Skip to content
قاعدة بيانات التغذية · الفواكه

كم سعرة حرارية في التوت الأزرق؟ القيمة الغذائية في 100 g

تحتوي 100 g من التوت الأزرق النيئ على 57 سعرة حرارية و14.5 g من الكربوهيدرات و2.4 g من الألياف، مع قدر ضئيل جدًا من الدهون والصوديوم. وتوفر الكمية نفسها 16% من القيمة اليومية لفيتامين K و11% لفيتامين C.

الحصة الافتراضية
100 g (100 g)
استخدم التوت الأزرق في وصفةالمزيد من الفواكه

التوت الأزرق: ملصق Nutrition Facts

Nutrition Facts 1 serving per container Serving size 100 g (100g) Amount per serving Calories 60 % Daily Value* Total Fat 0g 0% Saturated Fat 0g 0% Trans Fat 0g Cholesterol 0mg 0% Sodium 0mg 0% Total Carbohydrate 14g 5% Dietary Fiber 2g 9% Total Sugars 10g Includes 0g Added Sugars 0% Protein less than 1g Vitamin D 0mcg 0% Calcium 10mg 0% Iron 0.3mg 2% Potassium 75mg 2% The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice. *

تنسيق FDA القياسي. تستخدم القيم قواعد التقريب لدى FDA بحسب الحصة التي تختارها. أما العناصر الغذائية التي لا تبلّغ عنها USDA لهذا الغذاء فتُطبع 0 على اللوحة، وتظهر في الجدول بعبارة «غير مُبلَّغ عنه».

نزّل هذا الملصق: · مجاني للاستخدام مرجعًا. أما ملصق منتج تبيعه فيحتاج إلى وصفتك الكاملة وبيان المكونات.

100 g (100 g)

لمحة سريعة

السعرات الحرارية
57
البروتين
0.7 g · 1%
إجمالي الكربوهيدرات
14.5 g · 5%
إجمالي الدهون
0.3 g · 0%
الألياف الغذائية
2.4 g · 9%
إجمالي السكريات
10 g · 0%
الصوديوم
1 mg · 0%
استخدم التوت الأزرق في وصفة

يفتح مولّد الملصقات المجاني وقد أُضيفت إليه هذه الكمية من التوت الأزرق. أضف بقية مكوناتك ويتحدث الملصق أثناء ذلك.

كل العناصر الغذائية في هذه الحصة
100 g (100 g)
العنصر الغذائيلكل حصة% DV*لكل 100 g
السعرات والمغذيات الكبرى
السعرات الحرارية5757
إجمالي الدهون0.3 g0%0.33 g
الدهون المشبعة<0.1 g0%0.03 g
الدهون المتحولة0 g0 g
الدهون الأحادية غير المشبعة<0.1 g0.05 g
الدهون المتعددة غير المشبعة0.1 g0.15 g
الكوليسترول0 mg0%0 mg
الصوديوم1 mg0%1 mg
إجمالي الكربوهيدرات14.5 g5%14.5 g
الألياف الغذائية2.4 g9%2.4 g
إجمالي السكريات10 g9.96 g
السكريات المضافة0 g0%0 g
البروتين0.7 g0.74 g
الفيتامينات
فيتامين D0 mcg0%0 mcg
فيتامين A3 mcg0%3 mcg
فيتامين C9.7 mg11%9.7 mg
فيتامين E0.57 mg4%0.57 mg
فيتامين K19 mcg16%19.3 mcg
الثيامين (B1)<0.1 mg3%0.04 mg
الريبوفلافين (B2)<0.1 mg3%0.04 mg
النياسين (B3)0.42 mg3%0.42 mg
فيتامين B60.05 mg3%0.05 mg
الفولات (DFE)6 mcg2%6 mcg
فيتامين B120 mcg0%0 mcg
الكولين6 mg1%6 mg
المعادن
الكالسيوم6 mg0%6 mg
الحديد0.28 mg2%0.28 mg
البوتاسيوم77 mg2%77 mg
المغنيسيوم6 mg1%6 mg
الفوسفور12 mg1%12 mg
الزنك0.16 mg1%0.16 mg
النحاس0.06 mg6%0.06 mg
المنغنيز0.34 mg15%0.34 mg
السيلينيوم0.1 mcg0%0.1 mcg
أخرى
الماء84.2 g84.2 g
الكافيين0 mg0 mg
الكحول0 g0 g

