Skip to content
База данных пищевой ценности · Фрукты

Виноград: пищевая ценность, калории на cup и на 10 ягод

В cup красного или зеленого винограда (151 g) содержится 104 ккал, 27.3 g углеводов и 23.4 g природных сахаров, жира почти нет. Десять виноградин (49 g) содержат 34 ккал.

Порция по умолчанию
1 cup (151 g)

Этикетка Nutrition Facts: Виноград

Nutrition Facts 1 serving per container Serving size 1 cup (151g) Amount per serving Calories 100 % Daily Value* Total Fat 0g 0% Saturated Fat 0g 0% Trans Fat 0g Cholesterol 0mg 0% Sodium 0mg 0% Total Carbohydrate 27g 10% Dietary Fiber 1g 5% Total Sugars 23g Includes 0g Added Sugars 0% Protein 1g Vitamin D 0mcg 0% Calcium 20mg 1% Iron 0.5mg 3% Potassium 290mg 6% The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice. *

Стандартный формат FDA. Значения округляются по правилам FDA для выбранной порции. Нутриенты, о которых USDA не сообщает для этого продукта, печатаются на панели как 0, а в таблице отмечаются как «нет данных».

Скачать эту этикетку: SVG · PNG Можно использовать бесплатно как справочный материал. Для этикетки на продаваемый вами продукт нужны полная рецептура и состав.

1 cup (151 g)

Коротко

Калории
104
Белок
1.1 g · 2%
Общие углеводы
27.3 g · 10%
Общие жиры
0.2 g · 0%
Пищевые волокна
1.4 g · 5%
Общие сахара
23.4 g · 0%
Натрий
3 mg · 0%
Использовать в рецепте: виноград

Откроется бесплатный генератор этикеток, в котором уже добавлено это количество ингредиента (виноград). Добавьте остальные ингредиенты, и этикетка будет обновляться по ходу работы.

Все нутриенты для этой порции
1 cup (151 g)
НутриентНа порцию% DV*На 100 g
Калории и макронутриенты
Калории10469
Общие жиры0.2 g0%0.16 g
Насыщенные жиры0.1 g0%0.05 g
Трансжиры0 g0 g
Мононенасыщенные жиры<0.1 g0.01 g
Полиненасыщенные жиры0.1 g0.05 g
Холестерин0 mg0%0 mg
Натрий3 mg0%2 mg
Общие углеводы27.3 g10%18.1 g
Пищевые волокна1.4 g5%0.9 g
Общие сахара23.4 g15.5 g
Добавленные сахара0 g0%0 g
Белок1.1 g0.72 g
Витамины
Витамин D0 mcg0%0 mcg
Витамин A4.5 mcg1%3 mcg
Витамин C4.8 mg5%3.2 mg
Витамин E0.29 mg2%0.19 mg
Витамин K22 mcg18%14.6 mcg
Тиамин (B1)0.1 mg9%0.07 mg
Рибофлавин (B2)0.11 mg8%0.07 mg
Ниацин (B3)0.28 mg2%0.19 mg
Витамин B60.13 mg8%0.09 mg
Фолат (DFE)3 mcg1%2 mcg
Витамин B120 mcg0%0 mcg
Холин8.5 mg2%5.6 mg
Минералы
Кальций15 mg1%10 mg
Железо0.54 mg3%0.36 mg
Калий288 mg6%191 mg
Магний11 mg3%7 mg
Фосфор30 mg2%20 mg
Цинк0.11 mg1%0.07 mg
Медь0.19 mg21%0.13 mg
Марганец0.11 mg5%0.07 mg
Селен0.15 mcg0%0.1 mcg
Прочее
Вода121.6 g80.5 g
Кофеин0 mg0 mg
Алкоголь0 g0 g

* Проценты суточной нормы рассчитаны исходя из рациона в 2,000 калорий (референсные значения FDA для взрослых и детей от 4 лет). Значения на 100 g, это данные USDA до округления для этикетки.

Виноград: пищевая ценность по размерам порции

Каждая порция ниже является бытовой мерой USDA для этого продукта, ее долей или пересчетом единиц. Значения USDA пересчитаны по массе; более грубое округление FDA для этикетки применяется только на панели Nutrition Facts.

