Сколько калорий в продукте «голубика»?
100 g голубики содержит 57 ккал, белок 0.7 g, углеводы 14.5 g и жиры 0.3 g. На этикетке Nutrition Facts калории округляются до ближайших 5 или 10, поэтому панель выше может показывать 60.
База данных пищевой ценности · Фрукты
Калорийность голубики: КБЖУ и пищевая ценность на 100 g
В 100 g сырой голубики содержится 57 ккал, 14.5 g углеводов и 2.4 g пищевых волокон, жира и натрия почти нет. В тех же 100 g 16% суточной нормы витамина K и 11% витамина C.
Этикетка Nutrition Facts: Голубика
Стандартный формат FDA. Значения округляются по правилам FDA для выбранной порции. Нутриенты, о которых USDA не сообщает для этого продукта, печатаются на панели как 0, а в таблице отмечаются как «нет данных».
Скачать эту этикетку: · Можно использовать бесплатно как справочный материал. Для этикетки на продаваемый вами продукт нужны полная рецептура и состав.
100 g (100 g)
Коротко
- Калории
- 57
- Белок
- 0.7 g · 1%
- Общие углеводы
- 14.5 g · 5%
- Общие жиры
- 0.3 g · 0%
- Пищевые волокна
- 2.4 g · 9%
- Общие сахара
- 10 g · 0%
- Натрий
- 1 mg · 0%
Откроется бесплатный генератор этикеток, в котором уже добавлено это количество ингредиента (голубика). Добавьте остальные ингредиенты, и этикетка будет обновляться по ходу работы.
Все нутриенты для этой порции
| Нутриент | На порцию | % DV* | На 100 g |
|---|---|---|---|
| Калории и макронутриенты | |||
| Калории | 57 | 57 | |
| Общие жиры | 0.3 g | 0% | 0.33 g |
| Насыщенные жиры | <0.1 g | 0% | 0.03 g |
| Трансжиры | 0 g | 0 g | |
| Мононенасыщенные жиры | <0.1 g | 0.05 g | |
| Полиненасыщенные жиры | 0.1 g | 0.15 g | |
| Холестерин | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Натрий | 1 mg | 0% | 1 mg |
| Общие углеводы | 14.5 g | 5% | 14.5 g |
| Пищевые волокна | 2.4 g | 9% | 2.4 g |
| Общие сахара | 10 g | 9.96 g | |
| Добавленные сахара | 0 g | 0% | 0 g |
| Белок | 0.7 g | 0.74 g | |
| Витамины | |||
| Витамин D | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Витамин A | 3 mcg | 0% | 3 mcg |
| Витамин C | 9.7 mg | 11% | 9.7 mg |
| Витамин E | 0.57 mg | 4% | 0.57 mg |
| Витамин K | 19 mcg | 16% | 19.3 mcg |
| Тиамин (B1) | <0.1 mg | 3% | 0.04 mg |
| Рибофлавин (B2) | <0.1 mg | 3% | 0.04 mg |
| Ниацин (B3) | 0.42 mg | 3% | 0.42 mg |
| Витамин B6 | 0.05 mg | 3% | 0.05 mg |
| Фолат (DFE) | 6 mcg | 2% | 6 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg | 0% | 0 mcg |
| Холин | 6 mg | 1% | 6 mg |
| Минералы | |||
| Кальций | 6 mg | 0% | 6 mg |
| Железо | 0.28 mg | 2% | 0.28 mg |
| Калий | 77 mg | 2% | 77 mg |
| Магний | 6 mg | 1% | 6 mg |
| Фосфор | 12 mg | 1% | 12 mg |
| Цинк | 0.16 mg | 1% | 0.16 mg |
| Медь | 0.06 mg | 6% | 0.06 mg |
| Марганец | 0.34 mg | 15% | 0.34 mg |
| Селен | 0.1 mcg | 0% | 0.1 mcg |
| Прочее | |||
| Вода | 84.2 g | 84.2 g | |
| Кофеин | 0 mg | 0 mg | |
| Алкоголь | 0 g | 0 g | |
* Проценты суточной нормы рассчитаны исходя из рациона в 2,000 калорий (референсные значения FDA для взрослых и детей от 4 лет). Значения на 100 g, это данные USDA до округления для этикетки.
