Skip to content
База данных пищевой ценности · Фрукты

Арбуз: пищевая ценность на cup, ломтик и целый плод

В cup арбуза кубиками (152 g) содержится 46 ккал, 11.5 g углеводов и 9.4 g природных сахаров. На воду приходится 91.5 g из каждых 100 g, поэтому калорий мало даже в большом ломте.

Порция по умолчанию
1 cup, нарезано кубиками (152 g)

Этикетка Nutrition Facts: Арбуз

Nutrition Facts 1 serving per container Serving size 1 cup, diced (152g) Amount per serving Calories 45 % Daily Value* Total Fat 0g 0% Saturated Fat 0g 0% Trans Fat 0g Cholesterol 0mg 0% Sodium 0mg 0% Total Carbohydrate 11g 4% Dietary Fiber less than 1g 2% Total Sugars 9g Includes 0g Added Sugars 0% Protein less than 1g Vitamin D 0mcg 0% Calcium 10mg 1% Iron 0.4mg 2% Potassium 170mg 4% The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice. *

Стандартный формат FDA. Значения округляются по правилам FDA для выбранной порции. Нутриенты, о которых USDA не сообщает для этого продукта, печатаются на панели как 0, а в таблице отмечаются как «нет данных».

Скачать эту этикетку: SVG · PNG Можно использовать бесплатно как справочный материал. Для этикетки на продаваемый вами продукт нужны полная рецептура и состав.

1 cup, нарезано кубиками (152 g)

Коротко

Калории
46
Белок
0.9 g · 2%
Общие углеводы
11.5 g · 4%
Общие жиры
0.2 g · 0%
Пищевые волокна
0.6 g · 2%
Общие сахара
9.4 g · 0%
Натрий
1.5 mg · 0%
Использовать в рецепте: арбуз

Откроется бесплатный генератор этикеток, в котором уже добавлено это количество ингредиента (арбуз). Добавьте остальные ингредиенты, и этикетка будет обновляться по ходу работы.

Все нутриенты для этой порции
1 cup, нарезано кубиками (152 g)
НутриентНа порцию% DV*На 100 g
Калории и макронутриенты
Калории4630
Общие жиры0.2 g0%0.15 g
Насыщенные жиры<0.1 g0%0.02 g
Трансжиры0 g0 g
Мононенасыщенные жиры0.1 g0.04 g
Полиненасыщенные жиры0.1 g0.05 g
Холестерин0 mg0%0 mg
Натрий1.5 mg0%1 mg
Общие углеводы11.5 g4%7.55 g
Пищевые волокна0.6 g2%0.4 g
Общие сахара9.4 g6.2 g
Добавленные сахара0 g0%0 g
Белок0.9 g0.61 g
Витамины
Витамин D0 mcg0%0 mcg
Витамин A43 mcg5%28 mcg
Витамин C12 mg14%8.1 mg
Витамин E0.08 mg1%0.05 mg
Витамин K0.15 mcg0%0.1 mcg
Тиамин (B1)0.05 mg4%0.03 mg
Рибофлавин (B2)<0.1 mg2%0.02 mg
Ниацин (B3)0.27 mg2%0.18 mg
Витамин B60.07 mg4%0.05 mg
Фолат (DFE)4.6 mcg1%3 mcg
Витамин B120 mcg0%0 mcg
Холин6.2 mg1%4.1 mg
Минералы
Кальций11 mg1%7 mg
Железо0.36 mg2%0.24 mg
Калий170 mg4%112 mg
Магний15 mg4%10 mg
Фосфор17 mg1%11 mg
Цинк0.15 mg1%0.1 mg
Медь0.06 mg7%0.04 mg
Марганец0.06 mg3%0.04 mg
Селен0.61 mcg1%0.4 mcg
Прочее
Вода139 g91.5 g
Кофеин0 mg0 mg
Алкоголь0 g0 g

* Проценты суточной нормы рассчитаны исходя из рациона в 2,000 калорий (референсные значения FDA для взрослых и детей от 4 лет). Значения на 100 g, это данные USDA до округления для этикетки.

Арбуз: пищевая ценность по размерам порции

Каждая порция ниже является бытовой мерой USDA для этого продукта, ее долей или пересчетом единиц. Значения USDA пересчитаны по массе; более грубое округление FDA для этикетки применяется только на панели Nutrition Facts.

