کھیرے میں کتنی کیلوریز ہیں؟
آدھے کپ کٹے ہوئے کھیرے (52 g) میں 8 کیلوریز ہیں۔ 100 g میں 15 کیلوریز ہیں۔ Nutrition Facts لیبل پر کیلوریز قریب ترین 5 یا 10 پر راؤنڈ کی جاتی ہیں، اس لیے اوپر کا پینل 10 دکھا سکتا ہے۔
نیوٹریشن ڈیٹابیس · سبزیاں
کھیرے کی نیوٹریشن فیکٹس: کیلوریز اور کاربس
آدھے کپ کٹے ہوئے کھیرے (52 g) میں 8 کیلوریز اور 1.9 g کاربوہائیڈریٹ ہوتا ہے، اور ایک پورے 8 انچ کے کھیرے (301 g) میں 45 کیلوریز ہیں۔ یہ اقدار USDA کے چھلکے سمیت تازہ کھیرے کی ہیں، اور اس کے 100 g میں 95.2 g پانی ہوتا ہے۔
کھیرا کا Nutrition Facts لیبل
FDA کا معیاری فارمیٹ۔ اقدار آپ کی منتخب کردہ سرونگ کے لیے FDA کے راؤنڈنگ قواعد کے مطابق ہیں۔ جو غذائی اجزاء USDA اس غذا کے لیے درج نہیں کرتا وہ پینل پر 0 اور ٹیبل میں "درج نہیں" کے طور پر چھپتے ہیں۔
یہ لیبل ڈاؤن لوڈ کریں: SVG · PNG بطور حوالہ مفت استعمال کے لیے۔ آپ جو پروڈکٹ فروخت کرتے ہیں اس کے لیبل کے لیے آپ کی مکمل ریسیپی اور اجزاء کا بیان درکار ہے۔
1/2 cup قتلے (52 g)
ایک نظر میں
- کیلوریز
- 8
- پروٹین
- 0.3 g · 1%
- کل کاربوہائیڈریٹ
- 1.9 g · 1%
- کل چکنائی
- 0.1 g · 0%
- غذائی فائبر
- 0.3 g · 1%
- کل شکر
- 0.9 g · 0%
- سوڈیم
- 1 mg · 0%
یہ مفت لیبل جنریٹر کھولتا ہے جس میں کھیرا کی یہ مقدار پہلے سے شامل ہوتی ہے۔ باقی اجزاء شامل کریں اور لیبل ساتھ ساتھ اپڈیٹ ہوتا جائے گا۔
اس سرونگ کے تمام غذائی اجزاء
| غذائی جز | فی سرونگ | % DV* | فی 100 g |
|---|---|---|---|
| کیلوریز اور میکرو نیوٹرینٹس | |||
| کیلوریز | 8 | 15 | |
| کل چکنائی | 0.1 g | 0% | 0.11 g |
| سیر شدہ چکنائی | <0.1 g | 0% | 0.04 g |
| ٹرانس چکنائی | 0 g | 0 g | |
| واحد غیر سیر شدہ چکنائی | <0.1 g | 0.01 g | |
| کثیر غیر سیر شدہ چکنائی | <0.1 g | 0.03 g | |
| کولیسٹرول | 0 mg | 0% | 0 mg |
| سوڈیم | 1 mg | 0% | 2 mg |
| کل کاربوہائیڈریٹ | 1.9 g | 1% | 3.63 g |
| غذائی فائبر | 0.3 g | 1% | 0.5 g |
| کل شکر | 0.9 g | 1.67 g | |
| شامل کردہ شکر | 0 g | 0% | 0 g |
| پروٹین | 0.3 g | 0.65 g | |
| وٹامنز | |||
| وٹامن ڈی | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| وٹامن اے | 2.6 mcg | 0% | 5 mcg |
| وٹامن سی | 1.5 mg | 2% | 2.8 mg |
| وٹامن ای | <0.1 mg | 0% | 0.03 mg |
| وٹامن کے | 8.5 mcg | 7% | 16.4 mcg |
| تھایامن (B1) | <0.1 mg | 1% | 0.03 mg |
| رائبوفلیوِن (B2) | <0.1 mg | 1% | 0.03 mg |
