Бесплатный генератор этикеток с информацией о пищевой ценности (21 CFR 101.36)

Информация о пищевой ценности не является информацией о питательной ценности.

Биологически активные добавки маркируются в соответствии с... 21 CFR 101.36Именно в этих отличиях от правил, касающихся продуктов питания, и кроется ошибка инструмента маркировки продуктов питания. Тема дискуссии: «Информация о пищевой ценности»В нем перечислены пищевые ингредиентыРечь идёт не только о питательных веществах, и они разделены на две группы: те, для которых установлена суточная норма потребления по данным FDA (витамины, минералы и макронутриенты, присутствующие в количествах, превышающих тривиальные), — всё это выделено жирной полосой с маркировкой. %DV столбец, а под ним — ингредиенты без указания суточной нормы (растительные компоненты, аминокислоты, ферменты, пробиотики), каждый из которых отмечен звездочкой. кинжал и сноска "† Суточная норма не установлена"Содержание питательных веществ в нулевом количестве просто опускается, а не обозначается как нулевое, что является обратной процедурой по сравнению с информационной панелью о пищевых продуктах. источник каждого ингредиента может быть указано в скобках, а для растительных компонентов - часть растения Необходимо указать название. Под панелью размещается все, что не является пищевым ингредиентом. «Другие ингредиенты» Список в порядке убывания по весу.

Использование информации о пищевой ценности на упаковке пищевой добавки или информации о пищевой ценности на упаковке обычного продукта питания само по себе является ошибкой маркировки. Сравнение информации о пищевых добавках и информации о пищевой ценности кладёт две панели рядом друг с другом; Формат страницы с информацией о пищевой ценности для взрослых. На изображении показана отрисованная панель с приведенными в ней цитатами.

Порядок, единицы измерения и суточные значения

101.36(b)(2) устанавливает порядок пищевых ингредиентов с указанием суточной нормы: калории, калории из жиров (больше не требуется), общее количество жиров, насыщенные жиры, трансжиры, холестерин, натрий, общее количество углеводов, пищевые волокна, общее количество сахаров, добавленные сахара, белок, затем витамин А, витамин С, витамин D, витамин Е, витамин К, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В6, фолат, витамин В12, биотин, пантотеновая кислота, холин, кальций, железо, фосфор, йод, магний, цинк, селен, медь, марганец, хром, молибден, хлорид, калий. Указываются только те, которые присутствуют в продукте; макронутриенты указываются только в том случае, если их содержание превышает пороговые значения, установленные правилом.

В обновлении 2016 года изменились блоки управления, и старые панели по-прежнему выдают ошибки: витамин А в мкг RAE (не IU), витамин D в мкг (Информация об идентичности может быть указана в скобках), витамин Е в мг альфа-токоферола, фолат в мкг DFE с указанием количества фолиевой кислоты в скобках. ниацин в мг NEСуточные нормы потребления соответствуют данным 2016 года, используемым в пищевой экспертизе (для взрослых и детей от четырех лет и старше), с отдельными наборами для младенцев до 12 месяцев, детей от одного до трех лет, а также беременных и кормящих женщин; экспертиза детского или беременных продуктов должна использовать свой собственный набор и указать это в заголовке колонки. % от суточной нормы округляется до ближайшего целого процента; значения ниже 2% могут быть указаны как «менее 2%» или символом, разрешенным правилами. Калькулятор суточной нормы преобразует величину в процент от суточной нормы потребления для любого питательного вещества и популяции, а также преобразователь единиц Преобразует МЕ в мкг.

Фирменные смеси, растительные экстракты и «другие ингредиенты»

А фирменная смесь объявляется своим именем, своим общий вес на порциюи его компоненты в в порядке убывания по весу Без указания количества каждого ингредиента, все данные находятся под чертой с кинжалом. Может использоваться название «Фирменная смесь» или любое другое вымышленное название, а компоненты могут быть перечислены в одной строке через запятую. Эта практика является законной и распространенной, но становится все менее популярной среди розничных продавцов и потребителей, которые хотят указывать количество каждого ингредиента; генератор поддерживает оба варианта.

А ботанический должно содержать стандартизированное общепринятое название или, если такового нет, латинское биномиальное название, а также часть растения (корень, лист, надземные части); в описании экстракта это должно быть указано, а также может быть указано соотношение компонентов экстракта и растворитель. Пробиотики могут указываться по весу или, согласно рекомендациям FDA от 2018 года, дополнительно в колониеобразующие единицыАминокислоты, ферменты и другие непитательные ингредиенты обрабатываются аналогичным образом, как и ингредиенты, расположенные ниже уровня гриля.

Другие ингредиентыСостав капсул, вспомогательные вещества, разрыхлители, красители, ароматизаторы и подсластители указываются в отдельном списке непосредственно под панелью в порядке убывания их содержания по весу, с теми же требованиями к аллергенам, что и в пищевых продуктах; девять основных аллергенов (молоко, яйца, рыба, ракообразные, древесные орехи, арахис, пшеница, соя, кунжут) должны быть указаны, обычно в строке «Содержит:». Генератор формирует список ингредиентов и строку с аллергенами на основе одной и той же формулы.

