كم عدد السعرات الحرارية في العنب؟
عدد السعرات في كوب من العنب (151 g) هو 104. وعدد السعرات في كل 100 g هو 69. وفي ملصق Nutrition Facts تُقرَّب السعرات إلى أقرب 5 أو 10، لذا قد تعرض اللوحة أعلاه 100.
قاعدة بيانات التغذية · الفواكه
القيم الغذائية للعنب: السعرات في الكوب وفي 10 حبات
يحتوي كوب من العنب الأحمر أو الأخضر (151 g) على 104 سعرة حرارية و27.3 g من الكربوهيدرات و23.4 g من السكريات الطبيعية، مع قدر ضئيل جدًا من الدهون. وتحتوي عشر حبات (49 g) على 34 سعرة حرارية.
العنب: ملصق Nutrition Facts
تنسيق FDA القياسي. تستخدم القيم قواعد التقريب لدى FDA بحسب الحصة التي تختارها. أما العناصر الغذائية التي لا تبلّغ عنها USDA لهذا الغذاء فتُطبع 0 على اللوحة، وتظهر في الجدول بعبارة «غير مُبلَّغ عنه».
نزّل هذا الملصق: SVG · PNG مجاني للاستخدام مرجعًا. أما ملصق منتج تبيعه فيحتاج إلى وصفتك الكاملة وبيان المكونات.
1 cup (151 g)
لمحة سريعة
- السعرات الحرارية
- 104
- البروتين
- 1.1 g · 2%
- إجمالي الكربوهيدرات
- 27.3 g · 10%
- إجمالي الدهون
- 0.2 g · 0%
- الألياف الغذائية
- 1.4 g · 5%
- إجمالي السكريات
- 23.4 g · 0%
- الصوديوم
- 3 mg · 0%
يفتح مولّد الملصقات المجاني وقد أُضيفت إليه هذه الكمية من العنب. أضف بقية مكوناتك ويتحدث الملصق أثناء ذلك.
كل العناصر الغذائية في هذه الحصة
| العنصر الغذائي | لكل حصة | % DV* | لكل 100 g |
|---|---|---|---|
| السعرات والمغذيات الكبرى | |||
| السعرات الحرارية | 104 | 69 | |
| إجمالي الدهون | 0.2 g | 0% | 0.16 g |
| الدهون المشبعة | 0.1 g | 0% | 0.05 g |
| الدهون المتحولة | 0 g | 0 g | |
| الدهون الأحادية غير المشبعة | <0.1 g | 0.01 g | |
| الدهون المتعددة غير المشبعة | 0.1 g | 0.05 g | |
| الكوليسترول | 0 mg | 0% | 0 mg |
| الصوديوم | 3 mg | 0% | 2 mg |
| إجمالي الكربوهيدرات | 27.3 g | 10% | 18.1 g |
| الألياف الغذائية | 1.4 g | 5% | 0.9 g |
| إجمالي السكريات | 23.4 g | 15.5 g | |
| السكريات المضافة | 0 g | 0% | 0 g |
| البروتين | 1.1 g | 0.72 g | |
| الفيتامينات | |||
| فيتامين D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| فيتامين A | 4.5 mcg | 1% | 3 mcg |
| فيتامين C | 4.8 mg | 5% | 3.2 mg |
| فيتامين E | 0.29 mg | 2% | 0.19 mg |
| فيتامين K | 22 mcg | 18% | 14.6 mcg |
| الثيامين (B1) | 0.1 mg | 9% | 0.07 mg |
| الريبوفلافين (B2) | 0.11 mg | 8% | 0.07 mg |
| النياسين (B3) | 0.28 mg | 2% | 0.19 mg |
| فيتامين B6 | 0.13 mg | 8% | 0.09 mg |
| الفولات (DFE) | 3 mcg | 1% | 2 mcg |
| فيتامين B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| الكولين | 8.5 mg | 2% | 5.6 mg |
| المعادن | |||
| الكالسيوم | 15 mg | 1% | 10 mg |
| الحديد | 0.54 mg | 3% | 0.36 mg |
| البوتاسيوم | 288 mg | 6% | 191 mg |
| المغنيسيوم | 11 mg | 3% | 7 mg |
| الفوسفور | 30 mg | 2% | 20 mg |
| الزنك | 0.11 mg | 1% | 0.07 mg |
| النحاس | 0.19 mg | 21% | 0.13 mg |
| المنغنيز | 0.11 mg | 5% | 0.07 mg |
| السيلينيوم | 0.15 mcg | 0% | 0.1 mcg |
| أخرى | |||
| الماء | 121.6 g | 80.5 g | |
| الكافيين | 0 mg | 0 mg | |
| الكحول | 0 g | 0 g | |
* تستند النسب المئوية للقيمة اليومية إلى نظام غذائي بواقع 2,000 سعرة حرارية (القيم المرجعية لدى FDA للبالغين والأطفال بعمر 4 سنوات فأكثر). أما القيم لكل 100 g فهي أرقام USDA قبل تقريب الملصق.
