كم عدد السعرات الحرارية في الأناناس؟
يحتوي 100 g من الأناناس على 50 سعرة حرارية و0.5 g من البروتين و13.1 g من الكربوهيدرات و0.1 g من الدهون. وفي ملصق Nutrition Facts تُقرَّب السعرات إلى أقرب 5 أو 10، لذا قد تعرض اللوحة أعلاه 50.
قاعدة بيانات التغذية · الفواكه الاستوائية
كم سعرة حرارية في الأناناس؟ في 100 g والشريحة والثمرة الكاملة
تحتوي 100 g من الأناناس الطازج على 50 سعرة حرارية و13.1 g من الكربوهيدرات و48 mg من فيتامين C، أي 53% من القيمة اليومية. وتوفر أيضًا 40% من القيمة اليومية للمنغنيز.
الأناناس: ملصق Nutrition Facts
تنسيق FDA القياسي. تستخدم القيم قواعد التقريب لدى FDA بحسب الحصة التي تختارها. أما العناصر الغذائية التي لا تبلّغ عنها USDA لهذا الغذاء فتُطبع 0 على اللوحة، وتظهر في الجدول بعبارة «غير مُبلَّغ عنه».
نزّل هذا الملصق: · مجاني للاستخدام مرجعًا. أما ملصق منتج تبيعه فيحتاج إلى وصفتك الكاملة وبيان المكونات.
100 g (100 g)
لمحة سريعة
- السعرات الحرارية
- 50
- البروتين
- 0.5 g · 1%
- إجمالي الكربوهيدرات
- 13.1 g · 5%
- إجمالي الدهون
- 0.1 g · 0%
- الألياف الغذائية
- 1.4 g · 5%
- إجمالي السكريات
- 9.9 g · 0%
- الصوديوم
- 1 mg · 0%
يفتح مولّد الملصقات المجاني وقد أُضيفت إليه هذه الكمية من الأناناس. أضف بقية مكوناتك ويتحدث الملصق أثناء ذلك.
كل العناصر الغذائية في هذه الحصة
| العنصر الغذائي | لكل حصة | % DV* | لكل 100 g |
|---|---|---|---|
| السعرات والمغذيات الكبرى | |||
| السعرات الحرارية | 50 | 50 | |
| إجمالي الدهون | 0.1 g | 0% | 0.12 g |
| الدهون المشبعة | <0.1 g | 0% | 0.01 g |
| الدهون المتحولة | 0 g | 0 g | |
| الدهون الأحادية غير المشبعة | <0.1 g | 0.01 g | |
| الدهون المتعددة غير المشبعة | <0.1 g | 0.04 g | |
| الكوليسترول | 0 mg | 0% | 0 mg |
| الصوديوم | 1 mg | 0% | 1 mg |
| إجمالي الكربوهيدرات | 13.1 g | 5% | 13.1 g |
| الألياف الغذائية | 1.4 g | 5% | 1.4 g |
| إجمالي السكريات | 9.9 g | 9.85 g | |
| السكريات المضافة | 0 g | 0% | 0 g |
| البروتين | 0.5 g | 0.54 g | |
| الفيتامينات | |||
| فيتامين D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| فيتامين A | 3 mcg | 0% | 3 mcg |
| فيتامين C | 48 mg | 53% | 47.8 mg |
| فيتامين E | <0.1 mg | 0% | 0.02 mg |
| فيتامين K | 0.7 mcg | 1% | 0.7 mcg |
| الثيامين (B1) | 0.08 mg | 7% | 0.08 mg |
| الريبوفلافين (B2) | <0.1 mg | 2% | 0.03 mg |
| النياسين (B3) | 0.5 mg | 3% | 0.5 mg |
| فيتامين B6 | 0.11 mg | 7% | 0.11 mg |
| الفولات (DFE) | 18 mcg | 5% | 18 mcg |
| فيتامين B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| الكولين | 5.5 mg | 1% | 5.5 mg |
| المعادن | |||
| الكالسيوم | 13 mg | 1% | 13 mg |
| الحديد | 0.29 mg | 2% | 0.29 mg |
| البوتاسيوم | 109 mg | 2% | 109 mg |
| المغنيسيوم | 12 mg | 3% | 12 mg |
| الفوسفور | 8 mg | 1% | 8 mg |
| الزنك | 0.12 mg | 1% | 0.12 mg |
| النحاس | 0.11 mg | 12% | 0.11 mg |
| المنغنيز | 0.93 mg | 40% | 0.93 mg |
| السيلينيوم | 0.1 mcg | 0% | 0.1 mcg |
| أخرى | |||
| الماء | 86 g | 86 g | |
| الكافيين | 0 mg | 0 mg | |
| الكحول | 0 g | 0 g | |
* تستند النسب المئوية للقيمة اليومية إلى نظام غذائي بواقع 2,000 سعرة حرارية (القيم المرجعية لدى FDA للبالغين والأطفال بعمر 4 سنوات فأكثر). أما القيم لكل 100 g فهي أرقام USDA قبل تقريب الملصق.