* تستند النسب المئوية للقيمة اليومية إلى نظام غذائي بواقع 2,000 سعرة حرارية (القيم المرجعية لدى FDA للبالغين والأطفال بعمر 4 سنوات فأكثر). أما القيم لكل 100 g فهي أرقام USDA قبل تقريب الملصق.

القيمة الغذائية في التوت الأزرق بحسب حجم الحصة

كل حصة أدناه هي مقياس منزلي من USDA لهذا الغذاء، أو جزء منه، أو تحويل وحدات. الكميات هي قيم USDA مقيسة بحسب الوزن، ولا تُطبَّق قواعد التقريب الأقل دقة لدى FDA إلا على لوحة Nutrition Facts.

الحصةالوزنالسعرات الحراريةإجمالي الكربوهيدراتالبروتينإجمالي الدهونالألياف الغذائيةإجمالي السكريات
1 كوب148 g8421.4 g1.1 g0.5 g3.6 g14.7 g
50 حبة توت68 g399.9 g0.5 g0.2 g1.6 g6.8 g
100 g100 g5714.5 g0.7 g0.3 g2.4 g10 g

كم عدد السعرات الحرارية في التوت الأزرق؟

يحتوي 100 g من التوت الأزرق على 57 سعرة حرارية و0.7 g من البروتين و14.5 g من الكربوهيدرات و0.3 g من الدهون. وفي ملصق Nutrition Facts تُقرَّب السعرات إلى أقرب 5 أو 10، لذا قد تعرض اللوحة أعلاه 60.

كم مقدار الكربوهيدرات في التوت الأزرق؟

يبلغ إجمالي الكربوهيدرات في 100 g من التوت الأزرق 14.5 g، منها 2.4 g من الألياف الغذائية و10 g من إجمالي السكريات. وبطرح الألياف من الكربوهيدرات يكون الناتج 12.1 g.

كم مقدار الألياف في التوت الأزرق؟

يبلغ مقدار الألياف في 100 g من التوت الأزرق 2.4 g، أي 9% من القيمة اليومية. وهذه النسبة أقل من 10% DV اللازمة لكل حصة لادعاء "good source".

كم مقدار السكر في التوت الأزرق؟

يبلغ إجمالي السكريات في 100 g من التوت الأزرق 10 g. ولا يُعد أي جزء منها سكرًا مضافًا.

كم مقدار فيتامين K في التوت الأزرق؟

يبلغ مقدار فيتامين K في 100 g من التوت الأزرق 19 mcg، أي 16% من القيمة اليومية. وعند بلوغ 10 إلى 19% DV لكل حصة، يستوفي ذلك حد FDA لادعاء "good source".

كم مقدار فيتامين C في التوت الأزرق؟

يبلغ مقدار فيتامين C في 100 g من التوت الأزرق 9.7 mg، أي 11% من القيمة اليومية. وعند بلوغ 10 إلى 19% DV لكل حصة، يستوفي ذلك حد FDA لادعاء "good source".

كم مقدار المنغنيز في التوت الأزرق؟

يبلغ مقدار المنغنيز في 100 g من التوت الأزرق 0.34 mg، أي 15% من القيمة اليومية. وعند بلوغ 10 إلى 19% DV لكل حصة، يستوفي ذلك حد FDA لادعاء "good source".

القيمة الغذائية في 100 غرام من التوت الأزرق

يحتوي كل 100 g من التوت الأزرق على 57 من السعرات, 0.74 g من البروتين, 14.5 g من الكربوهيدرات, 2.4 g من الألياف, 9.96 g من السكريات و 0.33 g من الدهون.

