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Alimentos altos en proteína y bajos en calorías

La mayor cantidad de proteína por caloría la aporta atún enlatado: 22 g de proteína por cada 100 calorías, seguida de clara de huevo (21 g) y pechuga de pavo (20.5 g). La tabla ordena 30 alimentos con al menos 5 g de proteína por 100 g según la proteína por cada 100 calorías.

#	Alimento	Proteína por 100 calorías	Calorías por 100 g	Porción	Calorías por porción
1	Atún enlatado	22 g	116	1 lata	191
2	Clara de huevo	21 g	52	1 grande	17
3	Pechuga de pavo	20.5 g	147	100 g	147
4	Mollejas de pollo	19.7 g	154	100 g	154
5	Camarones	19.1 g	119	100 g	119
6	Pechuga de pollo	18.8 g	165	100 g	165
7	Solomillo de cerdo	18.3 g	143	100 g	143
8	Pavo	18.3 g	159	100 g	159
9	Pulpo	18.2 g	164	100 g	164
10	Falda de res	14.4 g	192	100 g	192
11	Muslo de pollo	13.8 g	179	1 muslo sin piel	208
12	Carne molida magra (93/7)	13.6 g	193	100 g	193
13	Pollo enlatado	13.2 g	165	100 g	165
14	Pollo molido	12.3 g	189	100 g	189
15	Chuleta de cerdo	12.3 g	209	1 chuleta sin desechos (rendimiento de 1 chuleta cocida, con desechos, que pesa 209g)	328
16	Pierna de pollo	12.2 g	191	1 jamoncito con piel (rendimiento de 1 lb de pollo listo para cocinar)	201
17	Salchicha de pavo	12.2 g	196	1 porción	112
18	Entraña	11.9 g	220	100 g	220
19	Sardinas	11.8 g	208	100 g	208
20	Pollo asado	11.4 g	239	100 g	239
21	Queso cottage	11.3 g	98	100 g	98
22	Lomo de cerdo	10.9 g	248	1 chuleta, sin desechos (rendimiento de 1 chuleta cruda, con desechos, que pesa 151 g)	221
23	Bistec de sirloin	10.7 g	242	1 bistec	390
24	Asado de paleta	10 g	302	100 g	302
25	Yogur griego	9.3 g	97	1 envase (170 g)	165
26	Patas de pollo	9 g	215	100 g	215
27	Carne molida de cerdo	8.6 g	297	100 g	297
28	Cangrejo de imitación	8 g	95	100 g	95
29	Pecho de res	7.8 g	331	100 g	331
30	Lentejas	7.8 g	116	100 g	116

¿Qué alimentos son altos en proteína y bajos en calorías?

atún enlatado (22 g), seguido de clara de huevo (21 g) y pechuga de pavo (20.5 g), siempre por 100 g. La tabla de arriba muestra la lista completa.

¿Cómo se ordena esta lista?

Todos los alimentos se comparan por 100 g, para que alimentos con porciones distintas se comparen con el mismo peso. Los valores son del USDA FoodData Central (SR Legacy). Las listas de proteína y fibra excluyen polvos y formas deshidratadas o concentradas, y las listas generales excluyen bebidas, especias, salsas y edulcorantes.

De un alimento a la etiqueta de su producto

Cada página de alimento tiene un botón "Usar en una receta". Abre el generador de etiquetas con ese alimento ya en su receta. Añada los demás ingredientes y cantidades, y el generador calcula la etiqueta Nutrition Facts, el % VD y la porción a partir de los mismos datos del USDA.

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