Сколько калорий в продукте «креветки»?
100 g вареных креветок содержит 119 ккал, белок 22.8 g, углеводы 1.5 g и жиры 1.7 g. На этикетке Nutrition Facts калории округляются до ближайших 5 или 10, поэтому панель выше может показывать 120.
База данных пищевой ценности · Рыба и морепродукты
Калорийность креветок: КБЖУ и пищевая ценность на порцию
В 100 g вареных креветок содержится 119 ккал, 22.8 g белка и 1.7 g жира. Запись USDA относится к вареным или приготовленным на пару креветкам смешанных видов, включая креветок, обработанных добавками, которые помогают им удерживать воду, и это отражается на натрии.
Этикетка Nutrition Facts: Креветки
Стандартный формат FDA. Значения округляются по правилам FDA для выбранной порции. Нутриенты, о которых USDA не сообщает для этого продукта, печатаются на панели как 0, а в таблице отмечаются как «нет данных».
Скачать эту этикетку: · Можно использовать бесплатно как справочный материал. Для этикетки на продаваемый вами продукт нужны полная рецептура и состав.
100 g (100 g)
Коротко
- Калории
- 119
- Белок
- 22.8 g · 46%
- Общие углеводы
- 1.5 g · 1%
- Общие жиры
- 1.7 g · 2%
- Пищевые волокна
- 0 g · 0%
- Общие сахара
- 0 g · 0%
- Натрий
- 947 mg · 41%
Откроется бесплатный генератор этикеток, в котором уже добавлено это количество ингредиента (креветки). Добавьте остальные ингредиенты, и этикетка будет обновляться по ходу работы.
Все нутриенты для этой порции
| Нутриент | На порцию | % DV* | На 100 g |
|---|---|---|---|
| Калории и макронутриенты | |||
| Калории | 119 | 119 | |
| Общие жиры | 1.7 g | 2% | 1.7 g |
| Насыщенные жиры | 0.5 g | 3% | 0.52 g |
| Трансжиры | <0.1 g | 0.04 g | |
| Мононенасыщенные жиры | 0.4 g | 0.36 g | |
| Полиненасыщенные жиры | 0.6 g | 0.59 g | |
| Холестерин | 211 mg | 70% | 211 mg |
| Натрий | 947 mg | 41% | 947 mg |
| Общие углеводы | 1.5 g | 1% | 1.52 g |
| Пищевые волокна | 0 g | 0% | 0 g |
| Общие сахара | 0 g | 0 g | |
| Добавленные сахара | 0 g | 0% | 0 g |
| Белок | 22.8 g | 22.8 g | |
| Витамины | |||
| Витамин D | 0.1 mcg | 1% | 0.1 mcg |
| Витамин A | 90 mcg | 10% | 90 mcg |
| Витамин C | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Витамин E | 2.2 mg | 15% | 2.2 mg |
| Витамин K | 0.4 mcg | 0% | 0.4 mcg |
| Тиамин (B1) | <0.1 mg | 3% | 0.03 mg |
| Рибофлавин (B2) | <0.1 mg | 2% | 0.02 mg |
| Ниацин (B3) | 2.7 mg | 17% | 2.68 mg |
| Витамин B6 | 0.24 mg | 14% | 0.24 mg |
| Фолат (DFE) | 24 mcg | 6% | 24 mcg |
| Витамин B12 | 1.7 mcg | 69% | 1.66 mcg |
| Холин | 135 mg | 25% | 135 mg |
| Минералы | |||
| Кальций | 91 mg | 7% | 91 mg |
| Железо | 0.32 mg | 2% | 0.32 mg |
| Калий | 170 mg | 4% | 170 mg |
| Магний | 37 mg | 9% | 37 mg |
| Фосфор | 306 mg | 24% | 306 mg |
| Цинк | 1.6 mg | 15% | 1.63 mg |
| Медь | 0.26 mg | 29% | 0.26 mg |
| Марганец | <0.1 mg | 2% | 0.05 mg |
| Селен | 50 mcg | 90% | 49.5 mcg |
| Прочее | |||
| Вода | 71.6 g | 71.6 g | |
| Кофеин | 0 mg | 0 mg | |
| Алкоголь | 0 g | 0 g | |
* Проценты суточной нормы рассчитаны исходя из рациона в 2,000 калорий (референсные значения FDA для взрослых и детей от 4 лет). Значения на 100 g, это данные USDA до округления для этикетки.
