Nährwertdatenbank
Brot und Backzutaten: Nährwerte
Brot, Mehle und Stärken. Mehle sind trocken erfasst, daher hat ein Cup Mehl ein Vielfaches der Kalorien einer Brotscheibe.
In dieser Kategorie
| Lebensmittel | Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Weizenmehl | 1/4 cup | 114 | 3.2 g | 23.8 g | 0.3 g |
| Weißbrot | 1 Scheibe | 77 | 2.6 g | 14.3 g | 1 g |
| Mandelmehl | 1/4 cup (28 g) | 165 | 6 g | 5.2 g | 14.7 g |
| Maisstärke | 1 tbsp (8 g) | 30 | <0.1 g | 7.3 g | <0.1 g |
| Hafermehl | 1 cup | 420 | 15.2 g | 68.3 g | 9.5 g |
Werte pro 100 g vergleichen Lebensmittel bei gleichem Gewicht. Die Werte pro Portion in der Tabelle beziehen sich auf die jeweilige USDA-Standardportion des Lebensmittels.
Brot und Backzutaten im Vergleich, pro 100 g
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