Skip to content
نیوٹریشن ڈیٹابیس · جڑ والی سبزیاں اور قندیں

چھلکے سمیت بھنے ہوئے آلو کی نیوٹریشن فیکٹس

چھلکے سمیت بھنے ہوئے ایک درمیانے آلو (173 g) میں 161 کیلوریز، 36.6 g کاربوہائیڈریٹ، 4.3 g پروٹین اور تقریباً کوئی چکنائی نہیں ہے۔ USDA کا ریکارڈ سادہ بھنے ہوئے آلو کا ہے جو گودے اور چھلکے سمیت، نمک، مکھن یا دوسری ٹاپنگز کے بغیر کھایا جائے۔

ڈیفالٹ سرونگ
1 درمیانہ آلو (173 g)

آلو کا Nutrition Facts لیبل

Nutrition Facts 1 serving per container Serving size 1 potato medium (173g) Amount per serving Calories 160 % Daily Value* Total Fat 0g 0% Saturated Fat 0g 0% Trans Fat 0g Cholesterol 0mg 0% Sodium 15mg 1% Total Carbohydrate 37g 13% Dietary Fiber 4g 14% Total Sugars 2g Includes 0g Added Sugars 0% Protein 4g Vitamin D 0mcg 0% Calcium 30mg 2% Iron 1.9mg 10% Potassium 930mg 20% The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice. *

FDA کا معیاری فارمیٹ۔ اقدار آپ کی منتخب کردہ سرونگ کے لیے FDA کے راؤنڈنگ قواعد کے مطابق ہیں۔ جو غذائی اجزاء USDA اس غذا کے لیے درج نہیں کرتا وہ پینل پر 0 اور ٹیبل میں "درج نہیں" کے طور پر چھپتے ہیں۔

یہ لیبل ڈاؤن لوڈ کریں: SVG · PNG بطور حوالہ مفت استعمال کے لیے۔ آپ جو پروڈکٹ فروخت کرتے ہیں اس کے لیبل کے لیے آپ کی مکمل ریسیپی اور اجزاء کا بیان درکار ہے۔

1 درمیانہ آلو (173 g)

ایک نظر میں

کیلوریز
161
پروٹین
4.3 g · 9%
کل کاربوہائیڈریٹ
36.6 g · 13%
کل چکنائی
0.2 g · 0%
غذائی فائبر
3.8 g · 14%
کل شکر
2 g · 0%
سوڈیم
17 mg · 1%
ریسیپی میں آلو استعمال کریں

یہ مفت لیبل جنریٹر کھولتا ہے جس میں آلو کی یہ مقدار پہلے سے شامل ہوتی ہے۔ باقی اجزاء شامل کریں اور لیبل ساتھ ساتھ اپڈیٹ ہوتا جائے گا۔

اس سرونگ کے تمام غذائی اجزاء
1 درمیانہ آلو (173 g)
غذائی جزفی سرونگ% DV*فی 100 g
کیلوریز اور میکرو نیوٹرینٹس
کیلوریز16193
کل چکنائی0.2 g0%0.13 g
سیر شدہ چکنائی0.1 g0%0.03 g
ٹرانس چکنائی0 g0 g
واحد غیر سیر شدہ چکنائی<0.1 g0 g
کثیر غیر سیر شدہ چکنائی0.1 g0.06 g
کولیسٹرول0 mg0%0 mg
سوڈیم17 mg1%10 mg
کل کاربوہائیڈریٹ36.6 g13%21.2 g
غذائی فائبر3.8 g14%2.2 g
کل شکر2 g1.18 g
شامل کردہ شکر0 g0%0 g
پروٹین4.3 g2.5 g
وٹامنز
وٹامن ڈی0 mcg0%0 mcg
وٹامن اے1.7 mcg0%1 mcg
وٹامن سی17 mg18%9.6 mg
وٹامن ای0.07 mg0%0.04 mg
وٹامن کے3.5 mcg3%2 mcg
تھایامن (B1)0.11 mg9%0.06 mg
رائبوفلیوِن (B2)0.08 mg6%0.05 mg
نایاسن (B3)2.4 mg15%1.41 mg
وٹامن B60.54 mg32%0.31 mg
فولیٹ (DFE)48 mcg12%28 mcg
وٹامن B120 mcg0%0 mcg
کولین26 mg5%14.8 mg
معدنیات
کیلشیم26 mg2%15 mg
آئرن1.9 mg10%1.08 mg
پوٹاشیم926 mg20%535 mg
میگنیشیم48 mg12%28 mg
فاسفورس121 mg10%70 mg
زنک0.62 mg6%0.36 mg
کاپر0.2 mg23%0.12 mg
مینگنیز0.38 mg16%0.22 mg
سیلینیم0.69 mcg1%0.4 mcg
دیگر
پانی129.6 g74.9 g
کیفین0 mg0 mg
الکحل0 g0 g

