کینیڈا نیوٹریشن فیکٹس ٹیبل کے تقاضے: CFIA رولز، دو لسانی فارمیٹ، 2026 فرنٹ آف پیکج کی علامت
خوراک اور ادویات کے ضوابط کے تحت کینیڈا میں فروخت ہونے والے پہلے سے پیک شدہ کھانے کا کیا ہونا ضروری ہے: دو لسانی نیوٹریشن فیکٹس ٹیبل اور اس کی اجازت شدہ فارمیٹس، 13 بنیادی غذائی اجزاء اور کینیڈین ڈیلی ویلیوز، حوالہ کی مقدار سے پیش کرنے والے سائز، ترجیحی الرجی، اور "High in/frontage" کی علامت جنوری میں Élevé-1 بن گئی۔ 2026. نیچے کا ہر فارمیٹ جنریٹر میں کھلتا ہے، اصول پر پہلے سے سیٹ ہے۔
کے خلاف جائزہ لیا گیا۔ فوڈ اینڈ ڈرگ ریگولیشنز، Sch K.1 + K.2 + L · صفحہ 16 ستمبر 2026 کو اپ ڈیٹ ہوا۔
قوانین کا احاطہ کیا ہے۔
کینیڈا میں غذائیت کی لیبلنگ کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے خوراک اور منشیات کے ضوابط (FDR، حصہ B، ڈویژن 1، سیکشنز B.01.401 آگے، جدول K.1 میں جدول کے فارمیٹس کے ساتھ جیسا کہ حوالہ کے ذریعے شامل کیا گیا ہے)، ہیلتھ کینیڈا کے زیر انتظام اور نافذ کردہ کینیڈین فوڈ انسپیکشن ایجنسی (سی ایف آئی اے)۔ 2016 کی ترامیم (SOR/2016-305) نے جدول کو جدید بنایا۔ صنعت کے پاس تعمیل کرنے کے لیے 14 دسمبر 2022 تک کا وقت تھا، اس لیے آج پرنٹ ہونے والے ہر لیبل کو نئے فارمیٹ کی پیروی کرنا چاہیے۔ ترمیم کا ایک دوسرا مجموعہ (SOR/2022-168) نے شامل کیا۔ پیکیج کے سامنے غذائیت کی علامتکی تعمیل کی تاریخ کے ساتھ 1 جنوری 2026.
میز کبھی بھی تنہا نہیں بھیجتا۔ ایک ہی پیکج کو لے جانا ضروری ہے۔ اجزاء کی دو لسانی فہرست اعلان کردہ ترجیحی الرجین کے ساتھ، a عام نام, a خالص مقدار میٹرک یونٹس میں، ڈیلر کا نام اور کاروبار کی اصل جگہ, a پائیدار زندگی کی تاریخ ("best before / meilleur avant") جہاں شیلف لائف 90 دن یا اس سے کم ہے، اور اصل ملک جہاں ضرورت ہو۔ لائسنسنگ، ٹریس ایبلٹی اور یاد کرنے کے فرائض الگ سے آتے ہیں۔ کینیڈین ریگولیشنز کے لیے محفوظ خوراک (SFCR)۔ یہ صفحہ غذائیت کی میز، اجزاء اور الرجین کے قواعد، اور پیکیج کے سامنے کی علامت کا احاطہ کرتا ہے۔ CFIA کا انڈسٹری لیبلنگ ٹول باقی چیزوں کا حوالہ ہے۔
یہ صفحہ ضابطے کے متن اور ہیلتھ کینیڈا کی رہنمائی سے لکھا گیا ہے۔ جائزہ کی تاریخ اور ماخذ عنوان کے تحت ظاہر ہوتا ہے۔ یو ایس نیوٹریشن فیکٹس پینل اس میں سے کسی کو بھی مطمئن نہیں کرتا ہے۔
13 بنیادی غذائی اجزاء اور کینیڈین ڈیلی ویلیوز
