Quantas calorias há em atum em lata?
Uma lata de atum light escorrido (165 g): 191 calorias. 100 g: 116 calorias. Em um rótulo Nutrition Facts, as calorias são arredondadas para o valor mais próximo de 5 ou 10, então o painel acima pode mostrar 190.
Banco de dados nutricional · Peixes
Tabela nutricional do atum em lata: quantas calorias tem uma lata de atum?
Uma lata de atum light em água, escorrido (165 g), tem 191 calorias e 42.1 g de proteína, com quase nenhuma gordura e nenhum carboidrato. Três onças (85 g) têm 99 calorias e 21.7 g de proteína. O registro do USDA é de atum enlatado sem sal adicionado.
Rótulo Nutrition Facts: Atum em lata
Formato padrão da FDA. Os valores seguem as regras de arredondamento da FDA para a porção escolhida. Os nutrientes que o USDA não informa para este alimento aparecem como 0 no painel e como "não informado" na tabela.
Baixar este rótulo: · Uso gratuito como referência. O rótulo de um produto que você vende exige a sua receita completa e a lista de ingredientes.
1 lata (165 g)
Visão geral
- Calorias
- 191
- Proteína
- 42.1 g · 84%
- Carboidratos totais
- 0 g · 0%
- Gorduras totais
- 1.4 g · 2%
- Fibra alimentar
- 0 g · 0%
- Açúcares totais
- 0 g · 0%
- Sódio
- 83 mg · 4%
Abre o gerador de rótulos gratuito com esta quantidade de atum em lata já adicionada. Adicione o restante dos ingredientes e o rótulo é atualizado conforme você avança.
Todos os nutrientes desta porção
| Nutriente | Por porção | % DV* | Por 100 g |
|---|---|---|---|
| Calorias e macronutrientes | |||
| Calorias | 191 | 116 | |
| Gorduras totais | 1.4 g | 2% | 0.82 g |
| Gorduras saturadas | 0.4 g | 2% | 0.23 g |
| Gorduras trans | não informado | ||
| Gorduras monoinsaturadas | 0.3 g | 0.16 g | |
| Gorduras poli-insaturadas | 0.6 g | 0.34 g | |
| Colesterol | 50 mg | 17% | 30 mg |
| Sódio | 83 mg | 4% | 50 mg |
| Carboidratos totais | 0 g | 0% | 0 g |
| Fibra alimentar | 0 g | 0% | 0 g |
| Açúcares totais | 0 g | 0 g | |
| Açúcares adicionados | 0 g | 0% | 0 g |
| Proteína | 42.1 g | 25.5 g | |
| Vitaminas | |||
| Vitamina D | não informado | ||
| Vitamina A | não informado | ||
| Vitamina C | 0 mg | 0% | 0 mg |
| Vitamina E | não informado | ||
| Vitamina K | não informado | ||
| Tiamina (B1) | 0.05 mg | 4% | 0.03 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.12 mg | 9% | 0.07 mg |
| Niacina (B3) | 22 mg | 137% | 13.3 mg |
| Vitamina B6 | 0.58 mg | 34% | 0.35 mg |
| Folato (DFE) | 6.6 mcg | 2% | 4 mcg |
| Vitamina B12 | 4.9 mcg | 206% | 2.99 mcg |
| Colina | não informado | ||
| Minerais | |||
| Cálcio | 18 mg | 1% | 11 mg |
| Ferro | 2.5 mg | 14% | 1.53 mg |
| Potássio | 391 mg | 8% | 237 mg |
| Magnésio | 45 mg | 11% | 27 mg |
| Fósforo | 269 mg | 22% | 163 mg |
| Zinco | 1.3 mg | 12% | 0.77 mg |
| Cobre | 0.08 mg | 9% | 0.05 mg |
| Manganês | <0.1 mg | 1% | 0.01 mg |
| Selênio | 133 mcg | 241% | 80.4 mcg |
| Outros | |||
| Água | 124.1 g | 75.2 g | |
* Os percentuais de Daily Value (DV) têm como base uma dieta de 2,000 calorias (valores de referência da FDA para adultos e crianças a partir de 4 anos). Os valores por 100 g são números do USDA antes do arredondamento do rótulo.
