Quantas calorias há em uvas?
Uma xícara de uvas (151 g): 104 calorias. 100 g: 69 calorias. Em um rótulo Nutrition Facts, as calorias são arredondadas para o valor mais próximo de 5 ou 10, então o painel acima pode mostrar 100.
Banco de dados nutricional · Frutas
Informação nutricional da uva: calorias por xícara e por 10 uvas
Uma xícara de uvas vermelhas ou verdes (151 g) tem 104 calorias, 27.3 g de carboidratos e 23.4 g de açúcares naturais, com quase nenhuma gordura. Dez uvas (49 g) têm 34 calorias.
Rótulo Nutrition Facts: Uva
Formato padrão da FDA. Os valores seguem as regras de arredondamento da FDA para a porção escolhida. Os nutrientes que o USDA não informa para este alimento aparecem como 0 no painel e como "não informado" na tabela.
Baixar este rótulo: SVG · PNG Uso gratuito como referência. O rótulo de um produto que você vende exige a sua receita completa e a lista de ingredientes.
1 cup (151 g)
Visão geral
- Calorias
- 104
- Proteína
- 1.1 g · 2%
- Carboidratos totais
- 27.3 g · 10%
- Gorduras totais
- 0.2 g · 0%
- Fibra alimentar
- 1.4 g · 5%
- Açúcares totais
- 23.4 g · 0%
- Sódio
- 3 mg · 0%
Abre o gerador de rótulos gratuito com esta quantidade de uva já adicionada. Adicione o restante dos ingredientes e o rótulo é atualizado conforme você avança.
Todos os nutrientes desta porção
| Nutriente | Por porção | % DV* | Por 100 g |
|---|---|---|---|
| Calorias e macronutrientes | |||
| Calorias | 104 | 69 | |
| Gorduras totais | 0.2 g | 0% | 0.16 g |
| Gorduras saturadas | 0.1 g | 0% | 0.05 g |
| Gorduras trans | 0 g | 0 g | |
| Gorduras monoinsaturadas | <0.1 g | 0.01 g | |
| Gorduras poli-insaturadas | 0.1 g | 0.05 g | |
| Colesterol | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Sódio | 3 mg | 0% | 2 mg |
| Carboidratos totais | 27.3 g | 10% | 18.1 g |
| Fibra alimentar | 1.4 g | 5% | 0.9 g |
| Açúcares totais | 23.4 g | 15.5 g | |
| Açúcares adicionados | 0 g | 0% | 0 g |
| Proteína | 1.1 g | 0.72 g | |
| Vitaminas | |||
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Vitamina A | 4.5 mcg | 1% | 3 mcg |
| Vitamina C | 4.8 mg | 5% | 3.2 mg |
| Vitamina E | 0.29 mg | 2% | 0.19 mg |
| Vitamina K | 22 mcg | 18% | 14.6 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.1 mg | 9% | 0.07 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.11 mg | 8% | 0.07 mg |
| Niacina (B3) | 0.28 mg | 2% | 0.19 mg |
| Vitamina B6 | 0.13 mg | 8% | 0.09 mg |
| Folato (DFE) | 3 mcg | 1% | 2 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Colina | 8.5 mg | 2% | 5.6 mg |
| Minerais | |||
| Cálcio | 15 mg | 1% | 10 mg |
| Ferro | 0.54 mg | 3% | 0.36 mg |
| Potássio | 288 mg | 6% | 191 mg |
| Magnésio | 11 mg | 3% | 7 mg |
| Fósforo | 30 mg | 2% | 20 mg |
| Zinco | 0.11 mg | 1% | 0.07 mg |
| Cobre | 0.19 mg | 21% | 0.13 mg |
| Manganês | 0.11 mg | 5% | 0.07 mg |
| Selênio | 0.15 mcg | 0% | 0.1 mcg |
| Outros | |||
| Água | 121.6 g | 80.5 g | |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg | |
| Álcool | 0 g | 0 g | |
* Os percentuais de Daily Value (DV) têm como base uma dieta de 2,000 calorias (valores de referência da FDA para adultos e crianças a partir de 4 anos). Os valores por 100 g são números do USDA antes do arredondamento do rótulo.
Uva: informação nutricional por tamanho de porção
Cada porção abaixo é uma medida caseira do USDA para este alimento, uma fração dela ou uma conversão de unidade. Os valores são números do USDA ajustados pelo peso; apenas o painel Nutrition Facts aplica o arredondamento mais grosseiro da FDA para rótulos.
| Porção | Peso | Calorias | Carboidratos totais | Proteína | Gorduras totais | Fibra alimentar | Açúcares totais |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | 151 g | 104 | 27.3 g | 1.1 g | 0.2 g | 1.4 g | 23.4 g |
| 10 uvas | 49 g | 34 | 8.9 g | 0.4 g | 0.1 g | 0.4 g | 7.6 g |
| 1 porção NLEA | 126 g | 87 | 22.8 g | 0.9 g | 0.2 g | 1.1 g | 19.5 g |
| 100 g | 100 g | 69 | 18.1 g | 0.7 g | 0.2 g | 0.9 g | 15.5 g |
Quanto açúcar há em uvas?
