100 g de melancia em cubos têm 30 calorias, 7.6 g de carboidratos e 6.2 g de açúcares naturais. A água corresponde a 91.5 g desses 100 g, e é por isso que as calorias continuam baixas mesmo em uma fatia grande.
Formato padrão da FDA. Os valores seguem as regras de arredondamento da FDA para a porção escolhida. Os nutrientes que o USDA não informa para este alimento aparecem como 0 no painel e como "não informado" na tabela.
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100 g (100 g)
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| Nutriente | Por porção | % DV* | Por 100 g |
|---|---|---|---|
| Calorias e macronutrientes | |||
| Calorias | 30 | 30 | |
| Gorduras totais | 0.2 g | 0% | 0.15 g |
| Gorduras saturadas | <0.1 g | 0% | 0.02 g |
| Gorduras trans | 0 g | 0 g | |
| Gorduras monoinsaturadas | <0.1 g | 0.04 g | |
| Gorduras poli-insaturadas | 0.1 g | 0.05 g | |
| Colesterol | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Sódio | 1 mg | 0% | 1 mg |
| Carboidratos totais | 7.6 g | 3% | 7.55 g |
| Fibra alimentar | 0.4 g | 1% | 0.4 g |
| Açúcares totais | 6.2 g | 6.2 g | |
| Açúcares adicionados | 0 g | 0% | 0 g |
| Proteína | 0.6 g | 0.61 g | |
| Vitaminas | |||
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Vitamina A | 28 mcg | 3% | 28 mcg |
| Vitamina C | 8.1 mg | 9% | 8.1 mg |
| Vitamina E | 0.05 mg | 0% | 0.05 mg |
| Vitamina K | 0.1 mcg | 0% | 0.1 mcg |
| Tiamina (B1) | <0.1 mg | 3% | 0.03 mg |
| Riboflavina (B2) | <0.1 mg | 2% | 0.02 mg |
| Niacina (B3) | 0.18 mg | 1% | 0.18 mg |
| Vitamina B6 | <0.1 mg | 3% | 0.05 mg |
| Folato (DFE) | 3 mcg | 1% | 3 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Colina | 4.1 mg | 1% | 4.1 mg |
| Minerais | |||
| Cálcio | 7 mg | 1% | 7 mg |
| Ferro | 0.24 mg | 1% | 0.24 mg |
| Potássio | 112 mg | 2% | 112 mg |
| Magnésio | 10 mg | 2% | 10 mg |
| Fósforo | 11 mg | 1% | 11 mg |
| Zinco | 0.1 mg | 1% | 0.1 mg |
| Cobre | <0.1 mg | 5% | 0.04 mg |
| Manganês | <0.1 mg | 2% | 0.04 mg |
| Selênio | 0.4 mcg | 1% | 0.4 mcg |
| Outros | |||
| Água | 91.5 g | 91.5 g | |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg | |
| Álcool | 0 g | 0 g | |
* Os percentuais de Daily Value (DV) têm como base uma dieta de 2,000 calorias (valores de referência da FDA para adultos e crianças a partir de 4 anos). Os valores por 100 g são números do USDA antes do arredondamento do rótulo.
Cada porção abaixo é uma medida caseira do USDA para este alimento, uma fração dela ou uma conversão de unidade. Os valores são números do USDA ajustados pelo peso; apenas o painel Nutrition Facts aplica o arredondamento mais grosseiro da FDA para rótulos.
| Porção | Peso | Calorias | Carboidratos totais | Proteína | Gorduras totais | Fibra alimentar | Açúcares totais |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 xícara, bolinhas | 154 g | 46 | 11.6 g | 0.9 g | 0.2 g | 0.6 g | 9.5 g |
| 1 xícara, em cubos | 152 g | 46 | 11.5 g | 0.9 g | 0.2 g | 0.6 g | 9.4 g |
| 1 melão (15" de comprimento x 7-1/2" de diâmetro) | 4,518 g | 1355 | 341.1 g | 27.6 g | 6.8 g | 18.1 g | 280.1 g |
| 1 pedaço em cunha (cerca de 1/16 de um melão) | 286 g | 86 | 21.6 g | 1.7 g | 0.4 g | 1.1 g | 17.7 g |
| 10 bolinhas de melancia | 122 g | 37 | 9.2 g | 0.7 g | 0.2 g | 0.5 g | 7.6 g |
| 1 porção NLEA | 280 g | 84 | 21.1 g | 1.7 g | 0.4 g | 1.1 g | 17.4 g |
| 100 g | 100 g | 30 | 7.6 g | 0.6 g | 0.2 g | 0.4 g | 6.2 g |
100 g de melancia tem 30 calorias, 0.6 g de proteína, 7.6 g de carboidratos e 0.2 g de gordura. Em um rótulo Nutrition Facts, as calorias são arredondadas para o valor mais próximo de 5 ou 10, então o painel acima pode mostrar 30.