ہر معیاری جدول کی فہرست، اس ترتیب میں: کیلوریز; موٹا کے ساتھ سیر شدہ اور + ٹرانس اس کے نیچے انڈینٹ کیا گیا اور جوڑے کے لیے ایک مشترکہ %DV؛ کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ فائبر اور شکر حاشیہ پروٹین; کولیسٹرول; سوڈیم; پھر پوٹاشیم, کیلشیم اور لوہا ایک اصول کے نیچے، ہر ایک مطلق رقم اور %DV کے ساتھ۔ 2016 کی تازہ کاری نے لازمی فہرست سے وٹامن A اور C کو ہٹا دیا، پوٹاشیم شامل کیا، شکر کو %DV دیا (100 جی حوالہ پر مبنی) اور تشریحی فوٹ نوٹ شامل کیا: "5٪ یا اس سے کم تھوڑا ہے، 15٪ یا زیادہ بہت زیادہ ہے" ("5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup")۔ پروٹین میں کوئی %DV نہیں ہے۔
روزانہ کی قیمتیں امریکی اقدار سے مختلف ہیں، جس کی پہلی وجہ یہ ہے کہ امریکی پینل کو دوبارہ استعمال نہیں کیا جا سکتا: چربی 75 جی، سیچوریٹڈ + ٹرانس فیٹ 20 گرام، کولیسٹرول 300 ملی گرام، سوڈیم 2,300 ملی گرام، کاربوہائیڈریٹ 275 جی، فائبر 28 جی، شکر 100 گرام، 100 گرام، 100 ملی گرام، 30 گرام ہیلتھ کینیڈا کی طرف سے روزانہ کی قدروں کے جدول کے طور پر شائع کردہ مکمل جدول (بشمول شیرخوار اور ایک سے تین سال کے بچوں کی اقدار)۔ جنریٹر اس میز کو استعمال کرتا ہے۔ جب ہیلتھ کینیڈا کسی قدر پر نظر ثانی کرتا ہے، تو ہفتہ وار ریگولیٹری گھڑی جو اس سائٹ کو فیڈ کرتی ہے اسے اٹھا لیتی ہے۔
دیگر غذائی اجزاء رضاکارانہ ہوتے ہیں جب تک کہ کوئی دعویٰ یا مضبوطی انہیں لازمی نہ بنا دے۔ انہیں کینیڈا کی اکائیوں اور روزانہ کی قدروں کے ساتھ مقررہ ترتیب میں قرار دیا جاتا ہے، کبھی بھی امریکی یونٹوں کے ساتھ نہیں۔
| فی 100 گرام | |
|---|---|
| توانائی | 2092 kJ / 500 kcal |
| موٹا | 25 جی |
| جس میں سے سیر ہوتا ہے | 13 جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 64 جی |
| جس میں شکر | 36 جی |
| پروٹین | 7.1 جی |
| نمک | 0.8 جی |
| چربی / لپائڈس | 7 جی | 9 % |
| سیر شدہ / Saturés | 3.5 جی + ٹرانس 0 جی | 18 % |
| کولیسٹرول / کولیسٹرول | 10 ملی گرام | 3 % |
| سوڈیم | 95 ملی گرام | 4 % |
| کاربوہائیڈریٹ / گلوسائڈز | 18 جی | 7 % |
| فائبر / ریشے | 1 جی | 4 % |
| شکر / سوکریس | 10 جی | 10 % |
| پروٹین / پروٹین | 2 جی | |
| وٹامن ڈی / وٹامن ڈی | 0 ایم سی جی | 0 % |
| کیلشیم | 10 ملی گرام | 1 % |
