橙子不同大小的热量
USDA 对橙子按多种大小称重。热量随重量增加：
| 份量 | 重量 | 热量 | 碳水化合物总量 |
|---|---|---|---|
| 1 个小号（直径 2-3/8"） | 96 g | 45 | 11.3 g |
| 1 个果实（直径 2-5/8"） | 131 g | 62 | 15.4 g |
| 1 个大号（直径 3-1/16"） | 184 g | 86 | 21.6 g |
橙子的 “Nutrition Facts” 标签
FDA 标准版式。数值按 FDA 修约规则针对您所选的份量计算。USDA 未报告的营养素，在面板上印为 0，在表格中显示为“未报告”。
1 个果实（直径 2-5/8"） (131 g)
概览
- 热量
- 62
- 蛋白质
- 1.2 g · 2%
- 碳水化合物总量
- 15.4 g · 6%
- 脂肪总量
- 0.2 g · 0%
- 膳食纤维
- 3.1 g · 11%
- 总糖
- 12.2 g · 0%
- 钠
- 0 mg · 0%
打开免费标签生成器，并已加入此用量的橙子。再添加其余配料，标签会随之实时更新。
此份量的全部营养素
| 营养素 | 每份 | % DV* | 每 100 g |
|---|---|---|---|
| 热量和宏量营养素 | |||
| 热量 | 62 | 47 | |
| 脂肪总量 | 0.2 g | 0% | 0.12 g |
| 饱和脂肪 | <0.1 g | 0% | 0.02 g |
| 反式脂肪 | 0 g | 0 g | |
| 单不饱和脂肪 | <0.1 g | 0.02 g | |
| 多不饱和脂肪 | <0.1 g | 0.03 g | |
| 胆固醇 | 0 mg | 0% | 0 mg |
| 钠 | 0 mg | 0% | 0 mg |
| 碳水化合物总量 | 15.4 g | 6% | 11.8 g |
| 膳食纤维 | 3.1 g | 11% | 2.4 g |
| 总糖 | 12.2 g | 9.35 g | |
| 添加糖 | 0 g | 0% | 0 g |
| 蛋白质 | 1.2 g | 0.94 g | |
| 维生素 | |||
| 维生素 D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| 维生素 A | 14 mcg | 2% | 11 mcg |
| 维生素 C | 70 mg | 77% | 53.2 mg |
| 维生素 E | 0.24 mg | 2% | 0.18 mg |
| 维生素 K | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| 硫胺素（B1） | 0.11 mg | 9% | 0.09 mg |
| 核黄素（B2） | 0.05 mg | 4% | 0.04 mg |
| 烟酸（B3） | 0.37 mg | 2% | 0.28 mg |
| 维生素 B6 | 0.08 mg | 5% | 0.06 mg |
| 叶酸（DFE） | 39 mcg | 10% | 30 mcg |
| 维生素 B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| 胆碱 | 11 mg | 2% | 8.4 mg |
| 矿物质 | |||
| 钙 | 52 mg | 4% | 40 mg |
| 铁 | 0.13 mg | 1% | 0.1 mg |
| 钾 | 237 mg | 5% | 181 mg |
| 镁 | 13 mg | 3% | 10 mg |
| 磷 | 18 mg | 1% | 14 mg |
| 锌 | 0.09 mg | 1% | 0.07 mg |
| 铜 | 0.06 mg | 7% | 0.05 mg |
| 锰 | <0.1 mg | 1% | 0.03 mg |
| 硒 | 0.66 mcg | 1% | 0.5 mcg |
| 其他 | |||
| 水 | 113.6 g | 86.8 g | |
| 咖啡因 | 0 mg | 0 mg | |
| 酒精 | 0 g | 0 g | |
* “% Daily Value” 以每日 2,000 千卡的饮食为基础（FDA 对成人及 4 岁以上儿童的参考值）。每 100 g 的数值是标签修约之前的 USDA 数据。
按份量查看橙子的营养成分
下面每个份量都是此食物的 USDA 家庭常用量具、其中的一部分，或单位换算。数值是按重量换算的 USDA 数据；只有 “Nutrition Facts” 面板采用更粗略的 FDA 标签修约。