100 g de melancia. Açúcares totais: 6.2 g. Nada disso é açúcar adicionado.
100 g de melancia. Carboidratos totais: 7.6 g. Fibra alimentar: 0.4 g. Açúcares totais: 6.2 g. Carboidratos menos fibra: 7.2 g.
100 g de melancia. Teor de vitamina C: 8.1 mg, ou 9% do Daily Value. Isso fica abaixo dos 10% DV que uma porção precisa ter para a alegação "good source".
100 g de melancia. Teor de vitamina A: 28 mcg, ou 3% do Daily Value. Isso fica abaixo dos 10% DV que uma porção precisa ter para a alegação "good source".
100 g de melancia: 30 calorias, 0.61 g de proteína, 7.55 g de carboidratos, 0.4 g de fibra, 6.2 g de açúcares e 0.15 g de gordura.
Cerca de 89% das calorias de melancia vêm dos carboidratos, 4% das gorduras e 7% das proteínas (fatores de Atwater de 4, 9 e 4 calorias por grama).
O registro do USDA é da polpa crua da melancia. Ele informa o licopeno, o pigmento vermelho, então descreve a conhecida melancia de polpa vermelha, com ou sem sementes. As melancias amarelas e laranja ganham a cor de outros pigmentos e quase não têm licopeno, mas são usadas do mesmo jeito.
A maior parte das melancias vendidas hoje nos EUA é sem sementes. Elas são desenvolvidas para produzir sementes estéreis, então as "sementes" brancas e macias que você vê são cascas vazias, que se comem junto com a polpa. A casca também é comestível, embora firme e sem sabor, e não faz parte deste registro.
Uma melancia madura parece pesada para o tamanho e tem uma mancha amarelo-creme no ponto em que ficou apoiada no chão; uma mancha branca ou verde-clara sugere que foi colhida cedo. A melancia não amadurece mais depois de colhida. Guarde melancias inteiras em temperatura ambiente por alguns dias ou na geladeira, e refrigere a melancia cortada, coberta.
Para copos de frutas, sucos e saladas, pese a polpa de melancia aparada, sem a casca, e informe-a no gerador de rótulos. A casca é uma grande parte da melancia inteira, então o peso de compra da fruta superestima o que entra no produto. Para suco, informe o peso do suco coado e qualquer açúcar adicionado. Consulte o tamanho da porção de frutas frescas cortadas ou de suco na consulta de RACC.
A mesma porção de melancia, desenhada nos formatos de rótulo que outros mercados exigem: a tabela Nutrition Facts bilíngue do Canadá, a declaração nutricional da UE (por 100 g, energia em kJ e kcal, sal em vez de sódio) e a tabela de informação nutricional do Reino Unido com ingestões de referência. O gerador alterna entre esses e muitos outros formatos a partir de uma única receita.
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 8 g | 3 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 1 % |
| Sugars / Sucres | 6 g | 6 % |
| Protein / Protéines | 1 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 1 % |
| Potassium | 112 mg | 3 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 126 kJ / 30 kcal |
| Fat | 0.1 g |
| of which saturates | 0.0 g |
| Carbohydrate | 7.5 g |
| of which sugars | 6.2 g |
| Protein | 0.6 g |
| Salt | 0.0 g |
| Per 100g | Per 100g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 126 kJ 30 kcal |
126 kJ 30 kcal |
1.5% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 7.6g | 7.6g | 2.9% |
| of which sugars | 6.2g | 6.2g | 6.9% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 0.6g | 0.6g | 1.2% |
| Salt | 0 gg | 0 gg | <1% |
Se você produz e vende um produto que contém melancia, estas ferramentas gratuitas cobrem os próximos passos.
Os valores nutricionais vêm do USDA FoodData Central, SR Legacy (versão de abril de 2018, domínio público), registro 167765: "Watermelon, raw". Os valores são armazenados por 100 g exatamente como o USDA os informa e ajustados a cada porção pelo peso. O painel Nutrition Facts aplica as regras de arredondamento da FDA do 21 CFR 101.9; tabelas e textos mostram os valores ajustados com precisão de leitura, então um número pode diferir levemente do painel. Um nutriente que o USDA não informa para este alimento aparece como não informado, nunca como um valor estimado.
O SR Legacy é anterior ao campo de açúcares adicionados. Este é um alimento integral ou sem adição de açúcar, por isso os açúcares adicionados aparecem como 0 g. Ver o registro do USDA ↗