التوت الأزرق المزروع والبري

معظم التوت الأزرق الطازج في المتاجر الأمريكية من النوع المزروع عالي الشجيرة، ينمو على شجيرات طويلة ويُباع في عبوات باينت وما فوقها. أما التوت الأزرق البري (منخفض الشجيرة) فأصغر حجمًا وينمو على نباتات قصيرة في ولاية ماين وشرق كندا، ويُباع في الغالب مجمدًا. وسجل USDA في هذه الصفحة للتوت الأزرق النيئ؛ أما التوت الأزرق المجمد غير المحلّى فله سجل منفصل بسعرات وكربوهيدرات متقاربة لكن بفيتامين C أقل.

الطبقة الغبارية الباهتة على الثمار الطازجة هي الزغب الشمعي، وهو شمع طبيعي تنتجه الثمرة. ووجود هذه الطبقة بوضوح علامة على أن الثمار لم يكثر تداولها.

فيمَ يُستخدم التوت الأزرق

  • الفطور: يُحرَّك في الشوفان والزبادي، أو يُضاف إلى عجين البانكيك والوافل.
  • الخَبز: المافن والسكونز والفطائر والكريسب والكوبلر. ويُضاف التوت المجمد وهو لا يزال مجمدًا للحد من تسرب لونه إلى العجين.
  • السموذي: يضيف التوت المجمد اللون والكثافة.
  • المربيات والصلصات: يُطبخ مع السكر ليصبح مربى أو كومبوت أو شرابًا للبانكيك والتشيز كيك.

أطعمة تُصنع بالتوت الأزرق

كيف تخزّن التوت الأزرق

احفظ التوت الأزرق جافًا ومبردًا، واغسله قبل أكله مباشرة، لأن الرطوبة تسرّع العفن. وأزل الحبات الطرية أو المشقوقة أولًا، فالعفن ينتقل من حبة إلى أخرى في وعاء مغلق. وللتجميد، انشر الحبات الجافة غير المغسولة على صينية وجمّدها، ثم انقلها إلى كيس لتبقى متفرقة.

وسم منتج مصنوع من التوت الأزرق

في المافن أو المربيات أو السموذي، زن التوت الأزرق الذي تضيفه وأدخله في مولّد الملصقات. واستخدم السجل المطابق لشكل التوت عندك: فالنيئ والمجمد غير المحلّى والمجمد المحلّى تختلف عن بعضها، والتوت الأزرق المجفف محلّى عادةً. وتفقد المخبوزات الماء في الفرن، لذا حدّد حجم الحصة من المنتج النهائي مستعينًا بالكمية المرجعية في البحث عن حجم الحصة (RACC). وتتولى حاسبة التغذية للوصفات الدفعات متعددة المكونات.

التوت الأزرق: ملصق القيمة الغذائية لكندا والاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة

الحصة نفسها من التوت الأزرق مرسومة بصيغ الملصقات التي تشترطها الأسواق الأخرى: جدول Nutrition Facts الكندي ثنائي اللغة، وبيان التغذية في الاتحاد الأوروبي (لكل 100 g، مع الطاقة بوحدتي kJ وkcal، والملح بدلًا من الصوديوم)، وجدول المعلومات الغذائية في المملكة المتحدة مع المدخول المرجعي. ويتنقل المولّد بين هذه الصيغ وصيغ كثيرة غيرها انطلاقًا من وصفة واحدة.

