База данных пищевой ценности
Хлеб и выпечка: пищевая ценность
Хлеб, мука и крахмалы. Мука указана в сухом виде, поэтому cup муки содержит в несколько раз больше калорий, чем ломтик хлеба.
В этой категории
| Продукт | Порция | Калории | Белок | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| Пшеничная мука | 1/4 cup | 114 | 3.2 g | 23.8 g | 0.3 g |
| Белый хлеб | 1 ломтик | 77 | 2.6 g | 14.3 g | 1 g |
| Миндальная мука | 1/4 cup (28 g) | 165 | 6 g | 5.2 g | 14.7 g |
| Кукурузный крахмал | 1 tbsp (8 g) | 30 | <0.1 g | 7.3 g | <0.1 g |
| Овсяная мука | 1 cup | 420 | 15.2 g | 68.3 g | 9.5 g |
Значения на 100 g сравнивают продукты при равной массе. Значения на порцию в таблице относятся к порции USDA по умолчанию для каждого продукта.
Хлеб и выпечка: сравнение на 100 g
- Больше всего белка на 100 g: Миндальная мука (21.4 g), Овсяная мука (14.7 g), Пшеничная мука (10.3 g).
- Больше всего пищевых волокон на 100 g: Миндальная мука (9.9 g), Овсяная мука (6.5 g), Пшеничная мука (2.7 g).
Другие категории
От продукта в базе к этикетке для вашего продукта
На каждой странице продукта есть кнопка «Использовать в рецепте». Она открывает генератор этикеток с этим продуктом уже в вашем рецепте. Добавьте другие ингредиенты и количества, и генератор рассчитает этикетку Nutrition Facts, % DV и порцию по тем же данным USDA.