E100
کرکیومن (Curcumin)
نباتاتی
رنگ · رنگ
ہلدی کی جڑ سے نکالا گیا پیلا نارنجی رنگ۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E-نمبر ڈیکوڈر
مفت E-نمبر ڈیکوڈر ضابطہ (EC) نمبر 1333/2008 کے ضمیمہ II میں درج 85 سے زیادہ EU غذائی اضافی اجزاء کے کوڈ تلاش کرتا ہے۔ E-نمبر یا نام سے تلاش کریں اور ہر اضافی جزو کا کام، ماخذ اور ویگن، حلال اور کوشر اشارے دیکھیں، ساتھ ہی الرجنز اور بعض ممالک میں محدود اضافی اجزاء پر نوٹس بھی۔
E101
رائبوفلیون / وٹامن B2 (Riboflavin)
خرد حیاتیاتی
رنگ · رنگ
پیلا۔ فرمینٹیشن سے تیار؛ کچھ درجے حیوانی ماخذ سے۔
ویگن:ماخذ پر منحصر
حلال:ماخذ پر منحصر
کوشر:ماخذ پر منحصر
E102
ٹارٹرازین (Tartrazine)
مصنوعی
رنگ · رنگ
چمکدار پیلا ایزو رنگ۔ EU میں بچوں میں توجہ کی کمی سے متعلق انتباہی لیبل لازم۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E104
کوئینولین ییلو (Quinoline Yellow)
مصنوعی
رنگ · رنگ
پیلا سبز۔ امریکہ میں غذا میں ممنوع، EU میں ہائپر ایکٹیویٹی انتباہ کے ساتھ اجازت۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E110
سن سیٹ ییلو FCF (Sunset Yellow FCF)
مصنوعی
رنگ · رنگ
نارنجی ایزو رنگ۔ FDA نام: FD&C Yellow No. 6۔ EU میں ہائپر ایکٹیویٹی انتباہ لازم۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E120
کوچنیل / کارمائن (Cochineal / Carmine)
حیوانی
رنگ · رنگ
کوچنیل کیڑوں سے نکالا گیا گہرا سرخ رنگ۔ ویگن نہیں۔
ویگن:نہیں
حلال:ماخذ پر منحصر
کوشر:ماخذ پر منحصر
E122
ایزوروبین / کارموئسین (Azorubine / Carmoisine)
مصنوعی
رنگ · رنگ
سرخ ایزو رنگ۔ امریکہ میں غذا میں ممنوع، EU میں اجازت۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E124
پونسو 4R (Ponceau 4R)
مصنوعی
رنگ · رنگ
چمکدار سرخ ایزو رنگ۔ امریکہ میں ممنوع، EU میں اجازت۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E127
ایریتھروسین (Erythrosine)
مصنوعی
رنگ · رنگ
چیری گلابی رنگ۔ FDA نام: FD&C Red No. 3۔ FDA نے جنوری 2025 میں غذا میں استعمال کی اجازت منسوخ کی۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E129
ایلورا ریڈ AC (Allura Red AC)
مصنوعی
رنگ · رنگ
سرخ ایزو رنگ۔ FDA نام: FD&C Red No. 40۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E131
پیٹنٹ بلیو V (Patent Blue V)
مصنوعی
رنگ · رنگ
گہرا نیلا۔ امریکہ میں ممنوع۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E132
انڈیگو کارمائن (Indigo Carmine)
مصنوعی
رنگ · رنگ
نیلا۔ FDA نام: FD&C Blue No. 2۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E133
برلیئنٹ بلیو FCF (Brilliant Blue FCF)
مصنوعی
رنگ · رنگ
نیلا۔ FDA نام: FD&C Blue No. 1۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E140
کلوروفلز (Chlorophylls)
نباتاتی
رنگ · رنگ
پودوں سے حاصل سبز رنگ۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E150a
سادہ کیریمل (Plain Caramel)
نباتاتی
رنگ · رنگ
بھورا۔ کاربوہائیڈریٹس کو گرم کر کے تیار۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E150d
سلفائٹ امونیا کیریمل (Sulphite-Ammonia Caramel)
مصنوعی
رنگ · رنگ
گہرا بھورا۔ کولا مشروبات میں استعمال۔ ضمنی پیداوار 4-MEI موجود (California Prop 65)۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E160a
بیٹا کیروٹین (Beta-Carotene)
نباتاتی
رنگ · رنگ
نارنجی پیلا۔ وٹامن A کا پیش رو بھی۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E160b
