Skip to content
نیوٹریشن ڈیٹابیس · اناج، چاول اور پاستا

پکا ہوا پاستا: نیوٹریشن فیکٹس، کیلوریز اور کاربوہائیڈریٹ

100 g پکے ہوئے اسپگیٹی میں 158 کیلوریز، 30.9 g کاربوہائیڈریٹ اور 5.8 g پروٹین ہے۔ یہ اقدار USDA کے اس انرچڈ پاستا کی ہیں جو بغیر نمک کے پانی میں پکایا گیا ہو، اس لیے یہ پاستا کو ویسا ہی بتاتی ہیں جیسا آپ کھاتے ہیں، ڈبے کے خشک پاستا کو نہیں۔

ڈیفالٹ سرونگ
100 g (100 g)

پاستا کا Nutrition Facts لیبل

Nutrition Facts 1 serving per container Serving size 100 g (100g) Amount per serving Calories 160 % Daily Value* Total Fat 1g 1% Saturated Fat 0g 1% Trans Fat 0g Cholesterol 0mg 0% Sodium 0mg 0% Total Carbohydrate 31g 11% Dietary Fiber 2g 6% Total Sugars less than 1g Includes 0g Added Sugars 0% Protein 6g Vitamin D 0mcg 0% Calcium 10mg 1% Iron 1.3mg 7% Potassium 45mg 1% The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice. *

FDA کا معیاری فارمیٹ۔ اقدار آپ کی منتخب کردہ سرونگ کے لیے FDA کے راؤنڈنگ قواعد کے مطابق ہیں۔ جو غذائی اجزاء USDA اس غذا کے لیے درج نہیں کرتا وہ پینل پر 0 اور ٹیبل میں "درج نہیں" کے طور پر چھپتے ہیں۔

یہ لیبل ڈاؤن لوڈ کریں: · بطور حوالہ مفت استعمال کے لیے۔ آپ جو پروڈکٹ فروخت کرتے ہیں اس کے لیبل کے لیے آپ کی مکمل ریسیپی اور اجزاء کا بیان درکار ہے۔

100 g (100 g)

ایک نظر میں

کیلوریز
158
پروٹین
5.8 g · 12%
کل کاربوہائیڈریٹ
30.9 g · 11%
کل چکنائی
0.9 g · 1%
غذائی فائبر
1.8 g · 6%
کل شکر
0.6 g · 0%
سوڈیم
1 mg · 0%
ریسیپی میں پاستا استعمال کریں

یہ مفت لیبل جنریٹر کھولتا ہے جس میں پاستا کی یہ مقدار پہلے سے شامل ہوتی ہے۔ باقی اجزاء شامل کریں اور لیبل ساتھ ساتھ اپڈیٹ ہوتا جائے گا۔

اس سرونگ کے تمام غذائی اجزاء
100 g (100 g)
غذائی جزفی سرونگ% DV*فی 100 g
کیلوریز اور میکرو نیوٹرینٹس
کیلوریز158158
کل چکنائی0.9 g1%0.93 g
سیر شدہ چکنائی0.2 g1%0.18 g
ٹرانس چکنائی0 g0 g
واحد غیر سیر شدہ چکنائی0.1 g0.13 g
کثیر غیر سیر شدہ چکنائی0.3 g0.33 g
کولیسٹرول0 mg0%0 mg
سوڈیم1 mg0%1 mg
کل کاربوہائیڈریٹ30.9 g11%30.9 g
غذائی فائبر1.8 g6%1.8 g
کل شکر0.6 g0.56 g
شامل کردہ شکر0 g0%0 g
پروٹین5.8 g5.8 g
وٹامنز
وٹامن ڈی0 mcg0%0 mcg
وٹامن اے0 mcg0%0 mcg
وٹامن سی0 mg0%0 mg
وٹامن ای0.06 mg0%0.06 mg
وٹامن کے0 mcg0%0 mcg
تھایامن (B1)0.27 mg23%0.27 mg
رائبوفلیوِن (B2)0.14 mg10%0.14 mg
نایاسن (B3)1.7 mg11%1.69 mg
وٹامن B6<0.1 mg3%0.05 mg
فولیٹ (DFE)119 mcg30%119 mcg
وٹامن B120 mcg0%0 mcg
کولین6.4 mg1%6.4 mg
معدنیات
کیلشیم7 mg1%7 mg
آئرن1.3 mg7%1.28 mg
پوٹاشیم44 mg1%44 mg
میگنیشیم18 mg4%18 mg
فاسفورس58 mg5%58 mg
زنک0.51 mg5%0.51 mg
کاپر0.1 mg11%0.1 mg
مینگنیز0.32 mg14%0.32 mg
سیلینیم26 mcg48%26.4 mcg
دیگر
پانی62.1 g62.1 g
کیفین0 mg0 mg
الکحل0 g0 g