الأسئلة الشائعة عن التوت الأزرق

كم سعرة حرارية في حفنة من التوت الأزرق؟
تحتسب USDA 50 حبة توت أزرق بوزن 68 g، وفيها 39 سعرة حرارية و9.9 g من الكربوهيدرات. وتضم الحفنة الصغيرة عادةً حبات أقل من ذلك، لذا فإن وزنها يعطي أدق رقم.
كم عدد السعرات الحرارية في باينت من التوت الأزرق؟
الباينت وحدة حجم، ويعتمد وزنه على حجم الحبات ومدى امتلاء العبوة. زن الحبات، أو استخدم الوزن الصافي على العبوة، وطبّق قيمة 100 g البالغة 57 سعرة حرارية.
هل التوت الأزرق المجمد بالقيمة الغذائية نفسها للطازج؟
التوت الأزرق المجمد غير المحلّى هو توت فحسب، لذا فإن سعراته وكربوهيدراته وأليافه قريبة من الطازج. ويسجّل سجل USDA للمجمد فيتامين C أقل من النيئ. أما التوت المجمد المضاف إليه سكر فمنتج مختلف، لذا راجع العبوة.
التوت الأزرق مقابل الفراولة: أيهما أغنى بالعناصر الغذائية؟
لكل 100 g، تحتوي الفراولة على سعرات أقل ونحو ستة أضعاف فيتامين C في التوت الأزرق. وفي التوت الأزرق فيتامين K أكثر بعدة أضعاف وألياف أكثر قليلًا. وكلاهما قليل الدهون والصوديوم.
التوت الأزرق مقابل العنب: أيهما فيه سكر أكثر؟
في العنب سعرات وسكر لكل غرام أكثر مما في التوت الأزرق، بينما يحتوي التوت الأزرق على أكثر من ضعف الألياف. ويحتوي كوب التوت الأزرق على 14.7 g من السكريات، وليس فيها سكر مضاف.
كم مقدار البروتين في التوت الأزرق؟
يبلغ البروتين في 100 g من التوت الأزرق 0.7 g، أي 1% من القيمة اليومية البالغة 50 g.
ما هي الحصة من التوت الأزرق؟
الحصة الافتراضية في هذه الصفحة هي 100 g. أما حجم الحصة على ملصق الأغذية المعبأة فتحدده الكمية المرجعية المستهلكة عادةً (RACC) لدى FDA لفئة المنتج، لذا قد يستخدم ملصق المنتج كمية مختلفة. ويعرض المحدد أعلاه كل مقاييس USDA المتاحة بشأن التوت الأزرق.
هل يمكن استخدام التوت الأزرق في حساب ملصق Nutrition Facts؟
نعم. افتح المولّد مع إضافة التوت الأزرق، وأدخل الوزن الذي تستخدمه، وأضف بقية مكوناتك، ويُحسب الملصق من سجل USDA نفسه المعروض هنا. ويجب أن يعكس ملصق المنتج الذي تبيعه وصفتك الفعلية وحصته النهائية.

أغذية تُقارَن عادةً أو تُستخدم مع التوت الأزرق

المزيد في الفواكه

أدوات وأدلة لوسم التوت الأزرق

إذا كنت تصنّع منتجًا يحتوي على التوت الأزرق وتبيعه، فإن هذه الأدوات المجانية تغطي الخطوات التالية.

المصدر والمنهجية

قيم العناصر الغذائية مأخوذة من USDA FoodData Central وتحديدًا SR Legacy (إصدار أبريل 2018، وهو ضمن الملكية العامة)، السجل رقم 171711 وعنوانه "Blueberries, raw". تُخزَّن القيم لكل 100 g تمامًا كما تبلّغ بها USDA، ثم تُحوَّل إلى كل حصة بحسب الوزن. وتطبّق لوحة Nutrition Facts قواعد التقريب لدى FDA الواردة في 21 CFR 101.9، بينما تعرض الجداول والنصوص الكميات المقيسة بدقة القراءة، لذا قد يختلف رقم قليلًا عن اللوحة. أما العنصر الغذائي الذي لا تبلّغ عنه USDA لهذا الغذاء فيظهر بعبارة «غير مُبلَّغ عنه»، ولا يظهر أبدًا بقيمة مخمَّنة.

تسبق بيانات SR Legacy ظهور حقل السكريات المضافة. وهذا غذاء كامل أو غير محلّى، لذا تُعرض السكريات المضافة بالقيمة 0 g. عرض سجل USDA ↗

أنشئ ملصق Nutrition Facts باستخدام التوت الأزرق

أضف التوت الأزرق وبقية وصفتك. تتولى الأداة حساب الملصق وحجم الحصة ونسبة %DV. البدء مجاني.
استخدم التوت الأزرق في وصفة