كم عدد السعرات الحرارية في المانجو؟
يحتوي 100 g من المانجو على 60 سعرة حرارية و0.8 g من البروتين و15 g من الكربوهيدرات و0.4 g من الدهون. وفي ملصق Nutrition Facts تُقرَّب السعرات إلى أقرب 5 أو 10، لذا قد تعرض اللوحة أعلاه 60.
قاعدة بيانات التغذية · الفواكه الاستوائية
كم سعرة حرارية في المانجو (المانجا)؟ القيمة الغذائية في 100 g وفي الثمرة الكاملة
تحتوي 100 g من المانجو على 60 سعرة حرارية و15 g من الكربوهيدرات و36 mg من فيتامين C، مع قدر ضئيل جدًا من الدهون. أما لب ثمرة مانجو واحدة كاملة، موزونًا بلا قشرة ولا نواة، فيبلغ 336 g ويحتوي على 202 سعرة حرارية.
المانجو: ملصق Nutrition Facts
تنسيق FDA القياسي. تستخدم القيم قواعد التقريب لدى FDA بحسب الحصة التي تختارها. أما العناصر الغذائية التي لا تبلّغ عنها USDA لهذا الغذاء فتُطبع 0 على اللوحة، وتظهر في الجدول بعبارة «غير مُبلَّغ عنه».
نزّل هذا الملصق: · مجاني للاستخدام مرجعًا. أما ملصق منتج تبيعه فيحتاج إلى وصفتك الكاملة وبيان المكونات.
100 g (100 g)
لمحة سريعة
- السعرات الحرارية
- 60
- البروتين
- 0.8 g · 2%
- إجمالي الكربوهيدرات
- 15 g · 5%
- إجمالي الدهون
- 0.4 g · 0%
- الألياف الغذائية
- 1.6 g · 6%
- إجمالي السكريات
- 13.7 g · 0%
- الصوديوم
- 1 mg · 0%
يفتح مولّد الملصقات المجاني وقد أُضيفت إليه هذه الكمية من المانجو. أضف بقية مكوناتك ويتحدث الملصق أثناء ذلك.
كل العناصر الغذائية في هذه الحصة
| العنصر الغذائي | لكل حصة | % DV* | لكل 100 g |
|---|---|---|---|
| السعرات والمغذيات الكبرى | |||
| السعرات الحرارية | 60 | 60 | |
| إجمالي الدهون | 0.4 g | 0% | 0.38 g |
| الدهون المشبعة | 0.1 g | 0% | 0.09 g |
| الدهون المتحولة | 0 g | 0 g | |
| الدهون الأحادية غير المشبعة | 0.1 g | 0.14 g | |
| الدهون المتعددة غير المشبعة | 0.1 g | 0.07 g | |
| الكوليسترول | 0 mg | 0% | 0 mg |
| الصوديوم | 1 mg | 0% | 1 mg |
| إجمالي الكربوهيدرات | 15 g | 5% | 15 g |
| الألياف الغذائية | 1.6 g | 6% | 1.6 g |
| إجمالي السكريات | 13.7 g | 13.7 g | |
| السكريات المضافة | 0 g | 0% | 0 g |
| البروتين | 0.8 g | 0.82 g | |
| الفيتامينات | |||
| فيتامين D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| فيتامين A | 54 mcg | 6% | 54 mcg |
| فيتامين C | 36 mg | 40% | 36.4 mg |
| فيتامين E | 0.9 mg | 6% | 0.9 mg |
| فيتامين K | 4.2 mcg | 4% | 4.2 mcg |
| الثيامين (B1) | <0.1 mg | 2% | 0.03 mg |
| الريبوفلافين (B2) | <0.1 mg | 3% | 0.04 mg |
| النياسين (B3) | 0.67 mg | 4% | 0.67 mg |
| فيتامين B6 | 0.12 mg | 7% | 0.12 mg |
| الفولات (DFE) | 43 mcg | 11% | 43 mcg |
| فيتامين B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| الكولين | 7.6 mg | 1% | 7.6 mg |
| المعادن | |||
| الكالسيوم | 11 mg | 1% | 11 mg |
| الحديد | 0.16 mg | 1% | 0.16 mg |
| البوتاسيوم | 168 mg | 4% | 168 mg |
| المغنيسيوم | 10 mg | 2% | 10 mg |
| الفوسفور | 14 mg | 1% | 14 mg |
| الزنك | 0.09 mg | 1% | 0.09 mg |
| النحاس | 0.11 mg | 12% | 0.11 mg |
| المنغنيز | 0.06 mg | 3% | 0.06 mg |
| السيلينيوم | 0.6 mcg | 1% | 0.6 mcg |
| أخرى | |||
| الماء | 83.5 g | 83.5 g | |
| الكافيين | 0 mg | 0 mg | |
| الكحول | 0 g | 0 g | |
* تستند النسب المئوية للقيمة اليومية إلى نظام غذائي بواقع 2,000 سعرة حرارية (القيم المرجعية لدى FDA للبالغين والأطفال بعمر 4 سنوات فأكثر). أما القيم لكل 100 g فهي أرقام USDA قبل تقريب الملصق.