القيمة الغذائية في الأناناس بحسب حجم الحصة
كل حصة أدناه هي مقياس منزلي من USDA لهذا الغذاء، أو جزء منه، أو تحويل وحدات. الكميات هي قيم USDA مقيسة بحسب الوزن، ولا تُطبَّق قواعد التقريب الأقل دقة لدى FDA إلا على لوحة Nutrition Facts.
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | إجمالي الكربوهيدرات | البروتين | إجمالي الدهون | الألياف الغذائية | إجمالي السكريات |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 كوب، قطع كبيرة | 165 g | 83 | 21.6 g | 0.9 g | 0.2 g | 2.3 g | 16.3 g |
| 1 ثمرة | 905 g | 453 | 118.7 g | 4.9 g | 1.1 g | 12.7 g | 89.1 g |
| 1 شريحة (قطر 4-2/3" × سماكة 3/4") | 166 g | 83 | 21.8 g | 0.9 g | 0.2 g | 2.3 g | 16.4 g |
| 1 شريحة (قطر 3-1/2" × سماكة 3/4") | 84 g | 42 | 11 g | 0.5 g | 0.1 g | 1.2 g | 8.3 g |
| 1 شريحة، رقيقة (قطر 3-1/2" × سماكة 1/2") | 56 g | 28 | 7.3 g | 0.3 g | 0.1 g | 0.8 g | 5.5 g |
| 100 g | 100 g | 50 | 13.1 g | 0.5 g | 0.1 g | 1.4 g | 9.9 g |
كم مقدار فيتامين C في الأناناس؟
يبلغ مقدار فيتامين C في 100 g من الأناناس 48 mg، أي 53% من القيمة اليومية. وعند بلوغ 20% DV أو أكثر لكل حصة، يستوفي ذلك حد FDA لادعاء "excellent source".
كم مقدار المنغنيز في الأناناس؟
يبلغ مقدار المنغنيز في 100 g من الأناناس 0.93 mg، أي 40% من القيمة اليومية. وعند بلوغ 20% DV أو أكثر لكل حصة، يستوفي ذلك حد FDA لادعاء "excellent source".
كم مقدار السكر في الأناناس؟
يبلغ إجمالي السكريات في 100 g من الأناناس 9.9 g. ولا يُعد أي جزء منها سكرًا مضافًا.
كم مقدار الكربوهيدرات في الأناناس؟
يبلغ إجمالي الكربوهيدرات في 100 g من الأناناس 13.1 g، منها 1.4 g من الألياف الغذائية و9.9 g من إجمالي السكريات. وبطرح الألياف من الكربوهيدرات يكون الناتج 11.7 g.
كم مقدار الألياف في الأناناس؟
يبلغ مقدار الألياف في 100 g من الأناناس 1.4 g، أي 5% من القيمة اليومية. وهذه النسبة أقل من 10% DV اللازمة لكل حصة لادعاء "good source".
القيمة الغذائية في 100 غرام من الأناناس
يحتوي كل 100 g من الأناناس على 50 من السعرات, 0.54 g من البروتين, 13.1 g من الكربوهيدرات, 1.4 g من الألياف, 9.85 g من السكريات و 0.12 g من الدهون.
الأناناس الطازج وما يغطيه سجل USDA
يمثل سجل USDA متوسط جميع أصناف الأناناس النيئ، من الأنواع الذهبية قليلة الحموضة التي تملأ معظم المتاجر الأمريكية إلى الأنواع الأصغر والألذع. ولا تزداد حلاوة الأناناس بعد حصاده، لذا اختر ثمرة تفوح منها رائحة حلوة عند القاعدة وتبدو ثقيلة بالنسبة إلى حجمها.
يحتوي الأناناس الطازج على البروميلين، وهو مجموعة من الإنزيمات تفكك البروتين. ولهذا قد يسبب الأناناس الطازج وخزًا في الفم ويمنع الجيلاتين من التماسك. أما الأناناس المعلب فيُسخَّن أثناء التصنيع فيتعطل الإنزيم، ولذلك يصلح في حلويات الجيلاتين.
كيف يُستخدم الأناناس في الطبخ
- المشوي أو المحمّص: تتكرمل الحلقات والأعواد جيدًا، وتُقدَّم مع لحم الخنزير أو الدجاج أو حلوى.
