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पोषण डेटाबेस · फल

एक संतरे में कितनी कैलोरी होती है? संतरा (Orange) पोषण तथ्य

एक मध्यम संतरे (131 g, छिलका उतारने के बाद) में 62 कैलोरी, 15.4 g कार्बोहाइड्रेट और 70 mg विटामिन C होता है, जो Daily Value का 77% है। एक बड़े संतरे में 86 कैलोरी और छोटे में 45 कैलोरी होती हैं।

डिफ़ॉल्ट सर्विंग
1 फल (2-5/8" व्यास) (131 g)
रेसिपी में उपयोग करें: संतराऔर देखें: फल

संतरा Nutrition Facts लेबल

Nutrition Facts 1 serving per container Serving size 1 fruit (131g) Amount per serving Calories 60 % Daily Value* Total Fat 0g 0% Saturated Fat 0g 0% Trans Fat 0g Cholesterol 0mg 0% Sodium 0mg 0% Total Carbohydrate 15g 6% Dietary Fiber 3g 11% Total Sugars 12g Includes 0g Added Sugars 0% Protein 1g Vitamin D 0mcg 0% Calcium 50mg 4% Iron 0.1mg 1% Potassium 240mg 5% The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice. *

FDA का मानक फॉर्मेट। मान आपके चुने गए सर्विंग के लिए FDA के पूर्णांकन नियमों से निकाले जाते हैं। जो पोषक तत्व USDA इस खाद्य के लिए रिपोर्ट नहीं करता, वह पैनल पर 0 और तालिका में "रिपोर्ट नहीं" के रूप में छपता है।

यह लेबल डाउनलोड करें: SVG · PNG संदर्भ के रूप में उपयोग के लिए निःशुल्क। आप जो उत्पाद बेचते हैं, उसके लेबल के लिए आपकी पूरी रेसिपी और संघटक कथन चाहिए।

1 फल (2-5/8" व्यास) (131 g)

एक नज़र में

कैलोरी
62
प्रोटीन
1.2 g · 2%
कुल कार्बोहाइड्रेट
15.4 g · 6%
कुल वसा
0.2 g · 0%
आहारीय रेशा
3.1 g · 11%
कुल शर्करा
12.2 g · 0%
सोडियम
0 mg · 0%
रेसिपी में उपयोग करें: संतरा

निःशुल्क लेबल जनरेटर खुलता है, जिसमें इस मात्रा के साथ संतरा पहले से जुड़ा होता है। बाकी संघटक जोड़ें और लेबल साथ-साथ अपडेट होता जाएगा।

इस सर्विंग के सभी पोषक तत्व
1 फल (2-5/8" व्यास) (131 g)
पोषक तत्वप्रति सर्विंग% DV*प्रति 100 g
कैलोरी और स्थूल पोषक तत्व
कैलोरी6247
कुल वसा0.2 g0%0.12 g
संतृप्त वसा<0.1 g0%0.02 g
ट्रांस वसा0 g0 g
एकल-असंतृप्त वसा<0.1 g0.02 g
बहु-असंतृप्त वसा<0.1 g0.03 g
कोलेस्ट्रॉल0 mg0%0 mg
सोडियम0 mg0%0 mg
कुल कार्बोहाइड्रेट15.4 g6%11.8 g
आहारीय रेशा3.1 g11%2.4 g
कुल शर्करा12.2 g9.35 g
अतिरिक्त शर्करा0 g0%0 g
प्रोटीन1.2 g0.94 g
विटामिन
विटामिन D0 mcg0%0 mcg
विटामिन A14 mcg2%11 mcg
विटामिन C70 mg77%53.2 mg
विटामिन E0.24 mg2%0.18 mg
विटामिन K0 mcg0%0 mcg
थायमिन (B1)0.11 mg9%0.09 mg
राइबोफ्लेविन (B2)0.05 mg4%0.04 mg
नियासिन (B3)0.37 mg2%0.28 mg
विटामिन B60.08 mg5%0.06 mg
फोलेट (DFE)39 mcg10%30 mcg
विटामिन B120 mcg0%0 mcg
कोलीन11 mg2%8.4 mg
खनिज
कैल्शियम52 mg4%40 mg
आयरन0.13 mg1%0.1 mg
पोटैशियम237 mg5%181 mg
मैग्नीशियम13 mg3%10 mg
फॉस्फोरस18 mg1%14 mg
जिंक0.09 mg1%0.07 mg
कॉपर0.06 mg7%0.05 mg
मैंगनीज<0.1 mg1%0.03 mg
सेलेनियम0.66 mcg1%0.5 mcg
अन्य
पानी113.6 g86.8 g
कैफ़ीन0 mg0 mg
अल्कोहल0 g0 g

