Зеленый листовой салат: пищевая ценность по данным USDA FoodData Central. Порция 1 cup, нашинковано содержит 5 ккал, белок 0.5 g, углеводы 1 g и жиры 0.1 g. Измените порцию ниже, и этикетка, краткая сводка и полная таблица нутриентов обновятся одновременно.
Стандартный формат FDA. Значения округляются по правилам FDA для выбранной порции. Нутриенты, о которых USDA не сообщает для этого продукта, печатаются на панели как 0, а в таблице отмечаются как «нет данных».
Скачать эту этикетку: SVG · PNG Можно использовать бесплатно как справочный материал. Для этикетки на продаваемый вами продукт нужны полная рецептура и состав.
1 cup, нашинковано (36 g)
Откроется бесплатный генератор этикеток, в котором уже добавлено это количество ингредиента (зеленый листовой салат). Добавьте остальные ингредиенты, и этикетка будет обновляться по ходу работы.
| Нутриент | На порцию | % DV* | На 100 g |
|---|---|---|---|
| Калории и макронутриенты | |||
| Калории | 5 | 15 | |
| Общие жиры | 0.1 g | 0% | 0.15 g |
| Насыщенные жиры | <0.1 g | 0% | 0.02 g |
| Трансжиры | 0 g | 0 g | |
| Мононенасыщенные жиры | <0.1 g | 0.01 g | |
| Полиненасыщенные жиры | <0.1 g | 0.08 g | |
| Холестерин | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Натрий | 10 mg | 0% | 28 mg |
| Общие углеводы | 1 g | 0% | 2.87 g |
| Пищевые волокна | 0.5 g | 2% | 1.3 g |
| Общие сахара | 0.3 g | 0.78 g | |
| Добавленные сахара | 0 g | 0% | 0 g |
| Белок | 0.5 g | 1.36 g | |
| Витамины | |||
| Витамин D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Витамин A | 133 mcg | 15% | 370 mcg |
| Витамин C | 3.3 mg | 4% | 9.2 mg |
| Витамин E | 0.08 mg | 1% | 0.22 mg |
| Витамин K | 45 mcg | 38% | 126 mcg |
| Тиамин (B1) | <0.1 mg | 2% | 0.07 mg |
| Рибофлавин (B2) | <0.1 mg | 2% | 0.08 mg |
| Ниацин (B3) | 0.14 mg | 1% | 0.38 mg |
| Витамин B6 | <0.1 mg | 2% | 0.09 mg |
| Фолат (DFE) | 14 mcg | 3% | 38 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Холин | 4.9 mg | 1% | 13.6 mg |
| Минералы | |||
| Кальций | 13 mg | 1% | 36 mg |
| Железо | 0.31 mg | 2% | 0.86 mg |
| Калий | 70 mg | 1% | 194 mg |
| Магний | 4.7 mg | 1% | 13 mg |
| Фосфор | 10 mg | 1% | 29 mg |
| Цинк | 0.06 mg | 1% | 0.18 mg |
| Медь | <0.1 mg | 1% | 0.03 mg |
| Марганец | 0.09 mg | 4% | 0.25 mg |
| Селен | 0.22 mcg | 0% | 0.6 mcg |
| Прочее | |||
| Вода | 34.2 g | 95 g | |
| Кофеин | 0 mg | 0 mg | |
| Алкоголь | 0 g | 0 g | |
* Проценты суточной нормы рассчитаны исходя из рациона в 2,000 калорий (референсные значения FDA для взрослых и детей от 4 лет). Значения на 100 g, это данные USDA до округления для этикетки.
