Сколько калорий в продукте «ржаной хлеб»?
Продукт «Ржаной хлеб» (1 ломтик, обычный, 32 g) содержит 83 ккал. В 100 g содержится 259 ккал. На этикетке Nutrition Facts калории округляются до ближайших 5 или 10, поэтому панель выше может показывать 80.
База данных пищевой ценности · Хлеб и выпечка
Ржаной хлеб: калорийность и пищевая ценность
Продукт «Ржаной хлеб» (1 ломтик, обычный, 32 g) содержит 83 ккал, белок 2.7 g, углеводы 15.5 g и жиры 1.1 g (данные USDA FoodData Central). В 100 g содержится 259 ккал. Измените порцию ниже, и этикетка, краткая сводка и полная таблица нутриентов обновятся одновременно.
Этикетка Nutrition Facts: Ржаной хлеб
Стандартный формат FDA. Значения округляются по правилам FDA для выбранной порции. Нутриенты, о которых USDA не сообщает для этого продукта, печатаются на панели как 0, а в таблице отмечаются как «нет данных».
Скачать эту этикетку: · PNG Можно использовать бесплатно как справочный материал. Для этикетки на продаваемый вами продукт нужны полная рецептура и состав.
1 ломтик, обычный (32 g)
Коротко
- Калории
- 83
- Белок
- 2.7 g · 5%
- Общие углеводы
- 15.5 g · 6%
- Общие жиры
- 1.1 g · 1%
- Пищевые волокна
- 1.9 g · 7%
- Общие сахара
- 1.2 g · 0%
- Натрий
- 193 mg · 8%
Откроется бесплатный генератор этикеток, в котором уже добавлено это количество ингредиента (ржаной хлеб). Добавьте остальные ингредиенты, и этикетка будет обновляться по ходу работы.
Все нутриенты для этой порции
| Нутриент | На порцию | % DV* | На 100 g |
|---|---|---|---|
| Калории и макронутриенты | |||
| Калории | 83 | 259 | |
| Общие жиры | 1.1 g | 1% | 3.3 g |
| Насыщенные жиры | 0.2 g | 1% | 0.63 g |
| Трансжиры | нет данных | ||
| Мононенасыщенные жиры | 0.4 g | 1.31 g | |
| Полиненасыщенные жиры | 0.3 g | 0.8 g | |
| Холестерин | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Натрий | 193 mg | 8% | 603 mg |
| Общие углеводы | 15.5 g | 6% | 48.3 g |
| Пищевые волокна | 1.9 g | 7% | 5.8 g |
| Общие сахара | 1.2 g | 3.85 g | |
| Добавленные сахара | нет данных | ||
| Белок | 2.7 g | 8.5 g | |
| Витамины | |||
| Витамин D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Витамин A | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Витамин C | 0.13 mg | 0% | 0.4 mg |
| Витамин E | 0.11 mg | 1% | 0.33 mg |
| Витамин K | 0.38 mcg | 0% | 1.2 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.14 mg | 12% | 0.43 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.11 mg | 8% | 0.34 mg |
| Ниацин (B3) | 1.2 mg | 8% | 3.81 mg |
| Витамин B6 | <0.1 mg | 1% | 0.08 mg |
| Фолат (DFE) | 48 mcg | 12% | 151 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Холин | 4.7 mg | 1% | 14.6 mg |
| Минералы | |||
| Кальций | 23 mg | 2% | 73 mg |
| Железо | 0.91 mg | 5% | 2.83 mg |
| Калий | 53 mg | 1% | 166 mg |
| Магний | 13 mg | 3% | 40 mg |
| Фосфор | 40 mg | 3% | 125 mg |
| Цинк | 0.36 mg | 3% | 1.14 mg |
| Медь | 0.06 mg | 7% | 0.19 mg |
| Марганец | 0.26 mg | 11% | 0.82 mg |
| Селен | 9.9 mcg | 18% | 30.9 mcg |
| Прочее | |||
| Вода | 11.9 g | 37.3 g | |
| Кофеин | 0 mg | 0 mg | |
| Алкоголь | 0 g | 0 g | |
* Проценты суточной нормы рассчитаны исходя из рациона в 2,000 калорий (референсные значения FDA для взрослых и детей от 4 лет). Значения на 100 g, это данные USDA до округления для этикетки.
