Skip to content
نیوٹریشن ڈیٹابیس · ڈیری اور انڈے

سادہ یونانی دہی کی نیوٹریشن فیکٹس اور پروٹین

سادہ فل کریم دودھ کے یونانی دہی کے ایک سنگل سرونگ ڈبے (170 g) میں 165 کیلوریز، 15.3 g پروٹین، 8.5 g چکنائی اور 6.8 g کاربوہائیڈریٹ ہے، جو سب کی سب دودھ سے آنے والی شکر ہے۔ یہ اعداد فل کریم دودھ سے بنے سادہ، بغیر میٹھے یونانی دہی کے USDA کے ہیں۔

ڈیفالٹ سرونگ
1 کنٹینر (170 g) (170 g)

یونانی دہی کا Nutrition Facts لیبل

Nutrition Facts 1 serving per container Serving size 1 container (170g) Amount per serving Calories 160 % Daily Value* Total Fat 9g 11% Saturated Fat 4g 20% Trans Fat 0g Cholesterol 20mg 7% Sodium 60mg 3% Total Carbohydrate 7g 2% Dietary Fiber 0g 0% Total Sugars 7g Includes 0g Added Sugars 0% Protein 15g Vitamin D 0mcg 0% Calcium 170mg 13% Iron 0mg 0% Potassium 240mg 5% The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice. *

FDA کا معیاری فارمیٹ۔ اقدار آپ کی منتخب کردہ سرونگ کے لیے FDA کے راؤنڈنگ قواعد کے مطابق ہیں۔ جو غذائی اجزاء USDA اس غذا کے لیے درج نہیں کرتا وہ پینل پر 0 اور ٹیبل میں "درج نہیں" کے طور پر چھپتے ہیں۔

یہ لیبل ڈاؤن لوڈ کریں: SVG · PNG بطور حوالہ مفت استعمال کے لیے۔ آپ جو پروڈکٹ فروخت کرتے ہیں اس کے لیبل کے لیے آپ کی مکمل ریسیپی اور اجزاء کا بیان درکار ہے۔

1 کنٹینر (170 g) (170 g)

ایک نظر میں

کیلوریز
165
پروٹین
15.3 g · 31%
کل کاربوہائیڈریٹ
6.8 g · 2%
کل چکنائی
8.5 g · 11%
غذائی فائبر
0 g · 0%
کل شکر
6.8 g · 0%
سوڈیم
60 mg · 3%
ریسیپی میں یونانی دہی استعمال کریں

یہ مفت لیبل جنریٹر کھولتا ہے جس میں یونانی دہی کی یہ مقدار پہلے سے شامل ہوتی ہے۔ باقی اجزاء شامل کریں اور لیبل ساتھ ساتھ اپڈیٹ ہوتا جائے گا۔

اس سرونگ کے تمام غذائی اجزاء
1 کنٹینر (170 g) (170 g)
غذائی جزفی سرونگ% DV*فی 100 g
کیلوریز اور میکرو نیوٹرینٹس
کیلوریز16597
کل چکنائی8.5 g11%5 g
سیر شدہ چکنائی4.1 g20%2.4 g
ٹرانس چکنائی0 g0 g
واحد غیر سیر شدہ چکنائی3.6 g2.14 g
کثیر غیر سیر شدہ چکنائی0.8 g0.47 g
کولیسٹرول22 mg7%13 mg
سوڈیم60 mg3%35 mg
کل کاربوہائیڈریٹ6.8 g2%3.98 g
غذائی فائبر0 g0%0 g
کل شکر6.8 g4 g
شامل کردہ شکر0 g0%0 g
پروٹین15.3 g9 g
وٹامنز
وٹامن ڈی0 mcg0%0 mcg
وٹامن اے3.4 mcg0%2 mcg
وٹامن سی0 mg0%0 mg
وٹامن ای<0.1 mg0%0.01 mg
وٹامن کے0 mcg0%0 mcg
تھایامن (B1)<0.1 mg3%0.02 mg
رائبوفلیوِن (B2)0.47 mg36%0.28 mg
نایاسن (B3)0.35 mg2%0.21 mg
وٹامن B60.11 mg6%0.06 mg
فولیٹ (DFE)8.5 mcg2%5 mcg
وٹامن B121.3 mcg53%0.75 mcg
کولین26 mg5%15.1 mg
معدنیات
کیلشیم170 mg13%100 mg
آئرن0 mg0%0 mg
پوٹاشیم240 mg5%141 mg
میگنیشیم19 mg4%11 mg
فاسفورس230 mg18%135 mg
زنک0.88 mg8%0.52 mg
کاپر<0.1 mg3%0.02 mg
مینگنیز<0.1 mg1%0.01 mg
سیلینیم16 mcg30%9.7 mcg
دیگر
پانی138.2 g81.3 g
کیفین0 mg0 mg
الکحل0 g0 g