Креветки: пищевая ценность по размерам порции
Каждая порция ниже является бытовой мерой USDA для этого продукта, ее долей или пересчетом единиц. Значения USDA пересчитаны по массе; более грубое округление FDA для этикетки применяется только на панели Nutrition Facts.
| Порция | Масса | Калории | Общие углеводы | Белок | Общие жиры | Пищевые волокна | Общие сахара |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 101 | 1.3 g | 19.4 g | 1.4 g | 0 g | 0 g |
| 4 шт. большого размера | 22 g | 26 | 0.3 g | 5 g | 0.4 g | 0 g | 0 g |
| 100 g | 100 g | 119 | 1.5 g | 22.8 g | 1.7 g | 0 g | 0 g |
Сколько белка в продукте «креветки»?
100 g вареных креветок содержит 22.8 g белка, это 46% от суточной нормы в 50 g. При 20% DV и более на порцию это соответствует порогу FDA для заявления "excellent source" (отличный источник).
Сколько холестерина в продукте «креветки»?
100 g вареных креветок содержит 211 mg холестерина, это 70% от суточной нормы. Это 20% DV и более на порцию, что FDA считает высоким содержанием.
Сколько натрия в продукте «креветки»?
100 g вареных креветок содержит 947 mg натрия, это 41% от суточной нормы. Это 20% DV и более на порцию, что FDA считает высоким содержанием.
Сколько витамина B12 в продукте «креветки»?
100 g вареных креветок содержит 1.7 mcg витамина B12, это 69% от суточной нормы. При 20% DV и более на порцию это соответствует порогу FDA для заявления "excellent source" (отличный источник).
Креветки: пищевая ценность на 100 граммов
На 100 g продукта (креветки) приходится: 119 ккал, белок 22.8 g, углеводы 1.52 g, пищевые волокна 0 g, сахара 0 g и жиры 1.7 g.
Откуда берутся калории: креветки
Продукт (креветки): около 5% калорий приходится на углеводы, 14% на жиры и 81% на белок (коэффициенты Этуотера: 4, 9 и 4 ккал на грамм).
Что охватывает эта запись о креветках и почему в ней много натрия
"Mixed species" означает, что USDA усреднило распространенные промысловые виды креветок, а не один вид, а "moist heat" означает варку или приготовление на пару. В записи также отмечено, что креветки могут содержать добавки для удержания влаги. Переработчики часто замачивают креветок в растворах фосфатов, например триполифосфата натрия, иногда с солью, чтобы креветки удерживали воду при заморозке и приготовлении. Эти растворы добавляют натрий.
У USDA есть отдельная запись о вареных креветках без такой пометки, и в ней натрия на 100 g гораздо меньше, чем 947 mg в этой. Если в составе на вашем пакете указано только "shrimp", ожидайте натрий ближе к этому меньшему значению; если там указан триполифосфат натрия или соль, лучше подходят цифры отсюда.
Размеры креветок и их число в фунте
Креветок продают по счету: пакет с маркировкой 21/25 содержит от 21 до 25 креветок на фунт, и чем меньше число, тем крупнее креветки. Названия вроде "large" и "jumbo" не стандартизированы, поэтому "large" в одном магазине может быть "extra large" в другом. Мера USDA для четырех крупных вареных креветок весит 22 g, поэтому при оценке порции счет надежнее названия.
