اوٹس میں کتنی کیلوریز ہیں؟
40 g خشک اوٹس میں 152 کیلوریز ہیں۔ 100 g میں 379 کیلوریز ہیں۔ Nutrition Facts لیبل پر کیلوریز قریب ترین 5 یا 10 پر راؤنڈ کی جاتی ہیں، اس لیے اوپر کا پینل 150 دکھا سکتا ہے۔
40 g خشک رولڈ یا کوئیک اوٹس میں 152 کیلوریز، 5.3 g پروٹین، 4 g فائبر اور 27.1 g کاربوہائیڈریٹ ہے۔ یہ پکانے سے پہلے سادہ، بغیر فورٹیفیکیشن والے اوٹس کے USDA کے اعداد ہیں۔ پانی سے کیلوریز نہیں بڑھتیں، اس لیے اتنے ہی اوٹس سے پانی میں بنائے گئے اوٹ میل کے پیالے کی کل مقدار بھی یہی رہتی ہے۔
FDA کا معیاری فارمیٹ۔ اقدار آپ کی منتخب کردہ سرونگ کے لیے FDA کے راؤنڈنگ قواعد کے مطابق ہیں۔ جو غذائی اجزاء USDA اس غذا کے لیے درج نہیں کرتا وہ پینل پر 0 اور ٹیبل میں "درج نہیں" کے طور پر چھپتے ہیں۔
یہ لیبل ڈاؤن لوڈ کریں: · بطور حوالہ مفت استعمال کے لیے۔ آپ جو پروڈکٹ فروخت کرتے ہیں اس کے لیبل کے لیے آپ کی مکمل ریسیپی اور اجزاء کا بیان درکار ہے۔
40 g (40 g)
یہ مفت لیبل جنریٹر کھولتا ہے جس میں اوٹس کی یہ مقدار پہلے سے شامل ہوتی ہے۔ باقی اجزاء شامل کریں اور لیبل ساتھ ساتھ اپڈیٹ ہوتا جائے گا۔
| غذائی جز | فی سرونگ | % DV* | فی 100 g |
|---|---|---|---|
| کیلوریز اور میکرو نیوٹرینٹس | |||
| کیلوریز | 152 | 379 | |
| کل چکنائی | 2.6 g | 3% | 6.52 g |
| سیر شدہ چکنائی | 0.4 g | 2% | 1.11 g |
| ٹرانس چکنائی | درج نہیں | ||
| واحد غیر سیر شدہ چکنائی | 0.8 g | 1.98 g | |
| کثیر غیر سیر شدہ چکنائی | 0.9 g | 2.3 g | |
| کولیسٹرول | 0 mg | 0% | 0 mg |
| سوڈیم | 2.4 mg | 0% | 6 mg |
| کل کاربوہائیڈریٹ | 27.1 g | 10% | 67.7 g |
| غذائی فائبر | 4 g | 14% | 10.1 g |
| کل شکر | 0.4 g | 0.99 g | |
| شامل کردہ شکر | 0 g | 0% | 0 g |
| پروٹین | 5.3 g | 13.2 g | |
| وٹامنز | |||
| وٹامن ڈی | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| وٹامن اے | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| وٹامن سی | 0 mg | 0% | 0 mg |
| وٹامن ای | 0.17 mg | 1% | 0.42 mg |
| وٹامن کے | 0.8 mcg | 1% | 2 mcg |
| تھایامن (B1) | 0.18 mg | 15% | 0.46 mg |
| رائبوفلیوِن (B2) | 0.06 mg | 5% | 0.16 mg |
| نایاسن (B3) | 0.45 mg | 3% | 1.13 mg |
| وٹامن B6 | <0.1 mg | 2% | 0.1 mg |
| فولیٹ (DFE) | 13 mcg | 3% | 32 mcg |
| وٹامن B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| کولین | 16 mg | 3% | 40.4 mg |
| معدنیات | |||
| کیلشیم | 21 mg | 2% | 52 mg |
| آئرن | 1.7 mg | 9% | 4.25 mg |
| پوٹاشیم | 145 mg | 3% | 362 mg |
| میگنیشیم | 55 mg | 13% | 138 mg |
| فاسفورس | 164 mg | 13% | 410 mg |
| زنک | 1.5 mg | 13% | 3.64 mg |
| کاپر | 0.16 mg | 17% | 0.39 mg |
| مینگنیز | 1.5 mg | 63% | 3.63 mg |
| سیلینیم | 12 mcg | 21% | 28.9 mcg |
| دیگر | |||
| پانی | 4.3 g | 10.8 g | |