ПорцияМассаКалорииОбщие углеводыБелокОбщие жирыПищевые волокнаОбщие сахара
1 cup151 g10427.3 g1.1 g0.2 g1.4 g23.4 g
10 виноградин49 g348.9 g0.4 g0.1 g0.4 g7.6 g
1 порция NLEA126 g8722.8 g0.9 g0.2 g1.1 g19.5 g
100 g100 g6918.1 g0.7 g0.2 g0.9 g15.5 g

Сколько калорий в продукте «виноград»?

Продукт «Cup винограда» (151 g) содержит 104 ккал. В 100 g содержится 69 ккал. На этикетке Nutrition Facts калории округляются до ближайших 5 или 10, поэтому панель выше может показывать 100.

Сколько сахара в продукте «виноград»?

Продукт «Cup винограда» (151 g) содержит 23.4 g общих сахаров. Добавленных сахаров среди них нет.

Сколько углеводов в продукте «виноград»?

Продукт «Cup винограда» (151 g) содержит 27.3 g общих углеводов, включая 1.4 g пищевых волокон и 23.4 g общих сахаров. Углеводы за вычетом волокон: 26 g.

Сколько пищевых волокон в продукте «виноград»?

Продукт «Cup винограда» (151 g) содержит 1.4 g пищевых волокон, это 5% от суточной нормы. В 100 g содержится 0.9 g. Это меньше 10% DV на порцию, которые нужны для заявления "good source" (хороший источник).

Сколько витамина K в продукте «виноград»?

Продукт «Cup винограда» (151 g) содержит 22 mcg витамина K, это 18% от суточной нормы. В 100 g содержится 14.6 mcg. При значении от 10 до 19% DV на порцию это соответствует порогу FDA для заявления "good source" (хороший источник).

Сколько калия в продукте «виноград»?

Продукт «Cup винограда» (151 g) содержит 288 mg калия, это 6% от суточной нормы. В 100 g содержится 191 mg. Это меньше 10% DV на порцию, которые нужны для заявления "good source" (хороший источник).

Виноград: пищевая ценность на 100 граммов

На 100 g продукта (виноград) приходится: 69 ккал, белок 0.72 g, углеводы 18.1 g, пищевые волокна 0.9 g, сахара 15.5 g и жиры 0.16 g.

Откуда берутся калории: виноград

Продукт (виноград): около 94% калорий приходится на углеводы, 2% на жиры и 4% на белок (коэффициенты Этуотера: 4, 9 и 4 ккал на грамм).

Красный, зеленый и черный виноград: одна запись USDA

Запись USDA относится к столовому винограду европейского типа, у которого кожица плотно держится на мякоти, например к сорту Томпсон сидлес. Она охватывает красный и зеленый виноград вместе, и эта страница подходит и для черного столового винограда без косточек. Различия между цветами в основном связаны с пигментами кожицы, а не с калориями или сахаром.

Конкорд и другой виноград американского типа отличаются. Его кожица легко снимается с мякоти, в нем обычно есть косточки, и USDA указывает его в отдельной записи. Это классический виноград для фиолетового сока и виноградного желе.

Что делать с виноградом, кроме перекусов

  • Замороженный: целые ягоды, замороженные на подносе, становятся плотной закуской, похожей на сорбет.
  • Салаты: половинки ягод добавляют в салат с курицей, зерновые салаты и капустные салаты для сладости и хруста.
  • Запеченный: при запекании до растрескивания кожицы вкус концентрируется; его подают с сыром, свининой или на тостах.
  • Сушеный и отжатый: виноград это плод, из которого получают изюм, виноградный сок, желе, уксус и вино.

Блюда с виноградом

Как выбирать и хранить виноград

Виноград не созревает и не становится слаще после сбора, поэтому по возможности попробуйте ягоду перед покупкой. Ищите упругие плоды, плотно сидящие на зеленых гибких черенках. Храните виноград немытым в холодильнике и промывайте непосредственно перед едой. Маленьким детям виноград следует разрезать вдоль на четвертинки, потому что целые ягоды могут привести к удушью.

