Quantas calorias há em maionese?
Maionese (1 tbsp, 13.8 g): 94 calorias. 100 g: 680 calorias. Em um rótulo Nutrition Facts, as calorias são arredondadas para o valor mais próximo de 5 ou 10, então o painel acima pode mostrar 90.
Banco de dados nutricional · Condimentos e molhos
Informação nutricional de Maionese
Informação nutricional de Maionese segundo o USDA FoodData Central: 94 calorias em 1 tbsp, com 0.1 g de proteína, 0.1 g de carboidratos e 10.3 g de gordura. Altere a porção abaixo e o rótulo, o resumo e a tabela completa de nutrientes são atualizados juntos.
Rótulo Nutrition Facts: Maionese
Formato padrão da FDA. Os valores seguem as regras de arredondamento da FDA para a porção escolhida. Os nutrientes que o USDA não informa para este alimento aparecem como 0 no painel e como "não informado" na tabela.
Baixar este rótulo: SVG · PNG Uso gratuito como referência. O rótulo de um produto que você vende exige a sua receita completa e a lista de ingredientes.
1 tbsp (13.8 g)
Visão geral
- Calorias
- 94
- Proteína
- 0.1 g · 0%
- Carboidratos totais
- 0.1 g · 0%
- Gorduras totais
- 10.3 g · 13%
- Fibra alimentar
- 0 g · 0%
- Açúcares totais
- 0.1 g · 0%
- Sódio
- 88 mg · 4%
Abre o gerador de rótulos gratuito com esta quantidade de maionese já adicionada. Adicione o restante dos ingredientes e o rótulo é atualizado conforme você avança.
Todos os nutrientes desta porção
| Nutriente | Por porção | % DV* | Por 100 g |
|---|---|---|---|
| Calorias e macronutrientes | |||
| Calorias | 94 | 680 | |
| Gorduras totais | 10.3 g | 13% | 74.9 g |
| Gorduras saturadas | 1.6 g | 8% | 11.7 g |
| Gorduras trans | <0.1 g | 0.19 g | |
| Gorduras monoinsaturadas | 2.3 g | 16.8 g | |
| Gorduras poli-insaturadas | 6.2 g | 44.7 g | |
| Colesterol | 5.8 mg | 2% | 42 mg |
| Sódio | 88 mg | 4% | 635 mg |
| Carboidratos totais | 0.1 g | 0% | 0.57 g |
| Fibra alimentar | 0 g | 0% | 0 g |
| Açúcares totais | 0.1 g | 0.57 g | |
| Açúcares adicionados | não informado | ||
| Proteína | 0.1 g | 0.96 g | |
| Vitaminas | |||
| Vitamina D | <0.1 mcg | 0% | 0.2 mcg |
| Vitamina A | 2.2 mcg | 0% | 16 mcg |
| Vitamina C | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Vitamina E | 0.45 mg | 3% | 3.28 mg |
| Vitamina K | 22 mcg | 19% | 163 mcg |
| Tiamina (B1) | <0.1 mg | 0% | 0.01 mg |
| Riboflavina (B2) | <0.1 mg | 0% | 0.02 mg |
| Niacina (B3) | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Vitamina B6 | <0.1 mg | 0% | 0.01 mg |
| Folato (DFE) | 0.69 mcg | 0% | 5 mcg |
| Vitamina B12 | <0.1 mcg | 1% | 0.12 mcg |
| Colina | 4.7 mg | 1% | 34.2 mg |
| Minerais | |||
| Cálcio | 1.1 mg | 0% | 8 mg |
| Ferro | <0.1 mg | 0% | 0.21 mg |
| Potássio | 2.8 mg | 0% | 20 mg |
| Magnésio | 0.14 mg | 0% | 1 mg |
| Fósforo | 2.9 mg | 0% | 21 mg |
| Zinco | <0.1 mg | 0% | 0.15 mg |
| Cobre | <0.1 mg | 0% | 0.02 mg |
| Manganês | <0.1 mg | 0% | 0.01 mg |
| Selênio | 0.32 mcg | 1% | 2.3 mcg |
| Outros | |||
| Água | 3 g | 21.7 g | |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg | |
| Álcool | 0 g | 0 g | |
* Os percentuais de Daily Value (DV) têm como base uma dieta de 2,000 calorias (valores de referência da FDA para adultos e crianças a partir de 4 anos). Os valores por 100 g são números do USDA antes do arredondamento do rótulo.
Maionese: informação nutricional por tamanho de porção
Cada porção abaixo é uma medida caseira do USDA para este alimento, uma fração dela ou uma conversão de unidade. Os valores são números do USDA ajustados pelo peso; apenas o painel Nutrition Facts aplica o arredondamento mais grosseiro da FDA para rótulos.
| Porção | Peso | Calorias | Carboidratos totais | Proteína | Gorduras totais | Fibra alimentar | Açúcares totais |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tbsp | 13.8 g | 94 | 0.1 g | 0.1 g | 10.3 g | 0 g | 0.1 g |
| 1 cup | 220 g | 1496 | 1.3 g | 2.1 g | 164.7 g | 0 g | 1.3 g |
| 1 sachê | 10 g | 68 | 0.1 g | 0.1 g | 7.5 g | 0 g | 0.1 g |
| 100 g | 100 g | 680 | 0.6 g | 1 g | 74.9 g | 0 g | 0.6 g |
Qual a quantidade de vitamina K em maionese?
