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Alimentos ricos em proteína e com poucas calorias

Quem dá mais proteína por caloria é atum em lata: 22 g de proteína a cada 100 calorias, seguido de clara de ovo (21 g) e peito de peru (20.5 g). A tabela ordena 30 alimentos com pelo menos 5 g de proteína por 100 g pela proteína a cada 100 calorias.

#	Alimento	Proteína por 100 calorias	Calorias por 100 g	Porção	Calorias por porção
1	Atum em lata	22 g	116	1 lata	191
2	Clara de ovo	21 g	52	1 unidade grande	17
3	Peito de peru	20.5 g	147	100 g	147
4	Moela de frango	19.7 g	154	100 g	154
5	Camarão	19.1 g	119	100 g	119
6	Peito de frango	18.8 g	165	100 g	165
7	Lombinho de porco	18.3 g	143	100 g	143
8	Peru	18.3 g	159	100 g	159
9	Frango cozido	15.2 g	190	100 g	190
10	Fraldinha	14.4 g	192	100 g	192
11	Sobrecoxa de frango	13.8 g	179	1 coxa sem pele	208
12	Carne moída magra (93/7)	13.6 g	193	100 g	193
13	Frango enlatado	13.2 g	165	100 g	165
14	Presunto	12.7 g	178	100 g	178
15	Frango moído	12.3 g	189	100 g	189
16	Costeleta de porco	12.3 g	209	1 costeleta sem descarte (rendimento de 1 costeleta cozida, com descarte, pesando 209g)	328
17	Coxa de frango	12.2 g	191	1 coxa com pele (rendimento de 1 lb de frango pronto para cozinhar)	201
18	Linguiça de peru	12.2 g	196	1 porção	112
19	Entranha	11.9 g	220	100 g	220
20	Sardinha	11.8 g	208	100 g	208
21	Frango assado	11.4 g	239	100 g	239
22	Carne de porco	11.1 g	238	100 g	238
23	Lombo de porco	10.9 g	248	1 costeleta, sem descarte (rendimento de 1 costeleta crua, com descarte, pesando 151 g)	221
24	Picanha	10.7 g	242	1 bife	390
25	Acém	10 g	302	100 g	302
26	Iogurte grego	9.3 g	97	1 recipiente (170 g)	165
27	Pé de frango	9 g	215	100 g	215
28	Carne suína moída	8.6 g	297	100 g	297
29	Ovo de codorna	8.3 g	158	1 ovo	14
30	Kani kama	8 g	95	100 g	95

Quais alimentos têm muita proteína e poucas calorias?

atum em lata (22 g), seguido de clara de ovo (21 g) e peito de peru (20.5 g), sempre por 100 g. A tabela acima mostra a lista completa.

Como esta lista é ordenada?

Todos os alimentos são comparados por 100 g, para que alimentos com porções diferentes sejam comparados com o mesmo peso. Os valores são do USDA FoodData Central (SR Legacy). As listas de proteína e fibra excluem pós e formas desidratadas ou concentradas, e as listas gerais excluem bebidas, temperos, molhos e adoçantes.

De um alimento a um rótulo para o seu produto

Toda página de alimento tem um botão "Usar em uma receita". Ele abre o gerador de rótulos com esse alimento já na sua receita. Adicione os outros ingredientes e as quantidades, e o gerador calcula o rótulo Nutrition Facts, o %DV e a porção a partir dos mesmos dados do USDA.

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