पोषण डेटाबेस
मांस कैलोरी और पोषण तथ्य
बीफ़ और पोर्क के कट, जैसे USDA उन्हें मापता है, पके हुए, हर रिकॉर्ड में चर्बी की छँटाई दर्ज है। कट के अनुसार वसा की मात्रा बहुत बदलती है, इसलिए प्रति 100 g तुलना करें।
इस श्रेणी में
| खाद्य | सर्विंग | कैलोरी | प्रोटीन | कार्बोहाइड्रेट | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| बीफ़ कीमा | 100 g | 232 | 24.6 g | 0 g | 14 g |
| बेकन | 2 स्लाइस, पके हुए | 89 | 5.8 g | 0.2 g | 7 g |
| बीफ़ ब्रिस्केट | 100 g | 331 | 25.9 g | 0 g | 24.5 g |
| चक रोस्ट | 100 g | 302 | 30.1 g | 0 g | 19.2 g |
| कॉर्न्ड बीफ़ | 100 g | 251 | 18.2 g | 0.5 g | 19 g |
| फ़्लैंक स्टेक | 100 g | 192 | 27.7 g | 0 g | 8.2 g |
| पोर्क कीमा | 100 g | 297 | 25.7 g | 0 g | 20.8 g |
| दुबला बीफ़ कीमा (93/7) | 100 g | 193 | 26.2 g | 0 g | 8.9 g |
| पोर्क चॉप | 1 चॉप, अपशिष्ट रहित (अपशिष्ट सहित 1 पके चॉप से यील्ड, भार 209g) | 328 | 40.2 g | 0 g | 17.4 g |
| पोर्क लॉइन | 1 चॉप, अपशिष्ट छोड़कर (अपशिष्ट सहित 1 कच्चे चॉप से यील्ड, भार 151 g) | 221 | 24.1 g | 0 g | 13 g |
| पोर्क टेंडरलॉइन | 100 g | 143 | 26.2 g | 0 g | 3.5 g |
| सर्लॉइन स्टेक | 1 स्टेक | 390 | 41.9 g | 1.3 g | 24.2 g |
| स्कर्ट स्टेक | 100 g | 220 | 26.1 g | 0 g | 12.1 g |
प्रति 100 g के आंकड़े खाद्यों की बराबर भार पर तुलना करते हैं। तालिका में प्रति सर्विंग के आंकड़े हर खाद्य की डिफ़ॉल्ट USDA सर्विंग पर आधारित हैं।
मांस: प्रति 100 g तुलना
- प्रति 100 g सबसे कम कैलोरी: पोर्क टेंडरलॉइन (143), फ़्लैंक स्टेक (192), दुबला बीफ़ कीमा (93/7) (193)।
अन्य श्रेणियाँ
खाद्य से अपने उत्पाद के लेबल तक
हर खाद्य पेज पर "रेसिपी में उपयोग करें" बटन है। यह लेबल जनरेटर खोलता है, जिसमें वह खाद्य पहले से आपकी रेसिपी में होता है। अन्य संघटक और मात्राएँ जोड़ें, और जनरेटर उसी USDA डेटा से Nutrition Facts लेबल, %DV और सर्विंग की गणना करता है।