| نایاسن (B3) | 0.05 mg | 0% | 0.1 mg |
| وٹامن B6 | <0.1 mg | 1% | 0.04 mg |
| فولیٹ (DFE) | 3.6 mcg | 1% | 7 mcg |
| وٹامن B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| کولین | 3.1 mg | 1% | 6 mg |
| معدنیات | |||
| کیلشیم | 8.3 mg | 1% | 16 mg |
| آئرن | 0.15 mg | 1% | 0.28 mg |
| پوٹاشیم | 76 mg | 2% | 147 mg |
| میگنیشیم | 6.8 mg | 2% | 13 mg |
| فاسفورس | 12 mg | 1% | 24 mg |
| زنک | 0.1 mg | 1% | 0.2 mg |
| کاپر | <0.1 mg | 2% | 0.04 mg |
| مینگنیز | <0.1 mg | 2% | 0.08 mg |
| سیلینیم | 0.16 mcg | 0% | 0.3 mcg |
| دیگر | |||
| پانی | 49.5 g | 95.2 g | |
| کیفین | 0 mg | 0 mg | |
| الکحل | 0 g | 0 g | |
* فیصد یومیہ اقدار (% DV) 2,000 کیلوریز کی خوراک پر مبنی ہیں (بالغوں اور 4 سال یا اس سے زیادہ عمر کے بچوں کے لیے FDA کی حوالہ اقدار)۔ فی 100 g اقدار لیبل راؤنڈنگ سے پہلے کے USDA اعداد ہیں۔
سرونگ سائز کے لحاظ سے کھیرا کی غذائیت
نیچے دی گئی ہر سرونگ اس غذا کا USDA گھریلو پیمانہ، اس کا کوئی حصہ، یا یونٹ کنورژن ہے۔ مقداریں وزن کے مطابق ناپی گئی USDA اقدار ہیں؛ صرف Nutrition Facts پینل پر FDA کی موٹی راؤنڈنگ لاگو ہوتی ہے۔
| سرونگ | وزن | کیلوریز | کل کاربوہائیڈریٹ | پروٹین | کل چکنائی | غذائی فائبر | کل شکر |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/2 cup قتلے | 52 g | 8 | 1.9 g | 0.3 g | 0.1 g | 0.3 g | 0.9 g |
| 1 کھیرا (8-1/4") | 301 g | 45 | 10.9 g | 2 g | 0.3 g | 1.5 g | 5 g |
| 100 g | 100 g | 15 | 3.6 g | 0.7 g | 0.1 g | 0.5 g | 1.7 g |
کھیرے میں کاربوہائیڈریٹ کی کتنی مقدار ہے؟
آدھے کپ کٹے ہوئے کھیرے (52 g) میں کل 1.9 g کاربوہائیڈریٹ ہے، جس میں 0.3 g غذائی فائبر اور 0.9 g کل شکر شامل ہے۔ کاربوہائیڈریٹ منفی فائبر 1.6 g ہے۔
کھیرے میں وٹامن کے کی کتنی مقدار ہے؟
آدھے کپ کٹے ہوئے کھیرے (52 g) میں وٹامن کے کی مقدار 8.5 mcg ہے، جو یومیہ قدر کا 7% ہے۔ 100 g میں 16.4 mcg ہے۔ یہ اس 10% DV سے کم ہے جو "good source" کے دعوے کے لیے ایک سرونگ میں درکار ہوتا ہے۔
کھیرے میں پوٹاشیم کی کتنی مقدار ہے؟
آدھے کپ کٹے ہوئے کھیرے (52 g) میں پوٹاشیم کی مقدار 76 mg ہے، جو یومیہ قدر کا 2% ہے۔ 100 g میں 147 mg ہے۔ یہ اس 10% DV سے کم ہے جو "good source" کے دعوے کے لیے ایک سرونگ میں درکار ہوتا ہے۔
کھیرے میں سوڈیم کی کتنی مقدار ہے؟