| کیفین | 0 mg | 0 mg | |
| الکحل | 0 g | 0 g | |
* فیصد یومیہ اقدار (% DV) 2,000 کیلوریز کی خوراک پر مبنی ہیں (بالغوں اور 4 سال یا اس سے زیادہ عمر کے بچوں کے لیے FDA کی حوالہ اقدار)۔ فی 100 g اقدار لیبل راؤنڈنگ سے پہلے کے USDA اعداد ہیں۔
نیچے دی گئی ہر سرونگ اس غذا کا USDA گھریلو پیمانہ، اس کا کوئی حصہ، یا یونٹ کنورژن ہے۔ مقداریں وزن کے مطابق ناپی گئی USDA اقدار ہیں؛ صرف Nutrition Facts پینل پر FDA کی موٹی راؤنڈنگ لاگو ہوتی ہے۔
| سرونگ | وزن | کیلوریز | کل کاربوہائیڈریٹ | پروٹین | کل چکنائی | غذائی فائبر | کل شکر |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 کپ | 81 g | 307 | 54.8 g | 10.7 g | 5.3 g | 8.2 g | 0.8 g |
| 1/3 کپ | 27 g | 102 | 18.3 g | 3.6 g | 1.8 g | 2.7 g | 0.3 g |
| 1/2 کپ | 40.5 g | 153 | 27.4 g | 5.3 g | 2.6 g | 4.1 g | 0.4 g |
| 40 g | 40 g | 152 | 27.1 g | 5.3 g | 2.6 g | 4 g | 0.4 g |
| 100 g | 100 g | 379 | 67.7 g | 13.2 g | 6.5 g | 10.1 g | 1 g |
40 g خشک اوٹس میں 152 کیلوریز ہیں۔ 100 g میں 379 کیلوریز ہیں۔ Nutrition Facts لیبل پر کیلوریز قریب ترین 5 یا 10 پر راؤنڈ کی جاتی ہیں، اس لیے اوپر کا پینل 150 دکھا سکتا ہے۔
40 g خشک اوٹس میں کل 27.1 g کاربوہائیڈریٹ ہے، جس میں 4 g غذائی فائبر اور 0.4 g کل شکر شامل ہے۔ کاربوہائیڈریٹ منفی فائبر 23 g ہے۔
40 g خشک اوٹس میں فائبر کی مقدار 4 g ہے، جو یومیہ قدر کا 14% ہے۔ 100 g میں 10.1 g ہے۔ فی سرونگ 10 سے 19% DV ہونے پر یہ "good source" (اچھا ذریعہ) کے دعوے کے لیے FDA کی حد پوری کرتا ہے۔
40 g خشک اوٹس میں 5.3 g پروٹین ہے، جو 50 g کی یومیہ قدر کا 11% ہے۔ 100 g میں 13.2 g ہے۔ فی سرونگ 10 سے 19% DV ہونے پر یہ "good source" (اچھا ذریعہ) کے دعوے کے لیے FDA کی حد پوری کرتا ہے۔
40 g خشک اوٹس میں آئرن کی مقدار 1.7 mg ہے، جو یومیہ قدر کا 9% ہے۔ 100 g میں 4.25 mg ہے۔ یہ اس 10% DV سے کم ہے جو "good source" کے دعوے کے لیے ایک سرونگ میں درکار ہوتا ہے۔
40 g خشک اوٹس میں مینگنیز کی مقدار 1.5 mg ہے، جو یومیہ قدر کا 63% ہے۔ 100 g میں 3.63 mg ہے۔ فی سرونگ 20% DV یا اس سے زیادہ ہونے پر یہ "excellent source" (بہترین ذریعہ) کے دعوے کے لیے FDA کی حد پوری کرتا ہے۔
100 g اوٹس میں 379 کیلوریز, 13.2 g پروٹین, 67.7 g کاربوہائیڈریٹ, 10.1 g فائبر, 0.99 g شکر اور 6.52 g چکنائی ہیں۔
اوٹس کی تقریباً 71% کیلوریز کاربوہائیڈریٹ سے، 15% چکنائی سے اور 14% پروٹین سے آتی ہیں (ایٹ واٹر فیکٹرز: فی گرام بالترتیب 4، 9 اور 4 کیلوریز)۔
اوٹس ایک اناج ہے، اور سادہ اوٹس کی ہر عام شکل ثابت اناج ہی ہوتی ہے: اوپر کا چھلکا ہٹا دیا جاتا ہے، لیکن دانے (گروٹ) کی بھوسی، جرم اور اینڈوسپرم ساتھ ہی رہتے ہیں۔ اس صفحے کا ریکارڈ عام (روایتی) رولڈ اوٹس اور کوئیک اوٹس کا ہے، جو خشک حالت میں اور بغیر شامل کردہ وٹامنز یا معدنیات کے ناپے گئے ہیں۔