* فیصد یومیہ اقدار (% DV) 2,000 کیلوریز کی خوراک پر مبنی ہیں (بالغوں اور 4 سال یا اس سے زیادہ عمر کے بچوں کے لیے FDA کی حوالہ اقدار)۔ فی 100 g اقدار لیبل راؤنڈنگ سے پہلے کے USDA اعداد ہیں۔

سرونگ سائز کے لحاظ سے یونانی دہی کی غذائیت

نیچے دی گئی ہر سرونگ اس غذا کا USDA گھریلو پیمانہ، اس کا کوئی حصہ، یا یونٹ کنورژن ہے۔ مقداریں وزن کے مطابق ناپی گئی USDA اقدار ہیں؛ صرف Nutrition Facts پینل پر FDA کی موٹی راؤنڈنگ لاگو ہوتی ہے۔

سرونگوزنکیلوریزکل کاربوہائیڈریٹپروٹینکل چکنائیغذائی فائبرکل شکر
1 کنٹینر (170 g)170 g1656.8 g15.3 g8.5 g0 g6.8 g
100 g100 g974 g9 g5 g0 g4 g
1 oz28.4 g271.1 g2.6 g1.4 g0 g1.1 g

یونانی دہی میں کتنی کیلوریز ہیں؟

سادہ فل کریم دودھ کے یونانی دہی کا ایک سنگل سرونگ ڈبہ میں 165 کیلوریز ہیں۔ 100 g میں 97 کیلوریز ہیں۔ Nutrition Facts لیبل پر کیلوریز قریب ترین 5 یا 10 پر راؤنڈ کی جاتی ہیں، اس لیے اوپر کا پینل 160 دکھا سکتا ہے۔

یونانی دہی میں پروٹین کی کتنی مقدار ہے؟

سادہ فل کریم دودھ کے یونانی دہی کا ایک سنگل سرونگ ڈبہ میں 15.3 g پروٹین ہے، جو 50 g کی یومیہ قدر کا 31% ہے۔ 100 g میں 9 g ہے۔ فی سرونگ 20% DV یا اس سے زیادہ ہونے پر یہ "excellent source" (بہترین ذریعہ) کے دعوے کے لیے FDA کی حد پوری کرتا ہے۔

یونانی دہی میں کتنی چکنائی ہے؟

سادہ فل کریم دودھ کے یونانی دہی کا ایک سنگل سرونگ ڈبہ میں کل 8.5 g چکنائی ہے: 4.1 g سیر شدہ، 3.6 g واحد غیر سیر شدہ اور 0.8 g کثیر غیر سیر شدہ۔

یونانی دہی میں کتنی شکر ہے؟

سادہ فل کریم دودھ کے یونانی دہی کا ایک سنگل سرونگ ڈبہ میں کل 6.8 g شکر ہے۔ اس میں سے کوئی بھی شامل کردہ شکر نہیں ہے۔