* فیصد یومیہ اقدار (% DV) 2,000 کیلوریز کی خوراک پر مبنی ہیں (بالغوں اور 4 سال یا اس سے زیادہ عمر کے بچوں کے لیے FDA کی حوالہ اقدار)۔ فی 100 g اقدار لیبل راؤنڈنگ سے پہلے کے USDA اعداد ہیں۔

سرونگ سائز کے لحاظ سے پاستا کی غذائیت

نیچے دی گئی ہر سرونگ اس غذا کا USDA گھریلو پیمانہ، اس کا کوئی حصہ، یا یونٹ کنورژن ہے۔ مقداریں وزن کے مطابق ناپی گئی USDA اقدار ہیں؛ صرف Nutrition Facts پینل پر FDA کی موٹی راؤنڈنگ لاگو ہوتی ہے۔

سرونگوزنکیلوریزکل کاربوہائیڈریٹپروٹینکل چکنائیغذائی فائبرکل شکر
1 کپ اسپگیٹی، بغیر دبائے124 g19638.3 g7.2 g1.2 g2.2 g0.7 g
1 کپ اسپگیٹی، دبا کر بھری ہوئی151 g23946.6 g8.8 g1.4 g2.7 g0.8 g
1 کپ ایلبوز، بغیر دبائے120 g19037 g7 g1.1 g2.2 g0.7 g
1 کپ ایلبوز، دبا کر بھرے ہوئے132 g20940.7 g7.7 g1.2 g2.4 g0.7 g
1 کپ پینے107 g16933 g6.2 g1 g1.9 g0.6 g
1 کپ فارفالے107 g16933 g6.2 g1 g1.9 g0.6 g
1 کپ روٹینی107 g16933 g6.2 g1 g1.9 g0.6 g
1 کپ شیلز105 g16632.4 g6.1 g1 g1.9 g0.6 g
1 کپ لزانیہ116 g18335.8 g6.7 g1.1 g2.1 g0.6 g
100 g100 g15830.9 g5.8 g0.9 g1.8 g0.6 g

پاستا میں کتنی کیلوریز ہیں؟

100 g پکے ہوئے اسپگیٹی میں 158 کیلوریز، 5.8 g پروٹین، 30.9 g کاربوہائیڈریٹ اور 0.9 g چکنائی ہوتی ہے۔ Nutrition Facts لیبل پر کیلوریز قریب ترین 5 یا 10 پر راؤنڈ کی جاتی ہیں، اس لیے اوپر کا پینل 160 دکھا سکتا ہے۔

پاستا میں کاربوہائیڈریٹ کی کتنی مقدار ہے؟

100 g پکے ہوئے اسپگیٹی میں کل 30.9 g کاربوہائیڈریٹ ہے، جس میں 1.8 g غذائی فائبر اور 0.6 g کل شکر شامل ہے۔ کاربوہائیڈریٹ منفی فائبر 29.1 g ہے۔

پاستا میں پروٹین کی کتنی مقدار ہے؟

100 g پکے ہوئے اسپگیٹی میں 5.8 g پروٹین ہے، جو 50 g کی یومیہ قدر کا 12% ہے۔ فی سرونگ 10 سے 19% DV ہونے پر یہ "good source" (اچھا ذریعہ) کے دعوے کے لیے FDA کی حد پوری کرتا ہے۔

