عموماً اسی کو اپنی سرونگ بناتا ہے۔ اگر آپ پھل، شہد یا چینی شامل کرتے ہیں تو ہر جز کو وزن کے ساتھ لیبل جنریٹر میں درج کریں؛ میٹھے شامل کردہ شکر شمار ہوتے ہیں، جبکہ دہی میں دودھ کی شکر نہیں۔ ڈپ یا ڈریسنگ میں دہی کو اس کے اپنے اجزاء (کلچرڈ دودھ اور کلچرز) کے ساتھ اجزاء کی فہرست فارمیٹر سے درج کریں، اور دودھ کو الرجن کے طور پر ظاہر کریں۔ دیگر کیٹیگریز، جیسے ڈپس اور ڈریسنگز، کی اپنی حوالہ مقداریں RACC تلاش میں ہیں۔
یونانی دہی کی وہی سرونگ، دیگر مارکیٹوں کے مطلوبہ لیبل فارمیٹس میں: کینیڈا کا دو لسانی Nutrition Facts ٹیبل، EU کا غذائی اعلان (فی 100 g، توانائی kJ اور kcal میں، سوڈیم کی جگہ نمک) اور حوالہ مقداروں کے ساتھ UK کا غذائی معلوماتی ٹیبل۔ جنریٹر ایک ہی ریسیپی سے ان اور کئی دیگر فارمیٹس کے درمیان بدل دیتا ہے۔
| Fat / Lipides | 9 g | 11 % |
| Saturated / Saturés | 4.1 g + Trans 0 g | 20 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 22 mg | 7 % |
| Sodium | 60 mg | 3 % |
| Carbohydrate / Glucides | 7 g | 2 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 7 g | 7 % |
| Protein / Protéines | 15 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 170 mg | 13 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 0 % |
| Potassium | 240 mg | 7 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 406 kJ / 97 kcal |
| Fat | 5.0 g |
| of which saturates | 2.4 g |
| Carbohydrate | 4.0 g |
| of which sugars | 4.0 g |
| Protein | 9.0 g |
| Salt | 0.1 g |
| Per 100g | Per 170g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 406 kJ 97 kcal |
690 kJ 165 kcal |
8.2% |
| Fat | 5.0g | 8.5g | 12% |
| of which saturates | 2.4g | 4.1g | 20% |
| Carbohydrate | 4.0g | 6.8g | 2.6% |
| of which sugars | 4.0g | 6.8g | 7.6% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 9.0g | 15g | 31% |
| Salt | 0.09g | 0.15g | 2.5% |
اگر آپ یونانی دہی پر مشتمل پروڈکٹ بناتے اور فروخت کرتے ہیں تو یہ مفت ٹولز اگلے مراحل میں مدد دیتے ہیں۔
غذائی اقدار USDA FoodData Central، SR Legacy (اپریل 2018 ریلیز، پبلک ڈومین) کے ریکارڈ 171304 سے ہیں: "Yogurt, Greek, plain, whole milk"۔ اقدار فی 100 g اسی طرح محفوظ ہیں جیسے USDA نے درج کی ہیں اور ہر سرونگ کے لیے وزن کے مطابق ناپی جاتی ہیں۔ Nutrition Facts پینل 21 CFR 101.9 کے FDA راؤنڈنگ قواعد لاگو کرتا ہے؛ ٹیبل اور متن میں ناپی گئی مقداریں پڑھنے کی درستی کے ساتھ دکھائی جاتی ہیں، اس لیے کوئی عدد پینل سے قدرے مختلف ہو سکتا ہے۔ جو غذائی جز USDA اس غذا کے لیے درج نہیں کرتا وہ "درج نہیں" دکھایا جاتا ہے، اندازے کی قدر کے طور پر کبھی نہیں۔
SR Legacy شامل کردہ شکر کے خانے سے پہلے کا ہے۔ یہ پوری یا بغیر میٹھی غذا ہے، اس لیے شامل کردہ شکر 0 g دکھائی گئی ہے۔ USDA ریکارڈ دیکھیں ↗