آدھے کپ کٹے ہوئے کھیرے (52 g) میں سوڈیم کی مقدار 1 mg ہے، جو یومیہ قدر کا 0% ہے۔ 100 g میں 2 mg ہے۔
فی 100 گرام کھیرا کی غذائیت
100 g کھیرا میں 15 کیلوریز, 0.65 g پروٹین, 3.63 g کاربوہائیڈریٹ, 0.5 g فائبر, 1.67 g شکر اور 0.11 g چکنائی ہیں۔
کھیرا کی کیلوریز کہاں سے آتی ہیں
کھیرا کی تقریباً 80% کیلوریز کاربوہائیڈریٹ سے، 5% چکنائی سے اور 14% پروٹین سے آتی ہیں (ایٹ واٹر فیکٹرز: فی گرام بالترتیب 4، 9 اور 4 کیلوریز)۔
کھیرے کی اقسام اور یہ USDA ریکارڈ کیا احاطہ کرتا ہے
امریکی دکانوں میں زیادہ تر کھیرے چند گروپوں میں آتے ہیں:
- سلائسنگ کھیرے: معیاری گہرے سبز کھیرے موٹے چھلکے والے، جن پر اکثر نمی کم ہونے سے روکنے کے لیے موم لگایا جاتا ہے۔ USDA کی سرونگ فہرست میں پورا کھیرا یہی قسم ہے، تقریباً 8 انچ لمبا۔
- انگلش (ہاٹ ہاؤس) کھیرے: لمبے، پتلے چھلکے والے اور تقریباً بغیر بیج کے، عموماً پلاسٹک میں لپٹے فروخت ہوتے ہیں۔
- فارسی اور چھوٹے کھیرے: چھوٹے، پتلے چھلکے والے اور کرارے، اکثر اسنیک کے طور پر پورے کھائے جاتے ہیں۔
- اچار کے کھیرے: چھوٹے اور کھردرے چھلکے والے، نمکین پانی میں ڈالنے کے لیے اگائے جاتے ہیں۔
USDA کے پاس ان اقسام کے الگ ریکارڈز نہیں ہیں، اس لیے یہ صفحہ ان سب کے لیے ایک ہی ریکارڈ استعمال کرتا ہے: چھلکے سمیت تازہ کھیرا۔ چونکہ اقسام میں سب سے بڑا فرق سائز کا ہے، اس لیے آپ جو کھیرا استعمال کرتے ہیں اسے تولنا اس بات سے زیادہ اہم ہے کہ وہ کون سی قسم ہے۔
چھلے اور بغیر چھلے کھیرے کی غذائیت
USDA نے چھلے ہوئے کھیرے کا الگ تجزیہ کیا۔ فی 100 g چھلے ہوئے کھیرے میں کیلوریز کم اور وٹامن کے چھلکے والے کھیرے کے آدھے سے بھی کم ہوتا ہے، یعنی گہرا چھلکا وٹامن کے کا بڑا حصہ رکھتا ہے۔ اس صفحے کے اعداد بغیر چھلے کھیرے کے ہیں۔ اگر آپ موم لگے سلائسنگ کھیرے کو چھیلتے ہیں، جیسا کہ بہت سے باورچی کرتے ہیں، تو چھیلنے کے بعد تولیں۔
اچار ڈالنے سے اعداد چھیلنے سے زیادہ بدلتے ہیں۔ ڈل پکل نمکین پانی سے نمک جذب کرتا ہے، اور USDA کے ڈل پکل کے ریکارڈ میں تازہ کھیرے کے فی 100 g 2 mg کے مقابلے میں سوڈیم کہیں زیادہ ہے۔
کھیرے سے بنی غذائیں اور پکوان
- تزاتزیکی. کدوکش کیا اور نچوڑا ہوا کھیرا چھنے ہوئے دہی میں لہسن، زیتون کے تیل اور سویا کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ یونانی دہی · لہسن · زیتون کا تیل
- یونانی سلاد. کھیرے، ٹماٹر اور سرخ پیاز کے ٹکڑے زیتون کے تیل کے ساتھ، عموماً فیٹا اور زیتون کے ساتھ۔ ٹماٹر · پیاز · زیتون کا تیل