Ржаной хлеб: пищевая ценность по размерам порции
Каждая порция ниже является бытовой мерой USDA для этого продукта, ее долей или пересчетом единиц. Значения USDA пересчитаны по массе; более грубое округление FDA для этикетки применяется только на панели Nutrition Facts.
| Порция | Масса | Калории | Общие углеводы | Белок | Общие жиры | Пищевые волокна | Общие сахара |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 ломтик, обычный | 32 g | 83 | 15.5 g | 2.7 g | 1.1 g | 1.9 g | 1.2 g |
| 1 ломтик, маленький | 7 g | 18 | 3.4 g | 0.6 g | 0.2 g | 0.4 g | 0.3 g |
| 1 ломтик, тонкий | 25 g | 65 | 12.1 g | 2.1 g | 0.8 g | 1.5 g | 1 g |
| 100 g | 100 g | 259 | 48.3 g | 8.5 g | 3.3 g | 5.8 g | 3.9 g |
Сколько селена в продукте «ржаной хлеб»?
Продукт «Ржаной хлеб» (1 ломтик, обычный, 32 g) содержит 9.9 mcg селена, это 18% от суточной нормы. В 100 g содержится 30.9 mcg. При значении от 10 до 19% DV на порцию это соответствует порогу FDA для заявления "good source" (хороший источник).
Сколько фолата в продукте «ржаной хлеб»?
Продукт «Ржаной хлеб» (1 ломтик, обычный, 32 g) содержит 48 mcg фолата, это 12% от суточной нормы. В 100 g содержится 151 mcg. При значении от 10 до 19% DV на порцию это соответствует порогу FDA для заявления "good source" (хороший источник).
Ржаной хлеб: пищевая ценность на 100 граммов
На 100 g продукта (ржаной хлеб) приходится: 259 ккал, белок 8.5 g, углеводы 48.3 g, пищевые волокна 5.8 g, сахара 3.85 g и жиры 3.3 g.
Откуда берутся калории: ржаной хлеб
Продукт (ржаной хлеб): около 75% калорий приходится на углеводы, 12% на жиры и 13% на белок (коэффициенты Этуотера: 4, 9 и 4 ккал на грамм).
Ржаной хлеб: этикетка для Канады, ЕС и Великобритании
Та же порция продукта (ржаной хлеб) в форматах этикеток, которых требуют другие рынки: двуязычная канадская таблица Nutrition Facts, декларация о пищевой ценности ЕС (на 100 g, энергия в kJ и kcal, соль вместо натрия) и британская таблица пищевой ценности с референсными нормами потребления. Генератор переключается между этими и многими другими форматами по одному рецепту.
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 1 slice, regular (32g) / pour 1 slice, regular (32g)
Calories
80
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 1.1 g | 1 % |
| Saturated / Saturés | 0.2 g + Trans 0 g | 1 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 190 mg | 8 % |
| Carbohydrate / Glucides | 15 g | 6 % |
| Fibre / Fibres | 2 g | 7 % |
| Sugars / Sucres | 1 g | 1 % |
| Protein / Protéines | 3 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 23 mg | 2 % |
| Iron / Fer | 1 mg | 5 % |
| Potassium | 53 mg | 2 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 1084 kJ / 259 kcal |
| Fat | 3.3 g |
| of which saturates | 0.6 g |
| Carbohydrate | 48 g |
| of which sugars | 3.9 g |
| Protein | 8.5 g |
| Salt | 1.5 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 32g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 1084 kJ 259 kcal |
347 kJ 83 kcal |
4.1% |
| Fat | 3.3g | 1.1g | 1.5% |
| of which saturates | 0.6g | 0.2g | 1% |
| Carbohydrate | 48g | 15g | 5.9% |
| of which sugars | 3.9g | 1.2g | 1.4% |
| Fibre | 5.8g | 1.9g | - |
| Protein | 8.5g | 2.7g | 5.4% |
| Salt | 1.5g | 0.48g | 8% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
Частые вопросы: ржаной хлеб
Сколько калорий в продукте «ржаной хлеб»?