پاستا میں فولیٹ کی کتنی مقدار ہے؟

100 g پکے ہوئے اسپگیٹی میں فولیٹ کی مقدار 119 mcg ہے، جو یومیہ قدر کا 30% ہے۔ فی سرونگ 20% DV یا اس سے زیادہ ہونے پر یہ "excellent source" (بہترین ذریعہ) کے دعوے کے لیے FDA کی حد پوری کرتا ہے۔

پاستا میں آئرن کی کتنی مقدار ہے؟

100 g پکے ہوئے اسپگیٹی میں آئرن کی مقدار 1.3 mg ہے، جو یومیہ قدر کا 7% ہے۔ یہ اس 10% DV سے کم ہے جو "good source" کے دعوے کے لیے ایک سرونگ میں درکار ہوتا ہے۔

فی 100 گرام پاستا کی غذائیت

100 g پاستا میں 158 کیلوریز, 5.8 g پروٹین, 30.9 g کاربوہائیڈریٹ, 1.8 g فائبر, 0.56 g شکر اور 0.93 g چکنائی ہیں۔

پاستا کی کیلوریز کہاں سے آتی ہیں

پاستا کی تقریباً 80% کیلوریز کاربوہائیڈریٹ سے، 5% چکنائی سے اور 15% پروٹین سے آتی ہیں (ایٹ واٹر فیکٹرز: فی گرام بالترتیب 4، 9 اور 4 کیلوریز)۔

پکے اور خشک پاستا کی غذائیت

خشک پاستا ابلتے وقت پانی جذب کرتا ہے اور اس کا وزن دگنے سے بھی زیادہ ہو جاتا ہے۔ کیلوریز نہیں بدلتیں، بس زیادہ گراموں میں پھیل جاتی ہیں، اس لیے 100 g خشک پاستا میں 100 g پکے پاستا کے مقابلے میں دگنی سے زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں، جس میں 158 ہیں۔ پاستا کے ڈبے پر Nutrition Facts پینل خشک پروڈکٹ کو بیان کرتا ہے، جبکہ یہ صفحہ پکے ہوئے پاستا کو، اسی لیے دونوں شاذ و نادر ہی گرام بہ گرام ملتے ہیں۔

پکانے کے پانی میں نمک ڈالنے سے سوڈیم بڑھتا ہے۔ یہ ریکارڈ بغیر نمک کے پکے ہوئے پاستا کا ہے، اور USDA کے نمکین پانی میں پکے پاستا کے ریکارڈ میں اس کے فی 100 g 1 mg سے کئی گنا زیادہ سوڈیم ہے۔

پین، ایلبوز اور دیگر شکلوں کے ایک کپ میں کیلوریز

گندم کے تمام خشک پاستا کی شکلوں میں فی گرام غذائیت یکساں ہے۔ فرق اس میں ہوتا ہے کہ ایک کپ میں کتنا پاستا آتا ہے، کیونکہ مختلف شکلیں مختلف انداز میں بھرتی ہیں۔ USDA کے پکے ہوئے کپ کے وزن:

  • اسپگیٹی، دبا کر بھری ہوئی: 151 g، 239 کیلوریز
  • ایلبو میکرونی: 120 g، 190 کیلوریز (ڈھیلی بھری ہوئی)
  • پین: 107 g، 169 کیلوریز
  • روٹینی یا فارفالے: 107 g، 169 کیلوریز
  • شیلز: 105 g، 166 کیلوریز
  • لازانیا نوڈلز: 116 g، 183 کیلوریز

چونکہ پاستا کے لیے کپ ایک بہت ڈھیلا پیمانہ ہے، اس لیے پکے ہوئے پاستا کا وزن کرنا زیادہ قابل اعتماد عدد دیتا ہے۔