* فیصد یومیہ اقدار (% DV) 2,000 کیلوریز کی خوراک پر مبنی ہیں (بالغوں اور 4 سال یا اس سے زیادہ عمر کے بچوں کے لیے FDA کی حوالہ اقدار)۔ فی 100 g اقدار لیبل راؤنڈنگ سے پہلے کے USDA اعداد ہیں۔

سرونگ سائز کے لحاظ سے آلو کی غذائیت

نیچے دی گئی ہر سرونگ اس غذا کا USDA گھریلو پیمانہ، اس کا کوئی حصہ، یا یونٹ کنورژن ہے۔ مقداریں وزن کے مطابق ناپی گئی USDA اقدار ہیں؛ صرف Nutrition Facts پینل پر FDA کی موٹی راؤنڈنگ لاگو ہوتی ہے۔

سرونگوزنکیلوریزکل کاربوہائیڈریٹپروٹینکل چکنائیغذائی فائبرکل شکر
1 NLEA سرونگ148 g13831.3 g3.7 g0.2 g3.3 g1.7 g
1 بڑا آلو299 g27863.2 g7.5 g0.4 g6.6 g3.5 g
1 درمیانہ آلو173 g16136.6 g4.3 g0.2 g3.8 g2 g
1 چھوٹا آلو138 g12829.2 g3.5 g0.2 g3 g1.6 g
100 g100 g9321.2 g2.5 g0.1 g2.2 g1.2 g

سائز کے لحاظ سے آلو کی کیلوریز

USDA آلو کو کئی سائزوں میں تولتا ہے۔ وزن بڑھنے کے ساتھ کیلوریز بڑھتی ہیں:

سرونگوزنکیلوریزکل کاربوہائیڈریٹ
1 چھوٹا آلو138 g12829.2 g
1 درمیانہ آلو173 g16136.6 g
1 بڑا آلو299 g27863.2 g

ایک آلو میں کاربوہائیڈریٹ کی کتنی مقدار ہے؟

ایک درمیانا بھنا ہوا آلو (173 g) میں کل 36.6 g کاربوہائیڈریٹ ہے، جس میں 3.8 g غذائی فائبر اور 2 g کل شکر شامل ہے۔ کاربوہائیڈریٹ منفی فائبر 32.8 g ہے۔

ایک آلو میں پوٹاشیم کی کتنی مقدار ہے؟

ایک درمیانا بھنا ہوا آلو (173 g) میں پوٹاشیم کی مقدار 926 mg ہے، جو یومیہ قدر کا 20% ہے۔ 100 g میں 535 mg ہے۔ فی سرونگ 20% DV یا اس سے زیادہ ہونے پر یہ "excellent source" (بہترین ذریعہ) کے دعوے کے لیے FDA کی حد پوری کرتا ہے۔

ایک آلو میں پروٹین کی کتنی مقدار ہے؟

ایک درمیانا بھنا ہوا آلو (173 g) میں 4.3 g پروٹین ہے، جو 50 g کی یومیہ قدر کا 9% ہے۔ 100 g میں 2.5 g ہے۔ یہ اس 10% DV سے کم ہے جو "good source" کے دعوے کے لیے ایک سرونگ میں درکار ہوتا ہے۔