ПорцияМассаКалорииОбщие углеводыБелокОбщие жирыПищевые волокнаОбщие сахара
1 cup, шарики154 g4611.6 g0.9 g0.2 g0.6 g9.5 g
1 cup, нарезано кубиками152 g4611.5 g0.9 g0.2 g0.6 g9.4 g
1 дыня (длина 15", диаметр 7-1/2")4,518 g1355341.1 g27.6 g6.8 g18.1 g280.1 g
1 долька (около 1/16 дыни)286 g8621.6 g1.7 g0.4 g1.1 g17.7 g
10 шариков арбуза122 g379.2 g0.7 g0.2 g0.5 g7.6 g
1 порция NLEA280 g8421.1 g1.7 g0.4 g1.1 g17.4 g
100 g100 g307.6 g0.6 g0.2 g0.4 g6.2 g

Сколько калорий в продукте «арбуз»?

Продукт «Cup арбуза кубиками» (152 g) содержит 46 ккал. В 100 g содержится 30 ккал. На этикетке Nutrition Facts калории округляются до ближайших 5 или 10, поэтому панель выше может показывать 45.

Сколько сахара в продукте «арбуз»?

Продукт «Cup арбуза кубиками» (152 g) содержит 9.4 g общих сахаров. Добавленных сахаров среди них нет.

Сколько углеводов в продукте «арбуз»?

Продукт «Cup арбуза кубиками» (152 g) содержит 11.5 g общих углеводов, включая 0.6 g пищевых волокон и 9.4 g общих сахаров. Углеводы за вычетом волокон: 10.9 g.

Сколько витамина C в продукте «арбуз»?

Продукт «Cup арбуза кубиками» (152 g) содержит 12 mg витамина C, это 14% от суточной нормы. В 100 g содержится 8.1 mg. При значении от 10 до 19% DV на порцию это соответствует порогу FDA для заявления "good source" (хороший источник).

Сколько витамина A в продукте «арбуз»?

Продукт «Cup арбуза кубиками» (152 g) содержит 43 mcg витамина A, это 5% от суточной нормы. В 100 g содержится 28 mcg. Это меньше 10% DV на порцию, которые нужны для заявления "good source" (хороший источник).

Арбуз: пищевая ценность на 100 граммов

На 100 g продукта (арбуз) приходится: 30 ккал, белок 0.61 g, углеводы 7.55 g, пищевые волокна 0.4 g, сахара 6.2 g и жиры 0.15 g.

Откуда берутся калории: арбуз

Продукт (арбуз): около 89% калорий приходится на углеводы, 4% на жиры и 7% на белок (коэффициенты Этуотера: 4, 9 и 4 ккал на грамм).

Арбуз с семечками, без семечек и желтый арбуз

Запись USDA относится к сырой мякоти арбуза. В ней указан ликопин, красный пигмент, поэтому она описывает привычную красную мякоть, с семечками или без них. Желтый и оранжевый арбузы получают цвет от других пигментов и почти не содержат ликопина, но используются так же.

Большинство арбузов, которые продаются в США сегодня, не имеют семечек. Их выводят так, чтобы семена были стерильными, поэтому мягкие белые «семечки», которые вы видите, это пустые оболочки, и их едят вместе с мякотью. Корка тоже съедобна, хотя она жесткая и пресная, и в эту запись она не входит.

Как используют арбуз

  • Свежий: ломтями, кубиками и шариками или во фруктовых салатах с мятой и лаймом.
  • Соленые салаты: кубиками с фетой, красным луком, огурцом и оливковым маслом.
  • Напитки: взбитый и процеженный в сок и агуа фреска или замороженный во фруктовый лед и гранита.
  • Корка: белую часть корки маринуют в сладком рассоле, это традиция юга США, а также используют в жареных блюдах.

Блюда с арбузом

  • Арбузный салат с фетой. Арбуз кубиками, крошеный сыр, мята, лук и оливковое масло. Козий сыр · Лук репчатый · Оливковое масло · Огурец
  • Агуа фреска. Арбуз, взбитый с водой и лаймом, часто слегка подслащенный сахаром. Сахар
  • Фруктовый салат. Арбуз с ягодами, виноградом и ананасом. Голубика · Клубника · Виноград · Ананас
  • Маринованная арбузная корка. Очищенная корка, уваренная в уксусе с сахаром и специями, поэтому ее пищевая ценность в основном определяется добавленным сахаром. Сахар

Как выбрать и хранить арбуз

Спелый арбуз кажется тяжелым для своего размера и имеет кремово-желтое пятно в том месте, где он лежал на земле; белое или бледно-зеленое пятно говорит о том, что его сорвали рано. Арбуз не дозревает после сбора. Целые арбузы можно хранить при комнатной температуре несколько дней или в холодильнике, а нарезанный арбуз нужно хранить в холодильнике под крышкой.