القيمة الغذائية في المانجو بحسب حجم الحصة
كل حصة أدناه هي مقياس منزلي من USDA لهذا الغذاء، أو جزء منه، أو تحويل وحدات. الكميات هي قيم USDA مقيسة بحسب الوزن، ولا تُطبَّق قواعد التقريب الأقل دقة لدى FDA إلا على لوحة Nutrition Facts.
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | إجمالي الكربوهيدرات | البروتين | إجمالي الدهون | الألياف الغذائية | إجمالي السكريات |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 كوب قطع | 165 g | 99 | 24.7 g | 1.4 g | 0.6 g | 2.6 g | 22.5 g |
| 1 ثمرة من دون الأجزاء غير المأكولة | 336 g | 202 | 50.3 g | 2.8 g | 1.3 g | 5.4 g | 45.9 g |
| 100 g | 100 g | 60 | 15 g | 0.8 g | 0.4 g | 1.6 g | 13.7 g |
كم مقدار الكربوهيدرات في المانجو؟
يبلغ إجمالي الكربوهيدرات في 100 g من المانجو 15 g، منها 1.6 g من الألياف الغذائية و13.7 g من إجمالي السكريات. وبطرح الألياف من الكربوهيدرات يكون الناتج 13.4 g.
كم مقدار السكر في المانجو؟
يبلغ إجمالي السكريات في 100 g من المانجو 13.7 g. ولا يُعد أي جزء منها سكرًا مضافًا.
كم مقدار فيتامين C في المانجو؟
يبلغ مقدار فيتامين C في 100 g من المانجو 36 mg، أي 40% من القيمة اليومية. وعند بلوغ 20% DV أو أكثر لكل حصة، يستوفي ذلك حد FDA لادعاء "excellent source".
كم مقدار البوتاسيوم في المانجو؟
يبلغ مقدار البوتاسيوم في 100 g من المانجو 168 mg، أي 4% من القيمة اليومية. وهذه النسبة أقل من 10% DV اللازمة لكل حصة لادعاء "good source".
القيمة الغذائية في 100 غرام من المانجو
يحتوي كل 100 g من المانجو على 60 من السعرات, 0.82 g من البروتين, 15 g من الكربوهيدرات, 1.6 g من الألياف, 13.7 g من السكريات و 0.38 g من الدهون.
مصدر السعرات في المانجو
يأتي نحو 90% من سعرات المانجو من الكربوهيدرات، و5% من الدهون، و5% من البروتين (معاملات Atwater وهي 4 و9 و4 سعرات لكل غرام).
أصناف المانجو وما يغطيه سجل USDA هنا
تنتمي معظم ثمار المانجو المباعة في الولايات المتحدة إلى ستة أصناف: Tommy Atkins وKent وKeitt وHaden وAtaulfo وFrancis. وثمار Tommy Atkins وKent كبيرة بيضاوية بقشرة حمراء وخضراء، أما Ataulfo (التي تُباع غالبًا باسم مانجو العسل) فصغيرة صفراء وأقل أليافًا. وسجل USDA سجل عام للب المانجو النيئ، ويُستخدم هنا لجميع هذه الأصناف.
للمانجو نواة كبيرة مسطحة وقشرة غير صالحة للأكل، لذا تذهب نسبة كبيرة من الثمرة الكاملة نفايات. ولهذا تدرج USDA الثمرة الكاملة «من دون نفايات»: فالوزن هو وزن اللب الذي يمكن فصله، لا وزن الثمرة على ميزان المتجر.
كيف تُستخدم المانجو ناضجة وخضراء
- الناضجة: تؤكل مكعبات أو شرائح، وتُخفق في السموذي واللسّي، وتُضاف إلى سالسا تاكو السمك، أو تُهرس لتحضير السوربيه وأعواد المثلجات.
- الخضراء (غير الناضجة): صلبة وحامضة، تُبشر في سلطات جنوب شرق آسيا وتُطبخ في المخللات والشاتني الهندية.
- المجففة: شرائح أُزيل معظم مائها، وغالبًا مع سكر مضاف، لذا تحمل حفنة صغيرة منها سكر كمية أكبر بكثير من الفاكهة الطازجة.
- التصنيع: يدخل هريس المانجو ومركزه في العصائر والرحيق والزبادي والحلويات المجمدة.