انرچڈ پاستا میں فولیٹ زیادہ کیوں ہوتا ہے

امریکہ میں زیادہ تر خشک پاستا ڈیورم گندم کے سیمولینا اور پانی سے بنتا ہے۔ "انرچڈ" پاستا میں تھایامن، رائبوفلیوِن، نایاسن، فولک ایسڈ اور آئرن شامل کیا جاتا ہے، ان سطحوں تک جو انرچڈ میکرونی پروڈکٹس کے FDA معیار میں مقرر ہیں۔ اسی فولک ایسڈ کی وجہ سے پکے ہوئے پاستا کے ایک کپ میں 148 mcg فولیٹ ہے۔ ہول ویٹ پاستا میں چوکر اور جرثومہ برقرار رہتے ہیں اور فائبر زیادہ ہوتا ہے، لیکن وہ اکثر انرچڈ نہیں ہوتا۔ ریفریجریٹڈ حصے میں ملنے والا تازہ انڈے کا پاستا انڈوں سے بنتا ہے، اس لیے اس میں کچھ کولیسٹرول اور مختلف اقدار ہوتی ہیں۔

پاستا سے بننے والے پکوان

پاستا سے بنی پروڈکٹ کی لیبلنگ

زیادہ تر فوڈ بنانے والے پاستا کا وزن خشک حالت میں کرتے ہیں، کیونکہ اسی طرح یہ خریدا اور حصوں میں بانٹا جاتا ہے۔ اگر آپ ایسا کرتے ہیں تو خشک پاستا کے ریکارڈ کے ساتھ خشک وزن درج کریں، پھر سرونگ تیار ڈش سے طے کریں، کیونکہ پاستا کا جذب کیا ہوا پانی وزن بڑھاتا ہے مگر کیلوریز نہیں۔ اگر آپ پکے ہوئے پاستا کا وزن کرتے ہیں تو یہ پکا ہوا ریکارڈ استعمال کریں۔ دونوں کو ملانے سے، مثلاً خشک ریکارڈ کے مقابلے میں پکا ہوا وزن درج کرنے سے، کیلوریز دو گنا یا اس سے زیادہ غلط ہو جاتی ہیں۔ ریسیپی لیبل جنریٹر یا ریسیپی نیوٹریشن کیلکولیٹر میں بنائیں، اور اپنی پروڈکٹ کی حوالہ مقدار RACC تلاش میں دیکھیں۔

کینیڈا، EU اور UK کے لیے پاستا کا غذائی لیبل

پاستا کی وہی سرونگ، دیگر مارکیٹوں کے مطلوبہ لیبل فارمیٹس میں: کینیڈا کا دو لسانی Nutrition Facts ٹیبل، EU کا غذائی اعلان (فی 100 g، توانائی kJ اور kcal میں، سوڈیم کی جگہ نمک) اور حوالہ مقداروں کے ساتھ UK کا غذائی معلوماتی ٹیبل۔ جنریٹر ایک ہی ریسیپی سے ان اور کئی دیگر فارمیٹس کے درمیان بدل دیتا ہے۔