* प्रतिशत Daily Value 2,000 कैलोरी के आहार पर आधारित हैं (वयस्कों और 4 वर्ष या उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए FDA संदर्भ मान)। प्रति 100 g के मान लेबल पूर्णांकन से पहले के USDA आंकड़े हैं।

संतरा: सर्विंग आकार के अनुसार पोषण

नीचे दी गई हर सर्विंग इस खाद्य का USDA घरेलू माप, उसका कोई अंश, या इकाई रूपांतरण है। मात्राएँ भार के अनुसार स्केल किए गए USDA मान हैं; केवल Nutrition Facts पैनल पर FDA का अधिक मोटा लेबल पूर्णांकन लागू होता है।

सर्विंगभारकैलोरीकुल कार्बोहाइड्रेटप्रोटीनकुल वसाआहारीय रेशाकुल शर्करा
1 कप, फाँकें180 g8521.2 g1.7 g0.2 g4.3 g16.8 g
1 बड़ा (3-1/16" व्यास)184 g8621.6 g1.7 g0.2 g4.4 g17.2 g
1 छोटा (2-3/8" व्यास)96 g4511.3 g0.9 g0.1 g2.3 g9 g
1 फल (2-5/8" व्यास)131 g6215.4 g1.2 g0.2 g3.1 g12.2 g
100 g100 g4711.8 g0.9 g0.1 g2.4 g9.4 g

संतरा: आकार के अनुसार कैलोरी

USDA कई आकारों में तौलता है (संतरा)। भार बढ़ने के साथ कैलोरी बढ़ती हैं:

सर्विंगभारकैलोरीकुल कार्बोहाइड्रेट
1 छोटा (2-3/8" व्यास)96 g4511.3 g
1 फल (2-5/8" व्यास)131 g6215.4 g
1 बड़ा (3-1/16" व्यास)184 g8621.6 g

एक संतरा: विटामिन C की मात्रा कितनी है?

एक मध्यम संतरा (131 g) में विटामिन C की मात्रा 70 mg है, जो Daily Value का 77% है। 100 g में 53.2 mg है। प्रति सर्विंग 20% DV या अधिक होने पर यह "excellent source" दावे के लिए FDA की सीमा पूरी करता है।

एक संतरा: रेशा की मात्रा कितनी है?

एक मध्यम संतरा (131 g) में रेशा की मात्रा 3.1 g है, जो Daily Value का 11% है। 100 g में 2.4 g है। प्रति सर्विंग 10 से 19% DV होने पर यह "good source" दावे के लिए FDA की सीमा पूरी करता है।

एक संतरा: कितने कार्बोहाइड्रेट होते हैं?

एक मध्यम संतरा (131 g) में कुल कार्बोहाइड्रेट 15.4 g है, जिसमें 3.1 g आहारीय रेशा और 12.2 g कुल शर्करा शामिल हैं। कार्बोहाइड्रेट में से रेशा घटाने पर 12.2 g बचता है।

एक संतरा: कितनी शर्करा होती है?

एक मध्यम संतरा (131 g) में कुल शर्करा 12.2 g है। इसमें से कुछ भी अतिरिक्त शर्करा नहीं है।

एक संतरा: पोटैशियम की मात्रा कितनी है?

एक मध्यम संतरा (131 g) में पोटैशियम की मात्रा 237 mg है, जो Daily Value का 5% है। 100 g में 181 mg है। यह "good source" दावे के लिए प्रति सर्विंग आवश्यक 10% DV से कम है।

संतरा: प्रति 100 ग्राम पोषण

संतरा (100 g) में 47 कैलोरी, 0.94 g प्रोटीन, 11.8 g कार्बोहाइड्रेट, 2.4 g रेशा, 9.35 g शर्करा और 0.12 g वसा हैं।

नेवल, वैलेंसिया और अन्य संतरे

USDA का रिकॉर्ड सभी व्यावसायिक मीठे संतरों की किस्मों का औसत है, इसलिए यह पेज नीचे दिए सामान्य प्रकारों पर लागू होता है। संतरों के आकार में बहुत अंतर होता है, इसलिए छिले हुए फल को तौलने से सबसे सटीक संख्या मिलती है।

  • नेवल: बिना बीज वाला खाने का संतरा, जिसका नाम फूल वाले सिरे पर बने छोटे दूसरे फल के कारण पड़ा है। इसका रस खड़े रहने पर कड़वा हो जाता है, इसलिए इसे ज़्यादातर ताज़ा खाया जाता है। Cara Cara गुलाबी गूदे वाला नेवल है।
  • वैलेंसिया: जूस वाला मुख्य संतरा, पतले छिलके वाला और बहुत रसीला, जिसकी कटाई नेवल की तुलना में मौसम में देर से होती है।
  • ब्लड ऑरेंज: लाल या धारीदार गूदा, जिसका स्वाद बेरी जैसा होता है; इसका उपयोग ताज़ा, सलाद और पेय में होता है।
  • सेविल (खट्टा) संतरा: कच्चा खाने के लिए बहुत कड़वा, यह मार्मलेड के लिए पारंपरिक संतरा है।