القيمة الغذائية في العنب بحسب حجم الحصة
كل حصة أدناه هي مقياس منزلي من USDA لهذا الغذاء، أو جزء منه، أو تحويل وحدات. الكميات هي قيم USDA مقيسة بحسب الوزن، ولا تُطبَّق قواعد التقريب الأقل دقة لدى FDA إلا على لوحة Nutrition Facts.
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | إجمالي الكربوهيدرات | البروتين | إجمالي الدهون | الألياف الغذائية | إجمالي السكريات |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 151 g | 104 | 27.3 g | 1.1 g | 0.2 g | 1.4 g | 23.4 g |
| 10 حبات عنب | 49 g | 34 | 8.9 g | 0.4 g | 0.1 g | 0.4 g | 7.6 g |
| 1 حصة NLEA | 126 g | 87 | 22.8 g | 0.9 g | 0.2 g | 1.1 g | 19.5 g |
| 100 g | 100 g | 69 | 18.1 g | 0.7 g | 0.2 g | 0.9 g | 15.5 g |
كم مقدار السكر في العنب؟
يبلغ إجمالي السكريات في كوب من العنب (151 g) 23.4 g. ولا يُعد أي جزء منها سكرًا مضافًا.
كم مقدار الكربوهيدرات في العنب؟
يبلغ إجمالي الكربوهيدرات في كوب من العنب (151 g) 27.3 g، منها 1.4 g من الألياف الغذائية و23.4 g من إجمالي السكريات. وبطرح الألياف من الكربوهيدرات يكون الناتج 26 g.
كم مقدار الألياف في العنب؟
يبلغ مقدار الألياف في كوب من العنب (151 g) 1.4 g، أي 5% من القيمة اليومية. ويبلغ في كل 100 g 0.9 g. وهذه النسبة أقل من 10% DV اللازمة لكل حصة لادعاء "good source".
كم مقدار فيتامين K في العنب؟
يبلغ مقدار فيتامين K في كوب من العنب (151 g) 22 mcg، أي 18% من القيمة اليومية. ويبلغ في كل 100 g 14.6 mcg. وعند بلوغ 10 إلى 19% DV لكل حصة، يستوفي ذلك حد FDA لادعاء "good source".
كم مقدار البوتاسيوم في العنب؟
يبلغ مقدار البوتاسيوم في كوب من العنب (151 g) 288 mg، أي 6% من القيمة اليومية. ويبلغ في كل 100 g 191 mg. وهذه النسبة أقل من 10% DV اللازمة لكل حصة لادعاء "good source".
القيمة الغذائية في 100 غرام من العنب
يحتوي كل 100 g من العنب على 69 من السعرات, 0.72 g من البروتين, 18.1 g من الكربوهيدرات, 0.9 g من الألياف, 15.5 g من السكريات و 0.16 g من الدهون.
مصدر السعرات في العنب
يأتي نحو 94% من سعرات العنب من الكربوهيدرات، و2% من الدهون، و4% من البروتين (معاملات Atwater وهي 4 و9 و4 سعرات لكل غرام).
العنب الأحمر والأخضر والأسود: سجل USDA واحد
سجل USDA خاص بعنب المائدة من النوع الأوروبي، وهو العنب الذي تبقى قشرته ملتصقة باللب، مثل Thompson عديم البذور. ويشمل العنب الأحمر والأخضر معًا، وتنطبق هذه الصفحة على عنب المائدة الأسود عديم البذور أيضًا. والفروق بين الألوان تعود في معظمها إلى أصباغ القشرة، لا إلى السعرات أو السكر.
عنب Concord وغيره من الأنواع الأمريكية مختلف. فقشرته تنزلق عن اللب، وفيه بذور في الغالب، وتدرجه USDA في سجل منفصل. وهو العنب الكلاسيكي للعصير الأرجواني وجيلي العنب.
طرق لاستخدام العنب غير تناوله وجبة خفيفة
- المجمد: يتحول العنب الكامل المجمد على صينية إلى وجبة خفيفة صلبة تشبه السوربيه.
- السلطات: يُضاف العنب المقطوع إلى نصفين إلى سلطة الدجاج وسلطات الحبوب وسلطات الكرنب لإعطاء الحلاوة والقرمشة.
- المحمّص: التحميص حتى تتشقق قشرة الحبات يركّز نكهتها، ويُقدَّم مع الجبن أو لحم الخنزير أو على الخبز المحمص.