| 份量 | 重量 | 热量 | 碳水化合物总量 | 蛋白质 | 脂肪总量 | 膳食纤维 | 总糖 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 杯，果瓣 | 180 g | 85 | 21.2 g | 1.7 g | 0.2 g | 4.3 g | 16.8 g |
| 1 个大号（直径 3-1/16"） | 184 g | 86 | 21.6 g | 1.7 g | 0.2 g | 4.4 g | 17.2 g |
| 1 个小号（直径 2-3/8"） | 96 g | 45 | 11.3 g | 0.9 g | 0.1 g | 2.3 g | 9 g |
| 1 个果实（直径 2-5/8"） | 131 g | 62 | 15.4 g | 1.2 g | 0.2 g | 3.1 g | 12.2 g |
| 100 g | 100 g | 47 | 11.8 g | 0.9 g | 0.1 g | 2.4 g | 9.4 g |
橙子含多少维生素 C？
一个中等大小的橙子（131 g）含维生素 C 70 mg，占 Daily Value 的 77%。100 g 含 53.2 mg。 每份达到 20% DV 或以上，符合 FDA 对 “excellent source” 声称的门槛。
橙子含多少膳食纤维？
一个中等大小的橙子（131 g）含膳食纤维 3.1 g，占 Daily Value 的 11%。100 g 含 2.4 g。 每份为 10 至 19% DV，符合 FDA 对 “good source” 声称的门槛。
橙子含多少碳水化合物？
一个中等大小的橙子（131 g）含碳水化合物总量 15.4 g，其中膳食纤维 3.1 g，总糖 12.2 g。碳水化合物减去膳食纤维为 12.2 g。
橙子含多少糖？
一个中等大小的橙子（131 g）含总糖 12.2 g。其中没有添加糖。
橙子含多少钾？
一个中等大小的橙子（131 g）含钾 237 mg，占 Daily Value 的 5%。100 g 含 181 mg。 低于 “good source” 声称所需的每份 10% DV。
橙子每 100 g 的营养成分
100 g 的橙子含热量 47 千卡, 蛋白质 0.94 g, 碳水化合物 11.8 g, 膳食纤维 2.4 g, 总糖 9.35 g 和 脂肪 0.12 g。
脐橙、瓦伦西亚橙和其他橙子
USDA 的记录是所有商业甜橙品种的平均值，因此本页涵盖下面这些常见类型。橙子的大小相差很大，称量去皮后的果肉能得到最准确的数字。
- 脐橙：无籽的鲜食橙子，因花端长着一个小小的“第二个果实”而得名。它的橙汁放置后会变苦，所以多数鲜吃。Cara Cara 是果肉呈粉红色的脐橙。
- 瓦伦西亚橙：主要的榨汁橙，皮薄多汁，采收期比脐橙晚。
- 血橙：果肉为红色或带红色条纹，味道像浆果，可鲜吃，也用于沙拉和饮品。
- 塞维利亚橙（酸橙）：太苦，不适合生吃，是传统上做橙子果酱的橙子。
柑橘中的蜜橘、克莱门氏小柑橘和橘子是另一类，有各自的 USDA 数据，请见橘子的营养成分。
橙子在烹饪和烘焙中的用法
橙子可以直接吃，也可以剥成橙瓣放进沙拉，尤其适合搭配茴香、红洋葱或绿叶菜。橙皮屑（带颜色的外层果皮）为蛋糕、松饼、糖霜和腌料增添风味，又不会带入果汁；橙皮里面的白色部分味苦，通常不用。橙汁可用于油醋汁、配鸭肉和猪肉的酱汁以及冰沙，整个橙子还可以加糖熬成橙子果酱。
用橙子做的食物和饮品
给含橙子的产品做标签
在标签生成器中，请按您实际使用的去皮橙瓣或橙汁的重量输入橙子，而不是带皮的整个果实。橙汁和整个果实是不同的配料：橙汁几乎不含膳食纤维，所以不要把这条整果记录用于橙汁产品。橙皮屑用量很小，对标签的影响很小，但仍然应当列入配料表；配料表格式化工具可以帮您按重量排序。至于份量，请在RACC（惯常食用参考量）查询中核对您产品类型的参考量。
适用于加拿大、欧盟和英国的橙子营养标签
同样一份橙子，按其他市场要求的标签版式绘制：加拿大双语 “Nutrition Facts” 表、欧盟营养声明（每 100 g，能量以 kJ 和 kcal 表示，以盐代替钠）以及带参考摄入量的英国营养信息表。生成器可从同一份配方切换到这些版式和更多版式。
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 1 fruit (131g) / pour 1 fruit (131g)
Calories
60
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 15 g | 6 % |
| Fibre / Fibres | 3 g | 11 % |
| Sugars / Sucres | 12 g | 12 % |
