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Legumes e verduras com menos calorias

O legume ou verdura com menos calorias é alface americana: 14 kcal por 100 g, seguido de pepino (15 kcal) e abobrinha (17 kcal). A tabela ordena 25 legumes e verduras por calorias por 100 g.

#	Alimento	Calorias por 100 g	Porção	Calorias por porção
1	Alface americana	14 kcal	100 g	14
2	Pepino	15 kcal	100 g	15
3	Abobrinha	17 kcal	1 unidade média	33
4	Tomate	18 kcal	1 unidade média inteira (2-3/5" de diâmetro)	22
5	Abobrinha amarela	19 kcal	100 g	19
6	Cogumelo portobello	22 kcal	1 pedaço inteiro	18
7	Espinafre	23 kcal	100 g	23
8	Repolho	25 kcal	100 g	25
9	Couve-flor	25 kcal	100 g	25
10	Berinjela	25 kcal	100 g	25
11	Abóbora	26 kcal	100 g	26
12	Vagem	31 kcal	100 g	31
13	Couve	32 kcal	100 g	32
14	Quiabo	33 kcal	100 g	33
15	Brócolis	34 kcal	100 g	34
16	Abóbora butternut	40 kcal	100 g	40
17	Cebola	40 kcal	1 unidade média (2-1/2" de diâmetro)	44
18	Cenoura	41 kcal	1 unidade média	25
19	Beterraba	43 kcal	1 beterraba (2" de diâmetro)	35
20	Ervilha	81 kcal	100 g	81
21	Milho verde	86 kcal	100 g	86
22	Batata-doce	90 kcal	1 unidade média (2" de diâmetro, 5" de comprimento, crua)	103
23	Batata	93 kcal	1 batata média	161
24	Alho	149 kcal	1 dente	4
25	Batata frita	158 kcal	100 g	158

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Qual legume ou verdura tem menos calorias?

alface americana (14 kcal), seguido de pepino (15 kcal) e abobrinha (17 kcal), sempre por 100 g. A tabela acima mostra a lista completa.

Como esta lista é ordenada?

Todos os alimentos são comparados por 100 g, para que alimentos com porções diferentes sejam comparados com o mesmo peso. Os valores são do USDA FoodData Central (SR Legacy e FNDDS). As listas de proteína e fibra excluem pós e formas desidratadas ou concentradas, e as listas gerais excluem bebidas, temperos, molhos e adoçantes.

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Toda página de alimento tem um botão "Usar em uma receita". Ele abre o gerador de rótulos com esse alimento já na sua receita. Adicione os outros ingredientes e as quantidades, e o gerador calcula o rótulo Nutrition Facts, o %DV e a porção a partir dos mesmos dados do USDA.

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