葡萄有多少热量？
100 g 葡萄含 69 千卡热量、蛋白质 0.7 g、碳水化合物 18.1 g、脂肪 0.2 g。在 “Nutrition Facts” 标签上，热量按最接近的 5 或 10 修约，因此上方面板可能显示为 70。
葡萄的 “Nutrition Facts” 标签
FDA 标准版式。数值按 FDA 修约规则针对您所选的份量计算。USDA 未报告的营养素，在面板上印为 0，在表格中显示为“未报告”。
下载此标签: · 可免费用作参考。您所销售产品的标签需要完整的配方和配料表。
100 g (100 g)
概览
- 热量
- 69
- 蛋白质
- 0.7 g · 1%
- 碳水化合物总量
- 18.1 g · 7%
- 脂肪总量
- 0.2 g · 0%
- 膳食纤维
- 0.9 g · 3%
- 总糖
- 15.5 g · 0%
- 钠
- 2 mg · 0%
打开免费标签生成器，并已加入此用量的葡萄。再添加其余配料，标签会随之实时更新。
此份量的全部营养素
| 营养素 | 每份 | % DV* | 每 100 g |
|---|---|---|---|
| 热量和宏量营养素 | |||
| 热量 | 69 | 69 | |
| 脂肪总量 | 0.2 g | 0% | 0.16 g |
| 饱和脂肪 | 0.1 g | 0% | 0.05 g |
| 反式脂肪 | 0 g | 0 g | |
| 单不饱和脂肪 | <0.1 g | 0.01 g | |
| 多不饱和脂肪 | <0.1 g | 0.05 g | |
| 胆固醇 | 0 mg | 0% | 0 mg |
| 钠 | 2 mg | 0% | 2 mg |
| 碳水化合物总量 | 18.1 g | 7% | 18.1 g |
| 膳食纤维 | 0.9 g | 3% | 0.9 g |
| 总糖 | 15.5 g | 15.5 g | |
| 添加糖 | 0 g | 0% | 0 g |
| 蛋白质 | 0.7 g | 0.72 g | |
| 维生素 | |||
| 维生素 D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| 维生素 A | 3 mcg | 0% | 3 mcg |
| 维生素 C | 3.2 mg | 4% | 3.2 mg |
| 维生素 E | 0.19 mg | 1% | 0.19 mg |
| 维生素 K | 15 mcg | 12% | 14.6 mcg |
| 硫胺素（B1） | 0.07 mg | 6% | 0.07 mg |
| 核黄素（B2） | 0.07 mg | 5% | 0.07 mg |
| 烟酸（B3） | 0.19 mg | 1% | 0.19 mg |
| 维生素 B6 | 0.09 mg | 5% | 0.09 mg |
| 叶酸（DFE） | 2 mcg | 1% | 2 mcg |
| 维生素 B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| 胆碱 | 5.6 mg | 1% | 5.6 mg |
| 矿物质 | |||
| 钙 | 10 mg | 1% | 10 mg |
| 铁 | 0.36 mg | 2% | 0.36 mg |
| 钾 | 191 mg | 4% | 191 mg |
| 镁 | 7 mg | 2% | 7 mg |
| 磷 | 20 mg | 2% | 20 mg |
| 锌 | 0.07 mg | 1% | 0.07 mg |
| 铜 | 0.13 mg | 14% | 0.13 mg |
| 锰 | 0.07 mg | 3% | 0.07 mg |
| 硒 | 0.1 mcg | 0% | 0.1 mcg |
| 其他 | |||
| 水 | 80.5 g | 80.5 g | |
| 咖啡因 | 0 mg | 0 mg | |
| 酒精 | 0 g | 0 g | |
* “% Daily Value” 以每日 2,000 千卡的饮食为基础（FDA 对成人及 4 岁以上儿童的参考值）。每 100 g 的数值是标签修约之前的 USDA 数据。
按份量查看葡萄的营养成分
下面每个份量都是此食物的 USDA 家庭常用量具、其中的一部分，或单位换算。数值是按重量换算的 USDA 数据；只有 “Nutrition Facts” 面板采用更粗略的 FDA 标签修约。