یونانی دہی میں کیلشیم کی کتنی مقدار ہے؟

سادہ فل کریم دودھ کے یونانی دہی کا ایک سنگل سرونگ ڈبہ میں کیلشیم کی مقدار 170 mg ہے، جو یومیہ قدر کا 13% ہے۔ 100 g میں 100 mg ہے۔ فی سرونگ 10 سے 19% DV ہونے پر یہ "good source" (اچھا ذریعہ) کے دعوے کے لیے FDA کی حد پوری کرتا ہے۔

یونانی دہی میں وٹامن B12 کی کتنی مقدار ہے؟

سادہ فل کریم دودھ کے یونانی دہی کا ایک سنگل سرونگ ڈبہ میں وٹامن B12 کی مقدار 1.3 mcg ہے، جو یومیہ قدر کا 53% ہے۔ 100 g میں 0.75 mcg ہے۔ فی سرونگ 20% DV یا اس سے زیادہ ہونے پر یہ "excellent source" (بہترین ذریعہ) کے دعوے کے لیے FDA کی حد پوری کرتا ہے۔

فی 100 گرام یونانی دہی کی غذائیت

100 g یونانی دہی میں 97 کیلوریز, 9 g پروٹین, 3.98 g کاربوہائیڈریٹ, 0 g فائبر, 4 g شکر اور 5 g چکنائی ہیں۔

یونانی دہی کی کیلوریز کہاں سے آتی ہیں

یونانی دہی کی تقریباً 16% کیلوریز کاربوہائیڈریٹ سے، 46% چکنائی سے اور 37% پروٹین سے آتی ہیں (ایٹ واٹر فیکٹرز: فی گرام بالترتیب 4، 9 اور 4 کیلوریز)۔

دہی کو یونانی کیا بناتا ہے؟

یونانی دہی وہ دہی ہے جسے چھان کر اس کا زیادہ تر مائع پانی (وے) نکال دیا گیا ہو۔ چھاننے سے دہی گاڑھا ہو جاتا ہے اور فی گرام پروٹین زیادہ ہوتا ہے، اور چونکہ دودھ کی کچھ شکر (لیکٹوز) اور معدنیات وے کے ساتھ نکل جاتے ہیں، اس لیے اس میں اس بغیر چھنے دہی کے مقابلے میں جس سے یہ بنا تھا فی گرام شکر اور کیلشیم ذرا کم ہوتے ہیں۔ آئس لینڈ کا اسکائر اور لبنہ بھی اسی طرح بنتے ہیں، لبنہ کو اس سے بھی زیادہ چھانا جاتا ہے۔

امریکی ضابطوں میں "یونانی" کوئی متعین اصطلاح نہیں ہے، جو صرف خود دہی کے لیے معیار طے کرتے ہیں۔ زیادہ تر یونانی دہی چھانا ہوا ہوتا ہے، لیکن کچھ "گریک اسٹائل" مصنوعات اس کے بجائے ملک پروٹین کنسنٹریٹ، نشاستہ یا دوسرے گاڑھا کرنے والے اجزاء ملا کر اسی طرح کی گاڑھی ساخت حاصل کرتی ہیں، اس لیے پروٹین اور ساخت ایک پروڈکٹ سے دوسری میں مختلف ہوتے ہیں۔ اس صفحے کا ریکارڈ فل کریم دودھ سے بنے سادہ، چھانے ہوئے یونانی دہی کا ہے۔

نان فیٹ، لو فیٹ اور فل کریم دودھ کا یونانی دہی

  • فل کریم دودھ (مکمل چکنائی): اس صفحے کا ورژن، ساخت میں سب سے بھرپور، جس میں فی ڈبہ 8.5 g چکنائی ہے۔
  • لو فیٹ (2%) اور نان فیٹ (0%): کم چکنائی یا سکم دودھ سے بنے ہوئے۔ ان میں فی ڈبہ چکنائی اور کیلوریز بہت کم ہوتی ہیں، اور پروٹین تقریباً اتنا ہی یا ذرا زیادہ ہوتا ہے، کیونکہ چکنائی اب وزن کا حصہ نہیں گھیرتی۔
  • ذائقہ دار اور تہہ میں پھل والے: عموماً میٹھے کیے ہوئے ہوتے ہیں، اس لیے ان میں سادہ دہی سے کئی گنا زیادہ شکر ہو سکتی ہے، اور وہ میٹھا لیبل پر شامل کردہ شکر شمار ہوتا ہے۔