Atum em lata: informação nutricional por tamanho de porção
Cada porção abaixo é uma medida caseira do USDA para este alimento, uma fração dela ou uma conversão de unidade. Os valores são números do USDA ajustados pelo peso; apenas o painel Nutrition Facts aplica o arredondamento mais grosseiro da FDA para rótulos.
| Porção | Peso | Calorias | Carboidratos totais | Proteína | Gorduras totais | Fibra alimentar | Açúcares totais |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 99 | 0 g | 21.7 g | 0.7 g | 0 g | 0 g |
| 1 lata | 165 g | 191 | 0 g | 42.1 g | 1.4 g | 0 g | 0 g |
| 100 g | 100 g | 116 | 0 g | 25.5 g | 0.8 g | 0 g | 0 g |
Quanta proteína há em atum em lata?
Uma lata de atum light escorrido (165 g). Proteína: 42.1 g, ou 84% do Daily Value de 50 g. Em 100 g: 25.5 g. Com 20% DV ou mais por porção, isso atinge o limite da FDA para a alegação "excellent source".
Qual a quantidade de sódio em atum em lata?
Uma lata de atum light escorrido (165 g). Teor de sódio: 83 mg, ou 4% do Daily Value. Em 100 g: 50 mg.
Qual a quantidade de vitamina B12 em atum em lata?
Uma lata de atum light escorrido (165 g). Teor de vitamina B12: 4.9 mcg, ou 206% do Daily Value. Em 100 g: 2.99 mcg. Com 20% DV ou mais por porção, isso atinge o limite da FDA para a alegação "excellent source".
Qual a quantidade de ferro em atum em lata?
Uma lata de atum light escorrido (165 g). Teor de ferro: 2.5 mg, ou 14% do Daily Value. Em 100 g: 1.53 mg. Com 10 a 19% DV por porção, isso atinge o limite da FDA para a alegação "good source".
Atum em lata: informação nutricional por 100 gramas
100 g de atum em lata: 116 calorias, 25.5 g de proteína, 0 g de carboidratos, 0 g de fibra, 0 g de açúcares e 0.82 g de gordura.
De onde vêm as calorias de atum em lata
Cerca de 0% das calorias de atum em lata vêm dos carboidratos, 7% das gorduras e 93% das proteínas (fatores de Atwater de 4, 9 e 4 calorias por grama).
Atum light ou branco, em água ou óleo, com sal ou sem sal
Os rótulos de atum em lata combinam três escolhas, e cada uma move os números:
- Light ou branco: o atum "light" é sobretudo bonito-listrado (skipjack), às vezes misturado com albacora-de-nadadeira-amarela. O "white" é a albacora-branca (albacore), um peixe mais claro e suave. O albacore em água do USDA tem várias vezes a gordura do atum light por 100 g e um pouco mais de calorias.
- Água ou óleo: o atum embalado em óleo mantém parte desse óleo mesmo depois de escorrido. O atum light escorrido em óleo do USDA tem muito mais gordura e visivelmente mais calorias que o atum em água desta página.
- Sal: a maior parte do atum em lata tem sal adicionado. O atum light com sal em água do USDA tem cerca de cinco vezes o sódio deste registro sem sal, que tem 50 mg por 100 g. Se a sua lata lista sal nos ingredientes, leia o sódio no rótulo dela.
O atum fresco em bifes é outro produto; veja o atum albacora para o bife cozido de albacora-de-nadadeira-amarela.
Atum em lata escorrido e não escorrido
O USDA mede o atum em lata como sólidos escorridos, o peixe que sobra depois de se despejar o líquido. No atum em água, a água acrescenta pouco além de algum sódio quando o atum é salgado. No atum em óleo, deixar o óleo acrescenta a gordura e as calorias dele, então escorra-o se quiser que os números correspondam a um registro de atum escorrido.
A lata do USDA contém 165 g de atum escorrido, mais do que muitas latas vendidas hoje. Pese o atum escorrido ou use a porção de 3 oz e ajuste a quantidade.