| 份量 | 重量 | 热量 | 碳水化合物总量 | 蛋白质 | 脂肪总量 | 膳食纤维 | 总糖 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 杯 | 151 g | 104 | 27.3 g | 1.1 g | 0.2 g | 1.4 g | 23.4 g |
| 10 颗葡萄 | 49 g | 34 | 8.9 g | 0.4 g | 0.1 g | 0.4 g | 7.6 g |
| 1 NLEA 份量 | 126 g | 87 | 22.8 g | 0.9 g | 0.2 g | 1.1 g | 19.5 g |
| 100 g | 100 g | 69 | 18.1 g | 0.7 g | 0.2 g | 0.9 g | 15.5 g |
葡萄含多少糖？
100 g 葡萄含总糖 15.5 g。其中没有添加糖。
葡萄含多少碳水化合物？
100 g 葡萄含碳水化合物总量 18.1 g，其中膳食纤维 0.9 g，总糖 15.5 g。碳水化合物减去膳食纤维为 17.2 g。
葡萄含多少膳食纤维？
100 g 葡萄含膳食纤维 0.9 g，占 Daily Value 的 3%。 低于 “good source” 声称所需的每份 10% DV。
葡萄含多少维生素 K？
100 g 葡萄含维生素 K 15 mcg，占 Daily Value 的 12%。 每份为 10 至 19% DV，符合 FDA 对 “good source” 声称的门槛。
葡萄含多少钾？
100 g 葡萄含钾 191 mg，占 Daily Value 的 4%。 低于 “good source” 声称所需的每份 10% DV。
葡萄每 100 g 的营养成分
100 g 的葡萄含热量 69 千卡, 蛋白质 0.72 g, 碳水化合物 18.1 g, 膳食纤维 0.9 g, 总糖 15.5 g 和 脂肪 0.16 g。
葡萄的热量来自哪里
葡萄的热量中，约 94% 来自碳水化合物，2% 来自脂肪，4% 来自蛋白质（Atwater 系数，每克分别为 4、9 和 4 千卡）。
红葡萄、青葡萄和黑葡萄：同一条 USDA 记录
USDA 的记录针对欧亚种鲜食葡萄，也就是果皮与果肉紧贴在一起的那类，例如汤普森无籽葡萄。它把红葡萄和青葡萄合并在一起，本页也适用于黑色无籽鲜食葡萄。不同颜色之间的差别主要在果皮色素上，而不在热量或糖。
康科德葡萄和其他美洲种葡萄则不同。它们的果皮容易与果肉分离，通常带籽，USDA 为它们另列了一条记录。它们是制作紫色葡萄汁和葡萄果冻的经典葡萄。
除了当零食，葡萄还有这些用法
- 冷冻：把整颗葡萄放在托盘上冻起来，就成了口感紧实、像冰沙一样的零食。
- 沙拉：对半切开的葡萄可以放进鸡肉沙拉、谷物沙拉和凉拌菜丝里，增添甜味和脆感。
- 烤制：烤到表皮起泡，风味会更浓缩，可搭配奶酪、猪肉，或放在吐司上。
- 干制和压榨：葡萄是葡萄干、葡萄汁、果冻、醋和葡萄酒的原料。
用葡萄做的食物
葡萄的挑选和保存
葡萄采摘后不会再成熟或变甜，所以有条件的话，买之前先尝一颗。要选果粒饱满、牢牢连在绿色柔韧果梗上的。葡萄不要洗，直接放冰箱冷藏，吃之前再冲洗。对于幼儿，葡萄应当纵向切成四瓣，因为整颗葡萄有噎住的危险。
给含葡萄的产品做标签
请称量去掉果梗的葡萄，并加入标签生成器。制作鸡肉沙拉或水果杯时，按重量输入每一种配料，并根据成品整批来确定份量。葡萄干、葡萄汁和康科德葡萄各自需要自己的数据，因为干制或压榨会改变每克的数值。您所属类别的 FDA 参考量可在RACC（惯常食用参考量）查询中查到。
适用于加拿大、欧盟和英国的葡萄营养标签
同样一份葡萄，按其他市场要求的标签版式绘制：加拿大双语 “Nutrition Facts” 表、欧盟营养声明（每 100 g，能量以 kJ 和 kcal 表示，以盐代替钠）以及带参考摄入量的英国营养信息表。生成器可从同一份配方切换到这些版式和更多版式。
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 100 g (100g) / pour 100 g (100g)
Calories
70
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 18 g | 7 % |
| Fibre / Fibres | 1 g | 3 % |
| Sugars / Sucres | 15 g | 15 % |