لیبل کا موازنہ کرتے وقت یہ آخری بات اہم ہے۔ انسٹنٹ اوٹ میل کے بہت سے ساشے میں آئرن اور B وٹامنز شامل کیے جاتے ہیں، اور ذائقہ دار ساشے میں شکر اور نمک بھی ہوتا ہے، اس لیے اناج ایک ہی ہونے کے باوجود ان کے پینل سادہ اوٹس سے کافی مختلف نظر آ سکتے ہیں۔
فی گرام ان تمام شکلوں میں سادہ اوٹس کی غذائیت تقریباً یکساں ہے۔ فی کپ ایسا نہیں ہے: اسٹیل کٹ اوٹس گھنے ہوتے ہیں، اس لیے پیکٹ پر تقریباً اتنے ہی وزن کے لیے رولڈ اوٹس کی آدھے کپ کی سرونگ کے مقابلے میں اسٹیل کٹ اوٹس کی سرونگ عموماً چوتھائی کپ لکھی ہوتی ہے۔ اوٹس کو تولیں، یا لیبل کا موازنہ کپ کے بجائے گرام کے حساب سے کریں۔
اوٹس پکتے وقت مائع جذب کرتے ہیں، اس لیے آدھا کپ خشک رولڈ اوٹس پک کر تقریباً ایک کپ اوٹ میل بن جاتا ہے۔ کیلوریز نہیں بدلتیں، بس زیادہ وزن میں پھیل جاتی ہیں۔ اسی لیے پکا ہوا اوٹ میل فی 100 g کیلوریز کے لحاظ سے کم دکھائی دیتا ہے؛ اس وزن کا بیشتر حصہ پانی ہوتا ہے۔ اوٹ میل کا حساب اس خشک اوٹس سے کریں جس سے آپ نے آغاز کیا تھا۔
اوٹس کو پانی کے بجائے دودھ میں پکانے سے دودھ کی کیلوریز، پروٹین، چکنائی اور شکر بھی شامل ہو جاتی ہیں۔ اوور نائٹ اوٹس کا معاملہ بھی یہی ہے: اوٹس وہی رہتے ہیں، اور کل مقدار اوٹس کے ساتھ آپ کے ڈالے ہوئے دودھ، دہی اور ٹاپنگز کا مجموعہ ہوتی ہے۔
گرم اوٹ میل اور اوور نائٹ اوٹس کے علاوہ رولڈ اوٹس گرینولا، میوزلی، اوٹ میل کوکیز، مفنز اور پھلوں کی کرسپ کے اوپر کے کرمبل میں استعمال ہوتے ہیں۔ انہیں اسموتھی میں بلینڈ کیا جاتا ہے، پینکیک کے لیے آٹے کی شکل میں پیسا جاتا ہے، اور کوفتوں اور میٹ لوف میں ڈبل روٹی کے چورے کی جگہ باندھنے والے جز کے طور پر بھی ڈالا جاتا ہے۔ غذا بنانے والے ادارے اوٹس کو ناشتے کے سیریلز، گرینولا اور اسنیک بارز، بیکری کی مصنوعات اور اوٹس سے بنے مشروبات میں استعمال کرتے ہیں۔
ایک جار میں دودھ میں رولڈ اوٹس اور چیا سیڈز ملائیں، رات بھر فریج میں رکھیں اور اوپر بلیو بیریز ڈالیں۔
اوٹس · فل کریم دودھ · چیا سیڈز · بلیو بیریز
اوٹس، ایک پکا ہوا کیلا، ایک انڈا اور تھوڑا سا دودھ بلینڈ کر کے آمیزہ بنائیں اور پین میں چھوٹے پینکیک پکائیں۔
اوٹس · کیلا · انڈا · فل کریم دودھ
اوٹس کو پیناٹ بٹر اور شہد کے ساتھ ملائیں، چاکلیٹ چپس شامل کریں، گولے بنائیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
اوٹس · پیناٹ بٹر · شہد · چاکلیٹ چپس
اوٹس کو ہوا بند ڈبے میں ٹھنڈی، خشک الماری میں رکھیں، جہاں وہ مہینوں تک ٹھیک رہتے ہیں۔ ثابت اناج میں جرم بھی شامل ہوتا ہے، جس میں تھوڑی سی قدرتی چکنائی ہوتی ہے، اس لیے بہت پرانے اوٹس کا ذائقہ باسی ہو سکتا ہے؛ اتنی ہی مقدار خریدیں جو آپ استعمال کر لیں۔ پکا ہوا اوٹ میل اور اوور نائٹ اوٹس فریج میں چند دن چلتے ہیں۔