Alimentos feitos com atum em lata
- Sanduíche de salada de atum. Atum escorrido misturado com maionese e cebola picada, servido no pão. Maionese · Cebola · Pão de forma
- Tuna melt. Salada de atum coberta com cheddar e grelhada na manteiga até o queijo derreter. Queijo cheddar · Pão de forma · Manteiga
- Caçarola de atum com macarrão. Macarrão de ovos ou massa assados com atum em um molho cremoso. Macarrão · Leite integral · Queijo cheddar
- Salada de macarrão com atum. Massa fria em formato de conchas ou cotovelos com atum, maionese e legumes picados. Macarrão · Maionese · Pepino
- Bowl de arroz com atum. Atum sobre arroz com abacate, pepino e molho de soja. Arroz branco · Abacate · Pepino · Molho de soja
Rotulagem de um produto feito com atum em lata
Para salada de atum, sanduíches ou kits, pese o atum escorrido que entra em cada lote e informe-o no gerador de rótulos. Verifique se o seu atum é salgado: este registro não tem sal adicionado, então atum salgado informado como este registro subestimaria o sódio no seu rótulo. Nesse caso, use os valores nutricionais do seu fornecedor ou acrescente o sal indicado no rótulo da lata. A quantidade de referência da FDA para o seu produto está na consulta de RACC, e uma receita mista pode ser montada na calculadora nutricional de receitas.
Atum em lata: rótulo nutricional para Canadá, UE e Reino Unido
A mesma porção de atum em lata, desenhada nos formatos de rótulo que outros mercados exigem: a tabela Nutrition Facts bilíngue do Canadá, a declaração nutricional da UE (por 100 g, energia em kJ e kcal, sal em vez de sódio) e a tabela de informação nutricional do Reino Unido com ingestões de referência. O gerador alterna entre esses e muitos outros formatos a partir de uma única receita.
Nutrition Facts
Valeur nutritive
Per 1 can (165g) / pour 1 can (165g)
Calories
190
% Daily Value* / % valeur quotidienne*
| Fat / Lipides | 1.4 g | 2 % |
| Saturated / Saturés | 0.4 g + Trans 0 g | 2 % |
| Cholesterol / Cholestérol | 50 mg | 17 % |
| Sodium | 85 mg | 4 % |
| Carbohydrate / Glucides | 0 g | 0 % |
| Fibre / Fibres | 0 g | 0 % |
| Sugars / Sucres | 0 g | 0 % |
| Protein / Protéines | 42 g | |
| Vitamin D / Vitamine D | 0 mcg | 0 % |
| Calcium | 18 mg | 1 % |
| Iron / Fer | 3 mg | 14 % |
| Potassium | 391 mg | 12 % |
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
*5 % ou moins c'est peu, 15 % ou plus c'est beaucoup
Nutrition Declaration
| Per 100g | |
|---|---|
| Energy | 485 kJ / 116 kcal |
| Fat | 0.8 g |
| of which saturates | 0.2 g |
| Carbohydrate | 0.0 g |
| of which sugars | 0.0 g |
| Protein | 26 g |
| Salt | 0.1 g |
Nutrition Information
Typical values (1 servings per pack)
| Per 100g | Per 165g | %RI* | |
|---|---|---|---|
| Energy | 485 kJ 116 kcal |
801 kJ 191 kcal |
9.6% |
| Fat | 0.8g | 1.4g | 1.9% |
| of which saturates | 0.2g | 0.4g | 1.9% |
| Carbohydrate | 0 gg | 0 gg | <1% |
| of which sugars | 0 gg | 0 gg | <1% |
| Fibre | 0 gg | 0 gg | - |
| Protein | 26g | 42g | 84% |
| Salt | 0.13g | 0.21g | 3.4% |
*Reference Intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).
This pack contains approximately 1 servings.
Perguntas frequentes sobre atum em lata
Atum em óleo ou em água: qual tem mais calorias?
O atum embalado em óleo tem mais, mesmo escorrido, porque parte do óleo fica no peixe. O atum light escorrido em água tem 116 calorias por 100 g, e o atum light escorrido em óleo do USDA tem visivelmente mais, com a maior parte da diferença vinda da gordura.
O atum em lata é tão nutritivo quanto o atum fresco?
Por 100 g, o bife cozido de albacora-de-nadadeira-amarela (ahi) do USDA tem um pouco mais de proteína e calorias que o atum light em lata escorrido, e ambos têm pouquíssima gordura. O atum em lata com sal tem muito mais sódio que qualquer um dos dois registros. A tabela de comparação desta página mostra os dois lado a lado.
Com que frequência dá para comer atum em lata?