ایک آلو میں فائبر کی کتنی مقدار ہے؟

ایک درمیانا بھنا ہوا آلو (173 g) میں فائبر کی مقدار 3.8 g ہے، جو یومیہ قدر کا 14% ہے۔ 100 g میں 2.2 g ہے۔ فی سرونگ 10 سے 19% DV ہونے پر یہ "good source" (اچھا ذریعہ) کے دعوے کے لیے FDA کی حد پوری کرتا ہے۔

ایک آلو میں وٹامن سی کی کتنی مقدار ہے؟

ایک درمیانا بھنا ہوا آلو (173 g) میں وٹامن سی کی مقدار 17 mg ہے، جو یومیہ قدر کا 18% ہے۔ 100 g میں 9.6 mg ہے۔ فی سرونگ 10 سے 19% DV ہونے پر یہ "good source" (اچھا ذریعہ) کے دعوے کے لیے FDA کی حد پوری کرتا ہے۔

ایک آلو میں وٹامن B6 کی کتنی مقدار ہے؟

ایک درمیانا بھنا ہوا آلو (173 g) میں وٹامن B6 کی مقدار 0.54 mg ہے، جو یومیہ قدر کا 32% ہے۔ 100 g میں 0.31 mg ہے۔ فی سرونگ 20% DV یا اس سے زیادہ ہونے پر یہ "excellent source" (بہترین ذریعہ) کے دعوے کے لیے FDA کی حد پوری کرتا ہے۔

فی 100 گرام آلو کی غذائیت

100 g آلو میں 93 کیلوریز, 2.5 g پروٹین, 21.2 g کاربوہائیڈریٹ, 2.2 g فائبر, 1.18 g شکر اور 0.13 g چکنائی ہیں۔

یہ صفحہ کون سے آلو کا احاطہ کرتا ہے؟

آلو نائٹ شیڈ خاندان کے ایک پودے کا زیر زمین پھولا ہوا تنا، یعنی قند ہے، وہی خاندان جس میں ٹماٹر اور شملہ مرچ ہیں۔ یہاں USDA کا ریکارڈ بھنے ہوئے آلو کا عمومی اندراج ہے، جو کسی ایک قسم سے منسلک نہیں؛ رسیٹ آلو، یعنی بیکنگ کا کلاسک آلو، کا اپنا رسیٹ آلو کا صفحہ ہے جس کے اعداد بہت ملتے جلتے ہیں۔

چونکہ یہ ریکارڈ بھنے ہوئے آلو کا ہے، اس لیے اس میں اوون میں کچھ پانی کے نقصان کی عکاسی ہوتی ہے۔ کچے آلو میں فی گرام کیلوریز ذرا کم ہوتی ہیں، اور ابلا ہوا آلو ان کے درمیان ہوتا ہے۔

رسیٹ، سرخ، پیلے اور دوسری اقسام کے آلو

باورچی آلوؤں کو غذائیت سے زیادہ ساخت کے مطابق چھانٹتے ہیں:

  • نشاستہ دار (رسیٹ، آئیڈاہو): بھوننے پر خشک اور ہلکے، بھنے ہوئے آلو، فرائز اور میش کے لیے بہترین۔
  • ہمہ مقصد (پیلے، جیسے یوکون گولڈ، اور سفید): درمیانا نشاستہ اور کریمی ساخت جو روسٹ کرنے، میش کرنے اور سوپ کے لیے موزوں ہے۔
  • موم جیسے (سرخ، فنگرلنگ، نئے آلو): مضبوط گودا جو آلو کے سلاد میں اور ابالنے پر اپنی شکل برقرار رکھتا ہے۔
  • جامنی اور نیلے: انتھوسیانن سے رنگے ہوئے، جن کی ساخت موم جیسی سے درمیانی ہوتی ہے۔

فی 100 g ان اقسام میں کیلوریز اور کاربوہائیڈریٹ کا فرق معمولی ہے۔ انہیں پکانے اور ان پر ٹاپنگز ڈالنے کا طریقہ کہیں زیادہ اہم ہے۔