Девять типов панелей экспертов в США и условия применения каждого из них.

Все варианты отображаются одним и тем же движком с одинаковыми ссылками, поэтому изменение формулы с панели для взрослых на панель для беременных меняет только суточные значения, заголовок столбца и ничего больше. Правила для небольших упаковок в пункте 101.36(i) допускают уменьшенный размер шрифта и, на очень маленьких упаковках, табличное или линейное представление; выбирайте вариант, который позволяет доступная поверхность, вместо уменьшения стандартной панели.

Размер шрифта, расположение элементов и то, что измеряет инспектор.

Панель заключена в рамку с тонкими линиями, набранными одним легко читаемым шрифтом черного или однотонного цвета на белом или нейтральном фоне. Заголовок «Информация о добавке» — самый крупный шрифт на панели; минимальный шрифт для остального текста — 8 баллов На стандартных упаковках, на упаковках с ограниченным пространством — меньшего размера в соответствии с пунктом 101.36(i), с теми же требованиями, что и к межстрочному интервалу, кернингу и контрасту, что и на этикетке продукта. Строки «Размер порции» и «Порций в упаковке» располагаются непосредственно под заголовком, «Количество на порцию» и «% от суточной нормы» возглавляют столбцы, а обозначения в сносках (значок кинжала, утверждение «Процент от суточной нормы основан на диете в 2000 калорий», если указана суточная норма потребления макронутриента) являются фиксированным текстом.

Редко когда предупреждение попадают из-за недостатков в оформлении упаковки. Чаще всего это отсутствие части растения, указание только МЕ витамина D, расчет % от суточной нормы для неправильной популяции, указание состава запатентованной смеси без указания общего веса, некорректный список «Другие ингредиенты» или заявление о структуре/функции на лицевой стороне упаковки без необходимого пояснения. Каждая из этих ошибок является ошибкой в данных, а не в дизайне, поэтому информационная панель создается на основе формулы, а не рисуется.

Помимо панели: претензии, отказ от ответственности и регистрация.

В соответствии с законом DSHEA, добавки должны предварительное одобрение не требуется.но а структурно-функциональное утверждение (поддерживает здоровье иммунной системы) требует точного указания на это утверждение. «Данное утверждение не было оценено Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Данный продукт не предназначен для диагностики, лечения, излечения или профилактики каких-либо заболеваний». на этикетке и уведомление FDA в течение 30 дней с момента начала продаж. новый пищевой ингредиент Для продуктов, не продававшихся в США до 15 октября 1994 года, требуется уведомление о выходе на рынок за 75 дней. Идентификационная информация должна включать слово «добавка» («пищевая добавка», «травяная добавка»), количество нетто, наименование и местонахождение производителя, упаковщика или дистрибьютора, а для большинства продуктов — внутренний адрес или номер телефона для сообщений о нежелательных явлениях. Производство должно соответствовать надлежащей производственной практике (cGMP) для добавок, изложенной в 21 CFR 111.

Заявления о содержании питательных веществ («высокое содержание витамина С») и заявления о пользе для здоровья регулируются теми же правилами 21 CFR 101, что и заявления о пищевых продуктах; валидатор претензий Проверяет условия на соответствие значениям панели. Руководство по требованиям FDA охватывает пищевую сторону того же самого регулирования.

Биологически активные добавки за пределами США

Ни один другой рынок не принимает американскую панель, и на каждом из них действует свой собственный режим, основанный на той же формуле: Евросоюз В соответствии с Директивой 2002/46/EC, на этикетках пищевых добавок указывается количество на рекомендуемую суточную дозу и % от рекомендуемой суточной дозы.формат ЕС); Великобритания сохраняет этот режим в качестве ассимилированного закона (Формат Великобритании); Канада рассматривает большинство пищевых добавок как натуральные продукты для здоровья, имеющие лицензионный номер и сертификат. Информация о продукте стол (Канадский формат); Индия Регулирует пищевые добавки и нутрицевтики в соответствии с правилами FSSAI 2016 года, указывая значения %RDA согласно ICMR (Индийскому совету по медицинским исследованиям).Индийский формат); и Бразилия в соответствии с ANVISA RDC 243/2018 с указанием %VD на суточную дозу (Формат БразилииПереключение формулы между ними изменяет справочные значения, единицы измерения, язык и макет; страница покрытия В списке представлены все поддерживаемые схемы приема добавок.

Canva, Illustrator и рабочий процесс проектирования

Инструменты дизайна отлично подходят для упаковки, но структурно не способны создать соответствующую требованиям панель: они не знают порядка ингредиентов, суточных норм, коэффициентов пересчета единиц измерения или правила «кинжала», а шаблон, скопированный с другого продукта, содержит ошибки этого продукта. Практический рабочий процесс заключается в том, чтобы создать соответствующую требованиям панель здесь, экспортировать ее в формате SVG или векторный PDF и поместить файл в редактор изображений Canva или Illustrator. Дизайн остается в инструменте дизайна; регулируемая часть остается регулируемой, и при изменении суточной нормы или единицы измерения панель перегенерируется, а не перерисовывается.