Этикетка для продуктов с арбузом

Для фруктовых стаканчиков, соков и салатов взвешивайте очищенную мякоть арбуза без корки и вводите ее в генератор этикеток. Корка составляет большую долю целого арбуза, поэтому закупочная масса арбуза завышает то, что идет в продукт. Для сока вводите массу процеженного сока и любого добавленного сахара. Размер порции для свежесрезанных фруктов или сока найдите в поиске размера порции RACC.

Арбуз: этикетка для Канады, ЕС и Великобритании

Та же порция продукта (арбуз) в форматах этикеток, которых требуют другие рынки: двуязычная канадская таблица Nutrition Facts, декларация о пищевой ценности ЕС (на 100 g, энергия в kJ и kcal, соль вместо натрия) и британская таблица пищевой ценности с референсными нормами потребления. Генератор переключается между этими и многими другими форматами по одному рецепту.

Частые вопросы: арбуз

Сколько калорий в ломте арбуза?
Ломоть USDA, около одной шестнадцатой части арбуза, весит 286 g без корки и содержит 86 ккал и 17.7 g сахаров. Ломти, нарезанные дома, различаются, поэтому для точного значения взвесьте мякоть.
Сколько калорий в целом арбузе?
USDA указывает целый арбуз длиной около 15 дюймов как 4,518 g, в нем 1355 ккал. Это съедобная мякоть крупного арбуза, поэтому у более мелких арбузов без семечек значение заметно ниже.
Какую долю арбуза составляет вода?
Вода составляет 91.5 g из каждых 100 g мякоти арбуза. В cup арбуза кубиками содержится 139 g воды, а остальное в основном природные сахара.
Арбуз или манго: что менее калорийно?
В арбузе примерно вдвое меньше калорий на грамм, чем в манго, и меньше сахара. В манго в несколько раз больше витамина C и больше волокон.
Есть ли в арбузе пищевая ценность?
Да. В cup 12 mg витамина C (14% DV) и 170 mg калия, а также витамин A из каротиноидов. Витамин C это единственный нутриент, который в cup достигает уровня хорошего источника по FDA.
Какой размер порции у продукта «арбуз»?
На этой странице по умолчанию выбрана порция 1 cup, нарезано кубиками (152 g), бытовая мера USDA. Размер порции на этикетке упакованного продукта задается референсным количеством FDA (RACC) для его категории, поэтому на этикетке продукта может быть указано другое количество. Селектор выше показывает все меры USDA для продукта «арбуз».
Можно ли использовать продукт «арбуз» в расчете этикетки Nutrition Facts?
Да. Откройте генератор с добавленным ингредиентом (арбуз), введите используемую массу, добавьте остальные ингредиенты, и этикетка будет рассчитана по той же записи USDA, что показана здесь. Этикетка продаваемого вами продукта должна отражать вашу фактическую рецептуру и готовую порцию.

С чем часто сравнивают и сочетают: арбуз

Больше в разделе: Фрукты

Инструменты и руководства по маркировке: арбуз

Если вы производите и продаете продукт, в состав которого входит этот ингредиент (арбуз), вам помогут следующие бесплатные инструменты.

Источник и метод

Значения нутриентов взяты из USDA FoodData Central, SR Legacy (выпуск апреля 2018 года, общественное достояние), запись 167765: "Watermelon, raw". Значения хранятся на 100 g ровно так, как их публикует USDA, и пересчитываются на каждую порцию по массе. Панель Nutrition Facts применяет правила округления FDA из 21 CFR 101.9; в таблицах и тексте показаны пересчитанные значения с точностью для чтения, поэтому цифра может немного отличаться от панели. Нутриент, о котором USDA не сообщает для этого продукта, показан как «нет данных», а не как предполагаемое значение.

SR Legacy появился раньше поля добавленных сахаров. Это цельный или несладкий продукт, поэтому добавленные сахара указаны как 0 g. Открыть запись USDA ↗

Создайте этикетку Nutrition Facts с ингредиентом: арбуз

Добавьте ингредиент (арбуз) и остальной рецепт. Этикетку, % DV и расчет порции мы берем на себя. Начать можно бесплатно.