Сырые и вареные креветки
При приготовлении креветки теряют воду, поэтому четыре крупные креветки весят вареными меньше, чем сырыми, а в вареных креветках калорий и белка на 100 g больше, чем в сырых. Панировка и жарка меняют креветки гораздо сильнее: в креветках в панировке, жаренных во фритюре, по записи USDA калорий на 100 g примерно вдвое больше, чем в вареных креветках на этой странице, с добавленными углеводами от панировки и жиром от масла.
Блюда с креветками
- Креветки скампи. Креветки, обжаренные в сливочном масле, оливковом масле и чесноке, часто подаются с пастой. Сливочное масло · Оливковое масло · Чеснок · Макароны
- Жареный рис с креветками. Вареный рис, обжаренный с креветками, яйцом и соевым соусом. Белый рис · Яйцо · Соевый соус
- Тако с креветками. Креветки на гриле или обжаренные в тортильях с авокадо, тертым салатом и луком. Авокадо · Зеленый листовой салат · Лук репчатый
- Креветки с гритсом. Блюдо юга США: креветки на сырной кукурузной каше, часто с беконом. Сыр чеддер · Сливочное масло · Бекон
- Креветки с брокколи, обжаренные на сильном огне. Креветки и соцветия брокколи в глазури из чеснока и соевого соуса. Брокколи · Чеснок · Соевый соус
- Коктейль из креветок. Охлажденные вареные креветки с томатным коктейльным соусом.
Этикетка для продукта с креветками
Взвешивайте креветок очищенными и в том состоянии, в котором вы их используете. На замороженных креветках часто есть тонкая ледяная глазурь, поэтому разморозьте их и слейте воду перед взвешиванием. Эта запись относится к вареным креветкам; если вы взвешиваете сырых, используйте запись о сырых или учитывайте воду, потерянную при приготовлении. Натрий сильнее всего различается у разных поставщиков из-за обработки для удержания влаги, поэтому сравните спецификацию вашего поставщика с этой записью, прежде чем на нее полагаться. Вводите ингредиенты в генератор этикеток и найдите референсное количество для вашего продукта в поиске размера порции RACC.
Креветки: этикетка для Канады, ЕС и Великобритании
Та же порция продукта (креветки) в форматах этикеток, которых требуют другие рынки: двуязычная канадская таблица Nutrition Facts, декларация о пищевой ценности ЕС (на 100 g, энергия в kJ и kcal, соль вместо натрия) и британская таблица пищевой ценности с референсными нормами потребления. Генератор переключается между этими и многими другими форматами по одному рецепту.
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 100 g (100g) / pour 100 g (100g)
Calories
120
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 1.7 g | 2 % |
| Saturated / Saturés | 0.5 g + Trans 0 g | 3 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 211 mg | 70 % |
| Sodium | 950 mg | 41 % |
| Carbohydrate / Glucides | 2 g | 1 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 23 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 1 % |
| Calcium | 91 mg | 7 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 2 % |
| Potassium | 170 mg | 5 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 498 kJ / 119 kcal |
| Fat | 1.7 g |
| of which saturates | 0.5 g |
| Carbohydrate | 1.5 g |
| of which sugars | 0.0 g |
| Protein | 23 g |
| Salt | 2.4 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 100g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 498 kJ 119 kcal |
498 kJ 119 kcal |
5.9% |
| Fat | 1.7g | 1.7g | 2.4% |
| of which saturates | 0.5g | 0.5g | 2.6% |
| Carbohydrate | 1.5g | 1.5g | <1% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 23g | 23g | 46% |
| Salt | 2.4g | 2.4g | 39% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
Частые вопросы: креветки
Сколько калорий в одной креветке?
В четырех крупных вареных креветках (22 g) содержится 26 ккал, поэтому в одной крупной креветке примерно четверть этого. В креветках jumbo калорий в каждой больше, а в мелких меньше, пропорционально их массе.
Сколько калорий в 4 oz креветок?