| Protein / Protéines | 1 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 2 % |
| Potassium | 191 mg | 6 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 289 kJ / 69 kcal |
| Fat | 0.2 g |
| of which saturates | 0.1 g |
| Carbohydrate | 18 g |
| of which sugars | 15 g |
| Protein | 0.7 g |
| Salt | 0.0 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 100g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 289 kJ 69 kcal |
289 kJ 69 kcal |
3.5% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 18g | 18g | 7% |
| of which sugars | 15g | 15g | 17% |
| Fibre | 0.9g | 0.9g | - |
| Protein | 0.7g | 0.7g | 1.4% |
| Salt | 0 gg | 0 gg | <1% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
关于葡萄的常见问题
一颗葡萄的热量是多少？
十颗葡萄重 49 g，含 34 千卡热量，所以一颗葡萄大约是它的十分之一。大颗葡萄的重量可能明显更大，因此称一串葡萄的重量能得到最好的估算。
红葡萄和青葡萄的热量不一样吗？
没有实质性的差别。USDA 对红、青无籽葡萄使用同一条记录，两者每杯的热量和糖就是本页显示的数值。红葡萄的颜色来自果皮里的色素。
一杯有多少颗葡萄？
USDA 称一杯葡萄重 151 g，十颗葡萄重 49 g，所以一杯大约有 30 颗，具体取决于葡萄的大小。这一杯含 104 千卡热量。
葡萄和葡萄干相比，营养如何？
葡萄干是去掉大部分水分的葡萄，所以相同重量的葡萄干，热量和糖是新鲜葡萄的好几倍。请按重量比较，葡萄干请使用葡萄干的记录或包装标签，不要用本页的记录。
葡萄和苹果相比，哪个含糖更多？
按每 100 g 计算，葡萄的热量和糖比苹果多，而苹果的膳食纤维是葡萄的两倍多。两者主要都是水和碳水化合物，脂肪几乎为零。
葡萄含多少蛋白质？
100 g 葡萄含蛋白质 0.7 g，占 50 g Daily Value 的 1%。
葡萄的一份是多少？
本页默认份量为 100 g。包装食品标签上的份量由 FDA 按其类别规定的惯常食用参考量（RACC）确定，因此产品标签可能使用不同的量。上方的选择器列出了葡萄的全部 USDA 量具。
可以在 “Nutrition Facts” 标签计算中使用葡萄吗？
可以。打开已加入葡萄的生成器，输入您使用的重量，再添加其他配料，标签便会根据此处所示的同一条 USDA 记录计算。您所销售产品的标签必须反映您的实际配方和成品份量。
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常与葡萄对比或搭配使用
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葡萄标签制作工具和手册
如果您制作并销售含有葡萄的产品，下列免费工具涵盖接下来的步骤。
来源和方法
营养素数值来自 USDA FoodData Central 的 SR Legacy（2018 年 4 月版本，公有领域），记录 174683：“Grapes, red or green (European type, such as Thompson seedless), raw”。数值按 USDA 报告的原样以每 100 g 存储，并按重量换算到每个份量。“Nutrition Facts” 面板采用 21 CFR 101.9 中的 FDA 修约规则；表格和文字则按阅读精度显示换算后的数值，因此个别数字可能与面板略有差异。USDA 未报告的营养素显示为“未报告”，绝不使用猜测的数值。
SR Legacy 早于添加糖这一字段出现。这是一种整体食物或无糖食物，因此添加糖显示为 0 g。 查看 USDA 记录 ↗