مصنوعات کا موازنہ کرتے وقت پہلے چکنائی کی مقدار اور شامل کردہ شکر کی سطر دیکھیں؛ یونانی دہی میں سب سے زیادہ فرق انہی میں ہوتا ہے۔

یونانی دہی کو کیسے استعمال کریں

اس کی گاڑھی ساخت یونانی دہی کو زیادہ بھرپور ڈیری کی جگہ لینے دیتی ہے:

  • کھٹی کریم یا مایونیز کی جگہ ڈپس، ڈریسنگز اور ٹیکوز اور بھنے ہوئے آلوؤں کی ٹاپنگز میں۔
  • ساس اور ڈپس: تزتزیکی اور بہت سے جڑی بوٹیوں والے ڈپس کی بنیاد۔
  • میرینیڈ: اس کی کھٹاس مرغی اور بھیڑ کے گوشت کی سطح کو نرم کرتی ہے، جیسے تندوری طرز کی ڈشز میں۔
  • بیکنگ: مفنز، کوئیک بریڈز اور کیکس میں نمی اور ہلکی کھٹاس ڈالتا ہے۔
  • ناشتہ: پارفے، اسموتھیز اور اوور نائٹ اوٹس۔

اسے ساس میں گرم کرتے وقت چولہا بند کر کے ملائیں یا پہلے اسے معتدل کر لیں؛ فل فیٹ دہی نان فیٹ سے بہتر پھٹنے کا مقابلہ کرتا ہے۔

یونانی دہی سے بنی غذائیں

  • تزتزیکی. یونانی دہی کدوکش کیے ہوئے کھیرے، لہسن اور زیتون کے تیل کے ساتھ۔ کھیرا · لہسن · زیتون کا تیل
  • دہی پارفے. دہی، بیریوں، شہد اور گرینولا یا اوٹس کی تہیں۔ اسٹرابیری · بلیو بیریز · شہد · اوٹس
  • اوور نائٹ اوٹس. اوٹس جو چیا سیڈز کے ساتھ دہی اور دودھ میں بھگوئے گئے ہوں۔ اوٹس · فل کریم دودھ · چیا سیڈز
  • دہی میں میرینیٹ کی ہوئی مرغی. مرغی جسے روسٹ یا گرل کرنے سے پہلے دہی، لہسن اور مصالحوں میں لپیٹا گیا ہو۔ چکن بریسٹ · لہسن
  • فروٹ اسموتھیز. فریز کیے ہوئے کیلے یا اسٹرابیریوں کے ساتھ بلینڈ کیا ہوا، گاڑھی ساخت کے لیے۔ کیلا · اسٹرابیری

یونانی دہی کے اوپر جو مائع ہوتا ہے وہ کیا ہے؟

سطح پر جمع ہونے والا پتلا مائع وے ہے جو دہی سے الگ ہو رہا ہوتا ہے، اور یہ معمول کی بات ہے۔ دہی کو لیبل کے مطابق رکھنے کے لیے اسے واپس ہلا کر ملا دیں، یا ذرا زیادہ گاڑھے دہی کے لیے اسے نکال دیں؛ نکال دینے سے پروٹین، کیلشیم اور دودھ کی شکر کی تھوڑی مقدار نکل جاتی ہے۔ دہی کو فریج میں اور ڈھانپ کر رکھیں، اور ہر بار صاف چمچ استعمال کریں۔