Голубика: пищевая ценность по размерам порции
Каждая порция ниже является бытовой мерой USDA для этого продукта, ее долей или пересчетом единиц. Значения USDA пересчитаны по массе; более грубое округление FDA для этикетки применяется только на панели Nutrition Facts.
| Порция | Масса | Калории | Общие углеводы | Белок | Общие жиры | Пищевые волокна | Общие сахара |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 чашка | 148 g | 84 | 21.4 g | 1.1 g | 0.5 g | 3.6 g | 14.7 g |
| 50 ягод | 68 g | 39 | 9.9 g | 0.5 g | 0.2 g | 1.6 g | 6.8 g |
| 100 g | 100 g | 57 | 14.5 g | 0.7 g | 0.3 g | 2.4 g | 10 g |
Сколько углеводов в продукте «голубика»?
100 g голубики содержит 14.5 g общих углеводов, включая 2.4 g пищевых волокон и 10 g общих сахаров. Углеводы за вычетом волокон: 12.1 g.
Сколько пищевых волокон в продукте «голубика»?
100 g голубики содержит 2.4 g пищевых волокон, это 9% от суточной нормы. Это меньше 10% DV на порцию, которые нужны для заявления "good source" (хороший источник).
Сколько сахара в продукте «голубика»?
100 g голубики содержит 10 g общих сахаров. Добавленных сахаров среди них нет.
Сколько витамина K в продукте «голубика»?
100 g голубики содержит 19 mcg витамина K, это 16% от суточной нормы. При значении от 10 до 19% DV на порцию это соответствует порогу FDA для заявления "good source" (хороший источник).
Сколько витамина C в продукте «голубика»?
100 g голубики содержит 9.7 mg витамина C, это 11% от суточной нормы. При значении от 10 до 19% DV на порцию это соответствует порогу FDA для заявления "good source" (хороший источник).
Сколько марганца в продукте «голубика»?
100 g голубики содержит 0.34 mg марганца, это 15% от суточной нормы. При значении от 10 до 19% DV на порцию это соответствует порогу FDA для заявления "good source" (хороший источник).
Голубика: пищевая ценность на 100 граммов
На 100 g продукта (голубика) приходится: 57 ккал, белок 0.74 g, углеводы 14.5 g, пищевые волокна 2.4 g, сахара 9.96 g и жиры 0.33 g.
Садовая и дикая голубика
Большая часть свежей голубики в американских магазинах это садовая высокорослая голубика, которую выращивают на высоких кустах и продают в пинтовых и более крупных упаковках. Дикая (низкорослая) голубика мельче, растет на низких кустиках в штате Мэн и на востоке Канады и продается в основном замороженной. Запись USDA на этой странице относится к сырой голубике; у замороженной несладкой голубики есть отдельная запись с похожими калориями и углеводами, но с меньшим содержанием витамина C.
Пыльный бледный налет на свежих ягодах это естественный воск, который образует сам плод. Хороший налет означает, что ягоды почти не трогали руками.
Для чего используют голубику
- Завтрак: ее добавляют в овсяную кашу и йогурт или вмешивают в тесто для блинчиков и вафель.
- Выпечка: маффины, сконы, пироги, крисп и коблер. Замороженные ягоды кладут не размораживая, чтобы цвет меньше растекался по тесту.
- Смузи: замороженная голубика придает цвет и густоту.
- Джемы и соусы: ее варят с сахаром в джем, компот или сироп для блинчиков и чизкейка.