گرینولا، بارز، کوکیز یا اوور نائٹ اوٹس کے لیے ریسیپی میں ڈالے جانے والے خشک اوٹس کا وزن کریں اور اس صفحے جیسا خشک ڈیٹا استعمال کریں، پھر تیار شدہ پروڈکٹ کے وزن سے سرونگز طے کریں۔ اوٹس میں خود گلوٹن نہیں ہوتا، لیکن عام اوٹس اکثر کاشت اور پسائی کے دوران گندم یا جو سے آلودہ ہو جاتے ہیں۔ گلوٹن فری لیبل والی پروڈکٹ میں گلوٹن کی مقدار فی دس لاکھ حصوں میں 20 حصوں سے کم ہونی چاہیے، جس کا عملی مطلب ایسے اوٹس استعمال کرنا ہے جو گلوٹن فری کے طور پر حاصل اور ٹیسٹ کیے گئے ہوں۔ ریسیپی لیبل جنریٹر یا ریسیپی نیوٹریشن کیلکولیٹر میں بنائیں، اور اپنی کیٹیگری، مثلاً سیریل یا بارز، کی حوالہ مقدار RACC تلاش میں دیکھیں۔
اوٹس کی وہی سرونگ، دیگر مارکیٹوں کے مطلوبہ لیبل فارمیٹس میں: کینیڈا کا دو لسانی Nutrition Facts ٹیبل، EU کا غذائی اعلان (فی 100 g، توانائی kJ اور kcal میں، سوڈیم کی جگہ نمک) اور حوالہ مقداروں کے ساتھ UK کا غذائی معلوماتی ٹیبل۔ جنریٹر ایک ہی ریسیپی سے ان اور کئی دیگر فارمیٹس کے درمیان بدل دیتا ہے۔
| Fat / Lipides | 2.6 g | 3 % |
| Saturated / Saturés | 0.4 g + Trans 0 g | 2 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 27 g | 10 % |
| Fibre / Fibres | 4 g | 14 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 5 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 21 mg | 2 % |
| Iron / Fer | 2 mg | 9 % |
| Potassium | 145 mg | 4 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 1586 kJ / 379 kcal |
| Fat | 6.5 g |
| of which saturates | 1.1 g |
| Carbohydrate | 68 g |
| of which sugars | 1.0 g |
| Protein | 13 g |
| Salt | 0.0 g |
| Per 100g | Per 40g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 1586 kJ 379 kcal |
634 kJ 152 kcal |
7.6% |
| Fat | 6.5g | 2.6g | 3.7% |
| of which saturates | 1.1g | 0.4g | 2.2% |
| Carbohydrate | 68g | 27g | 10% |
| of which sugars | 1.0g | 0 gg | <1% |
| Fibre | 10g | 4.0g | - |
| Protein | 13g | 5.3g | 11% |
| Salt | 0.01g | 0 gg | <1% |
اگر آپ اوٹس پر مشتمل پروڈکٹ بناتے اور فروخت کرتے ہیں تو یہ مفت ٹولز اگلے مراحل میں مدد دیتے ہیں۔
غذائی اقدار USDA FoodData Central، SR Legacy (اپریل 2018 ریلیز، پبلک ڈومین) کے ریکارڈ 173904 سے ہیں: "Cereals, oats, regular and quick, not fortified, dry"۔ اقدار فی 100 g اسی طرح محفوظ ہیں جیسے USDA نے درج کی ہیں اور ہر سرونگ کے لیے وزن کے مطابق ناپی جاتی ہیں۔ Nutrition Facts پینل 21 CFR 101.9 کے FDA راؤنڈنگ قواعد لاگو کرتا ہے؛ ٹیبل اور متن میں ناپی گئی مقداریں پڑھنے کی درستی کے ساتھ دکھائی جاتی ہیں، اس لیے کوئی عدد پینل سے قدرے مختلف ہو سکتا ہے۔ جو غذائی جز USDA اس غذا کے لیے درج نہیں کرتا وہ "درج نہیں" دکھایا جاتا ہے، اندازے کی قدر کے طور پر کبھی نہیں۔
SR Legacy شامل کردہ شکر کے خانے سے پہلے کا ہے۔ یہ پوری یا بغیر میٹھی غذا ہے، اس لیے شامل کردہ شکر 0 g دکھائی گئی ہے۔ USDA ریکارڈ دیکھیں ↗