- کھیرے کے ٹی سینڈوچ. نرم ڈبل روٹی پر مکھن یا کریم چیز لگا کر اس پر باریک قتلے۔ سفید ڈبل روٹی · مکھن · کریم چیز
- فوری اچار. کٹے ہوئے کھیرے پر سرکہ، نمک اور ذرا سی چینی ڈال کر فریج میں رکھے جاتے ہیں، بغیر ڈبہ بند کرنے کے مرحلے کے۔ نمک · چینی
- کھیرے کے سشی رولز. کھیرے کی پٹیاں مسالہ دار چاول اور نوری میں لپیٹی جاتی ہیں، جو سب سے سادہ سبزی رولز میں سے ایک ہے۔ سفید چاول · سویا ساس
- گارڈن سلاد. کٹا ہوا کھیرا لیف لیٹش، ٹماٹر اور کدوکش کی ہوئی گاجر کے ساتھ۔ سبز لیٹس · ٹماٹر · گاجر
کھیرا کھانے کے آسان طریقے
کھیرے کا دہی ڈپ
ایک کھیرا کدوکش کریں، اس کا پانی نچوڑ دیں، پھر اسے یونانی دہی، باریک کٹے لہسن اور ایک چمچ زیتون کے تیل میں ملائیں۔ کچی سبزیوں کے ساتھ پیش کریں۔
کھیرا · یونانی دہی · لہسن · زیتون کا تیل
کھیرا ٹماٹر سلاد
کٹے ہوئے کھیرے، ٹماٹر کی پھانکوں اور پیاز کے باریک قتلوں کو زیتون کے تیل، سرکے اور نمک کے ساتھ ملائیں۔
کھیرا · ٹماٹر · پیاز · زیتون کا تیل
کھیرے سے بنے سلاد، ڈپس اور اچار کی لیبلنگ
سلاد، ڈپ یا سینڈوچ کے لیے، کھیرے کو اس حالت میں تولیں جس میں وہ پروڈکٹ میں جاتا ہے: چھلا ہوا یا بغیر چھلا، اور اگر آپ کی ریسیپی میں بیج نکالے یا نچوڑا جاتا ہے تو اس کے بعد، کیونکہ نچوڑا ہوا کھیرا پانی کھو چکا ہوتا ہے۔ وہ وزن اپنے دیگر اجزاء کے ساتھ لیبل جنریٹر میں درج کریں۔ اچار مشکل ہیں: کھیرا نمکین پانی کا کچھ نمک جذب کرتا ہے اور باقی نکل جاتا ہے، اس لیے اجزاء سے حساب صرف سوڈیم کا اندازہ ہے، اور اچار بنانے والے بہت سے لوگ تیار پروڈکٹ لیبارٹری تجزیے کے لیے بھیجتے ہیں۔ آپ کی پروڈکٹ کیٹیگری کی FDA حوالہ مقدار RACC تلاش میں ہے۔
کینیڈا، EU اور UK کے لیے کھیرا کا غذائی لیبل
کھیرا کی وہی سرونگ، دیگر مارکیٹوں کے مطلوبہ لیبل فارمیٹس میں: کینیڈا کا دو لسانی Nutrition Facts ٹیبل، EU کا غذائی اعلان (فی 100 g، توانائی kJ اور kcal میں، سوڈیم کی جگہ نمک) اور حوالہ مقداروں کے ساتھ UK کا غذائی معلوماتی ٹیبل۔ جنریٹر ایک ہی ریسیپی سے ان اور کئی دیگر فارمیٹس کے درمیان بدل دیتا ہے۔
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 1/2 cup slices (52g) / pour 1/2 cup slices (52g)
Calories
10
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 2 g | 1 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 1 % |
| Sugars / Sucres | 1 g | 1 % |
| Protein / Protéines | 0 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 8 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 1 % |