Блюда с голубикой
- Маффины с голубикой. Классическая выпечка с голубикой, из муки, сахара, яиц, молока и сливочного масла или растительного масла. Пшеничная мука · Сахар · Яйцо · Цельное молоко · Сливочное масло
- Блинчики с голубикой. Ягоды кладут на тесто прямо на сковороде, чтобы они остались целыми. Пшеничная мука · Цельное молоко · Яйцо
- Овсянка на ночь с голубикой. Овсяные хлопья, замоченные в молоке или йогурте, с голубикой и семенами чиа. Овсяные хлопья · Греческий йогурт · Семена чиа
- Пирог и крисп с голубикой. Ягоды, проваренные с кукурузным крахмалом, под слоем теста или овсяной крошки. Кукурузный крахмал · Сахар · Овсяные хлопья · Сливочное масло
- Смузи из ягод. Голубика, взбитая с клубникой, бананом и молоком. Клубника · Банан · Цельное молоко
Как хранить голубику
Храните голубику сухой и в холодильнике, а мойте ее непосредственно перед едой, потому что влага ускоряет появление плесени. Сначала уберите мягкие или лопнувшие ягоды, так как в закрытой емкости плесень переходит с ягоды на ягоду. Чтобы заморозить, разложите сухие немытые ягоды на подносе, заморозьте, а затем пересыпьте в пакет, чтобы они остались рассыпчатыми.
Этикетка для продукта с голубикой
Для маффинов, джемов или смузи взвешивайте добавляемую голубику и вводите ее в генератор этикеток. Используйте запись, которая соответствует форме продукта: сырая, замороженная несладкая и замороженная сладкая голубика различаются, а сушеная голубика обычно подслащена. Выпечка теряет воду в духовке, поэтому задавайте размер порции по готовому продукту, опираясь на референсное количество из поиска размера порции RACC. Калькулятор пищевой ценности рецепта справляется с партиями из нескольких ингредиентов.
Голубика: этикетка для Канады, ЕС и Великобритании
Та же порция продукта (голубика) в форматах этикеток, которых требуют другие рынки: двуязычная канадская таблица Nutrition Facts, декларация о пищевой ценности ЕС (на 100 g, энергия в kJ и kcal, соль вместо натрия) и британская таблица пищевой ценности с референсными нормами потребления. Генератор переключается между этими и многими другими форматами по одному рецепту.
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 100 g (100g) / pour 100 g (100g)
Calories
60
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 0 g | 0 % |
| Saturated / Saturés | 0 g + Trans 0 g | 0 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Carbohydrate / Glucides | 14 g | 5 % |
| Fibre / Fibres | 2 g | 9 % |
| Sugars / Sucres | 10 g | 10 % |
| Protein / Protéines | 1 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 6 mg | 0 % |
| Iron / Fer | 0 mg | 2 % |
| Potassium | 77 mg | 2 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 238 kJ / 57 kcal |
| Fat | 0.3 g |
| of which saturates | 0.0 g |
| Carbohydrate | 14 g |
| of which sugars | 10.0 g |
| Protein | 0.7 g |
| Salt | 0.0 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 100g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 238 kJ 57 kcal |
238 kJ 57 kcal |
2.9% |
| Fat | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which saturates | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Carbohydrate | 14g | 14g | 5.6% |
| of which sugars | 10.0g | 10.0g | 11% |
| Fibre | 2.4g | 2.4g | - |
| Protein | 0.7g | 0.7g | 1.5% |
| Salt | 0 gg | 0 gg | <1% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
Частые вопросы: голубика
Сколько калорий в горсти голубики?
USDA считает 50 ягод голубики как 68 g, в них 39 ккал и 9.9 g углеводов. В небольшой горсти обычно меньше ягод, поэтому взвешивание дает самый точный результат.
Сколько калорий в пинте голубики?
Пинта это объем, а ее масса зависит от размера ягод и от того, насколько плотно заполнена емкость. Взвесьте ягоды или возьмите массу нетто с упаковки и примените значение на 100 g: 57 ккал.
Так же ли питательна замороженная голубика, как свежая?