پاستا کے بارے میں اکثر پوچھے جانے والے سوالات

کیا پاستا کی نیوٹریشن فیکٹس پکے ہوئے پاستا کی ہیں یا کچے کی؟
پاستا کے ڈبے پر یہ خشک پروڈکٹ کی ہوتی ہیں۔ اس صفحے پر یہ پکے ہوئے پاستا کی ہیں۔ چونکہ خشک پاستا ابالنے پر وزن میں دگنے سے زیادہ ہو جاتا ہے، اس لیے ڈبے پر فی گرام کیلوریز پکے ہوئے فی 100 g کے 158 سے دگنی سے زیادہ ہوتی ہیں۔
پاستا بمقابلہ چاول: کس میں کیلوریز زیادہ ہیں؟
پکے ہوئے فی 100 g میں پاستا میں سفید چاول سے زیادہ کیلوریز اور تقریباً دگنا پروٹین ہے: 158 کیلوریز اور 5.8 g پروٹین۔ فی کپ دونوں قریب ہو جاتے ہیں، کیونکہ چاول کے ایک کپ کا وزن اسپگیٹی کے ڈھیلے کپ سے زیادہ ہوتا ہے۔
کیا پاستا کے پانی میں نمک ڈالنے سے سوڈیم بڑھتا ہے؟
جی ہاں۔ USDA کے نمکین پانی میں پکے پاستا میں اس بغیر نمک ریکارڈ سے کئی گنا زیادہ سوڈیم ہے۔ پاستا کتنا جذب کرتا ہے یہ اس پر منحصر ہے کہ آپ کتنا نمک ڈالتے ہیں، اس لیے ریسیپی کے حساب میں نمک کو شامل کریں۔
کیا تازہ پاستا غذائیت میں خشک کے برابر ہے؟
نہیں۔ تازہ ریفریجریٹڈ پاستا عموماً انڈوں سے بنتا ہے اور اس میں پانی زیادہ ہوتا ہے۔ USDA کے پکے ہوئے تازہ پاستا میں یہاں کے پکے ہوئے خشک پاستا کے مقابلے میں فی 100 g کم کیلوریز ہیں اور انڈے کی وجہ سے کچھ کولیسٹرول ہے۔
پاستا میں پروٹین کی کتنی مقدار ہے؟
100 g پکے ہوئے اسپگیٹی میں 5.8 g پروٹین ہے، جو 50 g کی یومیہ قدر کا 12% ہے۔
پاستا کی ایک سرونگ کیا ہے؟
یہ صفحہ ڈیفالٹ طور پر 100 g دکھاتا ہے۔ پیک شدہ غذا کے لیبل پر سرونگ سائز اس کی کیٹیگری کی FDA حوالہ مقدار (RACC) سے طے ہوتا ہے، اس لیے پروڈکٹ لیبل پر مختلف مقدار ہو سکتی ہے۔ اوپر کا سلیکٹر پاستا کے لیے USDA کے تمام پیمانے دکھاتا ہے۔
کیا میں Nutrition Facts لیبل کے حساب میں پاستا استعمال کر سکتا ہوں؟
جی ہاں۔ پاستا شامل کر کے جنریٹر کھولیں، اپنا استعمال شدہ وزن درج کریں، باقی اجزاء شامل کریں اور لیبل اسی USDA ریکارڈ سے حساب ہو گا جو یہاں دکھایا گیا ہے۔ آپ جو پروڈکٹ فروخت کرتے ہیں اس کے لیبل میں آپ کی اصل ریسیپی اور تیار شدہ سرونگ کا عکس ہونا لازمی ہے۔

پاستا کے ساتھ اکثر موازنہ یا استعمال ہونے والی غذائیں

اناج، چاول اور پاستا میں مزید

پاستا کی لیبلنگ کے لیے ٹولز اور گائیڈز

اگر آپ پاستا پر مشتمل پروڈکٹ بناتے اور فروخت کرتے ہیں تو یہ مفت ٹولز اگلے مراحل میں مدد دیتے ہیں۔

ماخذ اور طریقہ

غذائی اقدار USDA FoodData Central، SR Legacy (اپریل 2018 ریلیز، پبلک ڈومین) کے ریکارڈ 169737 سے ہیں: "Pasta, cooked, enriched, without added salt"۔ اقدار فی 100 g اسی طرح محفوظ ہیں جیسے USDA نے درج کی ہیں اور ہر سرونگ کے لیے وزن کے مطابق ناپی جاتی ہیں۔ Nutrition Facts پینل 21 CFR 101.9 کے FDA راؤنڈنگ قواعد لاگو کرتا ہے؛ ٹیبل اور متن میں ناپی گئی مقداریں پڑھنے کی درستی کے ساتھ دکھائی جاتی ہیں، اس لیے کوئی عدد پینل سے قدرے مختلف ہو سکتا ہے۔ جو غذائی جز USDA اس غذا کے لیے درج نہیں کرتا وہ "درج نہیں" دکھایا جاتا ہے، اندازے کی قدر کے طور پر کبھی نہیں۔

SR Legacy شامل کردہ شکر کے خانے سے پہلے کا ہے۔ یہ پوری یا بغیر میٹھی غذا ہے، اس لیے شامل کردہ شکر 0 g دکھائی گئی ہے۔ USDA ریکارڈ دیکھیں ↗

پاستا کے ساتھ Nutrition Facts لیبل بنائیں

پاستا اور اپنی باقی ریسیپی شامل کریں۔ لیبل، % DV اور سرونگ کا حساب آپ کے لیے ہو جاتا ہے۔ شروع کرنا مفت ہے۔