खाद्य रैंकिंग
सबसे ज़्यादा प्रोटीन वाली सब्ज़ियाँ और दालें
सब्ज़ियों, दालों और सोया उत्पादों में सबसे ज़्यादा प्रोटीन काली बीन्स में है: प्रति 100 g 8.9 g, इसके बाद छोले (8.9 g) और लहसुन (6.4 g)। तालिका 15 वनस्पति खाद्य पदार्थों को प्रति 100 g प्रोटीन के क्रम में दिखाती है।
| # | खाद्य पदार्थ | प्रति 100 g प्रोटीन | प्रति 100 g कैलोरी | सर्विंग | प्रति सर्विंग कैलोरी |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | काली बीन्स | 8.9 g | 132 | 100 g | 132 |
| 2 | छोले | 8.9 g | 164 | 100 g | 164 |
| 3 | लहसुन | 6.4 g | 149 | 1 कली | 4 |
| 4 | पालक | 2.9 g | 23 | 100 g | 23 |
| 5 | ब्रोकली | 2.8 g | 34 | 100 g | 34 |
| 6 | रसेट आलू | 2.6 g | 95 | 1 आलू, बड़ा (3" से 4-1/4" व्यास) | 284 |
| 7 | पोर्टोबेलो मशरूम | 2.1 g | 22 | 1 टुकड़ा, साबुत | 18 |
| 8 | शकरकंद | 2 g | 90 | 1 मध्यम (2" व्यास, 5" लंबा, कच्चा) | 103 |
| 9 | ग्रीन लीफ़ लेट्यूस | 1.4 g | 15 | 100 g | 15 |
| 10 | प्याज़ | 1.1 g | 40 | 1 मध्यम (2-1/2" व्यास) | 44 |
| 11 | पीला स्क्वैश | 1 g | 19 | 100 g | 19 |
| 12 | गाजर | 0.9 g | 41 | 1 मध्यम | 25 |
| 13 | बटरनट स्क्वैश | 0.9 g | 40 | 100 g | 40 |
| 14 | टमाटर | 0.9 g | 18 | 1 मध्यम, साबुत (2-3/5" व्यास) | 22 |
| 15 | खीरा | 0.7 g | 15 | 100 g | 15 |
किस सब्ज़ी में सबसे ज़्यादा प्रोटीन होता है?
काली बीन्स (8.9 g), फिर छोले (8.9 g) और लहसुन (6.4 g), सभी प्रति 100 g। पूरी रैंकिंग ऊपर की तालिका में है।
यह सूची कैसे क्रमबद्ध की गई है?
सभी खाद्य पदार्थों की तुलना प्रति 100 g की जाती है, ताकि अलग-अलग सर्विंग वाले खाद्य पदार्थों की तुलना समान वज़न पर हो सके। मान USDA FoodData Central (SR Legacy) से हैं। प्रोटीन और फाइबर सूचियों में पाउडर, सूखे और गाढ़े रूप शामिल नहीं हैं, और सामान्य सूचियों में पेय, मसाले, सॉस और स्वीटनर शामिल नहीं हैं।
और खाद्य रैंकिंग
खाद्य से अपने उत्पाद के लेबल तक
हर खाद्य पेज पर "रेसिपी में उपयोग करें" बटन है। यह लेबल जनरेटर खोलता है, जिसमें वह खाद्य पहले से आपकी रेसिपी में होता है। अन्य संघटक और मात्राएँ जोड़ें, और जनरेटर उसी USDA डेटा से Nutrition Facts लेबल, %DV और सर्विंग की गणना करता है।