Продукт «Ржаной хлеб» (1 ломтик, обычный, 32 g) содержит 83 ккал. В 100 g содержится 259 ккал. На этикетке Nutrition Facts калории округляются до ближайших 5 или 10, поэтому панель выше может показывать 80.
Сколько калорий в 100 g продукта «ржаной хлеб»?
В 100 g продукта «ржаной хлеб» содержится 259 ккал, белок 8.5 g, углеводы 48.3 g и жиры 3.3 g.
Сколько белка в продукте «ржаной хлеб»?
Продукт «Ржаной хлеб» (1 ломтик, обычный, 32 g) содержит 2.7 g белка, это 5% от суточной нормы в 50 g. В 100 g содержится 8.5 g.
Какой размер порции у продукта «ржаной хлеб»?
На этой странице по умолчанию выбрана порция 1 ломтик, обычный (32 g), бытовая мера USDA. Размер порции на этикетке упакованного продукта задается референсным количеством FDA (RACC) для его категории, поэтому на этикетке продукта может быть указано другое количество. Селектор выше показывает все меры USDA для продукта «ржаной хлеб».
Можно ли использовать продукт «ржаной хлеб» в расчете этикетки Nutrition Facts?
Да. Откройте генератор с добавленным ингредиентом (ржаной хлеб), введите используемую массу, добавьте остальные ингредиенты, и этикетка будет рассчитана по той же записи USDA, что показана здесь. Этикетка продаваемого вами продукта должна отражать вашу фактическую рецептуру и готовую порцию.
Похожие продукты
С чем часто сравнивают и сочетают: ржаной хлеб
- Белый хлеб77 ккал, 1 ломтик
- Круассан231 ккал, 1 круассан, средний
- Овсяная мука404 ккал, 100 g
- Пшеничная мука364 ккал, 100 g
- Кукурузный крахмал30 ккал, 1 ст. л. (8 g)
Больше в разделе: Хлеб и выпечка
Инструменты и руководства по маркировке: ржаной хлеб
Если вы производите и продаете продукт, в состав которого входит этот ингредиент (ржаной хлеб), вам помогут следующие бесплатные инструменты.
- Генератор этикеток Nutrition FactsДобавьте в рецепт ингредиент (ржаной хлеб) и остальные, затем получите этикетку для США и форматы других рынков.
- Калькулятор пищевой ценности рецептаПросуммируйте пищевую ценность всего рецепта и разделите ее на порции.
- Калькулятор % суточной нормыПроверьте любое количество по референсным значениям FDA.
- Поиск размера порции (RACC)Найдите референсное количество FDA для категории вашего продукта.
- Сравнение продуктовСравните ингредиент (ржаной хлеб) с любым другим продуктом USDA на 100 g.
- Форматирование списка ингредиентовУпорядочите и оформите состав продукта.
- Требования к Nutrition Facts в СШАЧто требует от этикетки 21 CFR 101.9.
Источник и метод
Значения нутриентов взяты из USDA FoodData Central, SR Legacy (выпуск апреля 2018 года, общественное достояние), запись 172684: "Bread, rye". Значения хранятся на 100 g ровно так, как их публикует USDA, и пересчитываются на каждую порцию по массе. Панель Nutrition Facts применяет правила округления FDA из 21 CFR 101.9; в таблицах и тексте показаны пересчитанные значения с точностью для чтения, поэтому цифра может немного отличаться от панели. Нутриент, о котором USDA не сообщает для этого продукта, показан как «нет данных», а не как предполагаемое значение.
SR Legacy появился раньше поля добавленных сахаров, а этот переработанный продукт может их содержать, поэтому добавленные сахара указаны как «нет данных». Панель этикетки печатает 0 g, потому что строка не может быть пустой; для настоящей этикетки продукта нужна цифра из его рецептуры. Открыть запись USDA ↗
Создайте этикетку Nutrition Facts с ингредиентом: ржаной хлеб
Добавьте ингредиент (ржаной хлеб) и остальной рецепт. Этикетку, % DV и расчет порции мы берем на себя. Начать можно бесплатно.