اناٹو (Annatto)
نباتاتی
رنگ · رنگ
اچیوٹ کے بیجوں سے نارنجی سرخ۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E160c
پیپریکا ایکسٹریکٹ (Paprika Extract)
نباتاتی
رنگ · رنگ
پیپریکا مرچوں سے سرخ نارنجی۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E162
چقندر کا سرخ / بیٹانن (Beetroot Red / Betanin)
نباتاتی
رنگ · رنگ
چقندر سے گہرا سرخ۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E163
اینتھوسائنینز (Anthocyanins)
نباتاتی
رنگ · رنگ
بیریز، انگور اور سرخ بند گوبھی سے جامنی/سرخ/نیلا۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E170
کیلشیم کاربونیٹ (Calcium Carbonate)
معدنی
رنگ · رنگ
سفید۔ کیلشیم سپلیمنٹ کے طور پر بھی استعمال۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E171
ٹائٹینیم ڈائی آکسائیڈ (Titanium Dioxide)
معدنی
رنگ · رنگ
سفید۔ اگست 2022 سے EU میں غذا میں ممنوع۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E172
آئرن آکسائیڈز (Iron Oxides)
معدنی
رنگ · رنگ
پیلا، سرخ، سیاہ۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E200
سوربک ایسڈ (Sorbic Acid)
مصنوعی
پریزرویٹو (محافظ جزو) · پریزرویٹوز (محافظ اجزاء)
پھپھوندی اور خمیر کے خلاف۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E202
پوٹاشیم سوربیٹ (Potassium Sorbate)
مصنوعی
پریزرویٹو (محافظ جزو) · پریزرویٹوز (محافظ اجزاء)
بیکری اشیاء، ڈیری اور کیورڈ گوشت میں عام۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E210
بینزوئک ایسڈ (Benzoic Acid)
مصنوعی
پریزرویٹو (محافظ جزو) · پریزرویٹوز (محافظ اجزاء)
تیزابی، کم pH والی غذائیں۔ مشروبات میں وٹامن C کے ساتھ بینزین بنا سکتا ہے۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E211
سوڈیم بینزوایٹ (Sodium Benzoate)
مصنوعی
پریزرویٹو (محافظ جزو) · پریزرویٹوز (محافظ اجزاء)
سافٹ ڈرنکس اور اچار میں عام۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E220
سلفر ڈائی آکسائیڈ (Sulphur Dioxide)
مصنوعی
پریزرویٹو (محافظ جزو) · پریزرویٹوز (محافظ اجزاء)
وائن، خشک میوے۔ سلفائٹ الرجن؛ EU/US میں 10 ppm سے زیادہ ہو تو ظاہر کرنا لازم۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E223
سوڈیم میٹابائی سلفائٹ (Sodium Metabisulphite)
مصنوعی
پریزرویٹو (محافظ جزو) · پریزرویٹوز (محافظ اجزاء)
سلفائٹ الرجن۔ خشک میوے، وائن، سمندری غذا۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E249
پوٹاشیم نائٹرائٹ (Potassium Nitrite)
مصنوعی
پریزرویٹو (محافظ جزو) · پریزرویٹوز (محافظ اجزاء)
کیورڈ گوشت۔ حرارت سے N-نائٹروسو مرکبات بناتا ہے۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E250
سوڈیم نائٹرائٹ (Sodium Nitrite)
مصنوعی
پریزرویٹو (محافظ جزو) · پریزرویٹوز (محافظ اجزاء)
کیورڈ گوشت: بیکن، ہیم، ہاٹ ڈاگز۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E251
سوڈیم نائٹریٹ (Sodium Nitrate)
مصنوعی
پریزرویٹو (محافظ جزو) · پریزرویٹوز (محافظ اجزاء)
کیورڈ گوشت، پنیر۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E260
ایسیٹک ایسڈ (Acetic Acid)
مصنوعی
پریزرویٹو (محافظ جزو) · پریزرویٹوز (محافظ اجزاء)
سرکہ۔ ذائقے کے لیے بھی۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E270
لیکٹک ایسڈ (Lactic Acid)
خرد حیاتیاتی
پریزرویٹو (محافظ جزو) · پریزرویٹوز (محافظ اجزاء)