Uma xícara de uvas (151 g). Açúcares totais: 23.4 g. Nada disso é açúcar adicionado.
Quantos carboidratos há em uvas?
Uma xícara de uvas (151 g). Carboidratos totais: 27.3 g. Fibra alimentar: 1.4 g. Açúcares totais: 23.4 g. Carboidratos menos fibra: 26 g.
Qual a quantidade de fibra em uvas?
Uma xícara de uvas (151 g). Teor de fibra: 1.4 g, ou 5% do Daily Value. Em 100 g: 0.9 g. Isso fica abaixo dos 10% DV que uma porção precisa ter para a alegação "good source".
Qual a quantidade de vitamina K em uvas?
Uma xícara de uvas (151 g). Teor de vitamina K: 22 mcg, ou 18% do Daily Value. Em 100 g: 14.6 mcg. Com 10 a 19% DV por porção, isso atinge o limite da FDA para a alegação "good source".
Qual a quantidade de potássio em uvas?
Uma xícara de uvas (151 g). Teor de potássio: 288 mg, ou 6% do Daily Value. Em 100 g: 191 mg. Isso fica abaixo dos 10% DV que uma porção precisa ter para a alegação "good source".
Uva: informação nutricional por 100 gramas
100 g de uva: 69 calorias, 0.72 g de proteína, 18.1 g de carboidratos, 0.9 g de fibra, 15.5 g de açúcares e 0.16 g de gordura.
De onde vêm as calorias de uva
Cerca de 94% das calorias de uva vêm dos carboidratos, 2% das gorduras e 4% das proteínas (fatores de Atwater de 4, 9 e 4 calorias por grama).
Uvas vermelhas, verdes e pretas: um único registro do USDA
O registro do USDA é de uvas de mesa de tipo europeu, aquelas cuja casca fica aderida à polpa, como a Thompson sem sementes. Ele cobre uvas vermelhas e verdes em conjunto, e esta página vale também para uvas de mesa pretas sem sementes. As diferenças entre as cores estão sobretudo nos pigmentos da casca, não nas calorias nem no açúcar.
A Concord e outras uvas de tipo americano são diferentes. A casca sai com facilidade da polpa, em geral têm sementes, e o USDA as lista em um registro separado. São as uvas clássicas do suco roxo e da geleia de uva.
Usos da uva além do lanche
- Congeladas: uvas inteiras congeladas em uma bandeja viram um lanche firme, parecido com sorbet.
- Saladas: uvas cortadas ao meio entram em salada de frango, saladas de grãos e saladas de repolho para dar doçura e crocância.
- Assadas: assar até estourarem concentra o sabor; elas são servidas com queijo, carne de porco ou sobre torradas.
- Secas e prensadas: a uva é a fruta por trás da uva-passa, do suco de uva, da geleia, do vinagre e do vinho.
Alimentos feitos com uvas
- Salada de frango com uvas. Frango cozido, uvas cortadas ao meio, aipo e um molho de maionese ou iogurte. Peito de frango · Maionese · Iogurte grego
- Tábua de queijos. Cachos de uva servidos com cheddar, queijo de cabra e castanhas. Queijo cheddar · Queijo de cabra · Nozes · Amêndoas
- Salada de frutas. Uvas misturadas com melão, frutas vermelhas e abacaxi. Melancia · Morango · Mirtilo · Abacaxi
- Uvas-passas. Uvas secas, na maioria feitas com Thompson sem sementes, com muito mais açúcar por grama que as uvas frescas.
- Geleia de uva. Geralmente feita com suco de uva Concord e açúcar, a geleia do sanduíche de pasta de amendoim com geleia. Pasta de amendoim · Pão de forma · Açúcar
Como comprar e guardar uvas
As uvas não amadurecem nem ficam mais doces depois de colhidas, então prove uma antes de comprar, se puder. Procure frutas cheias, firmemente presas a talos verdes e flexíveis. Guarde as uvas sem lavar na geladeira e enxágue-as só antes de comer. Para crianças pequenas, as uvas devem ser cortadas no sentido do comprimento em quatro partes, porque uvas inteiras representam risco de engasgo.
Rotulagem de um produto feito com uvas
Pese as uvas que você usa, sem o talo, e adicione-as no gerador de rótulos. Para uma salada de frango ou um copo de frutas, informe cada ingrediente por peso e defina a porção a partir do lote pronto. Uvas-passas, suco de uva e uvas Concord precisam cada um de dados próprios, porque secar ou prensar muda os números por grama. A quantidade de referência da FDA para a sua categoria está na consulta de RACC.
Uva: rótulo nutricional para Canadá, UE e Reino Unido
A mesma porção de uva, desenhada nos formatos de rótulo que outros mercados exigem: a tabela Nutrition Facts bilíngue do Canadá, a declaração nutricional da UE (por 100 g, energia em kJ e kcal, sal em vez de sódio) e a tabela de informação nutricional do Reino Unido com ingestões de referência. O gerador alterna entre esses e muitos outros formatos a partir de uma única receita.