| Potassium | 76 mg | 2 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 63 kJ / 15 kcal |
| Fat | 0.1 g |
| of which saturates | 0.0 g |
| Carbohydrate | 3.6 g |
| of which sugars | 1.7 g |
| Protein | 0.7 g |
| Salt | 0.0 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 52g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 63 kJ 15 kcal |
33 kJ 8 kcal |
<1% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 3.6g | 1.9g | <1% |
| of which sugars | 1.7g | 0.9g | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 0.7g | 0 gg | <1% |
| Salt | 0 gg | 0 gg | <1% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
کھیرا کے بارے میں اکثر پوچھے جانے والے سوالات
ایک پورے کھیرے میں کتنی کیلوریز ہیں؟
چھلکے سمیت ایک پورے 8-1/4 انچ کے کھیرے (301 g) میں 45 کیلوریز اور 10.9 g کاربوہائیڈریٹ ہے۔ چھوٹے اور فارسی کھیرے بہت چھوٹے ہوتے ہیں، اس لیے انہیں تولیں اور گرام درج کریں۔
کھیرے میں اتنی کم کیلوریز کیوں ہوتی ہیں؟
کھیرا زیادہ تر پانی ہے: چھلکے سمیت تازہ کھیرے کے 100 g میں 95.2 g پانی ہوتا ہے۔ اس سے کاربوہائیڈریٹ، پروٹین اور چکنائی کے لیے، جو کیلوریز فراہم کرنے والے غذائی اجزاء ہیں، بہت کم گنجائش بچتی ہے۔
کیا کھیرے میں فائبر ہوتا ہے؟
آدھے کپ کٹے ہوئے کھیرے میں 0.3 g فائبر ہے، جو یومیہ قدر کا 1% ہے۔ یہ اس 10% DV سے کم ہے جو "good source" کے دعوے کے لیے ایک سرونگ میں درکار ہوتا ہے۔
کھیرا پھل ہے یا سبزی؟
نباتیات میں یہ پھل ہے: یہ کھیرے کے پھول سے اگتا ہے اور اس میں بیج ہوتے ہیں، جیسے اس کے رشتہ دار خربوزے اور کدو۔ باورچی، اور USDA کے غذائی گروپ، اسے سبزی سمجھتے ہیں۔
کھیرا بمقابلہ زوکینی: غذائیت کا موازنہ کیسا ہے؟
دونوں زیادہ تر پانی ہیں اور کم کیلوریز والے ہیں۔ فی 100 g کچے میں USDA کے زوکینی کے ریکارڈ میں کھیرے سے ذرا زیادہ کیلوریز اور تقریباً دوگنا پروٹین ہے، لیکن زوکینی عموماً پکائی جاتی ہے جبکہ کھیرا کچا کھایا جاتا ہے۔
کھیرا کی ایک سرونگ کیا ہے؟
یہ صفحہ ڈیفالٹ طور پر 1/2 cup قتلے (52 g) دکھاتا ہے، جو USDA کا گھریلو پیمانہ ہے۔ پیک شدہ غذا کے لیبل پر سرونگ سائز اس کی کیٹیگری کی FDA حوالہ مقدار (RACC) سے طے ہوتا ہے، اس لیے پروڈکٹ لیبل پر مختلف مقدار ہو سکتی ہے۔ اوپر کا سلیکٹر کھیرا کے لیے USDA کے تمام پیمانے دکھاتا ہے۔