فرمینٹیشن سے حاصل؛ کچھ ڈیری سے، لیکن زیادہ تر صنعتی پیداوار چقندر یا مکئی سے۔
ویگن:ماخذ پر منحصر
حلال:ماخذ پر منحصر
کوشر:ماخذ پر منحصر
E280
پروپیونک ایسڈ (Propionic Acid)
مصنوعی
پریزرویٹو (محافظ جزو) · پریزرویٹوز (محافظ اجزاء)
ڈبل روٹی میں پھپھوندی سے بچاؤ۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E300
ایسکوربک ایسڈ / وٹامن C (Ascorbic Acid)
مصنوعی
اینٹی آکسیڈنٹ · اینٹی آکسیڈنٹس
وٹامن C۔ غذاؤں کو بھورا ہونے سے روکتا ہے۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E301
سوڈیم ایسکوربیٹ (Sodium Ascorbate)
مصنوعی
اینٹی آکسیڈنٹ · اینٹی آکسیڈنٹس
وٹامن C کا سوڈیم نمک۔ کیورڈ گوشت۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E306
ٹوکوفیرول کنسنٹریٹ (Tocopherol Concentrate)
نباتاتی
اینٹی آکسیڈنٹ · اینٹی آکسیڈنٹس
نباتاتی تیلوں سے قدرتی وٹامن E۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E320
BHA
مصنوعی
اینٹی آکسیڈنٹ · اینٹی آکسیڈنٹس
بیوٹائلیٹڈ ہائیڈروکسی اینیسول۔ NIH اسے "reasonably anticipated to be a human carcinogen" (انسانوں میں ممکنہ سرطان زا) قرار دیتا ہے۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E321
BHT
مصنوعی
اینٹی آکسیڈنٹ · اینٹی آکسیڈنٹس
بیوٹائلیٹڈ ہائیڈروکسی ٹولوین۔ چکنائیوں اور سیریلز میں استعمال۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E322
لیسیتھنز (Lecithins)
مخلوط
ایملسیفائر · ایملسیفائرز
تجارتی لیسیتھن عموماً سویا یا سورج مکھی سے ہوتی ہے (ویگن)۔ انڈے کی لیسیتھن بھی ہوتی ہے لیکن کم۔
ویگن:ماخذ پر منحصر
حلال:ماخذ پر منحصر
کوشر:ماخذ پر منحصر
E330
سائٹرک ایسڈ (Citric Acid)
خرد حیاتیاتی
تیزابیت کنٹرول کرنے والا · تیزابیت کنٹرول کرنے والے
Aspergillus niger کی فرمینٹیشن سے تیار۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E331
سوڈیم سائٹریٹس (Sodium Citrates)
مصنوعی
تیزابیت کنٹرول کرنے والا · تیزابیت کنٹرول کرنے والے
بفرنگ ایجنٹ: ڈیری، گوشت کی مصنوعات۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E338
فاسفورک ایسڈ (Phosphoric Acid)
معدنی
تیزابیت کنٹرول کرنے والا · تیزابیت کنٹرول کرنے والے
کولا مشروبات، پنیر۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E406
اگار (Agar)
نباتاتی
جیل بنانے والا · ایملسیفائرز
سرخ سمندری گھاس سے۔ جیلیٹن کا ویگن متبادل۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E407
کیریجینن (Carrageenan)
نباتاتی
گاڑھا کرنے والا · ایملسیفائرز
سرخ سمندری گھاس سے۔ ڈیری کے متبادل، ڈیلی میٹس۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E410
لوکسٹ بین گم (Locust Bean Gum)
نباتاتی
گاڑھا کرنے والا · ایملسیفائرز
خرنوب (کیروب) کے بیجوں سے۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E412
گوار گم (Guar Gum)
نباتاتی
گاڑھا کرنے والا · ایملسیفائرز
گوار کی پھلی سے۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E414
گوند عربی (Gum Arabic)
نباتاتی
اسٹیبلائزر · ایملسیفائرز
ببول (اکیشیا) کے درخت کے رس سے۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E415
زینتھن گم (Xanthan Gum)
خرد حیاتیاتی
گاڑھا کرنے والا · ایملسیفائرز
بیکٹیریائی فرمینٹیشن۔ خام مال مکئی، سویا، گندم یا ڈیری ہو سکتا ہے۔
ویگن:ماخذ پر منحصر
حلال:ماخذ پر منحصر
کوشر:ماخذ پر منحصر
E420
سوربیٹول (Sorbitol)
نباتاتی
سویٹنر (مٹھاس) · سویٹنرز (مٹھاس)
شوگر الکحل۔ ~20 g/دن سے زیادہ پر جلاب آور اثر۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E440
