База данных пищевой ценности
Мука и ингредиенты для выпечки: калорийность и пищевая ценность
Мука и крахмалы для выпечки и приготовления блюд. Для рецепта взвешивайте их: масса cup муки может различаться на много граммов в зависимости от того, насколько плотно она уложена.
| Продукт | Порция | Калории | Белок | Углеводы | Жиры |
|---|---|---|---|---|---|
| Пшеничная мука | 100 g | 364 | 10.3 g | 76.3 g | 1 g |
| Миндальная мука | 100 g | 590 | 21.4 g | 18.7 g | 52.5 g |
| Кукурузный крахмал | 1 ст. л. (8 g) | 30 | <0.1 g | 7.3 g | <0.1 g |
| Овсяная мука | 100 g | 404 | 14.7 g | 65.7 g | 9.1 g |
Значения на 100 g сравнивают продукты при равной массе. Значения на порцию в таблице относятся к порции USDA по умолчанию для каждого продукта.
Мука и ингредиенты для выпечки: сравнение на 100 g
- Больше всего белка на 100 g: Миндальная мука (21.4 g), Овсяная мука (14.7 g), Пшеничная мука (10.3 g).
- Больше всего пищевых волокон на 100 g: Миндальная мука (9.9 g), Овсяная мука (6.5 g), Пшеничная мука (2.7 g).
Другие категории
От продукта в базе к этикетке для вашего продукта
На каждой странице продукта есть кнопка «Использовать в рецепте». Она открывает генератор этикеток с этим продуктом уже в вашем рецепте. Добавьте другие ингредиенты и количества, и генератор рассчитает этикетку Nutrition Facts, % DV и порцию по тем же данным USDA.