Четыре унции это на треть больше, чем порция 3 oz выше, в которой 101 ккал. Чтобы увидеть точные значения, выберите порцию 3 oz и задайте количество 1.33 или введите массу в генераторе этикеток.
Есть ли в креветках углеводы?
Очень мало. В трех унциях вареных креветок 1.3 g углеводов и 0 g сахаров. Углеводы в блюде с креветками приходят из панировки, соусов или гарнира.
Креветки или лосось: где больше белка?
На 100 g приготовленного продукта белка в креветках и в фермерском атлантическом лососе примерно поровну, но в лососе гораздо больше жира и калорий. В креветках 22.8 g белка и 119 ккал на 100 g; цифры для лосося смотрите на странице лосося.
Сколько калорий в продукте «креветки» в сыром и готовом виде?
В 100 g продукта «креветки» содержится 71 ккал в сыром виде и 119 ккал в готовом виде. При готовке уходит вода, поэтому в том же весе больше калорий. Взвешивайте продукт в том же состоянии, к которому относятся значения.
Какой размер порции у продукта «креветки»?
На этой странице по умолчанию выбрана порция 100 g. Размер порции на этикетке упакованного продукта задается референсным количеством FDA (RACC) для его категории, поэтому на этикетке продукта может быть указано другое количество. Селектор выше показывает все меры USDA для продукта «креветки».
Можно ли использовать продукт «креветки» в расчете этикетки Nutrition Facts?
Да. Откройте генератор с добавленным ингредиентом (креветки), введите используемую массу, добавьте остальные ингредиенты, и этикетка будет рассчитана по той же записи USDA, что показана здесь. Этикетка продаваемого вами продукта должна отражать вашу фактическую рецептуру и готовую порцию.
Похожие продукты
С чем часто сравнивают и сочетают: креветки
- Атлантический лосось206 ккал, 100 g
- Крабовые палочки95 ккал, 100 g
- Тилапия111 ккал, 1 филе
- Чеснок4 ккал, 1 зубчик
Больше в разделе: Рыба и морепродукты
Инструменты и руководства по маркировке: креветки
Если вы производите и продаете продукт, в состав которого входит этот ингредиент (креветки), вам помогут следующие бесплатные инструменты.
- Генератор этикеток Nutrition FactsДобавьте в рецепт ингредиент (креветки) и остальные, затем получите этикетку для США и форматы других рынков.
- Калькулятор пищевой ценности рецептаПросуммируйте пищевую ценность всего рецепта и разделите ее на порции.
- Калькулятор % суточной нормыПроверьте любое количество по референсным значениям FDA.
- Поиск размера порции (RACC)Найдите референсное количество FDA для категории вашего продукта.
- Сравнение продуктовСравните ингредиент (креветки) с любым другим продуктом USDA на 100 g.
- Форматирование списка ингредиентовУпорядочите и оформите состав продукта.
- Требования к Nutrition Facts в СШАЧто требует от этикетки 21 CFR 101.9.
Источник и метод
Значения нутриентов взяты из USDA FoodData Central, SR Legacy (выпуск апреля 2018 года, общественное достояние), запись 171971: "Crustaceans, shrimp, mixed species, cooked, moist heat (may contain additives to retain moisture)". Значения хранятся на 100 g ровно так, как их публикует USDA, и пересчитываются на каждую порцию по массе. Панель Nutrition Facts применяет правила округления FDA из 21 CFR 101.9; в таблицах и тексте показаны пересчитанные значения с точностью для чтения, поэтому цифра может немного отличаться от панели. Нутриент, о котором USDA не сообщает для этого продукта, показан как «нет данных», а не как предполагаемое значение.
SR Legacy появился раньше поля добавленных сахаров. Это цельный или несладкий продукт, поэтому добавленные сахара указаны как 0 g. Открыть запись USDA ↗
Создайте этикетку Nutrition Facts с ингредиентом: креветки
Добавьте ингредиент (креветки) и остальной рецепт. Этикетку, % DV и расчет порции мы берем на себя. Начать можно бесплатно.