مسرد وسم الأغذية

الاختصارات الأساسية

%DV

نسبة القيمة اليومية - مقدار ما توفره الحصة الواحدة من عنصر غذائي قياسًا إلى مرجع 2,000 سعرة.

RACC

الكمية المرجعية المستهلكة عادةً - كمية الحصة النموذجية التي تحددها FDA في 21 CFR 101.12 الجدول 2.

DV

القيمة اليومية - القيمة المرجعية لدى FDA لعنصر غذائي على مدار يوم كامل.

NRV

القيمة المرجعية للعناصر الغذائية - المكافئ الأوروبي / الدولي للقيمة اليومية DV.

RI

المدخول المرجعي - يُستخدم على الملصقات الأوروبية بدل %DV.

FALCPA

قانون وسم مسببات حساسية الغذاء وحماية المستهلك (2004) - 8 مسببات حساسية أمريكية رئيسية.

FASTER Act

قانون سلامة حساسية الغذاء وعلاجها وتعليمها وبحثها (2021) - أضاف السمسم مسببًا تاسعًا اعتبارًا من 2023.

PDCAAS

درجة الأحماض الأمينية المصححة بهضم البروتين - درجة جودة لادعاءات البروتين.

PHO

الزيت المهدرج جزئيًا - حظرته FDA كمكوّن GRAS في 2018 (مصدر معظم الدهون المتحولة).

HSR

تقييم النجوم الصحي - نظام واجهة عبوة أسترالي / نيوزيلندي من 0.5 إلى 5 نجوم.

INR

التقييم الغذائي الهندي - نظام واجهة عبوة من 5 نجوم في مسودة لدى FSSAI.

FOP

واجهة العبوة - ملصقات مصممة لتُقرأ سريعًا في المتجر (Nutri-Score وHSR وثُمانيات التحذير).

GDA

الكمية اليومية الإرشادية - واجهة عبوة طوعية بمعيار صناعي تُستخدم في تايلند وأسواق أخرى.

DSHEA

قانون المكملات الغذائية الصحية والتعليم (1994) - الإطار التنظيمي للمكملات الأمريكية.

GRAS

معترف به عمومًا كآمن - حالة لدى FDA لمكونات الغذاء التي لا تتطلب موافقة رسمية.

FSMA

قانون تحديث سلامة الغذاء - قانون 2011 الذي شدّد الرقابة على سلامة الغذاء.

BE

مهندَس حيويًا - إفصاح USDA الإلزامي للمكونات المعدّلة وراثيًا (7 CFR Part 66).

هل ينقص مصطلح؟

راسلنا على hello@nutritionfactlabel.com وسنضيفه.