| آئرن/فر | 1 ملی گرام | 4 % |
| پوٹاشیم | 45 ملی گرام | 1 % |
*5% ou moins c'est peu, 15% ou جمع c'یہ خوبصورتی ہے
دو لسانی بذریعہ قانون: ٹیبل فارمیٹس
کینیڈا اسے کہتے ہیں۔ غذائیت کے حقائق کی میز (tableau de la valeur nutritive)، اور غذائیت کی معلومات اس میں ظاہر ہونی چاہیے۔ انگریزی اور فرانسیسی دونوں تقریباً ہر پری پیکڈ پروڈکٹ کے لیے۔ دو طریقوں کی اجازت ہے: دونوں زبانوں میں ہر سطر کے ساتھ ایک دو لسانی جدول ("فیٹ / لیپائڈز"، "سوڈیم / سوڈیم") یا علیحدہ انگریزی اور فرانسیسی ٹیبل۔ دو لسانی جدول وہی ہے جسے زیادہ تر قومی برانڈز استعمال کرتے ہیں، اور یہ یہاں پہلے سے طے شدہ ہے۔
شیڈول K.1 ترتیب کے ایک خاندان کو تجویز کرتا ہے: معیاری شکل، ایک تنگ معیار، ایک افقی شکل، بہت چھوٹے پیکجوں کے لیے ایک لکیری شکل، اور کھانے کی آسان شکلیں جن میں زیادہ تر غذائی اجزاء کی معمولی مقدار ہوتی ہے، صرف انگریزی، صرف فرانسیسی اور دو لسانی ورژن میں۔ معیاری جدول کو سکڑنے کے بجائے آپ کو وہ فارمیٹ منتخب کرنا چاہیے جو دستیاب ڈسپلے کی سطح کی اجازت دیتا ہے: ضوابط کم از کم قسم کے سائز، لائن میں وقفہ کاری اور اصول کے وزن کو ہر فارمیٹ سے جوڑتے ہیں، اور CFIA ان کی پیمائش کرتا ہے۔ ٹیبل سفید یا غیر جانبدار پس منظر پر سیاہ ہے، سینز سیرف چہرے میں، "غذائیت کے حقائق / ویلیور غذائیت" کے عنوان کے ساتھ جلی آواز میں۔
قدرتی صحت کی مصنوعات (وٹامنز، معدنیات، جڑی بوٹیوں کے علاج، پروبائیوٹکس) کھانے کی اشیاء نہیں ہیں: ان میں پروڈکٹ کے حقائق قدرتی صحت کی مصنوعات کے ضوابط کے تحت جدول، اور اضافی وٹامنز، معدنیات، امینو ایسڈ یا کیفین کے ساتھ اضافی خوراک سپلیمنٹڈ فوڈ فیکٹس 2022 کے ضمنی خوراک کے ضوابط کے تحت احتیاطی بیانات کے ساتھ جدول، جو 1 جنوری 2026 سے مکمل طور پر نافذ ہے۔
سرونگ سائز ریفرنس کی رقم سے آتا ہے۔
جیسا کہ امریکہ میں، سرونگ سائز مفت انتخاب نہیں ہے۔ ہیلتھ کینیڈا خوراک کے لیے حوالہ کی مقدار کا جدول ہر زمرے کے لیے ایک حوالہ رقم طے کرتا ہے، اور لیبل پر سرونگ کا سائز اس پر مبنی ہونا چاہیے، گھریلو پیمائش کے بعد میٹرک کے برابر: "فی 1 کپ (250 ملی لیٹر)"، "فی 3 کریکر (20 گرام)"، "1 ٹاس (250 ملی لیٹر) ڈالیں"۔ 2016 کی ترامیم نے گھریلو اقدامات کو معیاری بنایا تاکہ ایک زمرے میں مسابقتی مصنوعات کو موازنہ سرونگ دکھائے، اور ایک ایسے پیکج کی ضرورت ہو جو ایک ہی نشست میں کھایا جا سکے تاکہ ایک سرونگ کا لیبل لگایا جائے۔