یونانی دہی سے بنی پروڈکٹ کی لیبلنگ

دہی کی FDA حوالہ مقدار اس صفحے کے 170 g کے ڈبے کے برابر ہے، اس لیے سادہ دہی کا ایک سنگل سرونگ کپ عموماً اسی کو اپنی سرونگ بناتا ہے۔ اگر آپ پھل، شہد یا چینی شامل کرتے ہیں تو ہر جز کو وزن کے ساتھ لیبل جنریٹر میں درج کریں؛ میٹھے شامل کردہ شکر شمار ہوتے ہیں، جبکہ دہی میں دودھ کی شکر نہیں۔ ڈپ یا ڈریسنگ میں دہی کو اس کے اپنے اجزاء (کلچرڈ دودھ اور کلچرز) کے ساتھ اجزاء کی فہرست فارمیٹر سے درج کریں، اور دودھ کو الرجن کے طور پر ظاہر کریں۔ دیگر کیٹیگریز، جیسے ڈپس اور ڈریسنگز، کی اپنی حوالہ مقداریں RACC تلاش میں ہیں۔

کینیڈا، EU اور UK کے لیے یونانی دہی کا غذائی لیبل

یونانی دہی کی وہی سرونگ، دیگر مارکیٹوں کے مطلوبہ لیبل فارمیٹس میں: کینیڈا کا دو لسانی Nutrition Facts ٹیبل، EU کا غذائی اعلان (فی 100 g، توانائی kJ اور kcal میں، سوڈیم کی جگہ نمک) اور حوالہ مقداروں کے ساتھ UK کا غذائی معلوماتی ٹیبل۔ جنریٹر ایک ہی ریسیپی سے ان اور کئی دیگر فارمیٹس کے درمیان بدل دیتا ہے۔

یونانی دہی کے بارے میں اکثر پوچھے جانے والے سوالات

یونانی دہی بمقابلہ عام دہی: کس میں پروٹین زیادہ ہے؟
یونانی دہی میں۔ USDA کے سادہ فل کریم یونانی دہی میں فی 100 g 9 g پروٹین ہے، جو اس کے سادہ فل کریم عام دہی کی مقدار سے دگنے سے زیادہ ہے، کیونکہ چھاننے سے پروٹین مرتکز ہو جاتا ہے۔ عام دہی میں فی گرام کیلشیم اور دودھ کی شکر ذرا زیادہ ہے۔
ایک کپ یونانی دہی میں کتنی کیلوریز ہیں؟
USDA اس ریکارڈ کے لیے کپ کا کوئی پیمانہ درج نہیں کرتا، اور گاڑھا دہی کپ میں دودھ سے مختلف انداز سے بھرتا ہے۔ اسے تولیں اور گرام درج کریں: سادہ فل کریم یونانی دہی میں فی 100 g 97 کیلوریز ہیں۔
یونانی دہی بمقابلہ کھٹی کریم: کیلوریز کا موازنہ کیسے ہے؟
فی 100 g کھٹی کریم میں فل کریم یونانی دہی سے تقریباً دگنی کیلوریز اور تقریباً چار گنا چکنائی ہے، جبکہ یونانی دہی میں پروٹین کئی گنا زیادہ ہے۔ اسی لیے یہ ڈپس میں ایک عام متبادل ہے۔
کیا یونانی دہی میں دودھ سے کم لیکٹوز ہوتا ہے؟
کم، لیکن لیکٹوز سے پاک نہیں۔ ابال کچھ لیکٹوز استعمال کر لیتا ہے اور چھاننے سے وے کے ساتھ مزید نکل جاتا ہے؛ اس ڈبے میں 6.8 g شکر ہے، جو تقریباً سب دودھ سے ہے۔ لیکٹوز سے پاک یونانی دہی لیکٹیز خامرہ ڈال کر بنائے جاتے ہیں۔
کیا یونانی دہی میں زندہ کلچرز ہوتے ہیں؟
دہی دودھ کو زندہ بیکٹیریائی کلچرز کے ساتھ خمیر کر کے بنایا جاتا ہے، اور سادہ یونانی دہی میں عموماً وہ اب بھی موجود ہوتے ہیں۔ جن مصنوعات کو کلچر ہونے کے بعد گرمی دی جاتی ہے ان میں نہیں ہوتے، اس لیے لیبل پر "live and active cultures" دیکھیں۔
یونانی دہی کا دودھ سے موازنہ کیسے ہے؟
فی 100 g فل کریم یونانی دہی میں پورے دودھ سے تقریباً تین گنا پروٹین اور کم شکر ہے، لیکن کیلوریز زیادہ ہیں۔ دودھ میں فی گرام کیلشیم ذرا زیادہ ہے، اور ایک کپ دودھ کا وزن دہی کے ڈبے سے زیادہ ہوتا ہے۔
100 g یونانی دہی میں کتنی کیلوریز ہیں؟
100 g یونانی دہی میں 97 کیلوریز، 9 g پروٹین، 3.98 g کاربوہائیڈریٹ اور 5 g چکنائی ہوتی ہے۔
یونانی دہی کی ایک سرونگ کیا ہے؟
یہ صفحہ ڈیفالٹ طور پر 1 کنٹینر (170 g) دکھاتا ہے۔ پیک شدہ غذا کے لیبل پر سرونگ سائز اس کی کیٹیگری کی FDA حوالہ مقدار (RACC) سے طے ہوتا ہے، اس لیے پروڈکٹ لیبل پر مختلف مقدار ہو سکتی ہے۔ اوپر کا سلیکٹر یونانی دہی کے لیے USDA کے تمام پیمانے دکھاتا ہے۔
کیا میں Nutrition Facts لیبل کے حساب میں یونانی دہی استعمال کر سکتا ہوں؟
جی ہاں۔ یونانی دہی شامل کر کے جنریٹر کھولیں، اپنا استعمال شدہ وزن درج کریں، باقی اجزاء شامل کریں اور لیبل اسی USDA ریکارڈ سے حساب ہو گا جو یہاں دکھایا گیا ہے۔ آپ جو پروڈکٹ فروخت کرتے ہیں اس کے لیبل میں آپ کی اصل ریسیپی اور تیار شدہ سرونگ کا عکس ہونا لازمی ہے۔

