Une tasse de raisin rouge ou vert (151 g) contient 104 calories, 27.3 g de glucides et 23.4 g de sucres naturels, avec presque pas de lipides. Dix grains (49 g) contiennent 34 calories.
Format standard de la FDA. Les valeurs suivent les règles d'arrondi de la FDA pour la portion choisie. Les nutriments que l'USDA ne publie pas pour cet aliment sont affichés 0 sur le panneau et "non renseigné" dans le tableau.
Télécharger cette étiquette: SVG · PNG Utilisation libre à titre de référence. L'étiquette d'un produit que vous vendez exige votre recette complète et votre liste d'ingrédients.
1 cup (151 g)
Ouvre le générateur d'étiquettes gratuit avec cette quantité déjà ajoutée (raisin). Ajoutez le reste de vos ingrédients et l'étiquette se met à jour au fur et à mesure.
| Nutriment | Par portion | % VQ* | Pour 100 g |
|---|---|---|---|
| Calories et macronutriments | |||
| Calories | 104 | 69 | |
| Lipides totaux | 0.2 g | 0% | 0.16 g |
| Gras saturés | 0.1 g | 0% | 0.05 g |
| Gras trans | 0 g | 0 g | |
| Gras monoinsaturés | <0.1 g | 0.01 g | |
| Gras polyinsaturés | 0.1 g | 0.05 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Sodium | 3 mg | 0% | 2 mg |
| Glucides totaux | 27.3 g | 10% | 18.1 g |
| Fibres alimentaires | 1.4 g | 5% | 0.9 g |
| Sucres totaux | 23.4 g | 15.5 g | |
| Sucres ajoutés | 0 g | 0% | 0 g |
| Protéines | 1.1 g | 0.72 g | |
| Vitamines | |||
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Vitamine A | 4.5 mcg | 1% | 3 mcg |
| Vitamine C | 4.8 mg | 5% | 3.2 mg |
| Vitamine E | 0.29 mg | 2% | 0.19 mg |
| Vitamine K | 22 mcg | 18% | 14.6 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.1 mg | 9% | 0.07 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.11 mg | 8% | 0.07 mg |
| Niacine (B3) | 0.28 mg | 2% | 0.19 mg |
| Vitamine B6 | 0.13 mg | 8% | 0.09 mg |
| Folates (EFA) | 3 mcg | 1% | 2 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Choline | 8.5 mg | 2% | 5.6 mg |
| Minéraux | |||
| Calcium | 15 mg | 1% | 10 mg |
| Fer | 0.54 mg | 3% | 0.36 mg |
| Potassium | 288 mg | 6% | 191 mg |
| Magnésium | 11 mg | 3% | 7 mg |
| Phosphore | 30 mg | 2% | 20 mg |
| Zinc | 0.11 mg | 1% | 0.07 mg |
| Cuivre | 0.19 mg | 21% | 0.13 mg |
| Manganèse | 0.11 mg | 5% | 0.07 mg |
| Sélénium | 0.15 mcg | 0% | 0.1 mcg |
| Autres | |||
| Eau | 121.6 g | 80.5 g | |
| Caféine | 0 mg | 0 mg | |
| Alcool | 0 g | 0 g | |
* Les pourcentages de valeur quotidienne reposent sur un régime de 2,000 calories (valeurs de référence de la FDA pour les adultes et les enfants de 4 ans et plus). Les valeurs pour 100 g sont des chiffres USDA avant arrondi d'étiquetage.
Chaque portion ci-dessous est une mesure ménagère de l'USDA pour cet aliment, une fraction de celle-ci ou une conversion d'unité. Les quantités sont les valeurs USDA proportionnées au poids ; seul le panneau Nutrition Facts applique l'arrondi plus grossier des règles d'étiquetage de la FDA.
| Portion | Poids | Calories | Glucides totaux | Protéines | Lipides totaux | Fibres alimentaires | Sucres totaux |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 151 g | 104 | 27.3 g | 1.1 g | 0.2 g | 1.4 g | 23.4 g |
| 10 grains de raisin | 49 g | 34 | 8.9 g | 0.4 g | 0.1 g | 0.4 g | 7.6 g |
| 1 portion NLEA | 126 g | 87 | 22.8 g | 0.9 g | 0.2 g | 1.1 g | 19.5 g |
| 100 g | 100 g | 69 | 18.1 g | 0.7 g | 0.2 g | 0.9 g | 15.5 g |
Une tasse de raisin (151 g) contient 104 calories. Pour 100 g : 69 calories. Sur une étiquette Nutrition Facts, les calories sont arrondies à la valeur de 5 ou 10 la plus proche, donc le panneau ci-dessus peut afficher 100.
Une tasse de raisin (151 g) contient 23.4 g de sucres totaux. Aucun n'est du sucre ajouté.
Une tasse de raisin (151 g) contient 27.3 g de glucides au total (fibres alimentaires : 1.4 g ; sucres totaux : 23.4 g). Glucides moins fibres : 26 g.