جنریٹر کے پاس حوالہ کی رقم کا جدول ہے: زمرہ کا انتخاب کریں، اور سرونگ لائن، گھریلو پیمائش اور فی سرونگ اقدار کی پیروی کریں۔ اگر آپ امریکہ میں بھی پروڈکٹ بیچتے ہیں تو نوٹ کریں کہ یو ایس حوالہ کی رقم حسب ضرورت استعمال کی جاتی ہے۔ کئی زمروں کے لیے مختلف اقدار کے ساتھ ایک مختلف جدول ہے، اس لیے ایک ہی پیکج ہر ملک میں مختلف سرونگ سائز لے سکتا ہے۔
راؤنڈنگ اور تعمیل ٹیسٹ
ضوابط ہر غذائی اجزاء کے لیے ایک گول اضافہ مقرر کرتے ہیں، اور وہ FDA کے نہیں ہیں۔ 5 سے کم کیلوریز کو 0 کے طور پر دکھایا گیا ہے، 50 تک وہ قریب ترین 5 تک، اور 50 سے اوپر کے قریب ترین 10 تک؛ چکنائی، سیر شدہ اور ٹرانس چربی، کولیسٹرول، سوڈیم، کاربوہائیڈریٹ، فائبر، شکر اور پروٹین ہر ایک کی اپنی اپنی حدیں اور اضافہ ہوتا ہے، اور %DV کا حساب اعلان کردہ، گول رقم سے کیا جاتا ہے، پھر قریب ترین پورے فیصد (چھوٹی قدروں کے ساتھ 0% یا "1% سے کم" کے طور پر دکھایا جاتا ہے) جہاں اصول اجازت دیتے ہیں۔ جنریٹر کینیڈا کی میزیں خود بخود لاگو کرتا ہے۔ دی ڈیلی ویلیو کیلکولیٹر آپ کو کسی ایک غذائیت کی جانچ کرنے دیتا ہے۔
CFIA لیبارٹری تجزیہ کے ذریعے لیبلز کی تصدیق کے خلاف کرتا ہے۔ تعمیل رواداری: آپ سے کم رکھنے والے غذائی اجزاء (چربی، سیر شدہ چکنائی، ٹرانس فیٹ، کولیسٹرول، سوڈیم، شکر) ممکن ہے کہ اعلان کردہ قدر سے زیادہ برداشت نہ کریں، اور وہ غذائی اجزاء جن کی آپ سے توقع کی جاتی ہے (فائبر، پروٹین، وٹامنز، معدنیات) اس کی کمی نہیں ہوسکتی ہے۔ ڈیٹابیس سے مرتب کردہ لیبل قابل قبول ہے اگر بنیادی ترکیب کا ڈیٹا درست ہو۔ نمبرز، فارمیٹنگ نہیں، وہ ہیں جو پورٹ آف انٹری یا ریٹیل انسپکشن ٹیسٹ کرتے ہیں۔
2026 فرنٹ آف پیکج غذائیت کی علامت
چونکہ 1 جنوری 2026، زیادہ تر پہلے سے پیک شدہ کھانے کی اشیاء جو کہ حد سے زیادہ ہوتی ہیں یا اس سے زیادہ ہوتی ہیں۔ سنترپت چربی، شکر یا سوڈیم پرنسپل ڈسپلے پینل پر ہیلتھ کینیڈا کی سیاہ اور سفید میگنفائنگ گلاس کی علامت کو ظاہر کرنا چاہیے، دونوں زبانوں میں الفاظ "High in / Élevé en" اور متعلقہ غذائی اجزاء کے نام کے ساتھ۔ عمومی حد ہے۔ روزانہ کی قیمت کا 15% فی حوالہ رقم یا فی سرونگ، جو بھی زیادہ ہو؛ یہ گرتا ہے 10% 30 جی یا 30 ملی لیٹر یا اس سے کم کی حوالہ مقدار کے ساتھ کھانے کے لئے، اور بڑھ جاتا ہے 30% 200 گرام یا اس سے زیادہ کی حوالہ رقم کے ساتھ اہم پکوانوں کے لیے۔