मैंडरिन, क्लेमेंटाइन और टैंजरीन सिट्रस फलों का अलग समूह हैं, जिनका अपना USDA डेटा है; देखें टैंजरीन का पोषण।

खाना पकाने और बेकिंग में संतरे का उपयोग

संतरे को सीधे हाथ से खाया जाता है या फाँकों के रूप में सलाद में डाला जाता है, खासकर फ़ेनल, लाल प्याज़ या पत्तेदार सब्ज़ियों के साथ। ज़ेस्ट (छिलके की रंगीन बाहरी परत) केक, मफिन, ग्लेज़ और मैरिनेड में रस मिलाए बिना स्वाद देता है, जबकि उसके नीचे की सफ़ेद पिथ कड़वी होती है और आमतौर पर छोड़ दी जाती है। रस का उपयोग विनेग्रेट, बत्तख़ और पोर्क की सॉस और सॉर्बे में होता है, और पूरे संतरों को चीनी के साथ पकाकर मार्मलेड बनाया जाता है।

संतरे से बने खाद्य और पेय

  • संतरे का जूस. फल को निचोड़कर बनाया जाता है; इसमें शर्करा और ज़्यादातर विटामिन C बने रहते हैं, पर ज़्यादातर रेशा गूदे और झिल्लियों में पीछे रह जाता है।
  • संतरे का मार्मलेड. छिलके, रस और चीनी से बना प्रिज़र्व, जो पारंपरिक रूप से कड़वे संतरों से बनता है। चीनी
  • ऑरेंज चिकन. तले हुए चिकन के टुकड़े, जिन पर संतरे के रस, ज़ेस्ट, चीनी और सोया सॉस की मीठी ग्लेज़ होती है। चिकन ब्रेस्ट · सोया सॉस · चीनी · कॉर्नस्टार्च
  • सिट्रस सलाद. संतरे की फाँकें एवोकाडो और प्याज़ के साथ, जैतून के तेल की ड्रेसिंग में। एवोकाडो · प्याज़ · जैतून का तेल
  • संतरे का केक और मफिन. ज़ेस्ट और रस घोल को स्वाद देते हैं, कभी-कभी ऊपर ग्लेज़ भी लगाई जाती है। मैदा · चीनी · अंडा · मक्खन

संतरे से बने उत्पाद का लेबल बनाना

संतरे को लेबल जनरेटर में छीले हुए टुकड़ों या रस के उस भार के अनुसार दर्ज करें जो आप वास्तव में इस्तेमाल करते हैं, छिलके सहित पूरे फल के भार के अनुसार नहीं। जूस और पूरा फल अलग संघटक हैं: जूस में रेशा कम होता है, इसलिए जूस वाले उत्पाद के लिए पूरे फल का यह रिकॉर्ड इस्तेमाल न करें। ज़ेस्ट कम मात्रा में इस्तेमाल होता है और लेबल को बहुत कम बदलता है, फिर भी उसे संघटक सूची में दिखना चाहिए; संघटक फॉर्मेटर उसे भार के क्रम में रखने में मदद करता है। सर्विंग आकार के लिए RACC लुकअप में अपने उत्पाद के प्रकार की संदर्भ मात्रा देखें।

कनाडा, ईयू और ब्रिटेन के लिए संतरा पोषण लेबल

अन्य बाज़ारों के लिए आवश्यक लेबल फॉर्मेट में एक ही सर्विंग (संतरा): कनाडा की द्विभाषी Nutrition Facts तालिका, ईयू की पोषण घोषणा (प्रति 100 g, ऊर्जा kJ और kcal में, सोडियम के बजाय नमक) और संदर्भ सेवन वाली ब्रिटेन की पोषण सूचना तालिका। जनरेटर एक ही रेसिपी से इनके और कई अन्य फॉर्मेट के बीच बदल देता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: संतरा