A orientação da FDA e da EPA sobre peixes, escrita sobretudo para quem está grávida ou pode engravidar, para quem amamenta e para crianças pequenas, lista o atum light em lata entre as "Best Choices" (de duas a três porções por semana) e o albacore entre as "Good Choices" (uma porção por semana), porque o albacore tende a ter mais mercúrio.
O atum em lata tem ácidos graxos ômega-3?
Sim, mas não muito em comparação com peixes gordurosos. O USDA lista EPA e DHA para este registro, e por 100 g ele tem bem menos que o salmão de cativeiro do Atlântico da nossa página de salmão, já que o atum light tem pouca gordura no geral.
Quantas calorias têm 100 g de atum em lata?
100 g de atum em lata: 116 calorias, 25.5 g de proteína, 0 g de carboidratos e 0.82 g de gordura.
Quanta proteína há em atum em lata?
Uma lata de atum light escorrido (165 g). Proteína: 42.1 g, ou 84% do Daily Value de 50 g. Em 100 g: 25.5 g.
O que é uma porção de atum em lata?
Esta página usa por padrão 1 lata (165 g), uma medida caseira do USDA. O tamanho da porção no rótulo de um alimento embalado é definido pela quantidade de referência da FDA (RACC) para a sua categoria, então o rótulo de um produto pode usar outra quantidade. O seletor acima mostra todas as medidas do USDA para atum em lata.
Posso usar atum em lata no cálculo de um rótulo Nutrition Facts?
Sim. Abra o gerador com atum em lata adicionado, informe o peso que você usa, adicione os outros ingredientes e o rótulo é calculado a partir do mesmo registro do USDA mostrado aqui. O rótulo de um produto que você vende deve refletir a sua receita real e a porção final.
Atum em lata: comparação com outras formas
Formas diferentes do mesmo alimento são registros separados do USDA, então cada uma tem sua própria página. Por 100 g:
| Forma | Calorias | Proteína | Gorduras totais | Carboidratos totais |
|---|---|---|---|---|
| Atum em lataFish, tuna, light, canned in water, without salt, drained solids | 116 | 25.5 g | 0.82 g | 0 g |
| Atum albacoraFish, tuna, yellowfin, fresh, cooked, dry heat | 130 | 29.2 g | 0.59 g | 0 g |
Alimentos relacionados
Frequentemente comparados ou usados com atum em lata
- Salmão do Atlântico206 cal por 100 g
- Frango enlatado165 cal por 100 g
- Maionese94 cal por 1 colher de sopa
Mais em Peixes
Ferramentas e guias para rotular atum em lata
Se você produz e vende um produto que contém atum em lata, estas ferramentas gratuitas cobrem os próximos passos.
- Gerador de rótulos Nutrition FactsAdicione atum em lata e seus outros ingredientes e obtenha um rótulo dos EUA e formatos de outros mercados.
- Calculadora nutricional de receitasSome a nutrição de uma receita completa e divida-a em porções.
- Calculadora de % Daily ValueCompare qualquer quantidade com os valores de referência da FDA.
- Consulta de tamanho da porção (RACC)Encontre a quantidade de referência da FDA (RACC) para a categoria do seu produto.
- Comparação de alimentosCompare atum em lata com qualquer outro alimento do USDA, por 100 g.
- Formatador de lista de ingredientesOrdene e formate uma lista de ingredientes.
- Requisitos do Nutrition Facts nos EUAO que o 21 CFR 101.9 exige em um rótulo.
Fonte e método
Os valores nutricionais vêm do USDA FoodData Central, SR Legacy (versão de abril de 2018, domínio público), registro 171986: "Fish, tuna, light, canned in water, without salt, drained solids". Os valores são armazenados por 100 g exatamente como o USDA os informa e ajustados a cada porção pelo peso. O painel Nutrition Facts aplica as regras de arredondamento da FDA do 21 CFR 101.9; tabelas e textos mostram os valores ajustados com precisão de leitura, então um número pode diferir levemente do painel. Um nutriente que o USDA não informa para este alimento aparece como não informado, nunca como um valor estimado.
O SR Legacy é anterior ao campo de açúcares adicionados. Este é um alimento integral ou sem adição de açúcar, por isso os açúcares adicionados aparecem como 0 g. Ver o registro do USDA ↗
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