بھونا، ابلا، تلا ہوا: پکانے سے آلو کی غذائیت کیسے بدلتی ہے

  • بھوننے سے پانی نکل جاتا ہے، اس لیے کچے کے مقابلے میں فی گرام اعداد ذرا بڑھ جاتے ہیں۔ اس صفحے کے اعداد بھنے ہوئے کے ہیں۔
  • ابالنے سے، خاص طور پر چھیلنے اور کاٹنے کے بعد، کچھ پوٹاشیم اور وٹامن سی پانی میں چلا جاتا ہے۔
  • تلنے سے وہ تیل شامل ہو جاتا ہے جو آلو جذب کرتا ہے۔ فرنچ فرائز اور آلو کے چپس میں بھنے ہوئے آلو سے فی گرام کئی گنا زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں، جو زیادہ تر اسی چکنائی اور پانی کے نقصان سے ہے۔
  • ٹاپنگز جیسے مکھن، کھٹی کریم، چیز اور بیکن لوڈڈ آلو کی تقریباً تمام چکنائی فراہم کرتے ہیں اور اس کی کیلوریز آسانی سے دگنی کر سکتے ہیں۔

آلو سے بنی غذائیں

  • لوڈڈ بیکڈ پوٹیٹو. بھنا ہوا آلو جس کے اوپر کھٹی کریم، چیڈر اور ٹکڑے کیا ہوا بیکن ہو۔ کھٹی کریم · چیڈر چیز · بیکن
  • میش کیے ہوئے آلو. ابلے ہوئے آلو مکھن اور دودھ کے ساتھ میش کیے ہوئے۔ مکھن · فل کریم دودھ
  • آلو کا سلاد. ابلے ہوئے موم جیسے آلو مایونیز، ابلے انڈے اور پیاز کے ساتھ۔ مایونیز · انڈا · پیاز
  • روسٹ کیے ہوئے آلو. ٹکڑے جو زیتون کے تیل اور لہسن میں لپیٹ کر کرارے ہونے تک روسٹ کیے جاتے ہیں۔ زیتون کا تیل · لہسن
  • کاٹیج پائی. بیف قیمہ اور سبزیاں میش کیے ہوئے آلو کی پرت کے نیچے۔ بیف کا قیمہ · گاجر · پیاز
  • آلو کے چپس. تیل میں تلے ہوئے پتلے قتلے، جن کی غذائیت بھنے ہوئے آلو سے بہت مختلف ہے۔ آلو کے چپس

آلو کو کیسے محفوظ کریں

کچے آلو کو ٹھنڈی، تاریک اور ہوادار جگہ پر رکھیں، مثلاً الماری میں کاغذی تھیلے یا ٹوکری میں۔ روشنی چھلکے کو ہرا کر دیتی ہے: یہ ہرا رنگ کلوروفل ہے، لیکن یہ اس بات کی علامت بھی ہے کہ آلو میں سولانین، ایک کڑوا قدرتی مرکب، زیادہ جمع ہو چکا ہے۔ پکانے سے پہلے ہرے دھبے اور کونپلیں کاٹ دیں، اور ایسے آلو پھینک دیں جو پورے ہرے ہوں یا کڑوے لگیں۔ آلو کو بند پلاسٹک کے تھیلے میں نہ رکھیں، جہاں نمی سڑنے کو بڑھاوا دیتی ہے۔

آلو سے بنی پروڈکٹ کی لیبلنگ

آلو کا وزن اسی حالت میں کریں جس میں آپ کی ریسیپی انہیں استعمال کرتی ہے۔ بھنے ہوئے آلو کی ڈش کے لیے یہ پکا ہوا ریکارڈ بھوننے کے بعد کے وزن پر پورا اترتا ہے۔ فرائز، چپس یا میش کیے ہوئے آلو کے لیے کچا یا پکا ہوا آلو ان تمام اجزاء کے ساتھ لیبل جنریٹر میں درج کریں جو اس پر یا اس میں جاتے ہیں، بشمول جذب ہونے والا تلنے کا تیل اور مکھن، پھر ریسیپی نیوٹریشن کیلکولیٹر سے تیار بیچ کا وزن طے کریں تاکہ پانی کا نقصان شمار ہو۔ آلو کے سلاد اور سادہ سبزیوں کی FDA حوالہ مقداریں مختلف ہیں؛ اپنی مقدار RACC تلاش میں دیکھیں۔