أطعمة تُصنع بالمانجو
- سالسا المانجو. مانجو مقطعة مكعبات مع البصل الأحمر والفلفل الحار والكزبرة والليمون الأخضر، وغالبًا مع الأفوكادو. البصل · الأفوكادو
- لسّي المانجو. مشروب زبادي مخفوق من الهند، يُحلّى بلب المانجو الناضج. الزبادي اليوناني · الحليب كامل الدسم · السكر
- سموذي استوائي. مانجو مجمدة مخفوقة مع الأناناس والموز لمشروب كثيف بلا ثلج. الأناناس · الموز
- شاتني المانجو. مانجو مطبوخة مع السكر والخل والتوابل حتى تصبح تتبيلة حلوة وحامضة. السكر · الثوم · البصل
- شوفان المانجو المنقوع طوال الليل. شوفان منقوع في الحليب طوال الليل ومزيّن بالمانجو المقطعة وبذور الشيا. الشوفان · الحليب كامل الدسم · بذور الشيا
كيف تعرف أن المانجو ناضجة؟
اللون دليل ضعيف، لأن بعض الأصناف تبقى خضراء وهي ناضجة. اضغط بلطف: المانجو الناضجة تلين قليلًا، كما تفعل الخوخة أو الأفوكادو الناضجة، وغالبًا تفوح منها رائحة فاكهية عند طرف العنق. وتنضج المانجو الصلبة على سطح المطبخ، وبعد نضجها تبقى بضعة أيام أخرى في الثلاجة. ويمكن تجميد المانجو المقطعة مكعبات لاستخدامها في السموذي.
وسم منتج مصنوع من المانجو
في السالسا أو السموذي أو المخبوزات، زن لب المانجو الذي تستخدمه فعلًا بعد التقشير وإزالة النواة، وأدخله في مولّد الملصقات مع بقية مكوناتك. ولا تُدخل وزن الثمرة الكاملة، وإلا بالغ الملصق في تقدير المانجو. أما المانجو المجففة أو المحلّاة فهي مكوّن مختلف ويحتاج إلى بياناته الخاصة أو إلى ملصق المورّد. وتعرض أداة البحث عن حجم الحصة (RACC) الكمية المرجعية التي تحدد حجم حصتك.
المانجو: ملصق القيمة الغذائية لكندا والاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة
الحصة نفسها من المانجو مرسومة بصيغ الملصقات التي تشترطها الأسواق الأخرى: جدول Nutrition Facts الكندي ثنائي اللغة، وبيان التغذية في الاتحاد الأوروبي (لكل 100 g، مع الطاقة بوحدتي kJ وkcal، والملح بدلًا من الصوديوم)، وجدول المعلومات الغذائية في المملكة المتحدة مع المدخول المرجعي. ويتنقل المولّد بين هذه الصيغ وصيغ كثيرة غيرها انطلاقًا من وصفة واحدة.
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 100 g (100g) / pour 100 g (100g)
Calories
60
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 0 g | 1 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 15 g | 5 % |
| Fibre / Fibres | 2 g | 6 % |
| Sugars / Sucres | 14 g | 14 % |
| Protein / Protéines | 1 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 1 % |
| Potassium | 168 mg | 5 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 251 kJ / 60 kcal |
| Fat | 0.4 g |
| of which saturates | 0.1 g |
| Carbohydrate | 15 g |
| of which sugars | 14 g |
| Protein | 0.8 g |
| Salt | 0.0 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 100g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 251 kJ 60 kcal |
251 kJ 60 kcal |
3% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 15g | 15g | 5.8% |
| of which sugars | 14g | 14g | 15% |
| Fibre | 1.6g | 1.6g | - |
| Protein | 0.8g | 0.8g | 1.6% |
| Salt | 0 gg | 0 gg | <1% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
الأسئلة الشائعة عن المانجو
كم سعرة حرارية في ثمرة مانجو كاملة؟
تزن USDA لب ثمرة مانجو كاملة، بلا قشرة ولا نواة، بمقدار 336 g. وتحتوي هذه الكمية على 202 سعرة حرارية و50.3 g من الكربوهيدرات و45.9 g من السكريات، وثمرتان تعطيان ضعف ذلك. وتتفاوت ثمار المانجو كثيرًا في الحجم، لذا فإن وزن اللب يعطي رقمًا أدق.
ما الفيتامينات الموجودة في المانجو؟
يوفر كوب من المانجو 67% من القيمة اليومية لفيتامين C، و18% للفولات، و12% لفيتامين B6، و10% لفيتامين A. كما يوفر 10% لفيتامين E و20% للنحاس.
هل المانجو المجففة مماثلة للطازجة في القيمة الغذائية؟
يزيل التجفيف معظم الماء، فتصبح السعرات والسكر في كل غرام أعلى عدة أضعاف مما في المانجو الطازجة، وتحتوي كثير من منتجات المانجو المجففة أيضًا على سكر مضاف. قارن بينهما بكمية الفاكهة لا بحجم الكيس، واعتمد ملصق العبوة في المانجو المجففة.
