Base de données nutritionnelle
Poulet : valeurs nutritionnelles
Poitrines et cuisses de poulet, poulet haché et en conserve, et autres produits à base de poulet. La peau apporte une grande partie des lipides : vérifiez de quelle version il s'agit dans chaque fiche.
| Aliment | Portion | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Poitrine de poulet | 3 oz | 140 | 26.4 g | 0 g | 3 g |
| Cuisse de poulet | 1 cuisse sans peau | 208 | 28.7 g | 0 g | 9.5 g |
| Poulet en conserve | 3 oz | 140 | 18.5 g | 0 g | 6.8 g |
| Pattes de poulet | 3 oz | 183 | 16.5 g | 0.2 g | 12.4 g |
| Gésiers de poulet | 1 cup haché ou en dés | 223 | 44.1 g | 0 g | 3.9 g |
| Poulet haché | 3 oz émietté | 161 | 19.8 g | 0 g | 9.3 g |
Les chiffres pour 100 g comparent les aliments à poids égal. Les chiffres par portion du tableau utilisent la portion USDA par défaut de chaque aliment.
Poulet : comparaison pour 100 g
- Le plus de protéines pour 100 g : Poitrine de poulet (31 g), Gésiers de poulet (30.4 g), Cuisse de poulet (24.8 g).
- Le moins de calories pour 100 g : Gésiers de poulet (154), Poitrine de poulet (165), Poulet en conserve (165).
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