کینیڈا، EU اور UK کے لیے آلو کا غذائی لیبل

آلو کی وہی سرونگ، دیگر مارکیٹوں کے مطلوبہ لیبل فارمیٹس میں: کینیڈا کا دو لسانی Nutrition Facts ٹیبل، EU کا غذائی اعلان (فی 100 g، توانائی kJ اور kcal میں، سوڈیم کی جگہ نمک) اور حوالہ مقداروں کے ساتھ UK کا غذائی معلوماتی ٹیبل۔ جنریٹر ایک ہی ریسیپی سے ان اور کئی دیگر فارمیٹس کے درمیان بدل دیتا ہے۔

آلو کے بارے میں اکثر پوچھے جانے والے سوالات

بغیر چھلکے کے آلو میں کتنی کیلوریز ہیں؟
فی گرام تقریباً اتنی ہی۔ USDA کے صرف بھنے ہوئے گودے کے ریکارڈ میں فی 100 g کیلوریز اس گودے اور چھلکے والے ریکارڈ کے تقریباً برابر ہیں، لیکن فائبر، پوٹاشیم اور پروٹین کم ہیں، اور چھلا ہوا آلو ذرا ہلکا ہوتا ہے، اس لیے اس میں کل کیلوریز ذرا کم ہوتی ہیں۔
کیا آلو کی غذائی قدر ہوتی ہے؟
جی ہاں۔ پوٹاشیم اور وٹامن B6 کے علاوہ ایک درمیانے بھنے ہوئے آلو میں 0.2 mg کاپر (23% DV) ہے۔ فی سرونگ 20% DV یا اس سے زیادہ ہونے پر یہ "excellent source" (بہترین ذریعہ) کے دعوے کے لیے FDA کی حد پوری کرتا ہے۔ اس میں فولیٹ (12% DV)، میگنیشیم (12% DV)، مینگنیز (16% DV) اور آئرن (10% DV) بھی ہے۔
کیا آلو میں کیلے سے زیادہ پوٹاشیم ہوتا ہے؟
جی ہاں۔ ایک درمیانے بھنے ہوئے آلو میں 926 mg پوٹاشیم ہے، جو ایک درمیانے کیلے کی مقدار سے تقریباً دگنا ہے۔
آلو بمقابلہ شکر قندی: فرق کیا ہے؟
فی 100 g بھنے ہوئے میں کیلوریز قریب قریب ہیں۔ آلو میں پوٹاشیم اور آئرن زیادہ اور شکر بہت کم ہے، جبکہ شکر قندی میں وٹامن اے بہت زیادہ اور فائبر زیادہ ہے۔
آلو بمقابلہ پاستا: کس میں کیلوریز زیادہ ہیں؟
وزن کے لحاظ سے پاستا میں۔ 100 g بھنے ہوئے آلو میں 93 کیلوریز ہیں، جو اتنے ہی وزن کے پکے ہوئے پاستا سے خاصی کم ہیں۔ آلو میں پوٹاشیم اور وٹامن سی بھی بہت زیادہ ہیں، جبکہ پاستا میں پروٹین زیادہ ہے۔
کیا آلو سبزی ہے یا نشاستہ؟
دونوں۔ نباتاتی طور پر یہ سبزی (قند) ہے، اور USDA کا MyPlate آلوؤں کو سبزیوں کے گروپ میں نشاستہ دار سبزی کے طور پر شمار کرتا ہے۔ اس کی زیادہ تر کیلوریز نشاستے سے آتی ہیں۔
100 g آلو میں کتنی کیلوریز ہیں؟
100 g آلو میں 93 کیلوریز، 2.5 g پروٹین، 21.2 g کاربوہائیڈریٹ اور 0.13 g چکنائی ہوتی ہے۔
ایک آلو میں پروٹین کی کتنی مقدار ہے؟
ایک درمیانا بھنا ہوا آلو (173 g) میں 4.3 g پروٹین ہے، جو 50 g کی یومیہ قدر کا 9% ہے۔ 100 g میں 2.5 g ہے۔
آلو کی ایک سرونگ کیا ہے؟
یہ صفحہ ڈیفالٹ طور پر 1 درمیانہ آلو (173 g) دکھاتا ہے، جو USDA کا گھریلو پیمانہ ہے۔ پیک شدہ غذا کے لیبل پر سرونگ سائز اس کی کیٹیگری کی FDA حوالہ مقدار (RACC) سے طے ہوتا ہے، اس لیے پروڈکٹ لیبل پر مختلف مقدار ہو سکتی ہے۔ اوپر کا سلیکٹر آلو کے لیے USDA کے تمام پیمانے دکھاتا ہے۔
کیا میں Nutrition Facts لیبل کے حساب میں آلو استعمال کر سکتا ہوں؟
جی ہاں۔ آلو شامل کر کے جنریٹر کھولیں، اپنا استعمال شدہ وزن درج کریں، باقی اجزاء شامل کریں اور لیبل اسی USDA ریکارڈ سے حساب ہو گا جو یہاں دکھایا گیا ہے۔ آپ جو پروڈکٹ فروخت کرتے ہیں اس کے لیبل میں آپ کی اصل ریسیپی اور تیار شدہ سرونگ کا عکس ہونا لازمی ہے۔