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 1 cup (151g) / pour 1 cup (151g)
Calories
100
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 27 g | 10 % |
| Fibre / Fibres | 1 g | 5 % |
| Sugars / Sucres | 23 g | 23 % |
| Protein / Protéines | 1 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 15 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 1 mg | 3 % |
| Potassium | 288 mg | 8 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 289 kJ / 69 kcal |
| Fat | 0.2 g |
| of which saturates | 0.1 g |
| Carbohydrate | 18 g |
| of which sugars | 15 g |
| Protein | 0.7 g |
| Salt | 0.0 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 151g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 289 kJ 69 kcal |
436 kJ 104 kcal |
5.2% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 18g | 27g | 11% |
| of which sugars | 15g | 23g | 26% |
| Fibre | 0.9g | 1.4g | - |
| Protein | 0.7g | 1.1g | 2.2% |
| Salt | 0 gg | 0 gg | <1% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
Perguntas frequentes sobre uva
Quantas calorias tem uma uva?
Dez uvas pesam 49 g e têm 34 calorias, então uma única uva tem cerca de um décimo disso. Uvas grandes podem pesar bem mais, então pese um cacho para ter a melhor estimativa.
Uvas vermelhas e verdes têm calorias diferentes?
Não de forma relevante. O USDA usa um único registro para uvas vermelhas e verdes sem sementes, e ambas têm as mesmas calorias e o mesmo açúcar por xícara mostrados nesta página. As uvas vermelhas ganham a cor de pigmentos na casca.
Quantas uvas cabem em uma xícara?
O USDA pesa uma xícara de uvas em 151 g e dez uvas em 49 g, então uma xícara tem cerca de 30 uvas, dependendo do tamanho. Essa xícara tem 104 calorias.
Uva ou uva-passa: como se compara a nutrição?
As uvas-passas são uvas com a maior parte da água removida, então o mesmo peso de passas tem várias vezes as calorias e o açúcar das uvas frescas. Compare-as pelo peso e, para as passas, use um registro de uva-passa ou o rótulo da embalagem, não este.
Uva ou maçã: qual tem mais açúcar?
Por 100 g, as uvas têm mais calorias e mais açúcar que as maçãs, enquanto as maçãs têm mais que o dobro de fibra. Ambas são basicamente água e carboidratos, com quase nenhuma gordura.
O que é uma porção de uva?
Esta página usa por padrão 1 cup (151 g), uma medida caseira do USDA. O tamanho da porção no rótulo de um alimento embalado é definido pela quantidade de referência da FDA (RACC) para a sua categoria, então o rótulo de um produto pode usar outra quantidade. O seletor acima mostra todas as medidas do USDA para uva.
Posso usar uva no cálculo de um rótulo Nutrition Facts?
Sim. Abra o gerador com uva adicionado, informe o peso que você usa, adicione os outros ingredientes e o rótulo é calculado a partir do mesmo registro do USDA mostrado aqui. O rótulo de um produto que você vende deve refletir a sua receita real e a porção final.
Alimentos relacionados
Frequentemente comparados ou usados com uva
- Mirtilo84 cal por 1 cup
- Morango46 cal por 1 cup, inteiro
- Maçã95 cal por 1 unidade média (3" de diâmetro)
- Melancia46 cal por 1 cup, em cubos
Mais em Frutas
Ferramentas e guias para rotular uva
Se você produz e vende um produto que contém uva, estas ferramentas gratuitas cobrem os próximos passos.
- Gerador de rótulos Nutrition FactsAdicione uva e seus outros ingredientes e obtenha um rótulo dos EUA e formatos de outros mercados.
- Calculadora nutricional de receitasSome a nutrição de uma receita completa e divida-a em porções.
- Calculadora de % Daily ValueCompare qualquer quantidade com os valores de referência da FDA.
- Consulta de tamanho da porção (RACC)Encontre a quantidade de referência da FDA (RACC) para a categoria do seu produto.
- Comparação de alimentosCompare uva com qualquer outro alimento do USDA, por 100 g.
- Formatador de lista de ingredientesOrdene e formate uma lista de ingredientes.
- Requisitos do Nutrition Facts nos EUAO que o 21 CFR 101.9 exige em um rótulo.
Fonte e método
Os valores nutricionais vêm do USDA FoodData Central, SR Legacy (versão de abril de 2018, domínio público), registro 174683: "Grapes, red or green (European type, such as Thompson seedless), raw". Os valores são armazenados por 100 g exatamente como o USDA os informa e ajustados a cada porção pelo peso. O painel Nutrition Facts aplica as regras de arredondamento da FDA do 21 CFR 101.9; tabelas e textos mostram os valores ajustados com precisão de leitura, então um número pode diferir levemente do painel. Um nutriente que o USDA não informa para este alimento aparece como não informado, nunca como um valor estimado.
O SR Legacy é anterior ao campo de açúcares adicionados. Este é um alimento integral ou sem adição de açúcar, por isso os açúcares adicionados aparecem como 0 g. Ver o registro do USDA ↗
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