Каждая порция ниже является бытовой мерой USDA для этого продукта, ее долей или пересчетом единиц. Значения USDA пересчитаны по массе; более грубое округление FDA для этикетки применяется только на панели Nutrition Facts.
| Порция | Масса | Калории | Общие углеводы | Белок | Общие жиры | Пищевые волокна | Общие сахара |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup, нашинковано | 36 g | 5 | 1 g | 0.5 g | 0.1 g | 0.5 g | 0.3 g |
| 1 кочан | 360 g | 54 | 10.3 g | 4.9 g | 0.5 g | 4.7 g | 2.8 g |
| 1 лист, внутренний | 4.8 g | 1 | 0.1 g | 0.1 g | <0.1 g | 0.1 g | <0.1 g |
| 1 лист, внешний | 24 g | 4 | 0.7 g | 0.3 g | <0.1 g | 0.3 g | 0.2 g |
| 100 g | 100 g | 15 | 2.9 g | 1.4 g | 0.2 g | 1.3 g | 0.8 g |
Продукт «Зеленый листовой салат» (1 cup, нашинковано, 36 g) содержит 5 ккал. В 100 g содержится 15 ккал. На этикетке Nutrition Facts калории округляются до ближайших 5 или 10, поэтому панель выше может показывать 5.
Продукт «Зеленый листовой салат» (1 cup, нашинковано, 36 g) содержит 45 mcg витамина K, это 38% от суточной нормы. В 100 g содержится 126 mcg. При 20% DV и более на порцию это соответствует порогу FDA для заявления "excellent source" (отличный источник).
Продукт «Зеленый листовой салат» (1 cup, нашинковано, 36 g) содержит 133 mcg витамина A, это 15% от суточной нормы. В 100 g содержится 370 mcg. При значении от 10 до 19% DV на порцию это соответствует порогу FDA для заявления "good source" (хороший источник).
На 100 g продукта (зеленый листовой салат) приходится: 15 ккал, белок 1.36 g, углеводы 2.87 g, пищевые волокна 1.3 g, сахара 0.78 g и жиры 0.15 g.
Продукт (зеленый листовой салат): около 63% калорий приходится на углеводы, 7% на жиры и 30% на белок (коэффициенты Этуотера: 4, 9 и 4 ккал на грамм).
Та же порция продукта (зеленый листовой салат) в форматах этикеток, которых требуют другие рынки: двуязычная канадская таблица Nutrition Facts, декларация о пищевой ценности ЕС (на 100 g, энергия в kJ и kcal, соль вместо натрия) и британская таблица пищевой ценности с референсными нормами потребления. Генератор переключается между этими и многими другими форматами по одному рецепту.
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 10 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 1 g | 0 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 2 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 0 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 2 % |
| Potassium | 70 mg | 2 % |
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 63 kJ / 15 kcal |
| Fat | 0.1 g |
| of which saturates | 0.0 g |
| Carbohydrate | 2.9 g |
| of which sugars | 0.8 g |
| Protein | 1.4 g |
| Salt | 0.1 g |
| Per 100g | Per 36g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 63 kJ 15 kcal |
23 kJ 5 kcal |
<1% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 2.9g | 1.0g | <1% |
| of which sugars | 0.8g | 0 gg | <1% |
| Fibre | 1.3g | 0 gg | - |
| Protein | 1.4g | 0 gg | <1% |
| Salt | 0.07g | 0.03g | <1% |
Разные формы одного продукта являются отдельными записями USDA, поэтому у каждой своя страница. На 100 g:
| Форма | Калории | Белок | Общие жиры | Общие углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Зеленый листовой салатLettuce, green leaf, raw | 15 | 1.36 g | 0.15 g | 2.87 g |
| Салат айсбергLettuce, iceberg (includes crisphead types), raw | 14 | 0.9 g | 0.14 g | 2.97 g |
Если вы производите и продаете продукт, в состав которого входит этот ингредиент (зеленый листовой салат), вам помогут следующие бесплатные инструменты.
Значения нутриентов взяты из USDA FoodData Central, SR Legacy (выпуск апреля 2018 года, общественное достояние), запись 169249: "Lettuce, green leaf, raw". Значения хранятся на 100 g ровно так, как их публикует USDA, и пересчитываются на каждую порцию по массе. Панель Nutrition Facts применяет правила округления FDA из 21 CFR 101.9; в таблицах и тексте показаны пересчитанные значения с точностью для чтения, поэтому цифра может немного отличаться от панели. Нутриент, о котором USDA не сообщает для этого продукта, показан как «нет данных», а не как предполагаемое значение.
SR Legacy появился раньше поля добавленных сахаров. Это цельный или несладкий продукт, поэтому добавленные сахара указаны как 0 g. Открыть запись USDA ↗