المانجو مقابل الموز: أيهما سعراته أكثر؟
غرامًا مقابل غرام، يحتوي الموز على سعرات وكربوهيدرات أكثر من المانجو، بينما تحتوي المانجو على فيتامين C أكثر بعدة أضعاف. ومع ذلك يتقارب كوب المانجو وموزة متوسطة في السعرات، لأن كوب المانجو أثقل وزنًا.
هل يمكن أكل قشرة المانجو؟
قشرة المانجو صالحة للأكل لكنها قاسية ومرّة، وتحتوي على الأوروشيول، وهو المهيّج نفسه الموجود في اللبلاب السام، لأن المانجو تنتمي إلى فصيلة الكاجو. وقد يصاب من يتحسسون من اللبلاب السام بطفح جلدي عند ملامسة القشرة أو أكلها. وسجل USDA خاص باللب فقط.
كم مقدار البروتين في المانجو؟
يبلغ البروتين في 100 g من المانجو 0.8 g، أي 2% من القيمة اليومية البالغة 50 g.
ما هي الحصة من المانجو؟
الحصة الافتراضية في هذه الصفحة هي 100 g. أما حجم الحصة على ملصق الأغذية المعبأة فتحدده الكمية المرجعية المستهلكة عادةً (RACC) لدى FDA لفئة المنتج، لذا قد يستخدم ملصق المنتج كمية مختلفة. ويعرض المحدد أعلاه كل مقاييس USDA المتاحة بشأن المانجو.
هل يمكن استخدام المانجو في حساب ملصق Nutrition Facts؟
نعم. افتح المولّد مع إضافة المانجو، وأدخل الوزن الذي تستخدمه، وأضف بقية مكوناتك، ويُحسب الملصق من سجل USDA نفسه المعروض هنا. ويجب أن يعكس ملصق المنتج الذي تبيعه وصفتك الفعلية وحصته النهائية.
أغذية ذات صلة
أغذية تُقارَن عادةً أو تُستخدم مع المانجو
- الأناناس50 kcal لكل 100 g
- الموز105 kcal لكل 1 متوسط (بطول 7" إلى 7-7/8")
- البرتقال62 kcal لكل 1 ثمرة (قطر 2-5/8")
- الفراولة32 kcal لكل 100 g
- الأفوكادو322 kcal لكل 1 حبة أفوكادو، كاملة
المزيد في الفواكه الاستوائية
أدوات وأدلة لوسم المانجو
إذا كنت تصنّع منتجًا يحتوي على المانجو وتبيعه، فإن هذه الأدوات المجانية تغطي الخطوات التالية.
- مولّد ملصقات Nutrition Factsأضف المانجو ومكوناتك الأخرى، واحصل على ملصق أمريكي وصيغ الأسواق الأخرى.
- حاسبة التغذية للوصفاتاجمع القيم الغذائية لوصفة كاملة ووزّعها على حصص.
- حاسبة % Daily Valueقارن أي كمية بالقيم المرجعية لدى FDA.
- البحث عن حجم الحصة (RACC)اعثر على الكمية المرجعية لدى FDA لفئة منتجك.
- مقارنة الأغذيةقارن المانجو بأي غذاء آخر من USDA، لكل 100 g.
- منسّق قائمة المكوناترتّب بيان المكونات ونسّقه.
- متطلبات Nutrition Facts في الولايات المتحدةما تشترطه 21 CFR 101.9 على الملصق.
المصدر والمنهجية
قيم العناصر الغذائية مأخوذة من USDA FoodData Central وتحديدًا SR Legacy (إصدار أبريل 2018، وهو ضمن الملكية العامة)، السجل رقم 169910 وعنوانه "Mangos, raw". تُخزَّن القيم لكل 100 g تمامًا كما تبلّغ بها USDA، ثم تُحوَّل إلى كل حصة بحسب الوزن. وتطبّق لوحة Nutrition Facts قواعد التقريب لدى FDA الواردة في 21 CFR 101.9، بينما تعرض الجداول والنصوص الكميات المقيسة بدقة القراءة، لذا قد يختلف رقم قليلًا عن اللوحة. أما العنصر الغذائي الذي لا تبلّغ عنه USDA لهذا الغذاء فيظهر بعبارة «غير مُبلَّغ عنه»، ولا يظهر أبدًا بقيمة مخمَّنة.
تسبق بيانات SR Legacy ظهور حقل السكريات المضافة. وهذا غذاء كامل أو غير محلّى، لذا تُعرض السكريات المضافة بالقيمة 0 g. عرض سجل USDA ↗
أنشئ ملصق Nutrition Facts باستخدام المانجو
أضف المانجو وبقية وصفتك. تتولى الأداة حساب الملصق وحجم الحصة ونسبة %DV. البدء مجاني.