کیا میں Nutrition Facts لیبل کے حساب میں کھیرا استعمال کر سکتا ہوں؟
جی ہاں۔ کھیرا شامل کر کے جنریٹر کھولیں، اپنا استعمال شدہ وزن درج کریں، باقی اجزاء شامل کریں اور لیبل اسی USDA ریکارڈ سے حساب ہو گا جو یہاں دکھایا گیا ہے۔ آپ جو پروڈکٹ فروخت کرتے ہیں اس کے لیبل میں آپ کی اصل ریسیپی اور تیار شدہ سرونگ کا عکس ہونا لازمی ہے۔
متعلقہ غذائیں
کھیرا کے ساتھ اکثر موازنہ یا استعمال ہونے والی غذائیں
- ٹماٹرفی 1 درمیانہ ثابت (2-3/5" قطر): 22 کیلوریز
- سبز لیٹسفی 1 cup ریزہ کیا ہوا: 5 کیلوریز
- گاجرفی 1 درمیانہ: 25 کیلوریز
- یونانی دہیفی 1 کنٹینر (170 g): 165 کیلوریز
سبزیاں میں مزید
کھیرا کی لیبلنگ کے لیے ٹولز اور گائیڈز
اگر آپ کھیرا پر مشتمل پروڈکٹ بناتے اور فروخت کرتے ہیں تو یہ مفت ٹولز اگلے مراحل میں مدد دیتے ہیں۔
- Nutrition Facts لیبل جنریٹرکھیرا اور اپنے دیگر اجزاء شامل کریں؛ US لیبل اور دیگر مارکیٹ فارمیٹس حاصل کریں۔
- ریسیپی نیوٹریشن کیلکولیٹرمکمل ریسیپی کی غذائیت کا مجموعہ نکالیں اور اسے سرونگز میں تقسیم کریں۔
- % Daily Value کیلکولیٹرکسی بھی مقدار کو FDA کی حوالہ اقدار سے جانچیں۔
- سرونگ سائز (RACC) تلاشاپنی پروڈکٹ کی کیٹیگری کے لیے FDA کی حوالہ مقدار معلوم کریں۔
- غذاؤں کا موازنہکھیرا کا کسی بھی دوسری USDA غذا سے فی 100 g موازنہ کریں۔
- اجزاء کی فہرست فارمیٹراجزاء کے بیان کو ترتیب دیں اور فارمیٹ کریں۔
- US Nutrition Facts کے تقاضےلیبل پر 21 CFR 101.9 کیا تقاضا کرتا ہے۔
ماخذ اور طریقہ
غذائی اقدار USDA FoodData Central، SR Legacy (اپریل 2018 ریلیز، پبلک ڈومین) کے ریکارڈ 168409 سے ہیں: "Cucumber, with peel, raw"۔ اقدار فی 100 g اسی طرح محفوظ ہیں جیسے USDA نے درج کی ہیں اور ہر سرونگ کے لیے وزن کے مطابق ناپی جاتی ہیں۔ Nutrition Facts پینل 21 CFR 101.9 کے FDA راؤنڈنگ قواعد لاگو کرتا ہے؛ ٹیبل اور متن میں ناپی گئی مقداریں پڑھنے کی درستی کے ساتھ دکھائی جاتی ہیں، اس لیے کوئی عدد پینل سے قدرے مختلف ہو سکتا ہے۔ جو غذائی جز USDA اس غذا کے لیے درج نہیں کرتا وہ "درج نہیں" دکھایا جاتا ہے، اندازے کی قدر کے طور پر کبھی نہیں۔
SR Legacy شامل کردہ شکر کے خانے سے پہلے کا ہے۔ یہ پوری یا بغیر میٹھی غذا ہے، اس لیے شامل کردہ شکر 0 g دکھائی گئی ہے۔ USDA ریکارڈ دیکھیں ↗
کھیرا کے ساتھ Nutrition Facts لیبل بنائیں
کھیرا اور اپنی باقی ریسیپی شامل کریں۔ لیبل، % DV اور سرونگ کا حساب آپ کے لیے ہو جاتا ہے۔ شروع کرنا مفت ہے۔