एक cup संतरे की फाँकों में कितनी कैलोरी होती है?
एक cup संतरे की फाँकों (180 g) में 85 कैलोरी और 21.2 g कार्बोहाइड्रेट होता है। कुछ ही फाँकों या टुकड़ों के लिए उन्हें तौलें और प्रति 100 g के 47 कैलोरी वाले आंकड़े का उपयोग करें।
क्या इन संख्याओं में संतरे का छिलका शामिल है?
नहीं। USDA संतरों को छीलकर तौलता है, इसलिए रसोई के तराज़ू पर रखा पूरा संतरा इस पेज के भार से ज़्यादा भारी दिखेगा। छिलका खाने योग्य है और ज़ेस्ट या कैंडी किए हुए छिलके के रूप में इस्तेमाल होता है, पर वह इस रिकॉर्ड का हिस्सा नहीं है।
संतरा या सेब: कौन ज़्यादा पौष्टिक है?
प्रति 100 g, संतरे में सेब से थोड़ी कम कैलोरी, लगभग उतना ही रेशा और लगभग दस गुना विटामिन C होता है। सेब में कार्बोहाइड्रेट थोड़ा ज़्यादा होता है। दोनों में वसा और प्रोटीन कम हैं।
संतरा बनाम टैंजरीन: पोषण में क्या अंतर है?
ग्राम के हिसाब से संतरे में टैंजरीन से लगभग दोगुना विटामिन C और थोड़ी कम कैलोरी होती है। टैंजरीन में विटामिन A ज़्यादा होता है। टैंजरीन छोटी भी होती है, इसलिए फल का एक टुकड़ा मध्यम संतरे से कम कैलोरी देता है।
क्या संतरे का जूस पूरे संतरे जितना पौष्टिक है?
जूस में ज़्यादातर शर्करा और विटामिन C बने रहते हैं, पर ज़्यादातर रेशा निकल जाता है, और एक गिलास भरने में कई संतरे लगते हैं। एक मध्यम पूरे संतरे में 3.1 g रेशा होता है। प्रति सर्विंग 10 से 19% DV होने पर यह "good source" दावे के लिए FDA की सीमा पूरी करता है।
100 g संतरा में कितनी कैलोरी होती हैं?
100 g संतरा में 47 कैलोरी, 0.94 g प्रोटीन, 11.8 g कार्बोहाइड्रेट और 0.12 g वसा होती है।
एक संतरा: कितना प्रोटीन होता है?
एक मध्यम संतरा (131 g) में 1.2 g प्रोटीन है, जो 50 g Daily Value का 2% है। 100 g में 0.94 g है।
संतरा: एक सर्विंग क्या होती है?
यह पेज डिफ़ॉल्ट रूप से 1 फल (2-5/8" व्यास) (131 g) दिखाता है, जो USDA का घरेलू माप है। पूर्व-पैक खाद्य के लेबल पर सर्विंग आकार उसकी श्रेणी की FDA संदर्भ मात्रा (RACC) से तय होता है, इसलिए उत्पाद का लेबल अलग मात्रा इस्तेमाल कर सकता है। ऊपर का चयनकर्ता इस खाद्य (संतरा) के हर USDA माप को दिखाता है।
Nutrition Facts लेबल की गणना में संतरा इस्तेमाल हो सकता है क्या?
हाँ। जनरेटर खोलें, जिसमें संतरा पहले से जुड़ा है, अपना उपयोग किया जाने वाला भार दर्ज करें, अन्य संघटक जोड़ें, और लेबल की गणना यहाँ दिखाए गए उसी USDA रिकॉर्ड से हो जाती है। आप जो उत्पाद बेचते हैं, उसके लेबल में आपकी वास्तविक रेसिपी और तैयार सर्विंग दिखानी होगी।

अक्सर तुलना या साथ में उपयोग: संतरा

और देखें: फल

लेबलिंग के टूल और गाइड: संतरा

अगर आप ऐसा उत्पाद बनाकर बेचते हैं जिसमें संतरा शामिल है, तो ये निःशुल्क टूल अगले चरण संभालते हैं।

स्रोत और विधि

पोषक तत्वों के मान USDA FoodData Central, SR Legacy (अप्रैल 2018 रिलीज़, सार्वजनिक डोमेन), रिकॉर्ड 169097: "Oranges, raw, all commercial varieties" से हैं। मान प्रति 100 g वैसे ही संग्रहीत हैं जैसे USDA रिपोर्ट करता है, और हर सर्विंग के लिए भार के अनुसार स्केल किए जाते हैं। Nutrition Facts पैनल 21 CFR 101.9 के FDA पूर्णांकन नियम लागू करता है; तालिकाएँ और पाठ स्केल की गई मात्राएँ पढ़ने की सटीकता पर दिखाते हैं, इसलिए कोई आंकड़ा पैनल से थोड़ा अलग हो सकता है। जो पोषक तत्व USDA इस खाद्य के लिए रिपोर्ट नहीं करता, उसे रिपोर्ट नहीं किया गया दिखाया जाता है, कभी अनुमानित मान नहीं।

SR Legacy अतिरिक्त शर्करा के फ़ील्ड से पहले का है। यह साबुत या बिना मीठा किया गया खाद्य है, इसलिए अतिरिक्त शर्करा 0 g दिखाई गई है। USDA रिकॉर्ड देखें ↗

Nutrition Facts लेबल बनाएँ: संतरा

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