- المجفف والمعصور: العنب هو الفاكهة التي يُصنع منها الزبيب وعصير العنب والجيلي والخل والنبيذ.
أطعمة تُصنع بالعنب
- سلطة الدجاج بالعنب. دجاج مطبوخ وعنب مقطوع إلى نصفين وكرفس وصلصة مايونيز أو زبادي. صدر الدجاج · المايونيز · الزبادي اليوناني
- طبق الأجبان. عناقيد عنب تُقدَّم إلى جانب الشيدر وجبن الماعز والمكسرات. جبن الشيدر · جبن الماعز · الجوز · اللوز
- سلطة الفواكه. عنب مخلوط مع الشمام والتوت والأناناس. البطيخ · الفراولة · التوت الأزرق · الأناناس
- الزبيب. عنب مجفف، يُصنع في الغالب من Thompson عديم البذور، وفيه سكر لكل غرام أكثر بكثير من العنب الطازج.
- جيلي العنب. يُصنع عادةً من عصير عنب Concord والسكر، وهو الجيلي في ساندويتش زبدة الفول السوداني والجيلي. زبدة الفول السوداني · الخبز الأبيض · السكر
شراء العنب وتخزينه
لا ينضج العنب ولا تزداد حلاوته بعد قطفه، فتذوّق حبة قبل الشراء إن أمكن. واختر ثمارًا ممتلئة ملتصقة بإحكام بعيدان خضراء مرنة. احفظ العنب غير مغسول في الثلاجة واشطفه قبل أكله مباشرة. وللأطفال الصغار، ينبغي تقطيع العنب طوليًا إلى أرباع، لأن حبات العنب الكاملة تشكل خطر اختناق.
وسم منتج مصنوع من العنب
زن العنب الذي تستخدمه بعد فصله عن العنقود وأضفه في مولّد الملصقات. وفي سلطة الدجاج أو كوب الفاكهة، أدخل كل مكوّن بوزنه وحدّد الحصة من الدفعة النهائية. ويحتاج الزبيب وعصير العنب وعنب Concord كلٌّ إلى بياناته الخاصة، لأن التجفيف أو العصر يغيّر القيم لكل غرام. وتجد الكمية المرجعية لدى FDA لفئتك في البحث عن حجم الحصة (RACC).
العنب: ملصق القيمة الغذائية لكندا والاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة
الحصة نفسها من العنب مرسومة بصيغ الملصقات التي تشترطها الأسواق الأخرى: جدول Nutrition Facts الكندي ثنائي اللغة، وبيان التغذية في الاتحاد الأوروبي (لكل 100 g، مع الطاقة بوحدتي kJ وkcal، والملح بدلًا من الصوديوم)، وجدول المعلومات الغذائية في المملكة المتحدة مع المدخول المرجعي. ويتنقل المولّد بين هذه الصيغ وصيغ كثيرة غيرها انطلاقًا من وصفة واحدة.
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 1 cup (151g) / pour 1 cup (151g)
Calories
100
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 27 g | 10 % |
| Fibre / Fibres | 1 g | 5 % |
| Sugars / Sucres | 23 g | 23 % |
| Protein / Protéines | 1 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 15 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 1 mg | 3 % |
| Potassium | 288 mg | 8 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 289 kJ / 69 kcal |
| Fat | 0.2 g |
| of which saturates | 0.1 g |
| Carbohydrate | 18 g |
| of which sugars | 15 g |
| Protein | 0.7 g |
| Salt | 0.0 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 151g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 289 kJ 69 kcal |
436 kJ 104 kcal |
5.2% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 18g | 27g | 11% |
| of which sugars | 15g | 23g | 26% |
| Fibre | 0.9g | 1.4g | - |
| Protein | 0.7g | 1.1g | 2.2% |
| Salt | 0 gg | 0 gg | <1% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
الأسئلة الشائعة عن العنب
كم عدد السعرات الحرارية في حبة عنب واحدة؟
تزن عشر حبات عنب 49 g وفيها 34 سعرة حرارية، فتحتوي الحبة الواحدة على نحو عُشر ذلك. وقد يزن العنب الكبير أكثر بوضوح، لذا زن عنقودًا للحصول على أفضل تقدير.
هل يختلف العنب الأحمر عن الأخضر في السعرات؟
ليس بما يُعتد به. تستخدم USDA سجلًا واحدًا للعنب الأحمر والأخضر عديم البذور، ولكليهما السعرات والسكر نفسهما في الكوب المعروضين في هذه الصفحة. ويستمد العنب الأحمر لونه من أصباغ في القشرة.