پیکٹن (Pectin)
نباتاتی
جیل بنانے والا · ایملسیفائرز
ترش پھلوں کے چھلکے یا سیب کے پھوک سے۔ جیم، جیلی۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E441
جیلیٹن (Gelatine)
حیوانی
جیل بنانے والا · ایملسیفائرز
جانوروں کی ہڈیوں/کھالوں سے۔ ویگن نہیں۔ حلال/کوشر صرف تب جب ماخذ سرٹیفائیڈ ہو۔
ویگن:نہیں
حلال:ماخذ پر منحصر
کوشر:ماخذ پر منحصر
E466
کاربوکسی میتھائل سیلولوز (Carboxymethyl Cellulose)
نباتاتی
گاڑھا کرنے والا · ایملسیفائرز
CMC۔ آئس کریم، کم چکنائی والی غذائیں۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E471
مونو اور ڈائی گلیسرائیڈز (Mono- and Diglycerides)
مخلوط
ایملسیفائر · ایملسیفائرز
نباتاتی یا حیوانی چکنائیوں سے؛ سپلائر سے وضاحت لازم۔
ویگن:ماخذ پر منحصر
حلال:ماخذ پر منحصر
کوشر:ماخذ پر منحصر
E472e
DATEM
مخلوط
ایملسیفائر · ایملسیفائرز
ڈائی ایسیٹائل ٹارٹارک ایسڈ ایسٹرز۔ ڈبل روٹی میں عام۔
ویگن:ماخذ پر منحصر
حلال:ماخذ پر منحصر
کوشر:ماخذ پر منحصر
E500
سوڈیم کاربونیٹس (Sodium Carbonates)
معدنی
تیزابیت کنٹرول کرنے والا · تیزابیت کنٹرول کرنے والے
بیکنگ سوڈا (E500ii) سوڈیم بائی کاربونیٹ ہے۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E503
امونیم کاربونیٹس (Ammonium Carbonates)
مصنوعی
پھلانے والا جزو · تیزابیت کنٹرول کرنے والے
بیکرز امونیا: روایتی جنجر بریڈ، کوکیز۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E507
ہائیڈروکلورک ایسڈ (Hydrochloric Acid)
معدنی
تیزابیت کنٹرول کرنے والا · تیزابیت کنٹرول کرنے والے
جیلیٹن کی تیاری اور کارن سیرپ میں pH درست کرنے کے لیے۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E524
سوڈیم ہائیڈروکسائیڈ (Sodium Hydroxide)
معدنی
تیزابیت کنٹرول کرنے والا · تیزابیت کنٹرول کرنے والے
کاسٹک سوڈا (لائی)۔ پریٹزلز، زیتون۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E535
سوڈیم فیروسائنائیڈ (Sodium Ferrocyanide)
مصنوعی
ڈلے بننے سے روکنے والا · تیزابیت کنٹرول کرنے والے
ٹیبل نمک میں ڈلے بننے سے روکنے کے لیے۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E620
گلوٹامک ایسڈ (Glutamic Acid)
خرد حیاتیاتی
ذائقہ بڑھانے والا · ذائقہ بڑھانے والے
ٹماٹر، پنیر اور گوشت میں قدرتی طور پر موجود۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E621
مونو سوڈیم گلوٹامیٹ (Monosodium Glutamate، MSG)
خرد حیاتیاتی
ذائقہ بڑھانے والا · ذائقہ بڑھانے والے
نشاستے، چقندر یا شیرے سے فرمینٹیشن کے ذریعے تیار۔ FDA GRAS۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E627
ڈائی سوڈیم گوانیلیٹ (Disodium Guanylate)
مخلوط
ذائقہ بڑھانے والا · ذائقہ بڑھانے والے
اکثر مچھلی یا خمیر سے حاصل۔ سپلائر سے وضاحت درکار۔
ویگن:ماخذ پر منحصر
حلال:ماخذ پر منحصر
کوشر:ماخذ پر منحصر
E631
ڈائی سوڈیم اینوسینیٹ (Disodium Inosinate)
مخلوط
ذائقہ بڑھانے والا · ذائقہ بڑھانے والے
اکثر مچھلی سے حاصل، کبھی بیکٹیریائی فرمینٹیشن سے۔
ویگن:ماخذ پر منحصر
حلال:ماخذ پر منحصر
کوشر:ماخذ پر منحصر
E635
ڈائی سوڈیم 5'-رائبو نیوکلیوٹائیڈز (Disodium 5'-Ribonucleotides)
مخلوط
ذائقہ بڑھانے والا · ذائقہ بڑھانے والے
E627 + E631 کا آمیزہ۔
ویگن:ماخذ پر منحصر
حلال:ماخذ پر منحصر
کوشر:ماخذ پر منحصر
E901
شہد کی مکھی کا موم (Beeswax)
حیوانی
چمک دینے والا · چمک دینے والے / موم
کنفیکشنری اور پھلوں پر کوٹنگ۔