Этикетка для продукта с виноградом

Взвешивайте используемый виноград без веточек и вводите его в генератор этикеток. Для салата с курицей или фруктового стаканчика вводите каждый ингредиент по массе и задавайте порцию по готовой партии. Изюму, виноградному соку и винограду Конкорд нужны собственные данные, потому что сушка или отжим меняют цифры на грамм. Референсное количество FDA для вашей категории есть в поиске размера порции RACC.

Виноград: этикетка для Канады, ЕС и Великобритании

Та же порция продукта (виноград) в форматах этикеток, которых требуют другие рынки: двуязычная канадская таблица Nutrition Facts, декларация о пищевой ценности ЕС (на 100 g, энергия в kJ и kcal, соль вместо натрия) и британская таблица пищевой ценности с референсными нормами потребления. Генератор переключается между этими и многими другими форматами по одному рецепту.

Частые вопросы: виноград

Сколько калорий в одной виноградине?
Десять виноградин весят 49 g и содержат 34 ккал, поэтому в одной виноградине примерно десятая часть этого. Крупные ягоды могут весить заметно больше, поэтому для лучшей оценки взвесьте гроздь.
Различаются ли по калориям красный и зеленый виноград?
Сколько-нибудь заметно нет. USDA использует одну запись для красного и зеленого винограда без косточек, и калорий и сахара на cup у обоих столько, сколько показано на этой странице. Красный виноград получает цвет от пигментов кожицы.
Сколько виноградин в cup?
USDA взвешивает cup винограда как 151 g, а десять виноградин как 49 g, поэтому в cup помещается примерно 30 ягод, в зависимости от размера. В этом cup 104 ккал.
Виноград или изюм: как соотносится пищевая ценность?
Изюм это виноград, из которого удалена большая часть воды, поэтому в такой же массе изюма калорий и сахара в несколько раз больше, чем в свежем винограде. Сравнивайте их по массе, а для изюма пользуйтесь записью об изюме или этикеткой на упаковке, а не этой записью.
Виноград или яблоки: где больше сахара?
На 100 g в винограде больше калорий и больше сахара, чем в яблоках, а в яблоках более чем вдвое больше волокон. Оба в основном состоят из воды и углеводов, жира в них почти нет.
Какой размер порции у продукта «виноград»?
На этой странице по умолчанию выбрана порция 1 cup (151 g), бытовая мера USDA. Размер порции на этикетке упакованного продукта задается референсным количеством FDA (RACC) для его категории, поэтому на этикетке продукта может быть указано другое количество. Селектор выше показывает все меры USDA для продукта «виноград».
Можно ли использовать продукт «виноград» в расчете этикетки Nutrition Facts?
Да. Откройте генератор с добавленным ингредиентом (виноград), введите используемую массу, добавьте остальные ингредиенты, и этикетка будет рассчитана по той же записи USDA, что показана здесь. Этикетка продаваемого вами продукта должна отражать вашу фактическую рецептуру и готовую порцию.

С чем часто сравнивают и сочетают: виноград

Больше в разделе: Фрукты

Инструменты и руководства по маркировке: виноград

Если вы производите и продаете продукт, в состав которого входит этот ингредиент (виноград), вам помогут следующие бесплатные инструменты.

Источник и метод

Значения нутриентов взяты из USDA FoodData Central, SR Legacy (выпуск апреля 2018 года, общественное достояние), запись 174683: "Grapes, red or green (European type, such as Thompson seedless), raw". Значения хранятся на 100 g ровно так, как их публикует USDA, и пересчитываются на каждую порцию по массе. Панель Nutrition Facts применяет правила округления FDA из 21 CFR 101.9; в таблицах и тексте показаны пересчитанные значения с точностью для чтения, поэтому цифра может немного отличаться от панели. Нутриент, о котором USDA не сообщает для этого продукта, показан как «нет данных», а не как предполагаемое значение.

SR Legacy появился раньше поля добавленных сахаров. Это цельный или несладкий продукт, поэтому добавленные сахара указаны как 0 g. Открыть запись USDA ↗

Создайте этикетку Nutrition Facts с ингредиентом: виноград

Добавьте ингредиент (виноград) и остальной рецепт. Этикетку, % DV и расчет порции мы берем на себя. Начать можно бесплатно.