Maionese (1 tbsp, 13.8 g). Teor de vitamina K: 22 mcg, ou 19% do Daily Value. Em 100 g: 163 mcg. Com 10 a 19% DV por porção, isso atinge o limite da FDA para a alegação "good source".
Maionese: informação nutricional por 100 gramas
100 g de maionese: 680 calorias, 0.96 g de proteína, 0.57 g de carboidratos, 0 g de fibra, 0.57 g de açúcares e 74.9 g de gordura.
De onde vêm as calorias de maionese
Cerca de 0% das calorias de maionese vêm dos carboidratos, 99% das gorduras e 1% das proteínas (fatores de Atwater de 4, 9 e 4 calorias por grama).
Maionese: rótulo nutricional para Canadá, UE e Reino Unido
A mesma porção de maionese, desenhada nos formatos de rótulo que outros mercados exigem: a tabela Nutrition Facts bilíngue do Canadá, a declaração nutricional da UE (por 100 g, energia em kJ e kcal, sal em vez de sódio) e a tabela de informação nutricional do Reino Unido com ingestões de referência. O gerador alterna entre esses e muitos outros formatos a partir de uma única receita.
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 1 tbsp (13.8g) / pour 1 tbsp (13.8g)
Calories
90
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 10 g | 14 % |
| Saturated / Saturés | 1.6 g + Trans 0 g | 8 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 6 mg | 2 % |
| Sodium | 90 mg | 4 % |
| Carbohydrate / Glucides | 0 g | 0 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 0 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 1 mg | 0 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 0 % |
| Potassium | 3 mg | 0 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 2845 kJ / 680 kcal |
| Fat | 75 g |
| of which saturates | 12 g |
| Carbohydrate | 0.6 g |
| of which sugars | 0.6 g |
| Protein | 1.0 g |
| Salt | 1.6 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 13.8g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 2845 kJ 680 kcal |
393 kJ 94 kcal |
4.7% |
| Fat | 75g | 10g | 15% |
| of which saturates | 12g | 1.6g | 8.1% |
| Carbohydrate | 0.6g | 0 gg | <1% |
| of which sugars | 0.6g | 0 gg | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 1.0g | 0 gg | <1% |
| Salt | 1.6g | 0.22g | 3.7% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
Perguntas frequentes sobre maionese
Quantas calorias há em maionese?
Maionese (1 tbsp, 13.8 g): 94 calorias. 100 g: 680 calorias. Em um rótulo Nutrition Facts, as calorias são arredondadas para o valor mais próximo de 5 ou 10, então o painel acima pode mostrar 90.
O que é uma porção de maionese?
Esta página usa por padrão 1 tbsp (13.8 g), uma medida caseira do USDA. O tamanho da porção no rótulo de um alimento embalado é definido pela quantidade de referência da FDA (RACC) para a sua categoria, então o rótulo de um produto pode usar outra quantidade. O seletor acima mostra todas as medidas do USDA para maionese.
Posso usar maionese no cálculo de um rótulo Nutrition Facts?
Sim. Abra o gerador com maionese adicionado, informe o peso que você usa, adicione os outros ingredientes e o rótulo é calculado a partir do mesmo registro do USDA mostrado aqui. O rótulo de um produto que você vende deve refletir a sua receita real e a porção final.
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Ferramentas e guias para rotular maionese
Se você produz e vende um produto que contém maionese, estas ferramentas gratuitas cobrem os próximos passos.
- Gerador de rótulos Nutrition FactsAdicione maionese e seus outros ingredientes e obtenha um rótulo dos EUA e formatos de outros mercados.
- Calculadora nutricional de receitasSome a nutrição de uma receita completa e divida-a em porções.
- Calculadora de % Daily ValueCompare qualquer quantidade com os valores de referência da FDA.
- Consulta de tamanho da porção (RACC)Encontre a quantidade de referência da FDA (RACC) para a categoria do seu produto.
- Comparação de alimentosCompare maionese com qualquer outro alimento do USDA, por 100 g.
- Formatador de lista de ingredientesOrdene e formate uma lista de ingredientes.
- Requisitos do Nutrition Facts nos EUAO que o 21 CFR 101.9 exige em um rótulo.
Fonte e método
Os valores nutricionais vêm do USDA FoodData Central, SR Legacy (versão de abril de 2018, domínio público), registro 171009: "Salad dressing, mayonnaise, regular". Os valores são armazenados por 100 g exatamente como o USDA os informa e ajustados a cada porção pelo peso. O painel Nutrition Facts aplica as regras de arredondamento da FDA do 21 CFR 101.9; tabelas e textos mostram os valores ajustados com precisão de leitura, então um número pode diferir levemente do painel. Um nutriente que o USDA não informa para este alimento aparece como não informado, nunca como um valor estimado.
O SR Legacy é anterior ao campo de açúcares adicionados, e este alimento processado pode conter algum, por isso os açúcares adicionados aparecem como não informados. O painel do rótulo imprime 0 g porque uma linha não pode ficar em branco; o rótulo de um produto real precisa do valor obtido da receita. Ver o registro do USDA ↗
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