چھوٹ تازہ، منجمد، ڈبے میں بند اور خشک میوہ جات اور سبزیوں کا احاطہ کرتی ہے بغیر کسی اضافی اجزاء کے جو علامت کو متحرک کرتی ہے۔ سادہ دودھ اور انڈے؛ کچھ کھانے کی اشیاء جنہیں ضابطہ حفاظتی فوائد کے طور پر تسلیم کرتا ہے (مثال کے طور پر کچھ ڈیری مصنوعات اور پوری گری دار میوے اور بیج)؛ مصنوعات جہاں غذائیت واضح ہے، جیسے مکھن، چینی اور نمک؛ بہت چھوٹے پیکجز؛ اور کھانے کی اشیاء صرف اسٹیبلشمنٹ پر فروخت کی جاتی ہیں جہاں وہ تیار کی جاتی ہیں۔ مقررہ سائز، جگہ کا تعین اور رنگ کے اصول خود علامت پر لاگو ہوتے ہیں، اور اسے دوسرے آرٹ ورک کے ذریعے مبہم نہیں کیا جا سکتا۔
مفت کینیڈا FOP علامت چیکر آپ کی فی سرونگ اقدار لیتا ہے اور فیصلہ واپس کرتا ہے: آیا علامت درکار ہے، جس کے لیے غذائی اجزاء، اور مطابقت پذیر رینڈرنگ۔ جنریٹر میں وہی منطق چلتی ہے۔ کینیڈا FOP فارمیٹ; دی تعمیل کی آخری تاریخ گائیڈ تفصیل سے حدوں کا احاطہ کرتا ہے۔
اجزاء اور ترجیحی الرجین
دی اجزاء کی فہرست دو لسانی ہے، وزن کے لحاظ سے نزولی ترتیب میں، قوسین میں مرکب اجزاء کے اجزاء کے ساتھ۔ 2016 کی ترامیم نے اس کی ظاہری شکل کو تبدیل کیا: یہ سفید یا غیر جانبدار پس منظر پر سیاہ قسم میں، کم از کم قسم کی اونچائی میں، اجزاء کے ساتھ گولیوں یا کوما سے الگ ہونا چاہیے، اور شکر کی بنیاد پر اجزاء کو گروپ کیا قوسین میں لفظ "شوگر / سوکریس" کے بعد تاکہ کوئی پروڈکٹ چینی کو کئی اجزاء کے ناموں میں چھپا نہ سکے۔ کھانے کے رنگوں کا نام "رنگ" کے بجائے انفرادی طور پر رکھا جانا چاہیے۔
کینیڈا کا ترجیحی الرجین یہ امریکی فہرست میں شامل نہیں ہیں: انڈے، دودھ، سرسوں، مونگ پھلی، کرسٹیشین اور مولسک، مچھلی، تل کے بیج، سویا، سلفائٹس 10 پی پی ایم یا اس سے زیادہ، درختوں کے گری دار میوے، اور گندم اور ٹریٹیکل، علاوہ گلوٹین کے ذرائع (جو، جئی، رائی، ٹریٹیکل، گندم)۔ ہر ایک کو اس کے عام نام سے یا تو اجزاء کی فہرست میں یا اس کے فوراً بعد "مشتمل/مشتمل" بیان میں اعلان کیا جانا چاہیے۔ اگر آپ بیان استعمال کرتے ہیں تو یہ مکمل ہونا چاہیے۔ جنریٹر کا الرجین ماڈیول کینیڈا کی فہرست رکھتا ہے، مخصوص ماخذ کا نام رکھتا ہے (مثال کے طور پر "درختوں کے گری دار میوے" کے بجائے "بادام")۔ کینیڈا، EU اور UK کے برعکس، الرجین کے ناموں پر زور دینے کی ضرورت نہیں ہے۔