كم حبة عنب في الكوب؟
تزن USDA كوبًا من العنب بمقدار 151 g وعشر حبات بمقدار 49 g، فيضم الكوب نحو 30 حبة تقريبًا بحسب حجمها. ويحتوي ذلك الكوب على 104 سعرة حرارية.
العنب مقابل الزبيب: كيف تقارن القيمة الغذائية؟
الزبيب عنب أُزيل معظم مائه، لذا يحتوي الوزن نفسه من الزبيب على سعرات وسكر أكثر عدة أضعاف مما في العنب الطازج. قارن بينهما بالوزن، واستخدم سجل الزبيب أو ملصق العبوة لا هذا السجل.
العنب مقابل التفاح: أيهما فيه سكر أكثر؟
لكل 100 g، يحتوي العنب على سعرات وسكر أكثر من التفاح، بينما يحتوي التفاح على أكثر من ضعف الألياف. وكلاهما ماء وكربوهيدرات في معظمه، مع قدر ضئيل جدًا من الدهون.
ما هي الحصة من العنب؟
الحصة الافتراضية في هذه الصفحة هي 1 cup (151 g)، وهي مقياس منزلي من USDA. أما حجم الحصة على ملصق الأغذية المعبأة فتحدده الكمية المرجعية المستهلكة عادةً (RACC) لدى FDA لفئة المنتج، لذا قد يستخدم ملصق المنتج كمية مختلفة. ويعرض المحدد أعلاه كل مقاييس USDA المتاحة بشأن العنب.
هل يمكن استخدام العنب في حساب ملصق Nutrition Facts؟
نعم. افتح المولّد مع إضافة العنب، وأدخل الوزن الذي تستخدمه، وأضف بقية مكوناتك، ويُحسب الملصق من سجل USDA نفسه المعروض هنا. ويجب أن يعكس ملصق المنتج الذي تبيعه وصفتك الفعلية وحصته النهائية.
أغذية ذات صلة
أغذية تُقارَن عادةً أو تُستخدم مع العنب
- التوت الأزرق84 kcal لكل 1 cup
- الفراولة46 kcal لكل 1 cup، كامل
- التفاح95 kcal لكل 1 متوسط (قطر 3")
- البطيخ46 kcal لكل 1 cup، مقطع مكعبات
المزيد في الفواكه
أدوات وأدلة لوسم العنب
إذا كنت تصنّع منتجًا يحتوي على العنب وتبيعه، فإن هذه الأدوات المجانية تغطي الخطوات التالية.
- مولّد ملصقات Nutrition Factsأضف العنب ومكوناتك الأخرى، واحصل على ملصق أمريكي وصيغ الأسواق الأخرى.
- حاسبة التغذية للوصفاتاجمع القيم الغذائية لوصفة كاملة ووزّعها على حصص.
- حاسبة % Daily Valueقارن أي كمية بالقيم المرجعية لدى FDA.
- البحث عن حجم الحصة (RACC)اعثر على الكمية المرجعية لدى FDA لفئة منتجك.
- مقارنة الأغذيةقارن العنب بأي غذاء آخر من USDA، لكل 100 g.
- منسّق قائمة المكوناترتّب بيان المكونات ونسّقه.
- متطلبات Nutrition Facts في الولايات المتحدةما تشترطه 21 CFR 101.9 على الملصق.
المصدر والمنهجية
قيم العناصر الغذائية مأخوذة من USDA FoodData Central وتحديدًا SR Legacy (إصدار أبريل 2018، وهو ضمن الملكية العامة)، السجل رقم 174683 وعنوانه "Grapes, red or green (European type, such as Thompson seedless), raw". تُخزَّن القيم لكل 100 g تمامًا كما تبلّغ بها USDA، ثم تُحوَّل إلى كل حصة بحسب الوزن. وتطبّق لوحة Nutrition Facts قواعد التقريب لدى FDA الواردة في 21 CFR 101.9، بينما تعرض الجداول والنصوص الكميات المقيسة بدقة القراءة، لذا قد يختلف رقم قليلًا عن اللوحة. أما العنصر الغذائي الذي لا تبلّغ عنه USDA لهذا الغذاء فيظهر بعبارة «غير مُبلَّغ عنه»، ولا يظهر أبدًا بقيمة مخمَّنة.
تسبق بيانات SR Legacy ظهور حقل السكريات المضافة. وهذا غذاء كامل أو غير محلّى، لذا تُعرض السكريات المضافة بالقيمة 0 g. عرض سجل USDA ↗
أنشئ ملصق Nutrition Facts باستخدام العنب
أضف العنب وبقية وصفتك. تتولى الأداة حساب الملصق وحجم الحصة ونسبة %DV. البدء مجاني.