| Protein / Protéines | 1 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 52 mg | 4 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 1 % |
| Potassium | 237 mg | 7 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 197 kJ / 47 kcal |
| Fat | 0.1 g |
| of which saturates | 0.0 g |
| Carbohydrate | 12 g |
| of which sugars | 9.4 g |
| Protein | 0.9 g |
| Salt | 0.0 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 131g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 197 kJ 47 kcal |
258 kJ 62 kcal |
3.1% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 12g | 15g | 5.9% |
| of which sugars | 9.4g | 12g | 14% |
| Fibre | 2.4g | 3.1g | - |
| Protein | 0.9g | 1.2g | 2.5% |
| Salt | 0 gg | 0 gg | <1% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
关于橙子的常见问题
一杯橙瓣的热量是多少？
一杯橙瓣（180 g）含 85 千卡热量和 21.2 g 碳水化合物。如果只有几片或几瓣，请称重，并按每 100 g 含 47 千卡的数据计算。
这些数字包括橙皮吗？
不包括。USDA 称重时橙子是去了皮的，所以放在厨房秤上称整个橙子，读数会比本页的重量更大。橙皮可以吃，可以做成橙皮屑或糖渍橙皮，但它不属于这条记录。
橙子和苹果相比，哪个营养更丰富？
按每 100 g 计算，橙子的热量比苹果略低，膳食纤维差不多，维生素 C 大约是苹果的十倍。苹果的碳水化合物略多一些。两者的脂肪和蛋白质含量都很低。
橙子和橘子相比，营养有什么区别？
按相同重量算，橙子的维生素 C 大约是橘子的两倍，热量略低。橘子的维生素 A 更多。橘子个头也更小，所以一个橘子的热量比一个中等大小的橙子低。
橙汁和整个橙子一样有营养吗？
橙汁保留了大部分糖和维生素 C，却失去了大部分膳食纤维，而且一杯橙汁要用好几个橙子才榨得出来。一个中等大小的整橙含 3.1 g 膳食纤维。每份为 10 至 19% DV，符合 FDA 对 “good source” 声称的门槛。
100 g 的橙子有多少热量？
100 g 的橙子含 47 千卡热量、蛋白质 0.94 g、碳水化合物 11.8 g、脂肪 0.12 g。
橙子含多少蛋白质？
一个中等大小的橙子（131 g）含蛋白质 1.2 g，占 50 g Daily Value 的 2%。100 g 含 0.94 g。
橙子的一份是多少？
本页默认份量为 1 个果实（直径 2-5/8"）（131 g），这是 USDA 的家庭常用量具。包装食品标签上的份量由 FDA 按其类别规定的惯常食用参考量（RACC）确定，因此产品标签可能使用不同的量。上方的选择器列出了橙子的全部 USDA 量具。
可以在 “Nutrition Facts” 标签计算中使用橙子吗？
可以。打开已加入橙子的生成器，输入您使用的重量，再添加其他配料，标签便会根据此处所示的同一条 USDA 记录计算。您所销售产品的标签必须反映您的实际配方和成品份量。
相关食物
常与橙子对比或搭配使用
水果中的更多食物
橙子标签制作工具和手册
如果您制作并销售含有橙子的产品，下列免费工具涵盖接下来的步骤。
来源和方法
营养素数值来自 USDA FoodData Central 的 SR Legacy（2018 年 4 月版本，公有领域），记录 169097：“Oranges, raw, all commercial varieties”。数值按 USDA 报告的原样以每 100 g 存储，并按重量换算到每个份量。“Nutrition Facts” 面板采用 21 CFR 101.9 中的 FDA 修约规则；表格和文字则按阅读精度显示换算后的数值，因此个别数字可能与面板略有差异。USDA 未报告的营养素显示为“未报告”，绝不使用猜测的数值。
SR Legacy 早于添加糖这一字段出现。这是一种整体食物或无糖食物，因此添加糖显示为 0 g。 查看 USDA 记录 ↗