باقی پیکیج CFIA کے انڈسٹری لیبلنگ ٹول کی پیروی کرتا ہے: ایک عام نام جو گمراہ کن نہیں ہے، پرنسپل ڈسپلے پینل پر میٹرک میں خالص مقدار، ڈیلر کا نام اور پتہ، لاٹ کوڈ، پائیدار زندگی کی تاریخ، اور درآمد شدہ پروڈکٹس کے لیے، "درآمد کردہ / Importé par" الفاظ۔ دی اجزاء کا بیان اور الرجین خصوصیات آپ کی ترکیب سے پہلے دو کو خود بخود ہینڈل کرتی ہیں۔
جو مستثنیٰ ہے۔
B.01.401(2): تازہ پھل اور سبزیاں؛ خام واحد اجزاء کا گوشت، مرغی اور مچھلی؛ کھانے کی اشیاء صرف خوردہ اسٹیبلشمنٹ پر فروخت کی جاتی ہیں جہاں وہ تیار اور پراسیس ہوتے ہیں (بیکری کاؤنٹر، ڈیلی)؛ فوری استعمال کے لیے فروخت کی جانے والی انفرادی سرونگ؛ کسی بھی اجازت شدہ شکل میں میز کو لے جانے کے لیے ڈسپلے کی سطح بہت چھوٹی ہو اور الکوحل والے مشروبات 0.5% سے زیادہ الکحل۔ بہت چھوٹے پیکجز لکیری فارمیٹ یا پیشکش کے متبادل ذرائع کا استعمال کر سکتے ہیں۔
ہر استثنیٰ اس لمحے ضائع ہو جاتا ہے جب لیبل ایک ہوتا ہے۔ غذائی اجزاء کا دعوی ("سوڈیم میں کم"، "فائبر کا ذریعہ")، a صحت کا دعویشامل کردہ وٹامنز یا معدنیات، یا ایک میٹھا؛ اس وقت مکمل میز کی ضرورت ہے. دعوے خود الگ سے ریگولیٹ کیے جاتے ہیں (FDR B.01.500 آگے اور اجازت شدہ غذائی اجزاء کے بیانات اور دعووں کا جدول)، اور دعویٰ توثیق کرنے والا امریکی حالات کے ساتھ ساتھ کینیڈا کے حالات بھی چیک کرتا ہے۔
ایک نسخہ، دو ملک
امریکہ اور کینیڈا دونوں میں فروخت کرنا سب سے عام وجہ ہے کہ ایک چھوٹا پروڈیوسر اس صفحہ کو پورا کرتا ہے۔ ایک ماسٹر نسخہ رکھیں اور دو لیبل پیش کریں: امریکی ڈیلی ویلیوز کے ساتھ ایف ڈی اے پینل، امریکی حوالہ کی مقدار اور نو امریکی الرجین کے لیے "مشتمل" الرجین لائن، اور کینیڈین دو لسانی جدول جس میں کینیڈین ڈیلی ویلیوز، کینیڈین حوالہ کی مقدار اور گیارہ ترجیحی الرجین ہیں، جہاں فرنٹیج کی علامت ہے۔ جنریٹر کے پاس قاعدہ اور نسخہ دونوں ایک بار ہوتے ہیں۔ دی یو ایس ایف ڈی اے کی ضروریات کا رہنما اس صفحہ کا ساتھی ہے، اور امریکہ بمقابلہ کینیڈا کا موازنہ ساتھ ساتھ اختلافات کی فہرست۔
شمالی امریکہ سے باہر کے بازاروں کے لیے وہی نسخہ دوبارہ پیش کرتا ہے۔ EU 1169/2011 اعلامیہ, the یوکے بیک آف پیک ٹیبل اور 100 مزید فارمیٹس؛ دی کوریج صفحہ ہر دائرہ اختیار کی فہرست۔