Nährwertdatenbank
Fleisch: Nährwerte
Rind- und Schweinefleischstücke, wie USDA sie erfasst, gegart, mit dem Fettrand-Vermerk in jedem Datensatz. Der Fettgehalt schwankt je nach Stück stark, vergleichen Sie daher pro 100 g.
In dieser Kategorie
| Lebensmittel | Portion | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Rinderhackfleisch | 3 oz | 197 | 20.9 g | 0 g | 11.9 g |
| Bacon | 2 Scheiben, gegart | 89 | 5.8 g | 0.2 g | 7 g |
| Rinderbrust | 3 oz | 281 | 22 g | 0 g | 20.8 g |
| Rinderschulter | 3 oz | 257 | 25.6 g | 0 g | 16.3 g |
| Corned Beef | 3 oz | 213 | 15.4 g | 0.4 g | 16.1 g |
| Flank Steak | 3 oz | 163 | 23.5 g | 0 g | 7 g |
| Schweinehackfleisch | 3 oz | 252 | 21.8 g | 0 g | 17.7 g |
| Mageres Rinderhackfleisch (93/7) | 3 oz | 164 | 22.3 g | 0 g | 7.6 g |
| Schweinekotelett | 3 oz | 178 | 21.8 g | 0 g | 9.4 g |
| Schweinerücken | 3 oz | 211 | 23 g | 0 g | 12.5 g |
| Schweinefilet | 3 oz | 122 | 22.2 g | 0 g | 3 g |
| Rumpsteak | 3 oz | 206 | 22.1 g | 0.7 g | 12.8 g |
| Skirt Steak | 3 oz | 187 | 22.2 g | 0 g | 10.2 g |
Werte pro 100 g vergleichen Lebensmittel bei gleichem Gewicht. Die Werte pro Portion in der Tabelle beziehen sich auf die jeweilige USDA-Standardportion des Lebensmittels.
Fleisch im Vergleich, pro 100 g
- Am wenigsten Kalorien pro 100 g: Schweinefilet (143), Flank Steak (192), Mageres Rinderhackfleisch (93/7) (193).
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Vom Lebensmittel zum Etikett für Ihr Produkt
Jede Lebensmittelseite hat die Schaltfläche "Im Rezept verwenden". Sie öffnet den Etiketten-Generator mit diesem Lebensmittel bereits in Ihrem Rezept. Ergänzen Sie die anderen Zutaten und Mengen, und der Generator berechnet das Nutrition-Facts-Etikett, den %DV und die Portion aus denselben USDA-Daten.