آلو اور دیگر اقسام کا موازنہ

ایک ہی غذا کی مختلف اقسام الگ USDA ریکارڈ ہیں، اس لیے ہر ایک کا اپنا صفحہ ہے۔ فی 100 g:

قسمکیلوریزپروٹینکل چکنائیکل کاربوہائیڈریٹ
آلوPotatoes, baked, flesh and skin, without salt932.5 g0.13 g21.2 g
رسیٹ آلوPotatoes, Russet, flesh and skin, baked952.63 g0.13 g21.4 g

آلو کے ساتھ اکثر موازنہ یا استعمال ہونے والی غذائیں

آلو کی لیبلنگ کے لیے ٹولز اور گائیڈز

اگر آپ آلو پر مشتمل پروڈکٹ بناتے اور فروخت کرتے ہیں تو یہ مفت ٹولز اگلے مراحل میں مدد دیتے ہیں۔

ماخذ اور طریقہ

غذائی اقدار USDA FoodData Central، SR Legacy (اپریل 2018 ریلیز، پبلک ڈومین) کے ریکارڈ 170093 سے ہیں: "Potatoes, baked, flesh and skin, without salt"۔ اقدار فی 100 g اسی طرح محفوظ ہیں جیسے USDA نے درج کی ہیں اور ہر سرونگ کے لیے وزن کے مطابق ناپی جاتی ہیں۔ Nutrition Facts پینل 21 CFR 101.9 کے FDA راؤنڈنگ قواعد لاگو کرتا ہے؛ ٹیبل اور متن میں ناپی گئی مقداریں پڑھنے کی درستی کے ساتھ دکھائی جاتی ہیں، اس لیے کوئی عدد پینل سے قدرے مختلف ہو سکتا ہے۔ جو غذائی جز USDA اس غذا کے لیے درج نہیں کرتا وہ "درج نہیں" دکھایا جاتا ہے، اندازے کی قدر کے طور پر کبھی نہیں۔

SR Legacy شامل کردہ شکر کے خانے سے پہلے کا ہے۔ یہ پوری یا بغیر میٹھی غذا ہے، اس لیے شامل کردہ شکر 0 g دکھائی گئی ہے۔ USDA ریکارڈ دیکھیں ↗

آلو کے ساتھ Nutrition Facts لیبل بنائیں

آلو اور اپنی باقی ریسیپی شامل کریں۔ لیبل، % DV اور سرونگ کا حساب آپ کے لیے ہو جاتا ہے۔ شروع کرنا مفت ہے۔