یونانی دہی کے ساتھ اکثر موازنہ یا استعمال ہونے والی غذائیں

ڈیری اور انڈے میں مزید

یونانی دہی کی لیبلنگ کے لیے ٹولز اور گائیڈز

اگر آپ یونانی دہی پر مشتمل پروڈکٹ بناتے اور فروخت کرتے ہیں تو یہ مفت ٹولز اگلے مراحل میں مدد دیتے ہیں۔

ماخذ اور طریقہ

غذائی اقدار USDA FoodData Central، SR Legacy (اپریل 2018 ریلیز، پبلک ڈومین) کے ریکارڈ 171304 سے ہیں: "Yogurt, Greek, plain, whole milk"۔ اقدار فی 100 g اسی طرح محفوظ ہیں جیسے USDA نے درج کی ہیں اور ہر سرونگ کے لیے وزن کے مطابق ناپی جاتی ہیں۔ Nutrition Facts پینل 21 CFR 101.9 کے FDA راؤنڈنگ قواعد لاگو کرتا ہے؛ ٹیبل اور متن میں ناپی گئی مقداریں پڑھنے کی درستی کے ساتھ دکھائی جاتی ہیں، اس لیے کوئی عدد پینل سے قدرے مختلف ہو سکتا ہے۔ جو غذائی جز USDA اس غذا کے لیے درج نہیں کرتا وہ "درج نہیں" دکھایا جاتا ہے، اندازے کی قدر کے طور پر کبھی نہیں۔

SR Legacy شامل کردہ شکر کے خانے سے پہلے کا ہے۔ یہ پوری یا بغیر میٹھی غذا ہے، اس لیے شامل کردہ شکر 0 g دکھائی گئی ہے۔ USDA ریکارڈ دیکھیں ↗

یونانی دہی کے ساتھ Nutrition Facts لیبل بنائیں

یونانی دہی اور اپنی باقی ریسیپی شامل کریں۔ لیبل، % DV اور سرونگ کا حساب آپ کے لیے ہو جاتا ہے۔ شروع کرنا مفت ہے۔