Une tasse de raisin (151 g) contient 1.4 g de fibres, soit 5% de la valeur quotidienne. Pour 100 g : 0.9 g. C'est en dessous des 10 % de la VQ qu'une portion doit apporter pour une allégation "bonne source".
Une tasse de raisin (151 g) contient 22 mcg de vitamine K, soit 18% de la valeur quotidienne. Pour 100 g : 14.6 mcg. À 10 à 19 % de la VQ par portion, cela atteint le seuil de la FDA pour une allégation "bonne source".
Une tasse de raisin (151 g) contient 288 mg de potassium, soit 6% de la valeur quotidienne. Pour 100 g : 191 mg. C'est en dessous des 10 % de la VQ qu'une portion doit apporter pour une allégation "bonne source".
Pour 100 g (raisin) : 69 calories, 0.72 g de protéines, 18.1 g de glucides, 0.9 g de fibres, 15.5 g de sucres et 0.16 g de lipides.
Répartition des calories (raisin) : environ 94 % viennent des glucides, 2 % des lipides et 4 % des protéines (facteurs d'Atwater de 4, 9 et 4 calories par gramme).
La fiche de l'USDA concerne les raisins de table de type européen, dont la peau reste attachée à la chair, comme le Thompson sans pépins. Elle couvre ensemble les raisins rouges et verts, et cette page s'applique aussi aux raisins de table noirs sans pépins. Les différences entre couleurs tiennent surtout aux pigments de la peau, et non aux calories ou au sucre.
Le Concord et les autres raisins de type américain sont différents. Leur peau se détache de la pulpe, ils ont généralement des pépins, et l'USDA les répertorie dans une fiche distincte. C'est le raisin classique du jus de raisin violet et de la gelée de raisin.
Le raisin ne mûrit pas et ne devient pas plus sucré après la cueillette : goûtez-en un avant d'acheter si possible. Cherchez des grains fermes et rebondis, solidement attachés à des tiges vertes et souples. Conservez le raisin non lavé au réfrigérateur et rincez-le juste avant de le manger. Pour les jeunes enfants, le raisin doit être coupé en quatre dans le sens de la longueur, car les grains entiers présentent un risque d'étouffement.
Pesez le raisin que vous utilisez, égrappé, et ajoutez-le dans le générateur d'étiquettes. Pour une salade de poulet ou une coupe de fruits, saisissez chaque ingrédient au poids et fixez la portion d'après la préparation terminée. Les raisins secs, le jus de raisin et le raisin Concord exigent chacun leurs propres données, car le séchage ou le pressage modifie les valeurs par gramme. La quantité de référence de la FDA pour votre catégorie se trouve dans la recherche de RACC.
La même portion (aliment : raisin), présentée dans les formats d'étiquette exigés par d'autres marchés : le tableau Nutrition Facts bilingue canadien, la déclaration nutritionnelle de l'UE (pour 100 g, énergie en kJ et kcal, sel au lieu du sodium) et le tableau d'informations nutritionnelles du Royaume-Uni avec apports de référence. Le générateur passe de l'un à l'autre, et à bien d'autres, à partir d'une seule recette.
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 27 g | 10 % |
| Fibre / Fibres | 1 g | 5 % |
| Sugars / Sucres | 23 g | 23 % |
| Protein / Protéines | 1 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 15 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 1 mg | 3 % |
| Potassium | 288 mg | 8 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 289 kJ / 69 kcal |
| Fat | 0.2 g |
| of which saturates | 0.1 g |
| Carbohydrate | 18 g |
| of which sugars | 15 g |
| Protein | 0.7 g |
| Salt | 0.0 g |
| Per 100g | Per 151g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 289 kJ 69 kcal |
436 kJ 104 kcal |
5.2% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 18g | 27g | 11% |
| of which sugars | 15g | 23g | 26% |
| Fibre | 0.9g | 1.4g | - |
| Protein | 0.7g | 1.1g | 2.2% |
| Salt | 0 gg | 0 gg | <1% |
Si vous fabriquez et vendez un produit contenant cet aliment (raisin), ces outils gratuits couvrent les étapes suivantes.
Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base USDA FoodData Central, SR Legacy (version d'avril 2018, domaine public), fiche 174683 : "Grapes, red or green (European type, such as Thompson seedless), raw". Les valeurs sont enregistrées pour 100 g exactement comme l'USDA les publie, puis proportionnées à chaque portion selon le poids. Le panneau Nutrition Facts applique les règles d'arrondi de la FDA de 21 CFR 101.9 ; les tableaux et les textes affichent les quantités proportionnées avec une précision de lecture, si bien qu'un chiffre peut différer légèrement du panneau. Un nutriment que l'USDA ne publie pas pour cet aliment est indiqué comme non renseigné, jamais comme une valeur estimée.
SR Legacy est antérieure au champ des sucres ajoutés. Cet aliment est entier ou non sucré : les sucres ajoutés sont donc indiqués à 0 g. Voir la fiche USDA ↗