- التتبيلات: يلين عصير الأناناس اللحم، كما في كثير من وصفات al pastor، لكن النقع الطويل قد يجعل السطح هشًّا رخوًا.
- الأطباق المالحة: صلصات الحلو والحامض والأرز المقلي والسالسا والبيتزا.
- المشروبات والحلويات: السموذي والبينا كولادا والسوربيه وكعكة الأناناس المقلوبة التي تُحضَّر عادةً بحلقات معلبة.
أطعمة تُصنع بالأناناس
- كعكة الأناناس المقلوبة. حلقات أناناس وسكر بني تُخبز تحت كعكة زبدة ثم تُقلب. السكر البني · الزبدة · الدقيق متعدد الأغراض · البيض
- أرز الأناناس المقلي. أرز مقلي مع الأناناس والبيض والبصل وصلصة الصويا، وغالبًا مع الروبيان. الأرز الأبيض · البيض · الروبيان · صلصة الصويا · البصل
- دجاج الحلو والحامض. دجاج مقلي في صلصة مُسمَّكة بنشا الذرة، مع قطع الأناناس. صدر الدجاج · نشا الذرة · السكر
- سالسا الأناناس. أناناس مقطع مكعبات مع البصل والفلفل الحار والليمون الأخضر، يُقدَّم مع السمك أو لحم الخنزير. البصل · ماهي ماهي · قطع لحم الخنزير
- سموذي استوائي. أناناس مخفوق مع المانجو والموز والزبادي. المانجو · الموز · الزبادي اليوناني
وسم منتج مصنوع من الأناناس
زن لب الأناناس المنظَّف الذي تستخدمه، من دون القشرة والتاج، وأدخله في مولّد الملصقات. والأناناس المعلب مكوّن مختلف: فالفاكهة المعبأة في عصير أو شراب خفيف أو شراب ثقيل لكلٍّ منها بياناته، والشراب يضيف سكرًا يُحتسب على الملصق. استخدم الوزن بعد التصفية إن صفّيته، أو أضف السائل إن دخل في المنتج. وتعرض أداة البحث عن حجم الحصة (RACC) الكمية المرجعية لأكواب الفاكهة الطازجة المقطعة والحلويات وفئات أخرى.
الأناناس: ملصق القيمة الغذائية لكندا والاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة
الحصة نفسها من الأناناس مرسومة بصيغ الملصقات التي تشترطها الأسواق الأخرى: جدول Nutrition Facts الكندي ثنائي اللغة، وبيان التغذية في الاتحاد الأوروبي (لكل 100 g، مع الطاقة بوحدتي kJ وkcal، والملح بدلًا من الصوديوم)، وجدول المعلومات الغذائية في المملكة المتحدة مع المدخول المرجعي. ويتنقل المولّد بين هذه الصيغ وصيغ كثيرة غيرها انطلاقًا من وصفة واحدة.
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 100 g (100g) / pour 100 g (100g)
Calories
50
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 13 g | 5 % |
| Fibre / Fibres | 1 g | 5 % |
| Sugars / Sucres | 10 g | 10 % |
| Protein / Protéines | 1 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 2 % |
| Potassium | 109 mg | 3 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 209 kJ / 50 kcal |
| Fat | 0.1 g |
| of which saturates | 0.0 g |
| Carbohydrate | 13 g |
| of which sugars | 9.8 g |
| Protein | 0.5 g |
| Salt | 0.0 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 100g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 209 kJ 50 kcal |
209 kJ 50 kcal |
2.5% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 13g | 13g | 5% |
| of which sugars | 9.8g | 9.8g | 11% |
| Fibre | 1.4g | 1.4g | - |
| Protein | 0.5g | 0.5g | 1.1% |
| Salt | 0 gg | 0 gg | <1% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
الأسئلة الشائعة عن الأناناس
كم سعرة حرارية في شريحة أناناس؟
الشريحة القياسية، بعرض نحو 3-1/2 بوصة وسماكة 3/4 بوصة (84 g)، فيها 42 سعرة حرارية. وفي الشريحة الرقيقة (56 g) 28، وفي الشريحة الكبيرة بعرض 4-2/3 بوصة 83.
كم عدد السعرات الحرارية في أناناسة كاملة؟
تدرج USDA أناناسة كاملة بوزن 905 g، وفيها 453 سعرة حرارية و89.1 g من السكريات. وتتفاوت الأناناسات في الحجم، لذا فإن وزن الثمرة المقطّعة أدق.