ویگن:نہیں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E902
کینڈیلیلا موم (Candelilla Wax)
نباتاتی
چمک دینے والا · چمک دینے والے / موم
کینڈیلیلا جھاڑی سے۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E903
کارنوبا موم (Carnauba Wax)
نباتاتی
چمک دینے والا · چمک دینے والے / موم
برازیل کے کارنوبا پام کے پتوں سے۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E904
شیلک / لاکھ (Shellac)
حیوانی
چمک دینے والا · چمک دینے والے / موم
لاکھ کے کیڑوں سے۔ ویگن نہیں۔
ویگن:نہیں
حلال:ماخذ پر منحصر
کوشر:ماخذ پر منحصر
E950
ایسیسلفیم پوٹاشیم (Acesulfame Potassium)
مصنوعی
سویٹنر (مٹھاس) · سویٹنرز (مٹھاس)
چینی سے ~200× زیادہ میٹھا۔ صفر کیلوری۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E951
ایسپارٹیم (Aspartame)
مصنوعی
سویٹنر (مٹھاس) · سویٹنرز (مٹھاس)
چینی سے ~200× زیادہ میٹھا۔ فینائل الانین پر مشتمل؛ PKU انتباہ لازم۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E952
سائکلامیٹ (Cyclamate)
مصنوعی
سویٹنر (مٹھاس) · سویٹنرز (مٹھاس)
امریکہ میں 1969 سے ممنوع۔ EU میں اجازت۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E954
سیکرین (Saccharin)
مصنوعی
سویٹنر (مٹھاس) · سویٹنرز (مٹھاس)
چینی سے ~300× زیادہ میٹھا۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E955
سکرالوز (Sucralose)
مصنوعی
سویٹنر (مٹھاس) · سویٹنرز (مٹھاس)
چینی سے ~600× زیادہ میٹھا۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E960
اسٹیویول گلائکوسائیڈز (Steviol Glycosides)
نباتاتی
سویٹنر (مٹھاس) · سویٹنرز (مٹھاس)
Stevia rebaudiana کے پتوں سے۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E965
مالٹیٹول (Maltitol)
نباتاتی
سویٹنر (مٹھاس) · سویٹنرز (مٹھاس)
شوگر الکحل۔ جلاب آور اثر۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E967
زائلیٹول (Xylitol)
نباتاتی
سویٹنر (مٹھاس) · سویٹنرز (مٹھاس)
برچ/مکئی سے شوگر الکحل۔ کتوں کے لیے زہریلا۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E968
ایریتھریٹول (Erythritol)
خرد حیاتیاتی
سویٹنر (مٹھاس) · سویٹنرز (مٹھاس)
فرمینٹ شدہ گلوکوز سے شوگر الکحل۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E1200
پولی ڈیکسٹروز (Polydextrose)
مصنوعی
حجم بڑھانے والا · دیگر
حل پذیر ریشہ۔ کم کیلوری والا حجم بڑھانے والا جزو۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E1400
ڈیکسٹرن (Dextrin)
نباتاتی
گاڑھا کرنے والا · دیگر
ترمیم شدہ نشاستہ۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E1414
ایسیٹائلیٹڈ ڈائی اسٹارچ فاسفیٹ (Acetylated Distarch Phosphate)
نباتاتی
گاڑھا کرنے والا · دیگر
جمنے اور پگھلنے میں استحکام کے لیے ترمیم شدہ نشاستہ۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E1420
ایسیٹائلیٹڈ اسٹارچ (Acetylated Starch)
نباتاتی
گاڑھا کرنے والا · دیگر
شیلف اسٹیبل مصنوعات کے لیے ترمیم شدہ نشاستہ۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
E1442
ہائیڈروکسی پروپائل ڈائی اسٹارچ فاسفیٹ (Hydroxypropyl Distarch Phosphate)
نباتاتی
گاڑھا کرنے والا · دیگر
پروسیس شدہ غذاؤں میں بہت عام۔
ویگن:ہاں
حلال:ہاں
کوشر:ہاں
ڈیٹا کا ماخذ: EU Regulation (EC) 1333/2008 Annex II · Codex Alimentarius GSFA · JECFA اسپیسفیکیشنز۔
غذائی نشانات عام ماخذ کی عکاسی کرتے ہیں۔ حلال / کوشر / ویگن سرٹیفکیشن ہمیشہ مخصوص سپلائر پر منحصر ہوتی ہے۔