Замороженная несладкая голубика это просто ягоды, поэтому ее калории, углеводы и волокна близки к свежей. В записи USDA для замороженной голубики витамина C указано меньше, чем для сырой. Замороженные ягоды с добавленным сахаром это другой продукт, поэтому смотрите на упаковку.
Голубика или клубника: что питательнее?
На 100 g в клубнике меньше калорий и примерно в шесть раз больше витамина C, чем в голубике. В голубике в несколько раз больше витамина K и немного больше волокон. И в той, и в другой мало жира и натрия.
Голубика или виноград: где больше сахара?
В винограде калорий и сахара на грамм больше, чем в голубике, а в голубике более чем вдвое больше волокон. В cup голубики 14.7 g общих сахаров, и ни один из них не является добавленным.
Сколько белка в продукте «голубика»?
100 g голубики содержит 0.7 g белка, это 1% от суточной нормы в 50 g.
Какой размер порции у продукта «голубика»?
На этой странице по умолчанию выбрана порция 100 g. Размер порции на этикетке упакованного продукта задается референсным количеством FDA (RACC) для его категории, поэтому на этикетке продукта может быть указано другое количество. Селектор выше показывает все меры USDA для продукта «голубика».
Можно ли использовать продукт «голубика» в расчете этикетки Nutrition Facts?
Да. Откройте генератор с добавленным ингредиентом (голубика), введите используемую массу, добавьте остальные ингредиенты, и этикетка будет рассчитана по той же записи USDA, что показана здесь. Этикетка продаваемого вами продукта должна отражать вашу фактическую рецептуру и готовую порцию.
Похожие продукты
С чем часто сравнивают и сочетают: голубика
- Клубника32 ккал, 100 g
- Виноград69 ккал, 100 g
- Банан105 ккал, 1 шт. среднего размера (длина от 7" до 7-7/8")
- Овсяные хлопья152 ккал, 40 g
- Греческий йогурт165 ккал, 1 контейнер (170 g)
Больше в разделе: Фрукты
Инструменты и руководства по маркировке: голубика
Если вы производите и продаете продукт, в состав которого входит этот ингредиент (голубика), вам помогут следующие бесплатные инструменты.
- Генератор этикеток Nutrition FactsДобавьте в рецепт ингредиент (голубика) и остальные, затем получите этикетку для США и форматы других рынков.
- Калькулятор пищевой ценности рецептаПросуммируйте пищевую ценность всего рецепта и разделите ее на порции.
- Калькулятор % суточной нормыПроверьте любое количество по референсным значениям FDA.
- Поиск размера порции (RACC)Найдите референсное количество FDA для категории вашего продукта.
- Сравнение продуктовСравните ингредиент (голубика) с любым другим продуктом USDA на 100 g.
- Форматирование списка ингредиентовУпорядочите и оформите состав продукта.
- Требования к Nutrition Facts в СШАЧто требует от этикетки 21 CFR 101.9.
Источник и метод
Значения нутриентов взяты из USDA FoodData Central, SR Legacy (выпуск апреля 2018 года, общественное достояние), запись 171711: "Blueberries, raw". Значения хранятся на 100 g ровно так, как их публикует USDA, и пересчитываются на каждую порцию по массе. Панель Nutrition Facts применяет правила округления FDA из 21 CFR 101.9; в таблицах и тексте показаны пересчитанные значения с точностью для чтения, поэтому цифра может немного отличаться от панели. Нутриент, о котором USDA не сообщает для этого продукта, показан как «нет данных», а не как предполагаемое значение.
SR Legacy появился раньше поля добавленных сахаров. Это цельный или несладкий продукт, поэтому добавленные сахара указаны как 0 g. Открыть запись USDA ↗
Создайте этикетку Nutrition Facts с ингредиентом: голубика
Добавьте ингредиент (голубика) и остальной рецепт. Этикетку, % DV и расчет порции мы берем на себя. Начать можно бесплатно.