هل الأناناس المعلب بالقيمة الغذائية نفسها للطازج؟
يحتوي الأناناس المعلب في عصير على سعرات لكل غرام أكثر من الطازج، وتسجّل سجلات USDA للمعلب فيتامين C أقل بكثير. والأناناس المعلب في شراب فيه أيضًا سكر مضاف. ولم يعد في الفاكهة المعلبة بروميلين فعّال بسبب الحرارة المستخدمة في التعليب.
هل يمكن أكل قلب الأناناس؟
نعم. القلب صالح للأكل لكنه أقسى وأكثر ليفية من اللب، لذا يقطعه معظم الناس. ويمكن تقطيعه شرائح رقيقة أو خفقه في السموذي أو غليه مع الشرابات والمشروبات لإعطائها نكهة.
كم مقدار البروتين في الأناناس؟
يبلغ البروتين في 100 g من الأناناس 0.5 g، أي 1% من القيمة اليومية البالغة 50 g.
ما هي الحصة من الأناناس؟
الحصة الافتراضية في هذه الصفحة هي 100 g. أما حجم الحصة على ملصق الأغذية المعبأة فتحدده الكمية المرجعية المستهلكة عادةً (RACC) لدى FDA لفئة المنتج، لذا قد يستخدم ملصق المنتج كمية مختلفة. ويعرض المحدد أعلاه كل مقاييس USDA المتاحة بشأن الأناناس.
هل يمكن استخدام الأناناس في حساب ملصق Nutrition Facts؟
نعم. افتح المولّد مع إضافة الأناناس، وأدخل الوزن الذي تستخدمه، وأضف بقية مكوناتك، ويُحسب الملصق من سجل USDA نفسه المعروض هنا. ويجب أن يعكس ملصق المنتج الذي تبيعه وصفتك الفعلية وحصته النهائية.
أغذية ذات صلة
أغذية تُقارَن عادةً أو تُستخدم مع الأناناس
- المانجو60 kcal لكل 100 g
- الموز105 kcal لكل 1 متوسط (بطول 7" إلى 7-7/8")
- البرتقال62 kcal لكل 1 ثمرة (قطر 2-5/8")
- البطيخ30 kcal لكل 100 g
المزيد في الفواكه الاستوائية
أدوات وأدلة لوسم الأناناس
إذا كنت تصنّع منتجًا يحتوي على الأناناس وتبيعه، فإن هذه الأدوات المجانية تغطي الخطوات التالية.
- مولّد ملصقات Nutrition Factsأضف الأناناس ومكوناتك الأخرى، واحصل على ملصق أمريكي وصيغ الأسواق الأخرى.
- حاسبة التغذية للوصفاتاجمع القيم الغذائية لوصفة كاملة ووزّعها على حصص.
- حاسبة % Daily Valueقارن أي كمية بالقيم المرجعية لدى FDA.
- البحث عن حجم الحصة (RACC)اعثر على الكمية المرجعية لدى FDA لفئة منتجك.
- مقارنة الأغذيةقارن الأناناس بأي غذاء آخر من USDA، لكل 100 g.
- منسّق قائمة المكوناترتّب بيان المكونات ونسّقه.
- متطلبات Nutrition Facts في الولايات المتحدةما تشترطه 21 CFR 101.9 على الملصق.
المصدر والمنهجية
قيم العناصر الغذائية مأخوذة من USDA FoodData Central وتحديدًا SR Legacy (إصدار أبريل 2018، وهو ضمن الملكية العامة)، السجل رقم 169124 وعنوانه "Pineapple, raw, all varieties". تُخزَّن القيم لكل 100 g تمامًا كما تبلّغ بها USDA، ثم تُحوَّل إلى كل حصة بحسب الوزن. وتطبّق لوحة Nutrition Facts قواعد التقريب لدى FDA الواردة في 21 CFR 101.9، بينما تعرض الجداول والنصوص الكميات المقيسة بدقة القراءة، لذا قد يختلف رقم قليلًا عن اللوحة. أما العنصر الغذائي الذي لا تبلّغ عنه USDA لهذا الغذاء فيظهر بعبارة «غير مُبلَّغ عنه»، ولا يظهر أبدًا بقيمة مخمَّنة.
تسبق بيانات SR Legacy ظهور حقل السكريات المضافة. وهذا غذاء كامل أو غير محلّى، لذا تُعرض السكريات المضافة بالقيمة 0 g. عرض سجل USDA ↗
أنشئ ملصق Nutrition Facts باستخدام الأناناس
أضف الأناناس وبقية وصفتك. تتولى الأداة حساب الملصق وحجم الحصة ونسبة %DV. البدء مجاني.